वर्तमान संकेतकों की तुलना में 2025 तक दुग्ध उत्पादन में 2-2.5 मिलियन टन की वृद्धि करें - बेलारूस ने खुद को इस तरह की महत्वाकांक्षी योजनाएं निर्धारित की हैं।

देश में निर्धारित लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, 2025 तक डेयरी उद्योग के लिए एक विकास रणनीति विकसित की गई है।

दुग्ध उत्पादन बढ़ाने की योजना के सफल कार्यान्वयन से बेलारूस को उत्पादन लागत कम करने और महत्वपूर्ण उत्पादों और निर्यात उत्पादों की श्रेणी के साथ विश्व बाजार में प्रवेश करने की अनुमति मिलेगी।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पिछले साल की तरह, बेलारूस दुनिया के सबसे बड़े डेयरी निर्यातकों के टॉप -5 में था। देश ने मक्खन और सूखे मट्ठा में तीसरा, पनीर में चौथा, स्किम्ड दूध में पांचवां और पूरे दूध में सातवां स्थान दिया।

वर्तमान में, देश में 4 हजार 115 फार्म चल रहे हैं, डेयरी गाय के प्रति औसत वार्षिक दूध की उपज 5 हजार किलोग्राम दूध है, और बेलारूसी दूध की कुल विपणन क्षमता 90% है।

बेलारूस में डेयरी उद्यमों द्वारा उत्पादित उत्पादों का वर्गीकरण 1.5 हजार वस्तुओं से अधिक है, जिनमें से पूरे दूध उत्पाद - 700 से अधिक आइटम, पनीर - लगभग 330, मक्खन - 30 से अधिक आइटम हैं।