टमाटर के बीच, औद्योगिक उत्पादन के लिए कई किस्में अनुपयुक्त हैं, लेकिन गर्मियों के निवासियों द्वारा उनकी दिलचस्प स्वाद विशेषताओं के लिए सक्रिय रूप से खेती की जाती है। यह इस तरह की किस्मों के लिए है कि फारसिमोन किस्म के संतरे के मूल स्वाद में मूल स्वाद और सुगंध है। इस तरह के एक असामान्य रंग के फलों से सलाद और सॉस बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। आइए हम अधिक विस्तार से विचार करें कि एक फारसिमोन टमाटर की विविधता क्या है, इसकी विशेषताएं, अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छी स्थिति, खेती के तरीके, बीमारियों और कीटों की देखभाल और नियंत्रण।

विवरण और विविधता की विशेषताएं

मॉस्को एग्रीकल्चरल एकेडमी में श्रमिकों द्वारा पर्सिमोन टमाटर की किस्म को प्रायोगिक तौर पर प्राप्त किया गया था केए तिमिरयाज़ेव। इसे 2009 में एक किस्म के रूप में मान्यता दी गई थी, और इसने गर्मियों के कॉटेज और घरेलू भूखंडों के मालिकों के बीच तुरंत लोकप्रियता हासिल की। विभिन्न बीज निर्माताओं में, ख़ुरमा टमाटर के फल का आकार थोड़ा भिन्न हो सकता है, उनमें से कुछ में कमजोर रिबिंग होता है।. यह विविधता कई निर्माताओं द्वारा बेची गई है: "साइबेरियन गार्डन", "गैविश", "सेडेक", "नास्को" और कई अन्य।

क्या आप जानते हैं रूस में, टमाटर की संस्कृति को पहले एक विदेशी पौधे के रूप में उगाया गया था, क्योंकि फलों को पकने का समय नहीं मिला था। टमाटर की पूरी परिपक्वता रूसी वनस्पतिशास्त्री आंद्रेई टिमोफिविच बोल्तोव द्वारा प्राप्त की गई थी, जिसमें अंकुर विधि का उपयोग किया गया था और फलों को पकना था।

ख़ुरमा टमाटर की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• मध्य-पकने की पकने की तारीख - जमीन से स्प्राउट्स की उपस्थिति से 110 दिन;
• टमाटर का निर्धारक प्रकार, लगभग ०. m-०.९ मीटर की ऊंचाई के साथ एक मध्यम-लंबा झाड़ी बनाता है, लेकिन ग्रीनहाउस स्थितियों में यह १.५ मीटर तक बढ़ सकता है;
• बड़ी संख्या में पत्तियों के साथ कमजोर ब्रोच्ड झाड़ी उग आती है, उनमें से सबसे बड़े को हटाने और पिंचिंग की आवश्यकता होती है;
• मध्यम आकार के पत्ते और एक हल्के हरे रंग;
• 7 वीं पत्ती से झाड़ी पर पुष्पक्रम दिखाई देने लगते हैं;
• टमाटर का आकार गोल है, थोड़ा चपटा है;
• फलों का द्रव्यमान औसतन 300-400 ग्राम;
• प्रत्येक ब्रश पर 4-6 टमाटर होते हैं;
• डंठल का एक हरा स्थान होता है, जिसके गायब होने से भ्रूण के पूर्ण पकने का संकेत मिलता है;
• पके टमाटर को एक चमकीले नारंगी रंग में चित्रित किया जाता है, जो ख़ुरमा के रंग के समान होता है, जिसके परिणामस्वरूप इस किस्म को इस फल कहा जाता है;
• फल में एक पतली लेकिन मजबूत त्वचा होती है;
• एक सुखद फल सुगंध है;
• ख़ुरमा टमाटर अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किए जाते हैं;
• लुगदी रसदार, मीठी होती है, जिसमें उच्च शुष्क ठोस (5-7% के स्तर पर) होता है, जब यह उगता है, तो इसमें खटास दिखाई देती है;
• रोग का कोई प्रतिरोध नहीं;
• पैदावार 9 किलो प्रति 1 वर्ग किमी तक पहुँच सकती है। मी, और एक झाड़ी से आमतौर पर 4-5 किलो इकट्ठा होता है;
• उच्चतम उपज ग्रीनहाउस परिस्थितियों में प्राप्त की जाती है;
• प्रति 1 वर्ग। मी 3-4 झाड़ियों को लगाने की सिफारिश की जाती है।

विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

• ख़ुरमा टमाटर की किस्म के कई निस्संदेह फायदे हैं:
• उच्च उत्पादकता;
• असामान्य रंग, सुखद स्वाद और फल की सुगंध;
• कैरोटीनॉयड की उच्च सांद्रता;
• फलों का सार्वभौमिक उपयोग;
• विस्तारित फलने की अवधि (ठंड के मौसम से पहले);
• कार्बनिक अम्लों का निम्न स्तर, जो इसे आहार बनाता है;
• अच्छा फल भंडारण और परिवहन।

• इसके नुकसान हैं:
• सटीक देखभाल;
• रोग की अस्थिरता;
• गेटिस की आवश्यकता।

क्या आप जानते हैं टमाटर लाइकोपीन कैरोटीनॉयड की सामग्री में अग्रणी हैं, इसका सेवन कैंसर, हृदय रोग और मोतियाबिंद की रोकथाम है। अध्ययनों से पता चला है कि लाल फलों की तुलना में उज्ज्वल नारंगी टमाटर में अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

बढ़ते टमाटर की विशेषताएं

यह किस्म आलसी बागवानों के लिए नहीं है। इसके लिए खुद पर ध्यान देने की आवश्यकता है और टमाटर के कई रोगों का खतरा है। तापमान में अंतर से बचने के लिए, इष्टतम मिट्टी की नमी और पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था सुनिश्चित करने के लिए, बीमारियों की रोकथाम के लिए सभी उपाय करना आवश्यक है। यह किस्म ग्रीनहाउस में अच्छे परिणाम दिखाती है, लेकिन रूसी संघ के दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मैदान में इसे सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।

इष्टतम माइक्रोकलाइमेट

ख़ुरमा टमाटर की खेती के लिए इस फसल के लिए अनुकूलतम परिस्थितियों के निर्माण की आवश्यकता होती है। बीजों का अंकुरण + 25–30 ° С के तापमान पर किया जाना चाहिए, और आगे की खेती + 22–26 ° С के तापमान पर की जानी चाहिए। यह विविधता मिट्टी की नमी पर मांग कर रही है, जिसका इष्टतम मूल्य 80% है। आर्द्रता लगभग 60% होनी चाहिए।

Photophilous कल्चर के लिए कम से कम 12 घंटे दिन की रोशनी की आवश्यकता होती है। फल पकने के दौरान, रोशनी की अवधि पहले से ही 14-18 घंटे होनी चाहिए, और इसकी तीव्रता 20-35 हजार लक्स की सीमा में होनी चाहिए। इस तरह के प्रकाश में शुष्क पदार्थ के बेहतर संचय में योगदान होता है, जो फल को एक उत्कृष्ट स्वाद और समृद्ध रंग देता है।

महत्वपूर्ण! यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि +20 ° С से नीचे के तापमान पर फसल की पैदावार कम होने लगती है, और यदि तापमान +30 ° С से अधिक हो जाता है, तो फल बिल्कुल भी बंधे नहीं होंगे।

बीज बोने की विशेषताएँ

रोपाई के लिए टमाटर मार्च के शुरुआती-मध्य में बोना शुरू कर देते हैं या रोपाई के समय से 60-65 दिनों की उम्र में एक स्थायी स्थान पर इसके बाद के रोपण को ध्यान में रखते हैं। रोपण से पहले बीज और मिट्टी का प्रसंस्करण आवश्यक है। विश्वसनीय निर्माताओं से खरीदे हुए पैक किए गए बीजों को डिकॉनेटिनेट करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे पहले से ही संसाधित हो चुके हैं, लेकिन उनके या बीज सामग्री को वजन से अलग होना चाहिए।टमाटर के बीज को पोटेशियम परमैंगनेट (1%) के घोल में रखा जाता है और 20 मिनट तक रखा जाता है, और फिर पानी से धोया जाता है। रोपण से पहले, उत्तेजक में बीज को भिगोने की भी सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, एपिन में, या अंकुरण की जांच करने के लिए बस उन्हें धुंध में छिड़कें।

क्या आप जानते हैं मुसब्बर के रस में 24 घंटे के लिए बीज रखा जा सकता है, पानी से आधा में पतला होता है। यह स्प्राउट्स की उपस्थिति को उत्तेजित करेगा और उनकी प्रतिरक्षा बढ़ाएगा।

मिट्टी का मिश्रण कीटाणुरहित होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे कॉपर सल्फेट के 3% समाधान के साथ इलाज किया जाता है या मैंगनीज के समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है। मिट्टी को ओवन में शांत किया जा सकता है। यदि पौधे ग्रीनहाउस में उगाए जाएंगे या लगाए जाएंगे, तो पतझड़ में इसके कीटाणुशोधन के लिए सभी उपायों को पूरा करना आवश्यक है, और यदि उनके पास समय नहीं है, तो वसंत में। कॉपर सल्फेट का उपयोग करना सबसे अच्छा है। स्वयं रोपाई में बुवाई यह करते हैं:

1. तैयार कंटेनरों को मिट्टी के साथ भरें जो पहले से ही इलाज किया गया है।
2. कंटेनर में 1-2 सेमी की गहराई और 4-5 सेमी की एक पंक्ति रिक्ति के साथ खांचे बनाएं।
3. एक दूसरे से लगभग 2 सेमी की दूरी पर खांचे में बीज फैलाएं।
4. मिट्टी के साथ शीर्ष पर छिड़कें।
5. स्प्रे पानी के साथ शीर्ष छिड़काव करके मिट्टी को फिर से गीला करें।
6. पारदर्शी फिल्म के साथ कवर करें।
7. कंटेनर को गर्म जगह पर बुवाई के साथ + 25-30 ° С तापमान पर रखें। आमतौर पर यह हीटिंग बैटरी के करीब होता है।

रोपाई के उद्भव से पहले हर दिन, आधे घंटे के लिए फसलों को हवा देना, फिल्म को निकालना और मिट्टी की नमी की निगरानी करना आवश्यक है। फिर, जब अंकुरित मिट्टी की सतह पर दिखाई देते हैं, अंकुर बॉक्स को एक हल्के और थोड़ा कूलर जगह पर ले जाना चाहिए।

अंकुर की देखभाल

रोपाई के लिए जगह को अच्छी तरह से सूरज से जलाया जाना चाहिए और फ्लोरोसेंट या फाइटोलैम्प द्वारा 12-16 घंटे तक रोशन किया जाना चाहिए। सबसे पहले, युवा रोपे को स्प्रे पानी से सिक्त किया जाता है, जिससे मिट्टी की नमी बरकरार रहती है। वे युवा रोपाई को पानी देते समय एक सिरिंज का उपयोग करने की भी सलाह देते हैं। जब अंकुर में 2-3 पत्ते दिखाई देते हैं, तो टमाटर को अलग-अलग बर्तन में लगाया जाता है और टमाटर के लिए जटिल खनिज उर्वरक के साथ खिलाया जाता है।

महत्वपूर्ण! तापमान के दौरान तापमान में गिरावट और उच्च आर्द्रता के रूप में, दिन के दौरान रोपण को पानी देना आवश्यक है, न कि नकारात्मक।

रोपण से पहले मिट्टी कीटाणुरहित होती है। यदि मिट्टी के कीटाणुशोधन के लिए कॉपर सल्फेट का एक समाधान चुना जाता है, तो यह 1 प्रतिशत हो जाता है। प्रत्येक टमाटर को कम से कम 0.5 लीटर के कंटेनर में लगाए जाने की सिफारिश की जाती है। रोपण से पहले पौधों को 3 बार खिलाया जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, गुआनो, बायोहुमस या हास्य उर्वरकों से विशेष कार्बनिक शीर्ष ड्रेसिंग अच्छी तरह से अनुकूल हैं।

लैंडिंग टेक्नोलॉजी

खुले मैदान में लैंडिंग ठंढ के खतरे की अनुपस्थिति में की जाती है, जब सप्ताह के लिए औसत हवा का तापमान + 12-15 डिग्री सेल्सियस था, और मिट्टी पर्याप्त रूप से गर्म हुई (+ 12 डिग्री सेल्सियस तक)। आप कुछ हफ़्ते पहले ग्रीनहाउस में पौधे लगा सकते हैं। मध्य रूस में, ऐसे तापमान आमतौर पर जून की शुरुआत में निर्धारित किए जाते हैं। रोपण से पहले, आपको कुओं को तैयार करना चाहिए और उन्हें देर से तुषार की घटना को रोकने के लिए तांबे सल्फेट के 1% समाधान के साथ डालना चाहिए। उन्हें 60 सेमी की पंक्ति रिक्ति और एक दूसरे से 40 सेमी की दूरी पर स्थित होना चाहिए।

1-वर्ग किलोमीटर से अधिक के पौधे न लगाएं और 4 से अधिक पौधे न लगाएं। मी, क्योंकि यह रोगों की उपस्थिति को भड़काता है। उन में जैविक खाद बनाना आवश्यक है, और अगले दिन रोपाई लगाने के लिए। जब रोपण छेद को सिक्त किया जाना चाहिए, तो उसमें एक टमाटर रखें, जड़ों को फैलाएं, और मिट्टी के साथ कवर करें। प्रत्येक झाड़ी को एक अधिक शाखायुक्त जड़ प्रणाली बनाने के लिए कुछ सेंटीमीटर तक गहरा करने की सलाह दी जाती है।

टमाटर की देखभाल

इस फसल को उगाने के लिए पर्सेमोन टमाटर की किस्म को अनुकूलतम स्थिति बनाने की आवश्यकता है। बीमारियों और कीटों से बचाव के लिए ध्यान भी दिया जाना चाहिए। समय पर गार्टर और स्टेपसनिंग की जरूरत होती है।

खाद और पानी देना

नियमित रूप से टमाटर पानी के लिए महत्वपूर्ण हैं। यह किस्म अपेक्षाकृत अच्छी तरह से सूखे को सहन करती है, लेकिन पानी को भरपूर होना चाहिए।

महत्वपूर्ण! फूल के दौरान मिट्टी की पर्याप्त नमी और फलों की उपस्थिति की निगरानी करना आवश्यक है। इस समय मिट्टी के सूखने से रंग की बहा और अंडाशय की उपस्थिति में कमी होती है। शुष्क मौसम में, झाड़ियों को हर 2-3 दिनों में पानी पिलाया जाता है।

फास्फोरस और पोटेशियम युक्त कार्बनिक उर्वरक (मुल्लेलिन, बर्ड ड्रॉपिंग, ह्यूमस), राख और जटिल खनिज उर्वरक टमाटर निषेचन के लिए एकदम सही हैं। मिट्टी के निषेचन के लिए सुपरफॉस्फेट अच्छा है। यह 3 tbsp की मात्रा में नस्ल है। एल। पानी की एक बाल्टी पर। खिलाने के लिए 1 लीटर प्रति बुश है। बढ़ते मौसम के दौरान कम से कम तीन बार पौधे को खाद दें। फूल को उत्तेजित करने के लिए, आप बोरिक एसिड के समाधान के साथ 2 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से स्प्रे कर सकते हैं। कई बार इस तरह के छिड़काव करते समय, फलने की प्रक्रिया में बहुत सुधार होता है।

पासिनकोवका और एक झाड़ी का गठन

ख़ुरमा टमाटर लगाए जाने चाहिए, क्योंकि यह किस्म मोटा होने का खतरा है। यदि आप इस प्रक्रिया को समय पर पूरा नहीं करते हैं, तो उपज का स्तर काफी कम हो जाएगा। जब वे 6-7 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, तो बुश से स्टीफ़िल्ड्रेन को हटा दिया जाता है। हर हफ्ते स्टेपिल्ड्रेन की उपस्थिति के लिए पौधों का निरीक्षण करने और उन्हें हर हफ्ते हटाने की सिफारिश की जाती है।

इस टमाटर की किस्म के लिए एक दृढ़ झाड़ी के गठन की आवश्यकता होती है 0.7–0.85 मीटर ऊंची, 2-3 तनों की एक झाड़ी बनाती है। सभी ब्रश मुख्य स्टेम पर निकलते हैं, और सबसे अच्छी तरह से विकसित स्टेपोनों को 2 और 3 वें स्टेम के लिए चुना जाता है। बड़े पैमाने पर फलों के वजन के तहत, झाड़ियों अक्सर टूट जाती हैं, इसलिए आपको पौधों को सहारा देने और टाई करने की जरूरत है, खासकर ग्रीनहाउस पौधे।पैदावार बढ़ाने के लिए अनुभवी गर्मियों के निवासियों ने परिधीय जड़ों को काटने का काम किया। फसल से 3-4 सप्ताह पहले इस प्रक्रिया को बंद कर दें। यह पार्श्व शाखाओं की उपस्थिति को उत्तेजित करता है और फसल के लिए पोषक तत्वों के प्रवाह को बढ़ाता है।

रोग और कीट

ख़ुरमा टमाटर कुछ बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, विशेष रूप से वे देर से होने वाले ब्लाइट के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। सबसे आम बीमारियों और उन्हें खत्म करने के उपायों पर विचार करें:

1. phytophthora। इस बीमारी का पता भूरे रंग के धब्बों से लगाया जा सकता है, जो पहले निचली पत्तियों पर दिखाई देते हैं और बाद में फल भी प्रभावित होते हैं। मुख्य कारण अत्यधिक नमी और लंबे समय तक भारी बारिश होती है। इस उपद्रव का मुकाबला करने के लिए, एक तांबे सामग्री (1% बोर्डो तरल) के साथ रसायनों का उपयोग किया जाता है।
2. ग्रे सड़ांध। यह फलों पर काले धब्बे के रूप में दिखाई देता है। उपस्थिति के लिए आवश्यक कैल्शियम और अतिरिक्त नमी की कमी हो सकती है। ग्रे सड़ांध को खत्म करने के लिए, कैल्शियम नाइट्रेट का उपयोग किया जाता है।
3. wirewormsटमाटर की जड़ों और डंठल के लिए हानिकारक। दवा "बाजुडिन" का उपयोग करें, इसे कुओं में चूरा के साथ मिश्रण में पेश किया जाता है। पृथ्वी को बड़ी-बड़ी छीलन या सुइयों से मलना।
4. स्कूप और व्हाइटफ्लाय। इन तितलियों और उनके लार्वा को रासायनिक तैयारी (डेसीस, अक्टारा), जैविक उत्पादों (फिटोवर) या लहसुन के जलसेक के साथ छिड़का जाता है।
5. मल। उनसे छुटकारा पाने के लिए, पंक्तियों के साथ सुपरफॉस्फेट या स्लेक्ड चूने के साथ छिड़के। इसके बजाय, काली मिर्च या तम्बाकू, राख और चूने का मिश्रण डालें।

बीमारियों और कीटों की उपस्थिति को रोकने के लिए, निम्नलिखित निवारक उपायों को करने की सिफारिश की जाती है:

• रोपण से पहले कीटाणुनाशक बीज;
• मातम और पुराने पौधे के शीर्ष की साइट को साफ करें;
• नियमित रूप से ढीला और मिट्टी को गीली करना;
• टमाटर को सही ढंग से पानी दें;
• जैविक और खनिज ड्रेसिंग बनाना;
• अनुशंसित फसल रोटेशन;
• रासायनिक और लोक उपचार के साथ निवारक छिड़काव करें।

कटाई और भंडारण

बीजों के रोपण के क्षण से 110-120 दिनों के बाद फ़सल के टमाटर की कटाई की जाती है। यह आमतौर पर जुलाई में होता है। इस किस्म के टमाटर के फलों का छिलका काफी घना होता है, इसलिए वे भंडारण के लिए अच्छी तरह से अनुकूल होते हैं और परिवहन द्वारा सामान्य रूप से सहन करते हैं। आप उन्हें लगभग एक महीने तक स्टोर कर सकते हैं। इसके अलावा, फलों में भंडारण के दौरान बक्से में पकने की क्षमता होती है, अगर वे पूरी तरह से नहीं पकते हैं। इसी समय, टमाटर अपने स्वाद को बरकरार रखते हैं।इस किस्म के टमाटरों को सलाद के लिए ताजा इस्तेमाल किया जाता है। संरक्षण और रस के लिए भी अच्छी तरह से अनुकूल है, जिसमें एक पीला रंग होगा। टमाटर के मूल स्वाद और सुगंध, दिलचस्प नारंगी रंग ने कई बागवानों का ध्यान आकर्षित किया। वे असामान्य रंग के स्वादिष्ट मीठे फल प्राप्त करने के लिए इन टमाटरों के रोगों और कीटों के खिलाफ बढ़ने और रक्षा करने के लिए पर्याप्त समय लेने के लिए खेद नहीं है, इसलिए दक्षिणी फल के समान।

वीडियो: स्वस्थ और उत्पादक ग्रेड टमाटर को उकसाते हैं