प्याज सबसे अधिक खपत वाली सब्जी फसलों में से एक है, व्यावहारिक रूप से एक भी पहली या दूसरी डिश नहीं है जहां इसका उपयोग नहीं किया जाएगा। एक सब्जी की पैदावार इसकी खेती और देखभाल की शर्तों पर निर्भर करती है, इस लेख में इसके बारे में विस्तार से।
महत्वपूर्ण! गलियारों में लगाए गए मैरीगोल्ड्स पौधे को मुख्य कीट - प्याज मक्खी से बचाएंगे।
फसल की उपज
शलजम और साग के लिए प्याज न केवल व्यक्तिगत भूखंडों में, बल्कि बड़े खेतों में भी उगाए जाते हैं। बेशक, किसान और गर्मी के निवासी सब्जी उत्पादकता के मुद्दे में रुचि रखते हैं।
तो, यहां वह राशि है जो आप एकत्र कर सकते हैं:
- 1 हेक्टेयर से - 150-270 सेंटर्स;
- 1 सौ भागों से - 200-350 किग्रा।
राशि वैरिएबल विशेषताओं पर निर्भर करती है, निम्नलिखित किस्मों को उपज में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है:
- प्रारंभिक किसान;
- एडलवाइज;
- सुप्रा;
- Setton;
- स्नोबॉल;
- कैल्सेडनी।
क्या आप जानते हैं घने मध्य युग के समय में, किसानों और नगरवासियों ने बल्ब को जादू टोना, और योद्धाओं से एक आकर्षण माना था। — युद्ध में घाव मिलने से।
प्रदर्शन कैसे बढ़ाया जाए
औसत उपज मान हमेशा कई सरल तकनीकों को देखकर बढ़ाया जा सकता है:
- धरती - बढ़ने के लिए अनुपयुक्त: दलदली, मिट्टी, खट्टा। 7.5-8 पीएच की प्रतिक्रिया के साथ उपयुक्त मिट्टी उपजाऊ, ढीली होती है। बहुत अधिक अम्लीय मिट्टी को 300 ग्राम / मी l चूने में मिलाकर वांछित प्रदर्शन के लिए समायोजित किया जाता है।
- फसल का घूमना - कई शुरुआती जड़ वाली फसलों, सूरजमुखी और अन्य प्याज की फसलों के बाद पौधे न लगाएं। सब्जियों के लिए आदर्श अग्रदूत गोभी, साग (डिल को छोड़कर), कद्दू और शुरुआती सब्जियां हैं।
- पड़ोसी - प्याज़ के लिए बुरे पड़ोसी जो इसे प्रताड़ित करते हैं वे फलियां और ऋषि हैं।
- महत्वपूर्ण रूप से आकार और स्वादिष्ट और फसल पोटाश और फास्फोरस उर्वरकों की मात्रा।
- अतिरिक्त नाइट्रोजन बल्ब के घनत्व और उसके स्थायित्व को कम कर देता है, इसलिए कार्बनिक पदार्थ का उपयोग शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में नहीं किया जाता है।
- बढ़ती दक्षता पर निर्भर करता है पर्याप्त नमी, गर्मी और प्रकाश व्यवस्था। लैंडिंग के लिए साइट का विकल्प सावधानी से संपर्क किया जाना चाहिए।
प्याज उगाने और देखभाल करने के लिए बुनियादी नियम
फसल क्षेत्र को हवाओं से संरक्षित किया जाना चाहिए, क्योंकि हरे तीर टूट जाते हैं, उनकी प्रस्तुति खो जाती है। किसी भी पेड़ के पास एक छाया नहीं बनाना चाहिए, उज्ज्वल प्रकाश जैसे प्याज। रोपण के लिए, साइट पर मिट्टी गिरावट में तैयार की जाती है। इसमें कोई भी पौधे का मलबा नहीं होना चाहिए। खुदाई, खाद 2 किलोग्राम / वर्ग मीटर, लकड़ी राख 0.5 किलोग्राम / वर्ग मीटर जमीन में पेश की जाती है। ताजा खाद या बूंदों की सिफारिश नहीं की जाती है - उनकी वजह से, सब्जी बीमार है और खराब रूप से परिपक्व होती है।
क्या आप जानते हैं बल्ब का रस एक मधुमक्खी या ततैया के डंक के दौरान सूजन और सूजन, दर्द से राहत देने में मदद करेगा।
बुवाई के बीज को टेप विधि द्वारा किया जाता है, बुवाई एक दूसरे से 2-3 सेमी की दूरी पर बुवाई की जाती है। बीज वाली फसलों को 2-3 दिनों के अंतराल के साथ बुवाई की जाती है, बुवाई सप्ताह में एक बार की जाती है। पानी भरने के बाद, रोपण और खरपतवार से खरपतवार को बाहर निकालना सुनिश्चित करें। कटाई से एक महीने पहले, पानी देना बंद कर देना चाहिए। पौधे 15 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद, कीटों और रोगों के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस किया जाता है। 1 tbsp के अनुपात में पानी में पतला साबुन के साथ कॉपर सल्फेट के साथ छिड़काव किया जाता है। एल। / 10 एल।
वे प्रति मौसम में संस्कृति को 2 बार खिलाते हैं:
- जब हरी निकलती है - अमोनियम नाइट्रेट के 60 ग्राम, सुपरफॉस्फेट के 100 ग्राम और 1 सौ भागों में पोटेशियम क्लोराइड के 20 ग्राम;
- बल्ब बनाने के दौरान - सुपरफॉस्फेट का 60 ग्राम और पोटेशियम क्लोराइड का 40 ग्राम प्रति 1 सौ भाग।
प्याज दो तरह से उगाए जाते हैं, उनमें से प्रत्येक के अपने फायदे हैं:
- लाभदायक - फसल प्राप्त करने के लिए एक साल इंतजार करने की आवश्यकता नहीं, दूषित सामग्री लगाने के लिए कम जोखिम (विशेषकर यदि यह खरीदा जाता है);
- सेवा - रेतीली मिट्टी के लिए अधिक उपयुक्त, बीज हो सकता है। उत्तर में उगाए गए प्याज में प्याज के घनत्व और उपज का सबसे अच्छा गुण होता है।
महत्वपूर्ण! यदि आप प्याज को कूलर की स्थिति में संग्रहीत करते हैं, तो राइफल सेवका की उच्च संभावना है।
रोपण सामग्री भंडारण युक्तियाँ
फसल को सही ढंग से काटा जाना चाहिए, और चयनित बीजों को भंडारण के लिए सही तरीके से भेजा जाना चाहिए। अगस्त के अंत में जुलाई के अंत में संग्रह शुरू होता है, इस क्षेत्र पर निर्भर करता है। संकेत हरे भाग का पीलापन और बल्ब के ऊपरी तराजू है। सफाई शुष्क मौसम में की जाती है। संग्रहण के लिए बिछाने से पहले एकत्रित सेवोक को सुखाया जाना चाहिए। इसके लिए, ताजी हवा में या हवादार कमरे में चंदवा के नीचे रोपण सामग्री रखी जाती है। सुखाने का समय लगभग एक महीने है।गुणात्मक रूप से सूखे सेवोक को गर्दन पर तराजू के एक तंग फिट द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। अगला, आपको रोपण के लिए उच्च-गुणवत्ता वाली सामग्री का चयन करने के लिए, क्रमबद्ध करने की आवश्यकता है। बुवाई आदर्श है, व्यास में 3 सेमी से अधिक नहीं। सामग्री को अच्छे वेंटिलेशन के साथ सूखे, अंधेरे कमरे में संग्रहीत किया जाता है।
प्याज को लकड़ी के बक्से में 30 सेमी तक की परत या प्राकृतिक कपड़े से बने थैलों में रखा जाता है। भंडारण तापमान - + 18 ... + 21 ° С. हमारी पाक परंपरा में प्याज सबसे महत्वपूर्ण संस्कृतियों में से एक है, एक सब्जी, अन्य चीजों के अलावा, इसमें उपचार गुण भी होते हैं। बढ़ती प्याज एक समय लेने वाली प्रक्रिया नहीं है, लेकिन एक गुणात्मक और मात्रात्मक फसल प्राप्त करने के लिए, आपको कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करना चाहिए।