पिंक सैल्मन सैल्मन परिवार से एनाड्रोमस मछली की एक प्रजाति है। यह एक मूल्यवान व्यावसायिक मछली है। उसके मांस में कई विटामिन, खनिज, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, वसा, ओमेगा -3 एस होते हैं, ये सभी पदार्थ मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, इसलिए अनुभवी गृहिणियां सूप, स्टॉज, फ्राई, सेंकना, धूम्रपान, नमकीन और उससे डिब्बाबंद पकाने की सलाह देती हैं। यह लेख डिब्बाबंद गुलाबी सामन मछली सलाद के लिए चावल और अन्य सामग्री के साथ व्यंजनों को प्रदान करता है।
सामग्री का चयन और तैयारी
एक स्वादिष्ट मछली का सलाद तैयार करने के लिए, आपको केवल उच्च गुणवत्ता वाले, ताजे, बाहरी गंध, क्षति और सड़े हुए खाद्य पदार्थों के संकेत के बिना खरीदने की आवश्यकता है। उन्हें अच्छी तरह से धोएं और सुखाएं, आपको खाना पकाने के उपकरण को अच्छी तरह से धोने और सुखाने की जरूरत है। खरीदते समय, डिब्बाबंद मछली पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।, बैंक को कोई सूजन, डेंट, पंचर नहीं होना चाहिए, पैकेजिंग को आवश्यक रूप से इंगित करना चाहिए और उत्पाद के निर्माण और शेल्फ जीवन की तारीख को अच्छी तरह से मुद्रित करना चाहिए।
क्या आप जानते हैं जंगली में, गुलाबी सामन नमक पानी में और ताजे पानी में कम समय बिताते हैं, इसलिए इसके मांस का स्वाद अन्य सामन प्रजातियों से काफी अलग है।
डिब्बाबंद गुलाबी सामन सलाद व्यंजनों
मछली के सलाद के लिए सरल और स्वादिष्ट व्यंजन निम्नलिखित हैं। इन सिफारिशों के अनुसार खाना पकाने के लिए, विशेष उपकरणों या दुर्लभ अवयवों की आवश्यकता नहीं होती है, और खाना पकाने के क्षेत्र में कौशल से, केवल मूल लोगों को जो लगभग सभी की आवश्यकता होती है।
चावल, ककड़ी और अंडे के साथ
8 सर्विंग्स 30–40 मिनट
डिब्बाबंद गुलाबी सामन
1 कर सकते हैं
पिसी हुई काली मिर्च
स्वाद के लिए
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
पूरी तरह से पकाए जाने तक नमकीन पानी में चावल उबालें, यह crumbly होना चाहिए, ठंडा करने के लिए छोड़ दें। हार्ड उबले अंडे, ठंडा, छोटे क्यूब्स में काट लें और एक गहरी कटोरे में डालें।
एक टिन कैन खोलें, मछली को हटा दें, हड्डियों और त्वचा को हटा दें, पट्टिका को पीसें, अंडे को भेजें।
फिर उबला हुआ, ठंडा चावल डालें, सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
खीरे धोएं, पोंछें, युक्तियां निकालें, सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें, प्याज को भूसी से भी छील लें, बारीक काट लें, वर्कपीस को सब कुछ मोड़ो।
अगला आपको मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च, मौसम की आवश्यकता होती है, अच्छी तरह से मिलाएं और परोसा जा सकता है।
सेवा करने से पहले, इसे डिल और अजमोद के कटा हुआ साग के साथ सजाया जा सकता है।
वीडियो बनाने की विधि
महत्वपूर्ण! सलाद के लिए चावल बैग में खरीदना बेहतर है, क्योंकि यह खाना पकाने के दौरान छड़ी नहीं करता है, और इसे धोने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसे पैकिंग से पहले एक विशेष तरीके से संसाधित किया जाता है। इसके अलावा, पैकेजिंग उचित खाना पकाने के समय और विधि को इंगित करता है।
चावल और ककड़ी के साथ परतें
8-10 सर्विंग्स 30-40 मिनट
डिब्बाबंद गुलाबी सामन
2 डिब्बे
पिसी हुई काली मिर्च
स्वाद के लिए
सलाद पत्ता
सजावट के लिए
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
नमकीन पानी में निविदा, ठंडा होने तक चावल उबालें, यह crumbly होना चाहिए।
गाजर को छीलें, लगभग 8 मिनट के लिए सूरजमुखी के तेल में एक मोटे grater, sauté पर भूनें।
नींबू से रस निचोड़ें।
भूसी से प्याज छीलें, प्याज को चार भागों में काट लें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें, एक कटोरे में रखें, जमीन काली मिर्च के साथ छिड़के, नींबू का रस डालें, मिश्रण करें, मैरिनेट करने के लिए छोड़ दें।
गुलाबी सामन के साथ डिब्बाबंद मछली खोलें, मछली के टुकड़े बाहर निकालें, उनमें से सभी हड्डियों को हटा दें, पट्टिका को काट लें, एक अलग कटोरे में डालें।
खीरे धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें, एक कटोरे में रखें।
डिल ग्रीन्स को कुल्ला, अतिरिक्त नमी को हटा दें, बारीक काट लें, खीरे में जोड़ें और मिश्रण करें।
एक सपाट प्लेट पर धोया और सूखे लेटस के पत्तों को रखो, एक समान परत के साथ शीर्ष पर तैयार चावल बिछाएं, नमक जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ ग्रीस।
दूसरी परत में मछली फैलाएं, तीसरे में मसालेदार प्याज, चौथे में गाजर, तेल, फिर डिल के साथ सामग्री को कवर करें, कवर करें, 1 घंटे के लिए सोखने के लिए छोड़ दें।
वीडियो बनाने की विधि
महत्वपूर्ण! किसी भी मामले में खीरे को पहले से नमकीन नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि नमकीन बनाने के बाद वे रस में छोड़ देंगे और खस्ता नहीं होंगे।
चावल के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन के सलाद बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं, वे निश्चित रूप से मछली के व्यंजनों के प्रेमियों से अपील करेंगे, और उनकी तैयारी में बहुत प्रयास, समय और वित्तीय लागत नहीं लगती है। वे एक पसंदीदा स्नैक बन सकते हैं और किसी भी हॉलिडे टेबल को सजा सकते हैं।