आज विभिन्न प्रकार के डेसर्ट के लिए व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है, लेकिन सबसे दिलचस्प निर्णयों में से एक सब्जियों की संरचना में शामिल है, जो उत्पादों को एक विशेष स्वाद देते हैं। विशेष रूप से, गाजर का केक बहुत रुचि है - न केवल एक स्वादिष्ट, बल्कि एक स्वस्थ पकवान भी है, जिसका पूरा परिवार आनंद उठाएगा।

अवयवों का चयन

यह बहुत से लोगों को आश्चर्यचकित कर सकता है कि गाजर जैसे मीठे पेस्ट्री में सब्जियां जोड़ें। वास्तव में, इसका स्वाद तैयार उत्पाद में ध्यान देने योग्य नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से इसका उत्साह देता है। मुख्य बात यह है कि गुणवत्ता वाली सब्जियां चुनना है। गाजर खरीदते समय, इस तथ्य पर ध्यान दें कि उत्पाद दिखने में, चिकना और मजबूत होना चाहिए।

महत्वपूर्ण! "डी" चिह्नित अंडे ताजा हैं, जिसका अर्थ है कि यह एक स्वीकार्य शैल्फ जीवन के साथ आहार उत्पाद है — 7 दिन से अधिक नहीं।

अखरोट भी वर्णित केक के मुख्य अवयवों में से एक है। यदि आप खोल में फल खरीदते हैं, तो इसकी सतह का अच्छी तरह से निरीक्षण करें - यह दरारें, चिप्स या मोल्ड के संकेतों के बिना, रंग में समान होना चाहिए। आप एक अखरोट को हिला सकते हैं: कोई दोहन नहीं होना चाहिए जो कहता है कि अंदर का कोर सूख गया है। एक केक के लिए, छिलके वाली गुठली को हल्का भूनना बेहतर है - इसलिए यह स्वाद और सुगंध में बेहतर लगेगा।

यदि आप उत्पाद में सूखे फल (किशमिश, prunes, सूखे खुबानी, आदि) जोड़कर अपने आप को कुछ विशेष मानने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें खरीद के बाद सूखने के लिए एक तौलिया पर धोया जाना चाहिए।

अखरोट गाजर का केक व्यंजनों

आज, गाजर का केक बनाने के लिए कई व्यंजनों के साथ शेफ आए हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी ख़ासियत है। मुख्य सामग्री, जैसे कि गाजर और अखरोट के अलावा, विभिन्न मसाले यहां जोड़े जाते हैं, स्वादिष्ट क्रीम तैयार की जाती है, जिसके बीच पनीर या पनीर के साथ पकाया जाने से विशेष लोकप्रियता प्राप्त हुई है।

क्या आप जानते हैं अखरोट में लाभकारी तत्वों और विटामिन की एक समृद्ध संरचना होती है। केवल 400 ग्राम फल भोजन के लिए मानव शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से बदल सकता है।

क्या आप जानते हैं यूरोप में, लोगों ने 12 वीं शताब्दी में गाजर खाना शुरू कर दिया। उस समय तक, यह विशेष रूप से घोड़े के भोजन के रूप में कार्य करता था।

महत्वपूर्ण! जब बाजार पर सूखे फल चुनते हैं, तो उन खरीद न करें जिनके पास एक सुंदर आकर्षक चमक है — यह इंगित करता है कि फलों को संसाधित किया गया था। प्राकृतिक सूखे फल बहुत आकर्षक नहीं होते हैं।

अखरोट के साथ गाजर का केक एक मिठाई है जिसे लाखों गृहिणियां पसंद करती हैं। खाना बनाना विशेष रूप से मुश्किल नहीं है, हालांकि इसमें कुछ समय लगता है। एक बड़ा प्लस मिठाई और सामग्री की उपलब्धता है जिसे किसी भी सुपरमार्केट या बाजार में खरीदा जा सकता है।