पिंक सैल्मन पाई एक ऐसी डिश है जो चाय पीने और पूरी रात के खाने दोनों के लिए उपयुक्त है। यह न्यूनतम प्रयास के साथ स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलता है। लेख में मछली के पिसने के विकल्प के बारे में विस्तार से वर्णन किया गया है।
सामग्री का चयन और तैयारी
चूंकि गुलाबी सामन लाल मांस के साथ मछली की एक प्रजाति है, यह सामन या सामन का एक स्वादिष्ट और सस्ती एनालॉग है। प्रसिद्ध निर्माताओं से डिब्बाबंद गुलाबी सामन खरीदना बेहतर है, ध्यान से रचना की जांच करना। यह खाना पकाने से तुरंत पहले खोला जाना चाहिए। व्यंजनों में इंगित सब्जियों को छील और धोया जाना चाहिए, अनाज - कई बार कुल्ला और आटे को उबाल लें।
महत्वपूर्ण! डिब्बाबंद भोजन चुनने में गलती न करने के लिए, हमेशा संरक्षण की समाप्ति तिथियों को देखें, चाहे कैन क्षतिग्रस्त (सूजन) हो, और क्या यह स्टोर में सही तरीके से संग्रहीत है।
डिब्बाबंद गुलाबी सामन पाई व्यंजनों
केक एक सरल और बहुमुखी व्यंजन है, और विभिन्न सामग्रियों के साथ गुलाबी सामन का एक अद्भुत संयोजन पाक विशेषज्ञों को कई अलग-अलग प्रकार के टॉपिंग बनाने और ओवन में और धीमी कुकर में एक पाई सेंकना करने की अनुमति देता है। लेकिन व्यंजनों की एक बड़ी संख्या के बीच, सबसे स्वादिष्ट और तैयार करने के लिए सबसे तेजी से प्रतिष्ठित किया जा सकता है।
जेली का केक
860 मिनट
प्राकृतिक दही (या केफिर)
150 ग्रा
डिब्बाबंद गुलाबी सामन
2 डिब्बे
पालक या अन्य साग
मुट्ठी
उत्पाद का प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- शुरू करने के लिए, यह जेली का आटा तैयार करने के लिए लायक है: कंटेनर में 3 अंडे तोड़ें, फिर उन्हें दही, खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल, बेकिंग पाउडर और नमक जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से हराया और आटा जोड़ें।
- भरने को तैयार करने के लिए, 2 उबले अंडे उबालें और उन्हें एक छोटे क्यूब में काट लें।
- डिब्बाबंद मछली से सभी हड्डियों को हटा दें और शेष मांस को छील लें, शेष मांस को कांटा के साथ गूंध लें।
- आधे तैयार तरल मिश्रण को मोल्ड में डालें। इसके बाद पहले गुलाबी सामन बिछाएं, फिर अंडे। शीर्ष पर साग जोड़ें।
- आटा के बाकी हिस्सों के साथ भरने को डालो और केक को 40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करें। + 180 ° C पर। खाना पकाने के बाद, केक को 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, और आप भोजन शुरू कर सकते हैं।
वीडियो बनाने की विधि
जेलिद पायरोलेयर केक
1270 मिनट
जमे हुए नकली मक्खन
1 पैक
उत्पाद का प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- केक तैयार करने के लिए, जमे हुए मार्जरीन को मोटे grater पर पीस लें।
- इसके बाद, आटा जोड़ें और मिश्रण करें ताकि मार्जरीन के बड़े टुकड़े न हों। फिर अंडे में हराया, चीनी जोड़ें।
- केफिर में, सोडा को बुझाने और आटा में डालना। आटा गूंध और इसे 5 समान टुकड़ों में विभाजित करें।
- प्रत्येक केक को 2-3 मिमी मोटी रोल करें, 10 मिनट के लिए + 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेंकना। जब तक वे शांत न हों, तब तक प्रतीक्षा करें और फिलिंग को स्मियर करने के लिए आगे बढ़ें।
- पहली परत: पनीर को महीन पीस लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
- दूसरी परत: गुलाबी सैल्मन रस और बीज के साथ।
- तीसरी परत: मेयोनेज़ और जड़ी-बूटियों के साथ मिक्सी में शेष अंडे रगड़ें।
- अंतिम कोट: मेयोनेज़ के साथ सिर्फ तेल।
- पांचवें केक को कुचलने और पक्षों और शीर्ष के साथ कवर करें। पकवान तैयार है।
मछली भरवां पाई
3065 मिनट
डिब्बाबंद गुलाबी सामन
1 कर सकते हैं
वनस्पति तेल
2 बड़े चम्मच। एल।
उत्पाद का प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- 2 से 5 मिनट के लिए प्याज को एक छोटे से क्यूब और सौते में काट लें। वनस्पति तेल में।
- जबकि प्याज तैयार किया जा रहा है, डिब्बाबंद भोजन से सभी रस को निकाल दें और कांटे के साथ सामग्री को मैश करें।
- पहले से उबले हुए चावल में समाप्त प्याज जोड़ें, फिर मछली में डालें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- फॉर्म पीज़: आटे से एक छोटा टुकड़ा अलग करें, इसे अपनी उंगलियों से गूंध लें। भरने को अंदर रखें और किनारों को कस लें ताकि वे पकाते समय न खुलें।
- बेकिंग शीट को पन्नी या चर्मपत्र के साथ कवर करें, उस पर गठित पीज़ डालें। एक पीटा अंडे के साथ उन्हें चिकना करें। ओवन में भेजें, 45 मिनट के लिए + 180 ° ... + 200 ° C से पहले।
वीडियो बनाने की विधि
मछली भरवां पाईमहत्वपूर्ण! ताकि पाई नीचे से जल न जाए और बहुत कठोर न हो, ओवन में सेंकने से पहले पानी का एक कंटेनर डालना बेहतर होता है।
आलू के साथ
850 मिनट
डिब्बाबंद गुलाबी सामन
1 कर सकते हैं
उत्पाद का प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- आटा तैयार करने के लिए: खट्टा क्रीम के साथ एक कंटेनर में सोडा डालना। जब सतह पर पहले बुलबुले दिखाई देते हैं, तो अंडे जोड़ें और चिकना होने तक हरा दें। आटे को छोटे भागों में डालें और चिकना होने तक सब कुछ मिलाएं।
- भरने के लिए, आलू को पतली सलाखों या वर्गों में काट लें, प्याज को एक छोटे क्यूब में काट लें। इन सामग्रियों को भूनने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि वे बेकिंग की प्रक्रिया में तैयार किए जाएंगे।
- डिब्बाबंद भोजन से तरल निकालें, हड्डियों और त्वचा को हटा दें। शेष मांस को एक कांटा के साथ मैश करें।
- सांचे में आधा आटा डालें। भरने के क्रम में शीर्ष पर रखें: आलू - मछली - प्याज।
- शेष आटे के साथ केक डालो और 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। + 170 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर
- तैयार केक को ठंडा होने दें, और आप मेहमानों को मेज पर बुला सकते हैं।
क्या आप जानते हैं आलू की सबसे महंगी किस्म ला बोनोटे है, क्योंकि उनका मानना है कि यह इंका भगवान द्वारा लाया गया था, यही वजह है कि इस किस्म का ऐसा स्वादिष्ट स्वाद दिखाई दिया।
पफ पेस्ट्री से
840 मिनट
खमीर पफ पेस्ट्री
450 ग्राम
गुलाबी सामन (डिब्बाबंद भोजन)
2 डिब्बे
वनस्पति तेल
3 बड़े चम्मच। एल।
उत्पाद का प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- आटे की चादरों को रोल करना चाहिए ताकि वे पतले हो जाएं, लेकिन एक ही समय में फटे नहीं। उनमें से एक के बाद एक greased पाक चादर, या चर्मपत्र कागज पर डाल दिया। केक के लिए बेस तैयार है।
- इसके बाद, फिलिंग तैयार की जाती है। इसके लिए, आपको एक क्यूब और राहगीर के साथ प्याज को काटना होगा।
- संरक्षण से सभी तरल को हटा दें, मांस को गूंध लें और पहले से ही तले हुए प्याज के साथ मिलाएं।
- पाई का संग्रह तैयार आटा पर भरने को डालने के लिए होता है, रस के लिए इस पर मक्खन वितरित करता है। इसके बाद, दूसरी शीट से पका हुआ कवर करें और किनारों को चुटकी लें। ऊपर से, चाकू या कांटा के साथ आटा को कई बार छेदना चाहिए।
- 25 मिनट के लिए + 200 ° С तक गरम ओवन में। केक को रखें, इसे व्हीप्ड जर्दी के साथ डालें।
क्या आप जानते हैं कैलिफोर्निया में, पाई के लिए सबसे असामान्य और मूल भरने के लिए स्ट्रेंज पाई प्रतियोगिता प्रतियोगिता प्रतिवर्ष आयोजित की जाती है।
चावल के साथ
875 मिनट
डिब्बाबंद गुलाबी सामन
2 डिब्बे
उत्पाद का प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- उबले हुए चावल को ठंडा करें।
- प्याज को काट लें, फिर इसे चावल के साथ मिलाएं।
- एक कांटा के साथ गुलाबी सामन को मैश करें, इसे चावल के मिश्रण में जोड़ें, हलचल करें।
- आटा को दो भागों में विभाजित करें: एक दूसरे से थोड़ा बड़ा। बड़े हिस्से से, पाई के निचले भाग को पहले से ही पकाए गए पका रही चादर या चर्मपत्र कागज पर बिछाते हैं।
- आटा पर भरने को वितरित करें। उसके ऊपर, रस के लिए मक्खन के कुछ टुकड़े रखें।
- एक केक बनाते हुए, बाकी के आटे को फिलिंग के ऊपर रखें। यह महत्वपूर्ण है कि कांटा के साथ पाई के शीर्ष को छेदना न भूलें।
- ओवन में पाई रखो, 45 मिनट के लिए + 180 ° C से पहले। ओवन से निकालकर, तैयार पकवान को मक्खन के साथ चिकना करें - और आप इसे मेज पर रख सकते हैं।
गुलाबी सामन महंगी लाल मछली का एक उत्कृष्ट एनालॉग है, इसके अलावा, यह स्वाद में नीच नहीं है। कई व्यंजन इससे तैयार किए जा सकते हैं, जिसमें पाईज़ भी शामिल हैं, जो निश्चित रूप से आपकी मेज को सप्ताह के दिनों और छुट्टियों में सजाएगा और विविधता देगा।