फिनिश राष्ट्रीय कृषि उत्पादन मांग को पूरा करने में समस्याओं का सामना कर रहा है क्योंकि देश में पर्याप्त उत्पादक नहीं हैं। सतोटुकु होलसेल कंपनी के प्रबंध निदेशक टोमोट हाकरकेन ने कृषि उत्पादकों की संख्या में और कमी की भविष्यवाणी की है।
तोमी बताते हैं: “आउटडोर खेती जोखिम भरी है। यह कड़ी मेहनत है, और फिनलैंड में यहां गर्मी काफी कम है। इस साल फसलों को नुकसान पहुंचाने वाले कीड़ों के साथ कुछ समस्याएं थीं, और थोड़ी देर के लिए यह असामान्य था।
इसने खीरे, फूलगोभी और ब्रोकोली के राष्ट्रीय उत्पादन को प्रभावित किया। आज, कम लोग जोखिम उठाने को तैयार हैं, इसलिए हम देखते हैं कि निर्माताओं की संख्या कम हो रही है; भविष्य में शायद कोई कमी होगी। ”
इसी तरह, ग्रीनहाउस के कामकाज पर तोमी टिप्पणी करती है: “ग्रीनहाउस में उत्पाद उगाने वाले उत्पादकों की संख्या भी कम हो रही है, हालांकि उत्पादन की मात्रा बढ़ रही है। तकनीकी सुधार एक साथ ग्रीनहाउस में काम करने वाले निर्माताओं की संख्या को कम कर सकते हैं। ”
देश में कई बड़े उत्पादक हैं जो बड़े और बेहतरीन ग्रीनहाउस में निवेश करते हैं। वे सस्ती ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं और साल भर उत्पादन कर सकते हैं।
फिनलैंड में फलों और सब्जियों के राष्ट्रीय उत्पादन में मुख्य रूप से सेब और ग्रीनहाउस टमाटर शामिल हैं। देश को मांग को पूरा करने के लिए उन्हें आयात करना पड़ता है। ज्यादातर विदेशी उत्पाद पोलैंड, स्पेन और इटली से आते हैं।
प्रबंध निदेशक तोमी हाकरकेन कहते हैं: “हम पोलैंड से अधिक से अधिक सेब आयात कर रहे हैं, जो जैविक सेब की आपूर्ति भी शुरू कर चुका है। वहां से हम सलाद, टमाटर और कभी-कभी मिर्च भी सप्लाई करते हैं। ”