Champignon को दुनिया के सबसे लोकप्रिय मशरूम में से एक माना जाता है। उनके पास उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं, मुंह में पानी की सुगंध और समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना है। इन मशरूम से सूप पकाया जाता है, उन्हें नमकीन, नमकीन, स्टू, सलाद में डाला जाता है और तला जाता है। मशरूम को ठीक से और स्वादिष्ट रूप से कैसे भूनें, आप लेख में फोटो के साथ नुस्खा से पता लगा सकते हैं।
सामग्री का चयन और तैयारी
उच्च गुणवत्ता वाले ताजे मशरूम चुनने के लिए, यह आवश्यक है, सबसे पहले, उनके रंग पर ध्यान देने के लिए - यह पूरी तरह से सफेद होना चाहिए (गुलाबी या बेज छाया की अनुमति है), धब्बे के बिना, गहरा।
एक मजबूत सुखद मशरूम गंध के साथ लोचदार नमूनों को चुनना आवश्यक है। फ्राइंग से पहले, उत्पाद को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए, बड़े मशरूम को स्लाइस में काट लें। उन्हें पहले से पकाना आवश्यक नहीं है।
क्या आप जानते हैं प्रजनन की प्रक्रिया में, एक शैम्पेनॉन 40 मिलियन बीजाणु तक फेंक सकता है।
प्याज के साथ तला हुआ शिमला मिर्च रेसिपी
500 g20-30 मिनट
वनस्पति तेल
2-3 बड़े चम्मच। एल।
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:
- मशरूम को हिस्सों में काटा जाना चाहिए, और फिर साथ में।
- प्याज को आधा छल्ले में काटें।
- पैन को अच्छी तरह से भूनें। यह पूरी तरह से सूखा होना चाहिए।
- सूरजमुखी तेल में डालो।
- प्याज़ डालें और आधा पकने तक भूनें।
- मशरूम के स्लाइस रखें।
- लगातार सरगर्मी के साथ कई मिनट के लिए भूनें।
- वैकल्पिक रूप से, आप जड़ी-बूटियों के साथ पकवान को सजा सकते हैं। मशरूम को केवल गर्म तेल में रखा जाना चाहिए। केवल इस तरह से अधिकतम रस उनमें रहेगा, और वे रसदार और नरम रहेंगे।
तो, शैंपेन को भूनना आसान है। यह एक बहुमुखी व्यंजन है जिसे स्नैक, साइड डिश या हॉट के रूप में परोसा जा सकता है। आप इसे पका सकते हैं, मौसम की परवाह किए बिना, क्योंकि नुस्खा के सभी घटक पूरे वर्ष की खरीद के लिए उपलब्ध हैं।
डिश की कैलोरी सामग्री बहुत अधिक नहीं है। तली हुई मशरूम को स्वादिष्ट बनाने के लिए, सही और उच्च-गुणवत्ता वाली सामग्री चुनना और नुस्खा में वर्णित खाना पकाने की तकनीक का पालन करना महत्वपूर्ण है।