जब अपने स्वयं के भूखंड पर रोपण के लिए आलू उठाते हैं, तो बागवानों को एक साथ कई मापदंडों को ध्यान में रखने के लिए मजबूर किया जाता है - खजूर, स्वाद, उपज, प्रतिकूल मौसम की स्थिति, रोग, कीट और अन्य। आलू गाला के पास इन सभी संकेतकों के लिए उत्कृष्ट विशेषताएं हैं। यह विविधता क्या है, इसके फायदे क्या हैं और बढ़ने की मुख्य विशेषताओं पर इस समीक्षा में चर्चा की जाएगी।

क्या आप जानते हैं आज, नासा अंतरिक्ष में बढ़ती सब्जियों पर प्रयोगों में बहुत सक्रिय है, लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि इस तरह का पहला प्रयोग लगभग एक चौथाई सदी पहले किया गया था, और यह आलू था जो अंतरिक्ष यात्रियों के कृषि संबंधी प्रयासों का विषय बन गया था।

विवरण और विविधता की विशेषताएं

गाला जर्मन प्रजनक के काम के लिए अपनी उपस्थिति का श्रेय देता है जो आलू की कई मूल्यवान किस्मों का उत्पादन करने में कामयाब रहे। जर्मनी में, गाला को इस सदी के "शून्य" वर्षों से जाना जाता है, लेकिन रूस और पूर्व सीआईएस के अन्य देशों में यह विविधता केवल 2008 में दिखाई दी। उसी समय, दोनों किसानों और निजी घरेलू भूखंडों के मालिकों ने बहुत तेज़ी से नवीनता की सराहना की।इसकी अच्छी ठंढ प्रतिरोध के कारण, मध्य लेन के मध्य और उत्तरी क्षेत्रों, साथ ही उरलों, सुदूर पूर्व और साइबेरिया दोनों में खेती के लिए विविधता उत्कृष्ट है। हालांकि, अगर हम रूस के बारे में बात करते हैं, तो सबसे लोकप्रिय गाला लेनिनग्राद, कैलिनिनग्राद, वोल्गोग्राड, प्सकोव और यारोस्लाव क्षेत्रों के निवासियों के बीच आनंद लेता है।

पेशेवरों और विपक्ष

• गाला की विशेषताओं में, जो इसे आलू की अन्य किस्मों से अलग करती है, आमतौर पर कहा जाता है:
• कम पकने;
• वसंत शीतलन के लिए प्रतिरोध;
• विस्तृत क्षेत्रीयकरण क्षेत्र (विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में उगाया जा सकता है);
• मिट्टी की संरचना के लिए कम आवश्यकताएं;
• कंद और उनके समान आकार का सही रूप;
• आलू की उच्च व्यावसायिक गुणवत्ता (विपणन योग्य कंद का प्रतिशत 97% तक पहुंच जाता है);
• यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोध;
• पोर्टेबिलिटी और स्थायित्व के अच्छे संकेतक;
• बहुत उच्च और मैत्रीपूर्ण उत्पादकता;
• उत्कृष्ट स्वाद;
• कम स्टार्च सामग्री (11-13%);
• पचाने की प्रवृत्ति की कमी के साथ स्थिरता का संयोजन;
• कीटों का प्रतिरोध (मुख्य रूप से नेमाटोड), साथ ही साथ कुछ कवक और वायरल रोग।

• गाला में कुछ कमियां हैं। इनमें विशेष रूप से शामिल हैं:
• सूखा सहिष्णुता की कमी;
• rhizoctonia के लिए कम प्रतिरोध;
• पत्तियों के मुड़ने और देर से तुड़ाई के प्रतिरोध का अभाव।

उत्पादकता और पकने की तारीखें

गाला उच्च पैदावार वाली मध्य-प्रारंभिक किस्मों को संदर्भित करता है। जड़ की फसलें 70-80 दिनों में मिट्टी में कंद के रोपण के समय से निकल जाती हैं। उपज संकेतक कई कारकों पर निर्भर करते हैं, जिसमें बीज सामग्री की गुणवत्ता, मिट्टी की स्थिति, जलवायु की स्थिति, कृषि की खेती की तकनीक शामिल हैं, लेकिन औसतन एक साधारण माली गिरावट में प्रत्येक छेद से दो से ढाई दर्जन आलू खोदने की उम्मीद कर सकता है।

महत्वपूर्ण! 2013 में, गाला ने पूरे रूसी संघ में शीर्ष दस सबसे अधिक बिकने वाली किस्मों में प्रवेश किया।

यह देखते हुए कि इस किस्म में कंद का औसत आकार 70 से 140 ग्राम है, हमें एक बहुत प्रभावशाली परिणाम मिलता है - 1.5-3.5 किलोग्राम प्रति बुश। जब आधुनिक कृषि तकनीकों का उपयोग कर बड़े क्षेत्रों में गाला किस्म की खेती की जाती है, तो किसान ऐसी फसलों को प्राप्त करने की उम्मीद कर सकते हैं, इस पर निर्भर करते हुए कि हम युवा आलू या जड़ फसलों के बारे में बात कर रहे हैं जो पूर्ण तकनीकी परिपक्वता तक पहुँच चुके हैं:

स्वाद गुण

गाला का तात्पर्य आलू की किस्मों से है। कंद की कम स्टार्च सामग्री का मतलब है कि वे तलने के लिए उबालने के लिए अधिक उपयुक्त हैं। उबलते समय, आलू अपनी अखंडता को बरकरार रखता है, जबकि कोमल और टेढ़ा हो जाता है, यह मसला हुआ आलू बनाने के लिए और सूप या सलाद के लिए समान रूप से अच्छा होता है। इसके अलावा, गालू को सफलतापूर्वक बेक किया जा सकता है। विशेषज्ञ कंद के स्वाद गुणों को एक हल्के पीले रंग के नाजुक गूदे के साथ बहुत उच्च के रूप में परिभाषित करते हैं: विभिन्न स्रोतों के अनुसार, दस सूत्री पैमाने पर जड़ फसलों के चखने का आकलन 8 से 9 तक होता है।

लैंडिंग के लिए इष्टतम समय

रोपण तिथियों को एक विशिष्ट कैलेंडर तिथि से जोड़ना, जैसा कि दुर्भाग्य से, कई माली अभ्यास करते हैं, पूरी तरह से गलत है। मौसम एक अस्थिर घटना है, यह साल-दर-साल बहुत भिन्न हो सकती है, इसलिए पारंपरिक रूप से स्वीकृत अवधि "मई की शुरुआत" कुछ मामलों में बहुत जल्दी हो सकती है, दूसरों में, इसके विपरीत, बेल्ड। इसके अलावा, विभिन्न जलवायु क्षेत्रों की अपनी विशेषताएं हैं। इस बीच, आलू बोने का गलत समय भविष्य की फसल का माइनस 20% है।

महत्वपूर्ण! लोक कैलेंडर कहता है कि बर्च पर पहली पत्तियों के प्रकट होते ही आलू को लगाया जा सकता है, और आपको पक्षी चेरी के खिलने तक प्रक्रिया को पूरा करने की आवश्यकता होती है।

चार मापदंड हैं जिन पर आपको ध्यान देने की आवश्यकता है:

1. मिट्टी गर्म होनी चाहिए और सतह पर नहीं, बल्कि उस गहराई पर जिस पर कंद बिछाया जाता है (लगभग 10 सेमी)। एक रोपित जड़ की फसल कम से कम + 8 ° C के तापमान पर होनी चाहिए, अन्यथा यह सामान्य रूप से विकसित नहीं हो पाएगी।
2. मौसम का पूर्वानुमान ठंढ को चित्रित नहीं करना चाहिए, सक्रिय वसंत वार्मिंग के बाद बहुत बार होता है, इसलिए आपको जल्दी नहीं करना चाहिए।
3. बर्फ पिघलने के बाद पानी पहले से ही मिट्टी में अवशोषित हो जाना चाहिए और लुप्त हो जाना चाहिए: पृथ्वी की अतिरिक्त नमी से रोपे गए आलू को बस सड़ने का कारण होगा।
4. सूखी मिट्टी पौधे के लिए हानिकारक होने के साथ-साथ अत्यधिक गीली भी होती है। बढ़ते मौसम की शुरुआत में, सूखा विशेष रूप से गाला के लिए खतरनाक है, इसलिए मिट्टी और सूखे पृथ्वी की गांठ के बीच इष्टतम स्थिति का पता लगाना महत्वपूर्ण है।

जो लोग सामान्य कैलेंडर पर ध्यान केंद्रित करना पसंद करते हैं, आप जलवायु क्षेत्र के आधार पर आलू रोपण के लिए ऐसी अनुमानित तारीखों से आगे बढ़ने की सलाह दे सकते हैं:

आलू की किस्में लगाना और उगाना

रोपण आलू एक जटिल विज्ञान है जिसमें इष्टतम समय का निर्धारण करना वर्गों में से एक है। इसके अलावा, जर्मन प्रजनकों द्वारा वादा किए गए गाला की फसल प्राप्त करने के लिए, स्थितियों की एक पूरी श्रृंखला का अवलोकन करना चाहिए।

फसल रोटेशन के नियम

फसल रोटेशन एक ही बिस्तर पर साल-दर-साल उगाई जाने वाली विभिन्न फसलों का एक विकल्प है, जो अधिकतम पैदावार की उपलब्धि सुनिश्चित करता है।

यह परिणाम इस तथ्य के कारण संभव है कि विकास की विशेषताओं में समान पौधों के परिवर्तन से उन कीटों की आबादी में वृद्धि नहीं होती है जो मिट्टी में बने रहते हैं जो कुछ फसलों पर परजीवीकरण करते हैं, और इसमें कुछ खनिज पदार्थों को गंभीर रूप से कम करने के लिए भी, जो ऐसी फसलों की विशेष रूप से मांग कर रहे हैं।

इसके अलावा, ऐसे पौधे हैं जो अपने जीवन के दौरान पदार्थों का स्राव करते हैं जो उनके "मेजबान" के लिए विषाक्त हैं, लेकिन अन्य फसलों के लिए बहुत उपयोगी हैं। इन नियमों को जानने से आप प्रत्येक पौधे के लिए अच्छे और बुरे पूर्ववर्तियों का निर्धारण कर सकते हैं।

क्या आप जानते हैं फ्रेंच फ्राइज़, कई अन्य विश्व-प्रसिद्ध व्यंजनों की तरह, मौका द्वारा आविष्कार किया गया था, और शेफ की प्रतिभा के लिए धन्यवाद नहीं, बल्कि उसके बावजूद। 1853 में, एक अमेरिकी रेस्तरां, जॉर्ज क्रुम के शेफ, उपवास करने वाले आगंतुक पर क्रोधित थे, जिन्होंने बहुत मोटे तौर पर तले हुए आलू के बारे में शिकायत की थी, सब्जी को सूक्ष्म स्लाइस के साथ काट दिया और फ्राइंग करते हुए, गेंदबाज की सेवा की, जिससे अप्रत्याशित रूप से उसे पूरी खुशी मिली।

आलू के लिए (विविधता की परवाह किए बिना) वे इस प्रकार हैं:

• अच्छे पूर्ववर्ती:
• ग्रीन खाद;
• जई;
• खीरे;
• तोरी;
• कद्दू;
• गोभी;
• प्याज;
• बीट;
• गाजर;
• लहसुन;
• सेम;
• मटर;
• दाल।

• बुरे पूर्ववर्ती:
• आलू;
• टमाटर;
• मिठाई काली मिर्च;
• गर्म काली मिर्च;
• बैंगन;
• तंबाकू;
• केप करौदा;
• चारा;
• सूरजमुखी।

जमीन की जरूरतें

सबसे खराब आलू भारी मिट्टी पर बढ़ता है, विशेष रूप से चेरनोज़ेम और एल्यूमिना में। ऐसी मिट्टी, अन्य चीजों के बीच, वृक्षारोपण के रखरखाव को बहुत जटिल करती है और कटाई के दौरान नुकसान को काफी बढ़ा देती है, इसलिए हल्की और ढीली मिट्टी पर गाला लगाने की सलाह दी जाती है, जिसके लिए यदि आवश्यक हो, तो रेत, पीट, लकड़ी की राख, चूरा को इसमें जोड़ा जा सकता है।

लेकिन रेतीली और दोमट मिट्टी पर, गाला एकदम सही लगेगी। आलू भी दृढ़ता से अम्लीय या क्षारीय मिट्टी के लिए खराब प्रतिक्रिया करते हैं। इस फसल को एक तटस्थ या थोड़ा अम्लीय प्रतिक्रिया के साथ मिट्टी की आवश्यकता होती है (5.1-6.0 की सीमा में पीएच स्तर)।

रोपण सामग्री तैयार करना

रोपण के लिए, आलू का चयन करना सबसे अच्छा है, चार बुनियादी नियमों द्वारा निर्देशित:

1. औसत आकार 5-6 सेंटीमीटर व्यास (एक चिकन अंडे का आकार) है। आलू जो बहुत छोटे हैं वे एक ही मामूली फसल का उत्पादन करेंगे, बड़ी जड़ वाली फसलें लगाई जा सकती हैं, लेकिन उन्हें अधिक वजन से खरीदना होगा, और लागतें खुद को औचित्य नहीं देंगी।
2. बीमारी की दरारें, कटौती या निशान सहित किसी भी क्षति की अनुपस्थिति (यह विचार करने के लिए कि बीमार आलू नहीं खाया जा सकता है, लेकिन लगाया जा सकता है एक बड़ी गलती है)।
3. सही रूप और संरचना: त्वचा चिकनी और मजबूत होनी चाहिए, झुर्रियों वाली नहीं, बल्कि बिल्कुल सूखी।
4. अंकुरित अनाज का अभाव। रोपण से पहले आलू का अंकुरण एक वांछनीय प्रक्रिया है, लेकिन आपको इसे स्वयं करने की आवश्यकता है। स्प्राउट्स के साथ कंद खरीदने से, माली परिवहन के दौरान उन्हें नुकसान पहुंचाने का जोखिम उठाते हैं, और फसल की पैदावार गंभीर रूप से प्रभावित होती है।

क्या आप जानते हैं हम आलू को एक कम वार्षिक शाकाहारी पौधे के रूप में देखने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन उष्णकटिबंधीय जंगलों में आप इस फसल को एक असली पेड़ के रूप में 15 मीटर ऊंचे और औसत टमाटर के आकार के फल पा सकते हैं।

आलू को अंकुरित करने के दो तरीके हैं:

• सूखा - पहले से बनाए गए छेद वाले प्लास्टिक बैग में जगह और 3-4 सप्ताह के लिए एक गर्म स्थान (इष्टतम तापमान + 20 डिग्री सेल्सियस) में रखें;
• गीला - नम रेत, पीट या लकड़ी के चिप्स के साथ बक्से में समान अवधि के लिए विसर्जित करें, हालांकि, इस मामले में, हवा का तापमान कम होना चाहिए - लगभग + 14 ... + 16 ° С.

अंकुरण की अच्छी क्षमता होने पर गालू को अंकुरण के बिना लगाया जा सकता है। इस मामले में, इसे अच्छी तरह से गर्म करने के लिए आवश्यक है, अच्छी तरह से गर्म जगह में रोपण से 4-5 दिन पहले बाहर रखना। रूटिंग और कीटाणुशोधन को बेहतर बनाने के लिए, मैक्सिम, बंकर या तब्बू जैसी विशेष तैयारी में 30 मिनट के लिए रोपण से तुरंत पहले कंद तैयार करें।

चरण-दर-चरण लैंडिंग निर्देश

यदि आलू मैन्युअल रूप से लगाए जाते हैं, तो निम्नानुसार आगे बढ़ें:

1. सजने से पहले, लगभग 20 सेमी ("फावड़ा की संगीन पर") की गहराई तक एक भूखंड को सावधानीपूर्वक खोदना आवश्यक है।
2. अगला, बहुत महत्वपूर्ण बिंदु भविष्य के बेड का अंकन है। पंक्तियों के बीच कम से कम 60 सेमी छोड़ना आवश्यक है, यह न केवल प्रत्येक झाड़ी के सामान्य विकास के लिए आवश्यक है, बल्कि भविष्य के कटाई की सुविधा के लिए भी है (पैकिंग और लोडिंग से पहले आलू को कहीं संग्रहीत करने की आवश्यकता है, और इन उद्देश्यों के लिए विस्तृत गलियारे आवश्यक हैं)।
3. किए गए अंकन के अनुसार, लगभग 10 सेमी की गहराई के साथ खाई खोदी जानी चाहिए। पंक्ति में छेद के बीच न्यूनतम दूरी 20 सेमी है।
4. यदि मिट्टी बहुत खराब है, तो गड्ढों को 15 सेमी तक गहरा बनाने की जरूरत है, और फिर जैविक और खनिज उर्वरकों को इस योजना के अनुसार रखा जाना चाहिए: जैविक पदार्थ (खाद, खाद, धरण) को गड्ढे के केंद्र में रखा जाता है, और खनिज उर्वरकों (उदाहरण के लिए, 8 की एक खुराक में नाइट्रोफॉस्क) -10 ग्राम प्रति बुश) - केंद्र से 3-4 सेमी की दूरी पर परिधि के आसपास)। उर्वरकों पर ढीली पृथ्वी की एक परत को जोड़ा जाना चाहिए, इस प्रकार छेद की गहराई को आवश्यक 10 सेमी तक लाना चाहिए।
5. छेद के केंद्र में तैयार आलू रखें।
6. छेद को धरती से ढक दें।

वीडियो: आलू की रोपाई

बहुत गीली और दलदली मिट्टी पर, आलू रोपण की एक विशेष विधि का उपयोग किया जाता है - "कंघी पर"। कंदों को सड़ने और फफूंद संक्रमणों से पीड़ित न होने के लिए, नम वातावरण में सक्रिय रूप से विकसित होने के लिए, रोपण आलू को यथासंभव उच्च रखा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक मिट्टी खोदने पर कंद बाहर बिछा दिया जाता है, छेद खोदते समय बिस्तर से हटा दिया जाता है, और सोते हुए आलू को गिरने के लिए, पास की साइट से ली गई मिट्टी का उपयोग किया जाता है।

वास्तव में, इस तरह के लैंडिंग में व्यक्तिगत छेद नहीं खोदना शामिल है, लेकिन एक निरंतर खाई, जिसके परिणामस्वरूप एक तरफ एक ही रिज का निर्माण होता है। इस तरह से रोपण प्रक्रिया अधिक समय लेने वाली है, लेकिन यह कार्य आलू के प्रतिकूल क्षेत्र में उद्देश्य की आवश्यकता के कारण है।

रोपण के बाद आलू की देखभाल

गाला एक निर्विवाद और हार्डी किस्म है, लेकिन आलू के बागान के लिए अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, अच्छी देखभाल प्रदान करना आवश्यक है। इस मामले में, मानक नियम लागू होते हैं, जिन्हें किसी भी आलू को उगाने, हिलाने, पानी देने, शीर्ष ड्रेसिंग के दौरान देखा जाना चाहिए।

मिट्टी को हिलाना और ढीला करना

हिलिंग एक विशेष एग्रोटेक्निकल तकनीक है जिसमें पौधे के निचले हिस्से के आसपास ढीली और उपजाऊ मिट्टी की एक अतिरिक्त परत होती है। यह चाल झाड़ी की जड़ प्रणाली के विकास को उत्तेजित करती है, जिसके कारण पौधे को मिट्टी से मिलने वाले पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है। इसके अलावा, शक्तिशाली जड़ों के साथ एक झाड़ी एक अधिक स्थिर और मजबूत स्टेम बनाती है।इसका मतलब यह है कि अधिकतम फसलों की जड़ के गठन के लिए आवश्यक प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया भी अधिक गहन रूप से आगे बढ़ती है। हिलिंग का एक अतिरिक्त लाभ संभव वसंत शीतलन से रोपण सामग्री की सुरक्षा है, साथ ही साथ ऑक्सीजन के साथ मिट्टी का संवर्धन भी है। अंत में, इस तरह के हेरफेर से आप बगीचे के मुख्य कीटों से छुटकारा पा सकते हैं - मातम।

महत्वपूर्ण! यह अनुमान लगाया गया है कि सही ढंग से किया गया हिलिंग आलू की पैदावार को 2030% तक बढ़ा देता है।

बढ़ते मौसम के दौरान कम से कम दो बार आलू को पकाने की सिफारिश की जाती है। पहली बार प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है जब युवा अंकुर 15-20 सेमी तक बढ़ते हैं, जबकि झाड़ी के चारों ओर टीले की ऊंचाई छोटी होनी चाहिए - केवल 2-3 सेमी। दूसरा हिलिंग पहले के 2-3 सप्ताह बाद किया जाता है, जब संयंत्र पहले से ही अपने सामान्य आकार तक पहुंच चुका होता है। इस बार, मिट्टी की पहाड़ी की ऊंचाई को बढ़ाने की आवश्यकता है ताकि तने का 15-17 सेमी जमीन से ऊपर उठ जाए।

यदि आलू का बिस्तर थूक रहा है, तो पृथ्वी को अतिरिक्त रूप से ढीला करने की आवश्यकता नहीं है, झाड़ी के चारों ओर पहाड़ियों के निर्माण के समय सभी आवश्यक कार्य किए जाएंगे। हालांकि, सभी माली बागवानी का सहारा नहीं लेते हैं। उन लोगों के लिए जो आलू के नीचे भी बिस्तर छोड़ना पसंद करते हैं, प्रत्येक बारिश या पानी के बाद सावधानी से आवश्यक है, पौधे की जड़ों को नुकसान न करने की कोशिश करें, प्रत्येक झाड़ी के चारों ओर पृथ्वी को ढीला करें, यह इसे टूटने से बचाएगा और जीवन देने वाली नमी को संरक्षित करेगा।

पानी और खाद डालना

गाला की सूखा सहिष्णुता बहुत अधिक नहीं है, इसलिए, अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए सिंचाई व्यवस्था का अनुपालन एक महत्वपूर्ण शर्त है। मौसम और वनस्पति चरण के दौरान आलू की नमी की आवश्यकताएं बदल जाती हैं। जड़ फसलों को फूल की शुरुआत और झाड़ी के विकास के पूरा होने के बीच रखा जाता है।यह इस समय था कि सूखा विशेष रूप से पौधे के लिए खतरनाक था: जितना अधिक यह नमी की कमी से ग्रस्त है, कम कंद गिरावट में खोदा जाएगा।

क्या आप जानते हैं कंद में प्रत्येक किलोग्राम शुष्क पदार्थ को औसतन आधा टन पानी की आवश्यकता होती है, प्रत्येक आलू की झाड़ी में मौसम के दौरान 70 लीटर तक पानी का वाष्पीकरण होता है!

हालांकि, पूर्वोक्त के बावजूद, कुछ मामलों में, गालू को बहुत कम या बिना पानी के पानी के साथ सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है, यह सब प्रारंभिक मिट्टी की नमी पर निर्भर करता है, जो काफी हद तक ढीला रहता है; अच्छे कारण के लिए इस प्रक्रिया को अक्सर "सूखा पानी" कहा जाता है। लेकिन जैसे ही बिस्तर 5 सेमी या उससे अधिक की गहराई तक सूख जाता है, इसे पानी पिलाया जाना चाहिए, ऐसे "सुनहरे" नियमों द्वारा निर्देशित:

• पृथ्वी का सिक्त होना एक समान होना चाहिए (यदि बगीचे में सूखा जलभराव के साथ वैकल्पिक होता है, तो कंद बदसूरत और विकृत हो जाते हैं);
• प्रति बुश औसत पानी की खपत 2 एल है (दोमट और पीट मिट्टी पर कम पानी की आवश्यकता होती है, रेतीली मिट्टी पर अधिक होता है);
• दिन के दौरान आप ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करते समय केवल बगीचे को पानी दे सकते हैं, अन्य सभी मामलों में शाम को प्रक्रिया को अंजाम देना बेहतर होता है (धूप के पत्तों पर पानी छोड़ना न केवल जलाने का एक सीधा तरीका है, बल्कि देर से तुड़ाई के लिए झाड़ी को नुकसान पहुंचाना है);
• एक पत्ती पर आलू को पानी देना कभी-कभी अनुमति देता है, लेकिन बिस्तरों के बीच में पानी डालना सबसे अच्छा है।

चूंकि गाला शुरुआती पकने की आलू की किस्मों से संबंधित है, इसलिए यह पौधे को केवल एक बार मौसम के अनुसार खिलाने के लिए पर्याप्त है (बशर्ते, कि जैविक और खनिज उर्वरकों की आवश्यक मात्रा को रोपण से पहले या साइट की शरद ऋतु की तैयारी के दौरान भी मिट्टी पर लागू किया गया था)। एक साथ दूसरे हिलिंग के साथ, यानी बढ़ते मौसम के बीच में।

ऐसा करने के लिए, उपयोग करें:

• ऑर्गेनिक्स, उदाहरण के लिए, चिकन ड्रिपिंग या मुलीन, क्रमशः 1:10 और 1: 5 की एकाग्रता में पानी में पतला;
• खनिज उर्वरक, उदाहरण के लिए, 3 बड़े चम्मच। एल। लकड़ी की राख + 1 बड़ा चम्मच। पोटेशियम सल्फेट प्रति 10 लीटर पानी।

महत्वपूर्ण! उर्वरक लगाने से पहले, बिस्तर को पानी पिलाया जाना चाहिए।

आलू के रोग और कीट

आलू को प्रभावित करने वाली सबसे खतरनाक बीमारियों में से, गाला सबसे अधिक बार rhizoctonia से पीड़ित होती है, जिसे रूप में भी जाना जाता है काला पपड़ी। रोग की विशेषता उपजी और पत्तियों पर एक अंधेरे कोटिंग की उपस्थिति से होती है, वे पतले, मुरझा जाते हैं और सूख जाते हैं। समस्या का मुकाबला करने के लिए, कंदों का पूर्व-रोपण उपचार किया जाता है, और यदि यह उपाय परिणाम नहीं देता है, तो बिस्तर को कवकनाशक तैयारी ("क्वाड्रिस", "बैक्टोफिट", आदि) के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

वही उपाय एक और कवक रोग को हरा सकते हैं - देर से ही सही। हालांकि, गाला इसके लिए अधिक प्रतिरोधी है, मुख्य रूप से शुरुआती पकने की अवधि के कारण (फाइटोफ्थोरा सक्रियण आमतौर पर गर्मियों के मध्य में होता है, जब गाला की फसल पहले से ही ली जाती है)।कभी-कभी गाला की झाड़ियों पर आप पत्तियों को घुमा सकते हैं। थोड़ी देर के बाद, पत्ती प्लेट सूख जाती है और सूख जाती है, और कंद पर आप एक अंधेरे नेक्रोटिक जाल का निरीक्षण कर सकते हैं। इन लक्षणों की विशेषता है सरसराहट मोज़ेक - एक वायरल प्रकृति की बीमारी और प्रभावी उपचार विधियों का न होना। आप केवल निवारक उपायों के साथ समस्या से निपट सकते हैं - फसल रोटेशन नियमों का पालन करें, मातम से छुटकारा पाएं, प्रभावित नमूनों को बेड से हटा दें और उन्हें तुरंत नष्ट कर दें।

आलू के बिस्तर पर हमला करने वाले कीटों में, सबसे पहला काम यह है:

उनका मुकाबला करने के लिए, कीटनाशक दवाओं का उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, एक्टेलिक, वर्टेमेक, डेसीस, आदि रासायनिक जहरों के विकल्प के रूप में जो आलू की पारिस्थितिकी और पोषण मूल्य को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करते हैं, आधुनिक विज्ञान उन जैविक उत्पादों की पेशकश करता है जो सबसे अच्छे रूप में जाना जाता है जो कि फिटोस्पोरिन, बैकीटूरिन, फिटोवरम, लेपिडोसाइड और मेलोबास हैं। कई शुरुआती माली बहुत चिंतित होते हैं यदि उनके बिस्तरों में आलू नहीं खिलते हैं, तो गलती से विश्वास होता है कि यह एक पौधे की बीमारी को इंगित करता है और बाद में फसल की कमी का कारण होगा।

क्या आप जानते हैं आलू के खिलने से फलों के निर्माण पर सीधा असर नहीं पड़ता है, इसके अलावा, इस फसल की किस्में हैं, उदाहरण के लिए, एरिना, अर्ली रोज, प्रीकुलस्की, आदि, जिनमें व्यावहारिक रूप से कोई फूल नहीं हैं।

वास्तव में, ऐसा नहीं है। इस सवाल का जवाब कि क्यों एक स्वस्थ रूप से स्वस्थ आलू की झाड़ी में नवोदित नहीं होता है, अक्सर मिट्टी में खनिजों के सही अनुपात के विमान में निहित होता है, विशेष रूप से, यह तब होता है जब नाइट्रोजन की अधिकता होती है और फास्फोरस या पोटेशियम की कमी होती है। लेकिन झाड़ी से कलियों को उठाते हुए, जैसा कि कुछ गर्मियों के निवासी करते हैं, उन्हें या तो नहीं किया जाना चाहिए: पौधे का विकास स्वाभाविक रूप से होना चाहिए, अगर फूलना शुरू हो गया है, तो इसे परेशान होने की आवश्यकता नहीं है, यह, वास्तव में, कंद के गठन को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है।

फसलों की कटाई और भंडारण की सुविधाएँ

गाला आलू की शुरुआती पकी किस्मों से संबंधित है, इसके कंद रोपण के बाद लगभग 2.5 महीने में पूरी तरह से पक जाते हैं। यह सुविधा आपको मौसम के दौरान एक और एक ही भूखंड में कई फसलों को लेने की अनुमति देती है, हालांकि, केवल दक्षिणी क्षेत्रों के निवासी इस परिणाम को प्राप्त कर सकते हैं, जहां लगातार गर्म मौसम कम से कम मई से सितंबर के अंत तक रहता है। आप युवा आलू को खोदना शुरू कर सकते हैं जैसे ही पौधा मुरझाता है, यानी पहले से ही गर्मियों में। पूरी तरह से जड़ वाली फसलों के लिए, झाड़ी की स्थिति पर ध्यान देना आवश्यक है।आलू को चुनने का सही समय चुनना आसान काम नहीं है, लेकिन सीधे फसल को संरक्षित करना इसके सफल समाधान पर निर्भर करता है। हमें इन कार्यों के लिए शुष्क मौसम का चयन करने की कोशिश करनी चाहिए, अन्यथा पृथ्वी से निकाली गई जड़ें जल्दी सड़ने लगेंगी। इसके अलावा, पहली ठंढ से पहले कटाई पूरी होनी चाहिए। न्यूनतम स्वीकार्य औसत दैनिक तापमान जिस पर जमीन में कंद रह सकते हैं + 5 ° C है। आलू खोदने से 7-10 दिन पहले, खेत से पूरी तरह से सबसे ऊपर के अवशेषों को हटाना आवश्यक है - हरा या सूखा।

महत्वपूर्ण! कंद की जैविक परिपक्वता उस समय होती है जब पौधे का हवाई हिस्सा स्वाभाविक रूप से सूख जाता है। हालांकि, विशेषज्ञों ने आलू के सबसे ऊपर घास काटने की सिफारिश की है, जबकि यह अभी भी हरा है, और फिर फसल को थोड़ी देर के लिए जमीन में रहने की अनुमति देता है, इसलिए जड़ फसलों का छिलका मजबूत हो जाता है, और उनकी स्थायित्व में काफी सुधार होता है।

गाला आम तौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है और दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त होता है। इसके अलावा, मजबूत और काफी मोटी छिलका, सही आकार, और इस किस्म के लगभग एक ही आकार के कंद आलू को बेचने से पहले बार-बार पैकेजिंग और धुलाई के साथ जोड़तोड़ की अनुमति देते हैं (गाला अक्सर सुपरमार्केट में उच्चतर रूप में धुले हुए रूप में बिक्री के लिए उपयोग किया जाता है। मूल्य)।

फसल के शेल्फ जीवन का विस्तार करने और इसके वाणिज्यिक गुणों को संरक्षित करने के लिए, बहुत वसंत तक, एंटीफंगल दवाओं के साथ कंद के निवारक उपचार (भिगोने) का भंडारण में आलू रखने से पहले अभ्यास किया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, आमतौर पर Bactofit या Maxim जैसी दवाओं का उपयोग किया जाता है।आलू गाला पेशेवर किसानों और जो अपने स्वयं के उपभोग के लिए सब्जियां उगाते हैं, दोनों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। अपनी प्रारंभिक परिपक्वता, उच्च उत्पादकता, उत्कृष्ट स्वाद और मजबूत प्रतिरक्षा के कारण, अपने छोटे इतिहास पर जर्मन प्रजनकों के काम के इस उत्पाद ने न केवल अपनी मातृभूमि में अपितु अपनी सीमाओं से बहुत अधिक लोकप्रियता हासिल की है।