आयरिश फार्मर्स एसोसिएशन (IFA) ने कहा है कि वर्तमान में ईस्टर और रमजान के दृष्टिकोण के कारण भेड़ के बच्चे के लिए उच्च मांग है।
IFA नेशनल शीप के अध्यक्ष सीन डेनेही के अनुसार, 2024 के बाद अगले पांच वर्षों में ईस्टर और रमजान को केवल दो सप्ताह में अलग कर दिया जाएगा। इस तरह के एक कैलेंडर संयोग को वर्ष की पहली छमाही में भेड़ के बच्चे के लिए उच्च मांग को उत्तेजित करना चाहिए, और यह उल्लेखनीय है क्योंकि इस समय नए सीजन के पहले मेमने बाजार पर दिखाई देते हैं।
IFA भेड़ किसान नेता ने कहा कि किसानों को सावधान रहना चाहिए और सावधानी से अपने स्टॉक का चयन करना चाहिए, साथ ही साथ तैयार मटन बेचने में भी सतर्क रहना चाहिए। मई की शुरुआत में रमजान के आगमन के साथ, मांग अधिक बनी रहनी चाहिए।
आयरिश किसान संघ के अध्यक्ष ने कुछ मांस प्रसंस्करण उद्यमों की भी आलोचना की, जो उन्होंने कहा, वर्ष के इस महत्वपूर्ण समय में कीमतों को कम करने और व्यापार को नियंत्रित करने की कोशिश की।
बिक्री मूल्य पर सीजन की शुरुआत बहुत कठिन होगी, कीमत में उतार-चढ़ाव 6.60 से 6.80 यूरो / किलोग्राम प्रति 1 किलोग्राम तक होने की उम्मीद है; पिछले साल, युवा भेड़ के बच्चे के लिए कीमतें प्रति किलोग्राम 7.20 यूरो थीं।
IFA के अनुसार, आयरिश भेड़ क्षेत्र 35,000 किसानों और 390 मिलियन यूरो की उत्पादकता के साथ एक बहुत ही महत्वपूर्ण कृषि उद्यम है।
