सेब की कई नस्ल के बावजूद, ब्रायनकस गोल्डन कई वर्षों से मध्यम लेन में बढ़ने के लिए हमेशा लोकप्रिय है। आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि यह विविधता क्या है, भरपूर मात्रा में फसल प्राप्त करने के लिए इसे घर पर कैसे लगाया जाए और इसे कैसे विकसित किया जाए।
सेब की किस्म ब्रायनकस गोल्डन का विवरण
ए। आई। अस्ताखोव के नेतृत्व में कई प्रजनकों ने ब्रायानस्क में वीएनआईआई ल्यूपिन रिसर्च इंस्टीट्यूट में काम कर ब्रायनक गोल्डन किस्म का सेब लाया। किस्म प्राप्त करने के लिए एंटोनोव्का वल्गेरिस और गोल्डन डिले को पार किया गया। क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप, एक देर से सर्दियों की विविधता नई विशेषताओं और फलों के साथ पौधे की उपस्थिति के साथ प्राप्त की गई थी।
क्या आप जानते हैं सेब की मातृभूमि को आधुनिक कजाकिस्तान का क्षेत्र माना जाता है, जिसे अल्मा की राजधानी के रूप में अनुवादित किया गया हैआप सेब के पिता का मतलब है
गोल्डन ब्रायोस के पेड़ को मध्यम विकास शक्ति की विशेषता है, यह 5-7 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। प्रत्येक वर्ष, एक युवा अंकुर विकास में लगभग 60 सेमी जोड़ने में सक्षम होता है। 
ऊपर की ओर निर्देशित शाखाएं एक मोटे कोण पर मुख्य ट्रंक पर स्थित होती हैं, जो एक गोल आकार का एक रसीला बड़ा मुकुट बनाती है, जिसमें मध्यम मोटी फली होती है। विविधता स्व-उपजाऊ है और फसल के लिए साइट पर अतिरिक्त सेब के पेड़ लगाने की आवश्यकता नहीं है।
फल के लक्षण
ब्रांस्क गोल्डन के फल बड़े होते हैं, एक सेब का औसत वजन 200 ग्राम होता है, और एक गोल-तिरछी आकृति होती है। उपस्थिति आकर्षक है, सभी सेब एक ही आकार के होते हैं, इसलिए वे बेचे जाने पर सौंदर्य की दृष्टि से प्रसन्न होते हैं।
सेब का छिलका सुनहरा पीला होता है, जिसमें कई चमड़े के नीचे के डॉट्स होते हैं, जो उनकी पहचान हैं। फल एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद, घने, दानेदार, रसदार सफेद गूदे की विशेषता है।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
प्रत्येक किस्म के अपने फायदे और नुकसान हैं जो साइट पर रोपण के लिए एक नया नमूना चुनने में बागवानों की मदद करते हैं, इसलिए हम बढ़ते गोल्डन ब्रांस्क के मुख्य फायदे और संभावित नुकसान पर विचार करेंगे।
- फायदे में शामिल हैं:
- पपड़ी और कवक रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध;
- फसल की उत्कृष्ट व्यावसायिक गुणवत्ता;
- स्थिर वार्षिक उत्पादकता;
- samoplodnye;
- गंभीर ठंढों के लिए उच्च प्रतिरोध;
- फलों के उपयोग की सार्वभौमिकता।
नुकसान यह है कि माली सबसे अधिक बार बढ़ते हैं जब ब्रायनकस गोल्डन बढ़ते हुए लंबे समय तक भंडारण के दौरान स्वाद का नुकसान होता है - मांस ढीला हो जाता है, रसहीनता खो जाती है।
ग्रेड पोलिनेटर
विविधता स्व-उपजाऊ है, अर्थात् परागण के दौरान, पेड़ अपने स्वयं के पराग का उपयोग करता है और साइट पर अन्य परागण पौधों की खेती की आवश्यकता नहीं होती है। पेड़ को स्वयं-परागण करने का मुख्य लाभ प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में भी एक फसल प्राप्त करने की संभावना है, क्योंकि परागण और फूल में अंडाशय का निर्माण स्वतंत्र रूप से खिलने से पहले ही होता है।
हालांकि, स्व-उपजाऊ पेड़ जो अन्य सेब के पेड़ों से दूर बढ़ते हैं, उपज संकेतक थोड़ा कम हो गए हैं। पैदावार बढ़ाने के लिए, ब्रायनकस गोल्डन के बगल में कई अन्य किस्मों को रोपण करने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, ब्रायनकस लाल और ब्रायस्क गुलाबी, जिस फूल की अवधि मेल खाती है।
सेब की उपज
वार्षिक फलने, कभी-कभी उपज की मात्रा में मामूली उतार-चढ़ाव के साथ, आप साइट पर केवल इस किस्म को विकसित करने की अनुमति देते हैं।
रोपाई के बाद पहली फसल को बढ़ते ब्रांस्क गोल्डन के 4 वें वर्ष में पहले से ही प्राप्त किया जा सकता है। शुरुआती वर्षों में, फलन काफी भरपूर है, प्रति सेब के पेड़ पर 100 किलोग्राम तक, खेती के 6 वें वर्ष तक, प्रति सेब पेड़ 200 किलोग्राम तक उत्पादकता बढ़ जाती है।
विशिष्ट बागवानी कंपनियाँ उच्च पैदावार प्राप्त करती हैं - 350 c / ha। अधिकतम पैदावार, जो कि किस्म की खेती के दौरान दर्ज की गई थी, 600 सी / हेक्टेयर थी।
ठंढ और सूखा प्रतिरोध
ब्रायनस्की गोल्डन में कम तापमान का प्रतिरोध मध्य क्षेत्र में विविध किस्म के लिए और समशीतोष्ण जलवायु में बहुत अधिक है। पेड़ -35 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों का सामना कर सकता है, और फूलों की कलियां शांत रूप से छोटे ठंढों से बच जाएंगी।
महत्वपूर्ण! भूजल की अधिकता के साथ दलदली क्षेत्र या जगह में उगने पर पौधे के जमने का खतरा काफी बढ़ जाता है।
ब्रायानस गोल्डन - मीडियम में सूखे का विरोध। विविधता सामान्य रूप से पानी की अनुपस्थिति को सहन करती है, नियमित प्राकृतिक वर्षा के अधीन। हालांकि, गर्म ग्रीष्मकाल में सूखे की अवधि के दौरान, उच्च उपज प्राप्त करने के लिए सेब के पेड़ों को पानी देना बेहतर होता है।
एक सेब के पेड़ के लिए रोपण और देखभाल
चयनित सेब के पेड़ की विविधता के बावजूद, अंकुर को एक उपयुक्त क्षेत्र में सही ढंग से लगाए जाने और नियमित रूप से पौधे को स्वस्थ रखने और उच्च गुणवत्ता वाले प्रचुर मात्रा में फलने को प्रोत्साहित करने के लिए एग्रोटेक्निकल तरीकों को पूरा करने की आवश्यकता है।
लैंडिंग सुविधाएँ
ब्रांस्क गोल्डन ऐप्पल पेड़ लगाने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु (सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में) है। इस समय रोपण करने से अंकुर जल्दी से शुरू हो जाएगा और सर्दियों से पहले एक मजबूत जड़ प्रणाली का निर्माण होगा।
मध्य लेन में, युवा सेब के पेड़ आमतौर पर अच्छी तरह से सर्दियों में आते हैं, और वसंत में वे सक्रिय रूप से ट्रंक और अतिरिक्त फलों की शाखाओं की ऊंचाई बढ़ाने लगते हैं। वसंत (अप्रैल के अंत) में रोपण करना भी संभव है, लेकिन इष्टतम रोपण के समय के लापता होने का खतरा है, जो अंकुर के खराब अस्तित्व का कारण बन सकता है।
यह न केवल समय पर एक सेब के पेड़ लगाने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि सही अंकुर का चयन करने के लिए, साथ ही रोपण के लिए उपयुक्त जगह तैयार करने के लिए भी महत्वपूर्ण है। ब्रांस्क गोल्डन के एक उपयुक्त अंकुर के चयन के साथ कठिनाइयाँ आमतौर पर उत्पन्न नहीं होती हैं, इसे किसी अन्य के समान ही चुना जाता है। सबसे पहले, उम्र पर ध्यान दें - अधिमानतः 2 वर्ष से अधिक नहीं, अधिमानतः 1 वर्ष।
सेब के पेड़ पर शाखाओं की संख्या 4 से अधिक नहीं है, ट्रंक एक समान चिकनी छाल के साथ, मजबूत भी है। एक गुणवत्ता वाले स्वस्थ अंकुर की ऊंचाई 1.5 मीटर से है, लेकिन 1.8 से अधिक नहीं है। अंकुर का चयन करते समय, उन्हें जड़ प्रणाली का निरीक्षण करना चाहिए: एक स्वस्थ उपस्थिति, बड़ी संख्या में छोटी जड़ें और 5 मुख्य प्रक्रियाएं युवा पौधे प्राप्त करने के लिए आवश्यक शर्तें हैं।
इसके अलावा, रूट सिस्टम की गुणवत्ता पर ध्यान दें, यह सूखा नहीं होना चाहिए, यांत्रिक क्षति, दरारें, बीमारियों के निशान या कीटों की गतिविधि हो सकती है।
महत्वपूर्ण! अलग-अलग कंटेनरों में लगाए गए रोपे खरीदने की सिफारिश नहीं की जाती है और जड़ों का निरीक्षण करने का कोई तरीका नहीं है — आमतौर पर खराब गुणवत्ता वाले नमूने इसे मुखौटा बनाते हैं।
विविधता अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में दोमट मिट्टी पर सबसे अच्छा बढ़ता है, लेकिन आप अपने दम पर अनुकूल बढ़ती परिस्थितियों का निर्माण कर सकते हैं। दलदली क्षेत्रों में, एक पहाड़ी पर लैंडिंग की जानी चाहिए, पहले से एक उच्च जल निकासी परत तैयार की गई - 1 मीटर तक की गहराई। रोपण से पहले, अन्य प्रकार की मिट्टी पर, रोपे रेत, पीट और खाद की एक मोटी परत बनाते हैं, 1 मीटर तक मोटी होती है, जिस पर सेब का पेड़ लगाया जाएगा।
लैंडिंग साइट को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, उड़ा नहीं, जो युवा पेड़ को सामान्य रूप से ठंडी सर्दियों में जीवित रहने की अनुमति देगा। विचाराधीन विविधता के लिए इष्टतम रोपण योजना पेड़ों के बीच 3 मीटर और पंक्तियों के बीच 5-7 मीटर की खाली जगह का संरक्षण है।
अंकुर लगाने की तकनीक इस प्रकार है:
- प्रारंभ में, एक गड्ढे को योजनाबद्ध विच्छेद तिथि से 2 सप्ताह पहले तैयार किया जाता है, गड्ढे का आकार 1 मीटर प्रति 1 मीटर है।
- टोपोसिल (2 भागों), ह्यूमस (1 भाग), पीट (1 भाग), फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों (निर्देशों के साथ राशि की जांच होनी चाहिए), राख (200 ग्राम) का मिश्रण गड्ढे (2/3) के तल पर डाला जाता है। 2 सप्ताह के लिए छोड़ दें।
- एक हिस्सेदारी को गड्ढे के केंद्र में संचालित किया जाता है, एक अंकुर रखा जाता है, और एक नरम, प्राकृतिक कपड़े को दांव पर लगाया जाता है।
- जड़ें सीधा हो जाती हैं और गड्ढे को उपजाऊ मिट्टी की एक परत के साथ कवर करती हैं, थोड़ा सा टैंपिंग।
- ट्रंक सर्कल को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है ताकि जड़ों के बीच बनने वाले voids अच्छी तरह से संकुचित हो जाएं।
पानी और खाद डालना
सेब के पेड़ों को गर्म और शुष्क गर्मियों में निश्चित रूप से पानी पिलाने की सलाह दी जाती है, इस समय हर 2 सप्ताह में एक बार मिट्टी को सिक्त करना चाहिए, बड़ी मात्रा में पानी ट्रंक सर्कल में डालना चाहिए। 2-5 साल के एक पेड़ को 3 बाल्टी पानी, 6–15 साल पुराने - 6 बाल्टी पानी के साथ, 16 साल से अधिक पुराने - 1 सेब के पेड़ पर 10 बाल्टी तक पानी पिलाया जाता है।
उत्पादकता बढ़ाने के लिए पेड़ की खाद डालना और पेड़ की समग्र सामान्य वृद्धि आवश्यक है:
- पहला शीर्ष ड्रेसिंग मई में किया जाता है, इस समय 0.5 यूरिया यूरिया मिट्टी में पेश किया जाता है। एल। ट्रंक सर्कल के 1 m - पर, आवेदन के बाद - अच्छी तरह से पानी पिलाया।
- दूसरी बार संयंत्र को जून में खिलाया जाता है, तांबा सल्फेट (2 ग्राम) और बोरिक एसिड (0.5 ग्राम) का एक समाधान (प्रति 10 लीटर पानी) डाला जाता है।
- अगस्त में, सुपरफॉस्फेट (20 ग्राम) और कैल्शियम क्लोराइड (30 ग्राम) प्रति 1 वर्ग मीटर के साथ एक और शीर्ष ड्रेसिंग किया जाता है।
- अंतिम शीर्ष ड्रेसिंग सितंबर में कटाई के बाद की जाती है। इस समय, ट्रंक सर्कल को खुदाई के लिए रोहित खाद के साथ निषेचित किया जाता है - ट्रंक सर्कल के 1 m² प्रति 6 किलोग्राम तक।
प्रूनिंग ब्रांच
शाखाओं की वार्षिक वसंत छंटाई एक आवश्यक प्रक्रिया है जिसे कलियों को खोलने से पहले किया जाता है। मध्य अप्रैल में, जब हवा का तापमान पहले से कम या अधिक स्थिर होता है, तो वे कमजोर, बीमार, टूटी, सूखी शाखाओं को हटाते हैं, साथ ही साथ मुकुट के अंदर बढ़ने वाले शूट भी करते हैं। यह पूरी तरह से एक तेज बाँझ साधन के साथ उन्हें काटने के लिए आवश्यक है, बिना कुतिया छोड़ने के बिना।
सफेदी का पेड़
सेब के पेड़ के तने की सफेदी वर्ष में 2 बार की जाती है और इसके अलग-अलग उद्देश्य होते हैं:
- वसंत में, व्हाइटवॉशिंग आपको पेड़ के तने को तापमान की चरम सीमा से बचाने के लिए अनुमति देता है जिससे छाल की दरार हो जाती है।
- शरद ऋतु की सफेदी बढ़ते मौसम के दौरान छाल में बसे कीटों को नष्ट कर देती है।
वसंत सफेदी के लिए एक उपाय तैयार करने के लिए, उपयोग करें:
- चूने का 300 ग्राम;
- 2 बड़े चम्मच। पीवीए गोंद;
- 2.5 लीटर पानी।
सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि एक सजातीय मिश्रण नहीं बनता है। उत्पाद को लागू करने से पहले, छाल को थोड़ा तैयार किया जाता है, पुराने कणों से एक स्पैटुला से सफाई। उत्पाद को 1-2 परतों में सफेदी के लिए एक विशेष ब्रश का उपयोग करके पेड़ों की छाल पर लागू किया जाना चाहिए।
पेड़ को कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए, सफेदी की संरचना इस प्रकार होगी:
- 2.5 लीटर कैमोमाइल जलसेक;
- 2 बड़े चम्मच। कॉपर सल्फेट;
- 2 बड़े चम्मच। पीवीए गोंद;
- नॉकडाउन प्रकार के उत्पाद की 2 बूंदें।
सर्दियों की तैयारी
सर्दियों के लिए जड़ों और ट्रंक को ठंड से बचाने के लिए युवा पेड़ों को अछूता रहने की सलाह दी जाती है।
क्या आप जानते हैं सेब में पोषक तत्वों का मुख्य भाग तुरंत छील के नीचे केंद्रित होता है, इसलिए, छील से फल को साफ करते हुए, आप सभी सबसे उपयोगी को काट देते हैं।
प्रक्रिया निम्नानुसार की गई है:
- मिट्टी को तने के चारों ओर ढीला करें।
- ट्रंक सर्कल को लकड़ी के चूरा, सुइयों या पीट के साथ मिलाया जाता है, जबकि गीली परत 10 सेमी से होनी चाहिए।
- वे मिट्टी के साथ पेड़ के ट्रंक को फैलाते हैं, हिलिंग के बाद पहाड़ी की ऊंचाई कम से कम 30 सेमी होनी चाहिए।
- यदि सर्दियों में पर्याप्त मात्रा में बर्फ गिरती है, तो ट्रंक सर्कल को अच्छी तरह से घेरते हुए, पूरे ट्रंक को इसके साथ छिड़का जाता है।
रोग और कीट
रोगों और कीटों के लिए गोल्डन ब्रायंस्क का प्रतिरोध औसत से ऊपर है, हालांकि, प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में, एक पेड़ प्रभावित हो सकता है:
- पपड़ी - एक कवक जो पत्तियों पर बस जाता है, जल्द ही फलों के पास जाता है। यह पर्णपाती भाग पर भूरे रंग के धब्बे के रूप में और फलों पर गहरे रंग की परत के रूप में दिखाई देता है। रोग की रोकथाम राख, पोटाश, खाद और पुरानी रोगग्रस्त शाखाओं के समय पर ट्रिमिंग का नियमित अनुप्रयोग है। जब एक पेड़ क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो पेड़ के तने और पौधे को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार बोर्डो तरल या कॉपर सल्फेट के साथ व्यवहार किया जाता है;
- कवक कवक - यह पौधे के जमीन के हिस्से को प्रभावित करता है, ट्रंक से अधिकांश पोषक तत्वों को चूसता है, पेड़ को चोट लगती है और मर सकता है। यदि एक कवक पाया जाता है, तो इसे तुरंत चाकू से बहुत आधार पर काट दिया जाता है। मशरूम को कठोर करने से पहले समय में ऐसा करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा आपको एक कुल्हाड़ी का उपयोग करना होगा, जो पेड़ के तने को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है। कवक के विनाश के बाद, प्रभावित क्षेत्र को कॉपर सल्फेट के साथ निर्देशों के अनुसार इलाज किया जाता है और तेल पेंट के साथ चित्रित किया जाता है;
- सेब का पतंगा - यह एक तितली है जिसमें छोटे भूरे रंग के पंख होते हैं जो फलों पर फ़ीड करते हैं। कीट द्वारा पेड़ को नुकसान से बचाने के लिए निवारक उपाय सूखी और क्षतिग्रस्त शाखाओं, पुरानी छाल, ट्रंक सर्कल की वार्षिक खुदाई के समय पर विनाश के उद्देश्य से होना चाहिए। रसायन जो कीट के खिलाफ मदद करते हैं: कैलीप्सो, इंतावीर, डेसीस। निर्देशों के अनुसार रासायनिक समाधान तैयार करें और उनका उपयोग करें;
- खनन का काम - एक छोटा पीला-ग्रे तितली जो पत्तियों पर खिलाता है, पेड़ को कमजोर करता है, खतरनाक बीमारियों का वाहक है। खनन पतंगों के खिलाफ रोकथाम सेब के पतंग के समान है, जैसे कि पेड़ के क्षतिग्रस्त हिस्सों में लार्वा सर्दियों में और मिट्टी में निकट-स्टेम सर्कल में। निर्देशों के अनुसार डेसीस, कार्बोफॉस, डिमिलिन के साथ पौधे का उपचार करके कीट नियंत्रण आवश्यक है।
कटाई और भंडारण
पहली शरद ऋतु के अंत में, फसल का समय उपयुक्त है। अपने शेल्फ जीवन को अधिकतम करने के लिए एक धूप, सूखे दिन पर फल चुनना आवश्यक है। सेब की डंठल को डंठल के साथ लेना चाहिए, ध्यान से ताकि छील की सतह को नुकसान न पहुंचे।
कटाई गई फसल को तुरंत लकड़ी या फलों के बक्से में मोड़ना बेहतर होता है, जहां इसे भविष्य में संग्रहीत किया जाएगा। फलों के भंडारण के लिए जगह ठंडी होनी चाहिए, इष्टतम तापमान - +2 ... + 5 ° C, वायु आर्द्रता - 70% तक। घर पर, सेब आमतौर पर तहखाने में या रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। औद्योगिक उद्देश्यों के लिए, विशेष फलों के प्रशीतित कमरे भंडारण के लिए सुसज्जित हैं।
क्या आप जानते हैं दुनिया में सेब की 7 हजार से अधिक किस्में पहले ही प्रतिबंधित की जा चुकी हैं, लेकिन बिक्री के लिए केवल 100 किस्मों को उगाया जाता है।
अनुभवी माली से सुझाव
अनुभवी माली से कुछ उपयोगी सुझावों पर विचार करें, जो ब्रायनक गोल्डन किस्म के सेब के पेड़ों की खेती में मदद करेंगे:
- सेब के पेड़ को यथासंभव उपयोगी बनाने के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि क्षैतिज विकास अभिविन्यास के समर्थन के लिए बड़ी फल शाखाओं को बांधा जाए। ऐसी शाखाओं पर, फल अधिक से अधिक संख्या में बनते हैं और समान रूप से पकते हैं।
- युवा पेड़ों पर, सेब के प्रत्येक "गुच्छा" से एक फल निकाल दिया जाता है, इस प्रकार फलों की संख्या कम हो जाती है, सेब के पेड़ के लिए फसल के साथ "सामना" करना आसान होगा। अन्यथा, सेब के पेड़ में सभी फलों को बचाने के लिए पर्याप्त ताकत और पोषक तत्व नहीं होते हैं, जिनमें से अधिकांश बस उखड़ जाएंगे।
- आप फूल आने से पहले मिट्टी में जिंक सल्फेट (3 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर) मिलाकर सेब के पेड़ों की पैदावार बढ़ा सकते हैं।
- कटाई से 2 सप्ताह पहले सेब के पेड़ को पानी देना बंद कर देना चाहिए - यह फलों को टूटने से बचाएगा और उनके शेल्फ जीवन का विस्तार करेगा।
इस प्रकार, सेब ब्रायनक गोल्डन की विविधता में उच्च स्थिर उपज और फलों का एक लंबा शेल्फ जीवन है, इसलिए माली अक्सर इसे घर पर बढ़ने के लिए चुनते हैं।रोपण प्रक्रिया और खेती की तकनीक को समझने के लिए और शुरुआती माली के लिए जितना संभव हो उतना सरल करने के लिए, लेख में मुख्य बिंदु शामिल हैं जो एक भरपूर फसल प्राप्त करने और स्वस्थ स्थिति में पेड़ को बनाए रखने के लिए किया जाना चाहिए।
