कई बागवान आलू की किस्म मेनिफेस्टो का सकारात्मक जवाब देते हैं, इसकी अच्छी पैदावार की प्रशंसा करते हैं। और यह उसके एकमात्र लाभ से दूर है। इस बात पर विचार करें कि मेनिफेस्टो आलू की विविधता क्या है, इसके पेशेवरों और विपक्षों के बारे में जानें, इसे कैसे रोपित करें, इसे विकसित करें, क्या देखभाल की आवश्यकता है, इसे कैसे इकट्ठा करें और संग्रहीत करें।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
यह कई किस्मों में से एक है जो आलू और फल और सब्जी उगाने के लिए बेलारूस के नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज के वैज्ञानिक और व्यावहारिक केंद्र में नस्ल है और रूसी संघ के राज्य रजिस्टर (2014) में दर्ज किया गया है। यह गर्मियों के निवासियों और औद्योगिक प्रजनन के लिए दोनों की सिफारिश की जाती है। इसमें मध्यम-देर से पकने की क्षमता होती है और उच्च उत्पादकता की विशेषता है। औसतन, विपणन योग्य कंदों की उपज 165-408 किलोग्राम / हेक्टेयर तक पहुंच जाती है। सबसे अधिक पैदावार तुला के पास दर्ज की गई और 458 सी / हेक्टेयर के निशान तक पहुंच गई।
क्या आप जानते हैं पेरू के भारतीय 4 हजार साल पहले आलू उगाने वाले पहले लोगों में से थे, जिन्होंने इस सब्जी की लगभग 200 किस्मों की खेती की।
विविधता अच्छी तरह से आलू के कैंसर, नेमाटोड, ब्लैकले और वायरल रोगों (वायरस एक्स, वाई, एल) के लिए प्रतिरोधी है। लेकिन लेट ब्लाइट और स्कैब का प्रतिरोध पहले से ही औसत है। प्रत्येक झाड़ी के नीचे जड़ फसलों के 11-15 टुकड़े होते हैं। पौधे स्वयं हरे-हरे पत्ते के आकार के या मध्यम आकार के होते हैं, जो लाल-बैंगनी फूलों से खिलते हैं। पत्तियां मध्यम हैं, थोड़ा ध्यान देने योग्य लहराती हैं।
कंद में छोटी आंखों के साथ एक चिकनी लाल त्वचा होती है। मेनिफेस्टो किस्म के आलू का मांस एक हल्के पीले रंग का होता है जिसमें उत्कृष्ट स्वाद और लगभग 13.5% स्टार्च की मात्रा होती है। यह आलू के सभी व्यंजनों को पकाने के लिए उपयुक्त है, खाना पकाने और तलने दोनों के लिए उपयुक्त है। कंदों की विपणन क्षमता 79 से 97% तक है, शेल्फ जीवन लगभग 94-95% है।
पेशेवरों और विपक्ष
- इस किस्म के कई फायदे हैं:
- उच्च उपज क्षमता;
- पूरी तरह से संग्रहीत;
- उच्च स्वाद;
- जड़ फसलों के उपयोग की सार्वभौमिकता;
- कंद की प्रस्तुति;
- यांत्रिक सफाई को सहन करने की क्षमता;
- उत्कृष्ट परिवहन क्षमता;
- विभिन्न जलवायु में बढ़ने की संभावना;
- एंटीऑक्सिडेंट की बढ़ी हुई मात्रा;
- कई बीमारियों के लिए प्रतिरोध।
क्या आप जानते हैं आलू की किस्मों की त्वचा और गुलाबी, लाल और बैंगनी रंग के गूदे के साथ अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हमारे शरीर को कैंसर, बुढ़ापे से बचाते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। सफेद किस्मों में अधिक विटामिन सी होता है, जबकि कैरोटीन सामग्री के मामले में पीले रंग की किस्में अन्य प्रकार से बेहतर होती हैं।
आलू बोना और उगाना
जब मैनिफेस्ट किस्म के आलू को प्रजनन करते हैं, तो इस फसल को उगाने और उगाने के सभी नियमों का पालन करना चाहिए।
इष्टतम लैंडिंग समय
आलू बोने की शुरुआत करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण संकेत 7-10 सेमी की गहराई पर मिट्टी का तापमान + 8 ° С. स्थानीय जलवायु और मौसम पूर्वानुमान पर ध्यान देना उचित है - तापमान में गिरावट के साथ ठंड के मौसम की वापसी का खतरा गुजरना चाहिए।
फसल रोटेशन के नियम
अन्य विलायकों (टमाटर, बैंगन, काली मिर्च, फिजिलिस) के बाद आलू को एक ही स्थान पर नहीं लगाया जाना चाहिए। बार-बार इसे कम से कम 3 साल बाद वापस किया जा सकता है। इसे बिस्तरों में लगाना सबसे अच्छा है, जहां अनाज, फलियां, खरबूजे, गोभी, जड़ की फसलें, खीरे और वार्षिक जड़ी-बूटियां पहले बढ़ी थीं। आलू के बाद, यह फलियां (बीन्स, मटर, सेम), सबसे क्रूसिफाइड फसलें (मूली, मूली, शलजम, रुतबागा, सहिजन, सरसों), कद्दू (तोरी और स्क्वैश), प्याज और लहसुन, मकई, बीट्स, साग लगाने के लिए इष्टतम है।
महत्वपूर्ण! जितनी जल्दी हो सके कंद रोपण करने के लिए जल्दी मत करो और पहले वार्मिंग पर ऐसा करें। ठंडी मिट्टी में रोपाई गई फसलें बीमारी के लिए अधिक संवेदनशील होती हैं और लंबे समय तक अंकुरित होती हैं, जो अक्सर पैदावार को काफी कम कर देती हैं।
मिट्टी की आवश्यकताएं
मेनिफेस्टो आलू प्रकाश पारगम्य मिट्टी पसंद करते हैं जो सूर्य द्वारा अच्छी तरह से गर्म होते हैं। चूंकि यह अधिक उपज देने वाली किस्म है, इसलिए उन्हें पौष्टिक होना चाहिए। पृथ्वी की सबसे अच्छी अम्लता थोड़ी अम्लीय या तटस्थ है। जैविक खाद (खाद, चिकन की बूंदों, ह्यूमस) के साथ खुदाई करके, इस फसल के लिए बेड तैयार करने की सिफारिश की जाती है। कार्बनिक पदार्थ की शुरूआत 4-6 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की गणना पर आधारित है। वसंत में, मिट्टी में खनिज उर्वरकों (उदाहरण के लिए, नाइट्रोमामोफोकु) को पेश करने की सिफारिश की जाती है - 1 ग्राम प्रति 40 ग्राम।
रोपण सामग्री तैयार करना
इरादा रोपण से 20-30 दिन पहले बीज आलू तैयार किया जाना शुरू हो जाता है। सबसे पहले, इसे उठाया जाता है और स्वस्थ गैर-खराब कंद, अधिमानतः मध्यम आकार के, रोपण के लिए चुने जाते हैं। फिर उन्हें 2-3 परतों में बक्से में रखा जाता है और एक गर्म कमरे में स्थानांतरित किया जाता है, जिसे सूर्य द्वारा प्रकाशित किया जाता है। समय-समय पर स्प्रेयर से थोड़ा नम करें। अच्छी तरह से अंकुरित नमूनों को जमीन में लगाया जाता है, कमजोर स्प्राउट्स के साथ कंद या उन्हें नहीं दिया जाता है। कंद लगाने से पहले, आप राख के साथ पाउडर बना सकते हैं या राख को छेद में डाल सकते हैं।
महत्वपूर्ण! मिट्टी की मिट्टी के लिए जो आलू के लिए बहुत उपयुक्त नहीं हैं, पुआल के नीचे इस फसल को उगाने के लिए एक तकनीक उपयुक्त हो सकती है। इसके साथ, थोड़ा आलू मिट्टी के साथ छिड़का हुआ है और एक परत के साथ कवर किया गया है पुआल या सूखी घास 50 सेमी तक। इससे पहले, भूसे को सड़ी हुई खाद के साथ या नाइट्रोजन युक्त उर्वरक के साथ मिश्रित करने की सिफारिश की जाती है।
लैंडिंग तकनीक
30 सेमी के रोपण छेद और 0.7 मीटर की पंक्ति रिक्ति के बीच की दूरी के साथ रोपण करते समय मैनिफेस्टो किस्म के आलू को जमीन में 10 सेमी गहरा लगाया जाता है। कंदों को सावधानीपूर्वक लगाया जाता है ताकि शूट को नुकसान न पहुंचे। बेशक, अगर अंकुर गिरता है, तो एक और अपने स्थान पर बढ़ेगा, लेकिन इसकी उत्पादकता समान नहीं होगी। इस किस्म के लिए रिज रोपण उपयुक्त है, जब रोपे गए कंदों से 12 सेंटीमीटर ऊपर एक रिज बनता है, और फिर अगले साप्ताहिक हिलिंग के दौरान, रिज की ऊंचाई 30 सेमी तक लाई जाती है। ऐसे बिस्तरों पर उपज काफ़ी अधिक होगी। प्रत्येक कुएं में रोपण करते समय, 1 चम्मच नाइट्रोफोसका डालना उचित होगा।
वीडियो: आलू की रोपाई
रोपण के बाद आलू की देखभाल
पानी का होना मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। पानी पीना असाध्य होना चाहिए, लेकिन बहुतायत से। नवोदित और सक्रिय फूलों के दौरान हाइड्रेशन को अंजाम देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। बारिश के बिना पूरे बढ़ते मौसम के लिए, 4 बार पानी डालना पर्याप्त है। कंदों को उजागर करने से बचने के लिए छिड़काव द्वारा अच्छी तरह से पानी।
महत्वपूर्ण! आलू लेने से 20 दिन पहले, रसायनों को बंद कर देना चाहिए।
यदि तीव्र गर्मी है, तो आपको मिट्टी को पूरी तरह से सूखने की अनुमति नहीं देनी चाहिए और अतिरिक्त सिंचाई करनी चाहिए। आलू की झाड़ियों को हिलाना भी आवश्यक है। स्प्रिंग्स 15-17 सेमी की लंबाई तक बढ़ने पर पहली बार हिलिंग की जाती है। 14-15 दिनों के बाद, हिलिंग को दोहराया जाता है। नियमित रूप से बारिश होने या पानी भरने के बाद, मिट्टी को हटाकर खरपतवार को हटा दिया जाना चाहिए।
शीर्ष ड्रेसिंग
पहले खिलाने के लिए, रोटी खाद या पतला पक्षी की बूंदों का उपयोग करना अच्छा है। यह बहुत महत्वपूर्ण है अगर उर्वरकों को खुदाई या कंद लगाते समय लागू नहीं किया गया था। ऐसा करने के लिए, कई दिनों के लिए 1 से 15 के अनुपात में उनके पानी के समाधान पर जोर देते हैं, और फिर पानी भरने के बाद, एक झाड़ी के नीचे लगभग 1 लीटर घोल डाला जाता है। हिलाने से पहले, यूरिया (1 tbsp.spoon प्रति 10-लीटर बाल्टी) या आधा पतला mullein (बूंदों) के साथ निषेचन करना उपयोगी है।नवोदित अवधि के दौरान, पोटेशियम के साथ शीर्ष पोशाक करना आवश्यक होगा - 10 एल में 1 बड़ा चम्मच पतला। पोटेशियम सल्फेट के चम्मच और 3 बड़े चम्मच। राख के चम्मच। फूल से पहले, पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग, उदाहरण के लिए, यूरिया (300 ग्राम / 10 एल) से, यह भी उपयोगी होगा। फूल के दौरान, फॉस्फोरस खिलाने के लिए आवश्यक है - 10 एल 2 बड़े चम्मच पर डालें। सुपरफॉस्फेट के चम्मच और थोड़ा खाद (कूड़े)।
ग्रेड रोग और कीट
आलू की विविधता मेनिफेस्टो बड़ी संख्या में बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन यह हल्के रूप से देर से तुड़ाई के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए यदि देर से तुड़ाई अक्सर साइट पर दिखाई देती है और बारिश का मौसम इसमें योगदान देता है, तो बोर्डो तरल के साथ निवारक उपचार करना सार्थक है।
यह निम्नलिखित कीटों से प्रभावित हो सकता है:
- आलू मोठ। जड़ फसलों के लिए सबसे खतरनाक है। ये कीड़े तेजी से गुणा करते हैं और फसल के एक महत्वपूर्ण हिस्से को जल्दी से नष्ट कर सकते हैं, इसलिए जब वे दिखाई देते हैं, तो आपको उनका मुकाबला करने के लिए तुरंत उपाय करना चाहिए। इस पतंगे की उपस्थिति पत्तियों के क्षय और एक पतली वेब की उपस्थिति से संकेतित होती है। इस कीट की उपस्थिति पर संदेह नहीं करने के लिए, संकेतित संकेतों के साथ एक झाड़ी को सावधानी से खोदा जाना चाहिए और जड़ फसल, जो कीड़ों द्वारा क्षतिग्रस्त हो जाएगी, को बाहर निकाला जाएगा। ऐसे कीटों का मुकाबला करने के लिए, रासायनिक तैयारी "लेप्टोसिड", "डेंड्रोबैसिलिन" का उपयोग किया जाता है।
- कोलोराडो आलू बीटल। ऐसे कीटों और उनके लार्वा को खत्म करने के लिए जो पौधे की पत्तियों पर फ़ीड करते हैं, "अकटारा" और "कोराडो" तैयारी प्रसंस्करण के लिए उपयोग किया जाता है।
- क्रिकेट। इन कीटों का मुकाबला करने के लिए, मेड्वेटॉक्स रासायनिक उत्पाद का उपयोग किया जाता है। रोपण के समय दवा के दानों को कुओं में फेंक दिया जाता है, और इस कीट का पता लगने पर यह स्थल के चारों ओर भी बिखर जाता है।
कीट कंद को नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं जो 25 सेमी की गहराई पर हैं, इसलिए हिलाना एक उत्कृष्ट निवारक उपाय है। एक और निवारक उपाय बीज सामग्री का हीटिंग और एक फावड़ा की संगीन पर सर्दियों के लिए बेड की अनिवार्य खुदाई है।
कटाई और भंडारण
जब जड़ें 65-75% सूख जाती हैं तो जड़ की फसलें खोदती हैं। सबसे पहले, यह पिघलाया जाता है, पानी पूरी तरह से रोक दिया जाता है, और 2 सप्ताह के बाद वे कटाई शुरू करते हैं। खोदी हुई जड़ की फसलों को हल करने की जरूरत है। खराब नमूनों को छोड़ दिया जाना चाहिए, और कंद को रोपण के लिए बेहतर रूप से चुना जाना चाहिए। बाकी आलू को बक्से (लकड़ी या प्लास्टिक) में रखा जाता है और भंडारण कक्ष में ले जाया जाता है। यह अंधेरा, सूखा और ठंडा होना चाहिए, और अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। तापमान शासन को + 2 ... + 5 ° C के भीतर सेट किया जाना चाहिए।
आलू को 6 महीने से अधिक नहीं स्टोर करना बेहतर है। रूट फसलों के नुकसान - लगभग 4-6%, अर्थात गुणवत्ता को बनाए रखना काफी अधिक है - लगभग 95%। आलू मेनिफेस्टो में यांत्रिक तनाव के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है, इसलिए, यह लंबी दूरी पर परिवहन को पूरी तरह से स्थानांतरित करता है।
आलू की विविधता मैनिफेस्टो पूरी तरह से उच्च उपज, उत्कृष्ट स्वाद और पोषण मूल्य (कई एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं) जैसे गुणों को जोड़ती है, कई रोगों का प्रतिरोध करती है। उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, एक उच्च कृषि पृष्ठभूमि और समय पर पानी की आवश्यकता होती है।