अदरक (ज़िंगिबर ऑफ़िसिनले) मतली या मोशन सिकनेस के लिए एक पारंपरिक औषधीय पौधा है। समीक्षाओं के अनुसार, जब आप बच्चे को दूध पिलाती हैं तो यह दूध की मात्रा भी बढ़ा सकता है। लेकिन क्या नर्सिंग माताओं और नवजात शिशुओं के लिए उपयोग करना सुरक्षित है? इस प्रश्न का उत्तर, साथ ही पौधे के गुणों का एक विस्तृत विश्लेषण, लेख में आगे है।

अदरक की रासायनिक और विटामिन संरचना

रासायनिक विश्लेषण से पता चलता है कि पौधे में 400 से अधिक विभिन्न यौगिक हैं। इसके राइजोम के मुख्य घटक कार्बोहाइड्रेट (50-70%), लिपिड (3–8%), टेरपेन और फेनोलिक यौगिक हैं। अदरक पॉलीफेनॉल्स, विटामिन सी, aro-कैरोटीन, फ्लेवोनोइड और टैनिन में भी समृद्ध है।

100 ग्राम में एक पौधे का पोषण मूल्य:

• कैलोरी - 80 किलो कैलोरी;
• कार्बोहाइड्रेट - 17.77 ग्राम;
• वसा - 0.75 ग्राम;
• प्रोटीन - 1.82 ग्राम।

आवश्यक तेल अदरक की विशेषता स्वाद और सुगंध देते हैं। उनमें कुल वजन का लगभग 3% है। इसके अलावा, इसमें लगभग 79% पानी है। जब एक पाउडर अवस्था में सूख जाता है, तो नमी वाष्पित हो जाती है, और अन्य सभी घटक अपरिवर्तित रहते हैं। इस मामले में, पाउडर कम तेज और मसालेदार स्वाद है। वही पदार्थ जो तीखे स्वाद के लिए जिम्मेदार होते हैं, उत्पाद को उच्च एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ प्रदान करते हैं।

क्या आप जानते हैं XIX सदी में उपस्थिति से पहले। सिंथेटिक ड्रग्स, जड़ी-बूटियाँ सभी ड्रग थेरेपी का आधार थीं। आज वे 50% से अधिक दवाओं का हिस्सा हैं।

शामिल विटामिनों में से:

• थायमिन (बी 1) - 0.025 मिलीग्राम;
• राइबोफ्लेविन (बी 2) - 0.034 मिलीग्राम;
• नियासिन (बी 3) - 0.75 मिलीग्राम;
• पैंटोथेनिक एसिड (बी 5) - 0.203 मिलीग्राम;
• फोलेट्स (बी 9) - 11 मिलीग्राम;
• विटामिन सी - 5 मिलीग्राम;
• विटामिन ई - 0.26 मिलीग्राम।

अध्ययन बताते हैं कि सक्रिय अदरक यौगिक रोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के खिलाफ प्रभावी हैं, जिसमें जठरांत्र संबंधी मार्ग का कैंसर भी शामिल है। इसकी पॉलीफेनॉल्स मल्टीफॉर्मेरियल बीमारियों के खिलाफ उपयोग के लिए आधार प्रदान करती हैं।

अदरक की खनिज संरचना:

• कैल्शियम - 16 मिलीग्राम;
• लोहा - 0.6 मिलीग्राम;
• मैग्नीशियम - 43 मिलीग्राम;
• मैंगनीज - 0.229 मिलीग्राम;
• फॉस्फोरस - 34 मिलीग्राम;
• पोटेशियम - 415 मिलीग्राम;
• सोडियम - 13 मिलीग्राम;
• जस्ता - 0.34 मिलीग्राम।

इसके अलावा, अदरक को एक मसाला माना जाता है। यह एक खाद्य मसाला और एक प्राकृतिक दवा दोनों है। अपने उत्कृष्ट स्वाद और लाभकारी गुणों के कारण, इसे कई मुख्य व्यंजनों में, बेकिंग और चाय बनाने में उपयोग किया जाता है।

मध्य पूर्व की सांस्कृतिक परंपरा में, यह एक ऐसा उपाय है जिसे कई बीमारियों से पिया जा सकता है, क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, सूजन को कम करता है और कई बीमारियों के साथ मदद करता है, यही कारण है कि पूर्व में इसकी इतनी सराहना की जाती है।

लैक्टेशन पर असर

दुनिया के कुछ क्षेत्रों में, महिलाएं अपने आहार में जन्म के तुरंत बाद अदरक को शामिल करती हैं। यह माना जाता है कि यह शरीर को बहाल करने में मदद करता है। स्तनपान (एचबी) के दौरान अदरक का उपयोग करने के सबसे सरल तरीकों में से एक है 1 कप पानी में ताजा जड़ उबालना।

महत्वपूर्ण! आप स्तनपान करते समय सुरक्षित रूप से ताजा अदरक का सेवन कर सकते हैं, और यह दुष्प्रभाव पैदा नहीं करेगा। हालांकि, व्यावसायिक रूप से उपलब्ध अदरक की खुराक को डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही सेवन किया जाना चाहिए।

यह माना जाता है कि पौधे स्तन के दूध के उत्पादन को उत्तेजित करता है, हालांकि इस तथ्य की सटीक पुष्टि करने वाले अध्ययन आयोजित नहीं किए गए हैं। इस मुद्दे पर एकमात्र वैज्ञानिक काम 2016 में प्रकाशित हुआ था। यह निष्कर्ष निकाला कि प्रारंभिक प्रसवोत्तर अवधि (1-3 महीने) में स्तन के दूध को बढ़ाने की एक प्राकृतिक विधि के रूप में अदरक का उपयोग प्रभावी है, लेकिन इस दिशा में और अधिक शोध की आवश्यकता है।

नर्सिंग महिला और शिशु दोनों के लिए अदरक कम मात्रा में सशर्त रूप से सुरक्षित है। यह व्यावहारिक रूप से साइड इफेक्ट का कारण नहीं है। इसे आहार में पेश करते हुए, सामान्य योजना का पालन करें: धीरे-धीरे शुरू करें और प्रति दिन 20-50 ग्राम उत्पाद के मानक से अधिक न हों।

लैक्टेशन के दौरान अदरक-शहद की चाय के रूप में उत्पाद का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, लेकिन इसमें से सूखे पाउडर का भी उपयोग किया जाता है। जो भी रूप आप उपयोग करने के लिए चुनते हैं, वे समान रूप से प्रभावी होंगे। पौधे पर भी शांत प्रभाव पड़ता है और इसका उपयोग सर्दी-जुकाम, सांस की तकलीफ, गले में खराश और खांसी के लिए किया जाता है।

गर्म अदरक की चाय की ताज़ा सुगंध एंटीऑक्सिडेंट के उच्च प्रतिशत के कारण प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकती है। यह शरीर को जानलेवा बीमारियों से बचाएगा। एक कप चाय पीने से आप तनाव और तनाव से राहत पाते हैं।

खाना पकाने के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच चाहिए। एल। एक चम्मच शहद, ताजी कटी हुई अदरक की जड़, एक गिलास उबलता पानी और नींबू का एक टुकड़ा। उबलते पानी में जड़ जोड़ें और इसे तब तक उबालें जब तक कि तरल का रंग लाल-भूरा न हो जाए। तनाव, नींबू और शहद जोड़ें और गर्म पीएं।

बच्चे पर प्रभाव

एक नर्सिंग मां को पता होना चाहिए कि भस्म किए गए खाद्य पदार्थों का स्वाद स्तन के दूध में घुस जाता है और इसका स्वाद बदल सकता है, इसलिए लहसुन और अदरक जैसे मसालों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

कुछ बच्चे दूसरों की तुलना में बदलने के लिए अधिक संवेदनशील होते हैं, और स्तनपान को पूरी तरह से मना कर सकते हैं। यदि बच्चा चिंतित है, तो स्तन को खराब तरीके से लेता है - अपने आहार की समीक्षा करें और उन खाद्य पदार्थों को हटा दें जो बच्चे में चिंता पैदा कर सकते हैं।

उत्पाद के लाभ और हानि

बैक्टीरिया में उनके प्रतिरोध के विकास के कारण दवाओं की प्रभावशीलता कम हो जाती है। एंटीबायोटिक्स अक्सर जटिलताओं का कारण बनते हैं और दुष्प्रभाव होते हैं। इन स्थितियों में अदरक की रोगाणुरोधी प्रभावशीलता इसके उपयोग के लिए एक व्यापक क्षेत्र बनाती है।

• पौधे, इसके गुणों और विभिन्न पैथोलॉजी के लिए उपयोग निम्नानुसार हैं:
• अदरक की जड़ मतली के साथ मदद करता है। विषाक्तता के लक्षणों को राहत देने के लिए गर्भावस्था के दौरान इसका उपयोग किया जाता है। यह मतली और चक्कर के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है जो परिवहन के दौरान मोशन सिकनेस से जुड़ा होता है। कीमोथेरेपी के बाद जड़ कैंसर के रोगियों में मतली और उल्टी से राहत दे सकती है।
• पाचन समस्याओं के लिए, अदरक की भी सिफारिश की जाती है। यह सूजन, ऐंठन और कब्ज से छुटकारा दिलाता है।
• यह पसीना और सर्दी, श्वसन संक्रमण, टॉन्सिलिटिस और फ्लू के लिए शरीर के तापमान को कम करता है।
• इसका एक एनाल्जेसिक प्रभाव है: सिरदर्द, मासिक धर्म, मांसपेशियों में दर्द से राहत देता है।
• सूजन को कम करता है और विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण गठिया से जुड़े दर्द से राहत देता है।
• संयंत्र में निहित जिंजरोल एक एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ पदार्थ दोनों है। यह स्तन, अंडाशय और फेफड़ों के कैंसर में पाए जाने वाले कुछ प्रकार के कैंसर कोशिकाओं को खत्म करने में मदद कर सकता है।
• टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा कम हो सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, हृदय रोग के विकास के जोखिम को कम करता है, और पूरे शरीर में रक्त के प्रवाह में सुधार करता है।

इस उत्पाद से नुकसान भी संभव है। यह आंतों के म्यूकोसा को परेशान कर सकता है, इसलिए, तीव्र चरण में जठरांत्र संबंधी रोगों के साथ, अल्सर और गैस्ट्रेटिस, इसका सेवन नहीं किया जाना चाहिए। यह जन्मजात आंत्र विकृति वाले लोगों द्वारा भी नहीं खाया जा सकता है।

क्या आप जानते हैं अदरक का पौधा — यह घास है। और जिसे हम जड़ कहते हैं, वह वास्तव में एक प्रकंद है — तने का भूमिगत भाग। स्टोर में इस प्रकंद को प्राप्त करने के बाद, आप इसे अच्छी तरह से खिड़की के ऊपर एक बर्तन में रख सकते हैं और इसे पूरे वर्ष उगा सकते हैं, नियमित रूप से साग और प्रकंद के हिस्सों को खा सकते हैं।

मतभेद

जब एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला के रूप में प्रयोग किया जाता है, तो अदरक हानिकारक नहीं है। लेकिन बड़ी मात्रा में, किसी भी उत्पाद की तरह, यह समस्या पैदा कर सकता है, और इसलिए इसमें मतभेद हैं।

• बड़ी मात्रा में अदरक का सेवन करते समय, निम्नलिखित कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:
• पेट की ख़राबी, सूजन और दस्त;
• रक्तस्राव का खतरा बढ़ जाता है: यदि आप बच्चे के जन्म के दौरान बहुत अधिक रक्त खो चुके हैं, तो आपको अदरक का सेवन नहीं करना चाहिए;
• उत्पाद रक्त के पतले एक साथ उपयोग के साथ contraindicated है, हृदय विकारों के लिए दवाओं, रक्तचाप या एस्पिरिन;
• मधुमेह से सावधान रहें: संयंत्र रक्त शर्करा के स्तर को खतरनाक स्तर तक कम कर सकता है;
• अदरक के पौधों को एलर्जी की प्रतिक्रिया की उपस्थिति में रिसेप्शन को contraindicated है।

महत्वपूर्ण! योनि से रक्तस्राव के मामले में अदरक का उपयोग करने से मना किया जाता है, साथ ही साथ यदि आपने पहले गर्भपात किया हो।

अदरक निश्चित रूप से एक बहुत ही स्वस्थ जड़ी बूटी है। उनके पास उपयोगी गुणों की लंबी सूची के अलावा, अदरक न केवल एक नर्सिंग मां में स्तनपान को बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि प्रसव से ठीक होने में भी मदद करता है। हालांकि, इसका उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है, जो यह निर्धारित करने में सक्षम होगा कि क्या यह पौधा आपके और आपके बच्चे के लिए उपयोगी होगा।