दुनिया में विदेशी और घरेलू प्रजनकों द्वारा आलू की लगभग 4 हजार किस्में हैं। आमतौर पर नए संकर बहुत लोकप्रिय हैं। Sineglazka आलू के साथ, सब कुछ अलग है: यह विविधता पुरानी है, लेकिन अभी भी सोवियत संघ के दिनों में लोगों द्वारा प्यार किया गया था। हमारा लेख विविधता की लोकप्रियता, इसकी गरिमा और खेती की विशेषताओं के रहस्य को उजागर करेगा।
विवरण और विविधता की विशेषताएं
विविधता का वैज्ञानिक नाम हैनिबल है, जिसे संभवतः प्रसिद्ध दादा ए.एस. पुश्किन के सम्मान में प्राप्त किया गया था। नीली आंखों वाले आलू को हल्के कंद पर नीली-वायलेट आंखों के लिए नामित किया गया था। संकर स्टार्च उत्पाद संस्थान के आधार पर पश्चात की अवधि में दिखाई दिया।
सोवियत प्रजनक एस.आई. डोमिन ने खेती करने वाले लोगों के साथ जंगली-बढ़ते आलू को पार कर लिया, जिससे एक उल्लेखनीय परिणाम प्राप्त हुआ। नई किस्म को 15555 नंबर प्राप्त हुआ। इस हाइब्रिड का परीक्षण यूएसएनआर के विभिन्न हिस्सों में वीएनआईआईएसपी प्रायोगिक स्टेशनों पर किया गया। हालांकि नए आलू के कई फायदे थे, लेकिन यह इस तथ्य के कारण कम अंक प्राप्त करता था कि यह खराब मात्रा में बड़ी मात्रा में संग्रहीत है।
ऐसा उत्पाद औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए यह राज्य रजिस्टर में पंजीकृत नहीं है। फिर भी, लोगों में गर्मियों के कॉटेज में विविधता अच्छी तरह से ली गई है, और यह अभी भी सक्रिय रूप से विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जाता है।क्या आप जानते हैं XVII सदी के अंत में। आलू हॉलैंड से पीटर I द्वारा लाया गया था। और रूसी साम्राज्य में पहला आलू का खेत कैथरीन II की दिशा में पुश्किन के अंधेरे-चमड़ी पूर्वज ए.पी. हनिबल की संपत्ति में दिखाई दिया।
नीली आंख अन्य किस्मों से अलग दिखती है: इसकी झाड़ियों मजबूत, फैली हुई हैं, जिसमें घने गहरे हरे पत्ते हैं। कुछ पुष्पों में कई नीले फूल होते हैं। फूल के बाद, जामुन लगभग दिखाई नहीं देते हैं। जड़ प्रणाली विकसित होती है और एक ही समय में कॉम्पैक्ट होती है, जो रूट फसलों को नुकसान पहुंचाए बिना खुदाई की सुविधा प्रदान करती है।
साइनगाज़ो कंद अंडाकार, आकार, मध्यम और बड़े आकार (70-200 ग्राम) में नियमित हैं। छिलका बेज या हल्का बकाइन है, और आँखें और अंकुर नीले और बैंगनी हैं। लुगदी घनी है, एक सुंदर मलाईदार सफेद टिंट है।
औद्योगिक उद्देश्यों के लिए खराब भंडारण क्षमता के कारण, सिनाल्गाज़का उगाया नहीं जाता है: 75% तक फसल खराब हो जाती है। हालांकि, कम मात्रा में और अच्छी स्थिति में, यह आलू पूरी तरह से संग्रहित है, इसलिए, नालों और सब्जी बागानों में, विविधता महत्वपूर्ण क्षेत्रों पर कब्जा करना जारी रखती है।
क्या आप जानते हैं आलू में बहुत सारा विटामिन सी होता है: प्रारंभिक उत्पाद के 1 टन से, 1 किलो साइट्रिक एसिड प्राप्त किया जा सकता है, और इस सब्जी के 300 ग्राम का एक हिस्सा विटामिन सी की दैनिक खुराक के साथ मानव शरीर को फिर से भर देता है।
स्वाद गुण
महान स्वाद सिनेग्लज़का की मुख्य सकारात्मक संपत्ति है। और अगर आलू की विभिन्न किस्में केवल एक निश्चित प्रकार के व्यंजन पकाने के लिए उपयुक्त हैं, तो वर्णित आलू सार्वभौमिक है।
इससे आप पूरी तरह से सब कुछ पका सकते हैं: उबला हुआ, स्टू, तला हुआ और बेक्ड व्यंजन। इस तथ्य के कारण कि इसमें स्टार्च की औसत मात्रा (15%) होती है, तैयार किए गए रूप में यह बहुत crumbly है। यह माना जाता है कि यह इन मूल फसलों से है कि सबसे अधिक निविदा प्यूरी प्राप्त की जाती है।
मध्य-मौसम आलू किस्मों में भी शामिल हैं:
उपयोगी गुण
नीली आंख न केवल स्वाद में उत्कृष्ट है - यह कुछ अन्य किस्मों की तुलना में अधिक उपयोगी है। यह कम स्टार्च सामग्री है जो सब्जी को आसानी से पचने योग्य और आहार बनाता है, साथ ही साथ बच्चे के भोजन के लिए भी उपयुक्त है।
प्रश्न में मूल फसल में कई उपयोगी पदार्थ हैं, अर्थात्:
- मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण प्रोटीन;
- विटामिन सी, ग्रुप बी, प्रोविटामिन ए;
- खनिज लवण (पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, आदि)।
पकने की तारीख और उत्पादकता
वैरायटी साइनग्लास्का मिड-सीजन: रोपाई के उद्भव से लेकर रूट फसलों के पूर्ण पकने तक, 90-110 दिन बीत जाते हैं। हालांकि, कंद काफी जल्दी बन जाते हैं - यह जून-जुलाई में युवा आलू का आनंद लेना संभव बनाता है। अगस्त में सब्जी अधिक स्वादिष्ट हो जाती है, लेकिन यह सितंबर के अंत तक पूरी तरह से पक जाती है।
नीली आंखों वाले आलू को उनकी उत्पादकता के लिए भी प्यार किया जाता है: एक झाड़ी से आप 10-12 बड़े आलू इकट्ठा कर सकते हैं, और 1 सौ भागों से - लगभग 500 किलो। उत्पादकता अधिक है और इस तथ्य के कारण कि विविधता आलू के कई रोगों (पपड़ी, सड़ांध, देर से धुंधला, कैंसर और वायरस) के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। फसल की गुणवत्ता और मात्रा काफी हद तक बढ़ते मौसम, मिट्टी की संरचना और बीज की गुणवत्ता के दौरान मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है।दुर्भाग्य से, एक बड़ी फसल रखना बहुत मुश्किल है। भंडारण के लिए आपको एक विशाल, शांत और शुष्क कमरे (तहखाने) और छोटी मात्रा के लकड़ी के बक्से की आवश्यकता होती है। यदि भंडारण की स्थिति आदर्श नहीं है, तो कंद सड़ जाएगा, सड़ जाएगा और मोल्ड होगा। इस कारण से, Sineglazka अक्सर युवा रूप में खपत के लिए उगाया जाता है।
वीडियो: Sineglaz आलू की फसल
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
- Sineglazy के लाभों में शामिल हैं:
- अच्छी पैदावार;
- फलों का उत्कृष्ट स्वाद;
- आलू के उपयोगी गुण;
- खाना पकाने में सार्वभौमिक अनुप्रयोग;
- पतली त्वचा और सतही ओसेली की एक छोटी संख्या;
- कंद की अच्छी प्रस्तुति;
- कई बीमारियों का प्रतिरोध;
- आसान देखभाल।
क्या आप जानते हैं आलू में बहुत सारा विटामिन सी होता है: प्रारंभिक उत्पाद के 1 टन से, 1 किलो साइट्रिक एसिड प्राप्त किया जा सकता है, और इस सब्जी के 300 ग्राम का एक हिस्सा विटामिन सी की दैनिक खुराक के साथ मानव शरीर को फिर से भर देता है।
- कम नुकसान हैं, लेकिन वे महत्वपूर्ण हैं:
- बड़ी फसल को बनाए रखना असंभव है;
- हर 4-5 साल में विविधता घटती है और इसे अद्यतन करने की आवश्यकता होती है;
- चूंकि किस्म पुरानी है और राज्य रजिस्टर में निहित नहीं है, इसलिए बीज प्राप्त करना मुश्किल है;
- जड़ की फसलें वायरवर्म के हमलों के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं।
रोपण और बढ़ती किस्में
नीले रंग की आंख स्पष्ट है: यह प्रतिकूल मौसम की स्थिति में भी फसल पैदा करेगी और पूरी देखभाल नहीं करेगी। लेकिन अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, आपको अभी भी कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करना चाहिए, सभी आलू की किस्मों के लिए आम।
इष्टतम लैंडिंग समय
रोपण का समय क्षेत्र के आधार पर भिन्न होता है: मध्य क्षेत्रों में यह मई, और दक्षिणी - अप्रैल में होता है। मौसम भी समायोजन करता है और 1-2 सप्ताह तक समय सीमा को स्थानांतरित कर सकता है।
कुछ संकेत हैं जिनके द्वारा आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि आलू को बोने का समय है:
- हवा का तापमान + 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरता है;
- 10 सेमी की गहराई पर मिट्टी का तापमान - + 6 ... + 8 ° C (कम दरों पर, आलू की वृद्धि और विकास धीमा हो जाता है);
- युवा पत्तियों को पहले से ही बर्च के पेड़ों (एक लोकप्रिय संकेत) पर खिलना चाहिए।
बीज आलू की तैयारी
उपजाऊ मिट्टी पर दक्षिणी क्षेत्रों में, आलू प्रारंभिक तैयारी के बिना भी एक अच्छी फसल देगा, लेकिन मध्य लेन में आप इसके बिना नहीं कर सकते।
रोपण सामग्री की तैयारी कई चरणों में होती है:
- पतझड़ में कटाई के तुरंत बाद, आपको बीज सामग्री का चयन करने की आवश्यकता है। मध्यम आकार के कंद (एक मुर्गी के अंडे के बारे में), जिसका वजन लगभग 50 ग्राम है, इस उद्देश्य के लिए सबसे उपयुक्त हैं। इस तरह के नमूने जमीन में नई परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं, एक मजबूत जड़ प्रणाली बनाते हैं और स्वस्थ स्प्राउट्स जारी करते हैं। लेकिन शुरुआती युवा आलू प्राप्त करने के लिए, बड़ी जड़ वाली फसलों (90 ग्राम तक) का चयन किया जा सकता है। रोपण के लिए छोटे नमूने उपयुक्त नहीं हैं - वे धीरे-धीरे बढ़ेंगे, विकसित होंगे और अच्छी फसल देने की संभावना नहीं है।
- वसंत में रोपण से लगभग 2-4 सप्ताह पहले, रोपण के लिए चयनित सामग्री को गर्म करने और अंकुरित होने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, आलू के साथ बक्से को उज्ज्वल और सूखे कमरे में + 10 ... + 15 ° C के तापमान पर रखा जाना चाहिए या सीधे फर्श पर बिखरे हुए होना चाहिए। यदि यह गर्म है, तो स्प्राउट्स तेजी से दिखाई देंगे।
- उतरने से पहले कंद को बीमारियों और कीटों से बचाने के लिए विशेष साधनों के साथ मिट्टी में कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। लकड़ी की राख एक अच्छा उपाय है, क्योंकि इसमें कई लाभकारी पदार्थ होते हैं।
मिट्टी की तैयारी
आलू ढीली, उपजाऊ मिट्टी को प्यार करता है, जिससे पानी और हवा गुजरती है। तटस्थ अम्लता के साथ रेतीले, रेतीले दोमट या दोमट मिट्टी में रोपण के द्वारा अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं।
आलू के लिए एक भूखंड 2 चरणों में तैयार किया गया है:
- शरद ऋतु में, एक गहरी खुदाई की जाती है (25-30 सेंटीमीटर) एक साथ पहले से बिखरे हुए खाद के साथ सतह पर बिखरे हुए।
- वसंत में, रोपण से एक महीने पहले, पृथ्वी को फिर से खाद के साथ खोदा जाता है, लेकिन इतना गहरा नहीं - 15 सेमी तक।
यदि पृथ्वी को या तो पतझड़ या वसंत ऋतु में निषेचित नहीं किया गया था, तो शीर्ष ड्रेसिंग को सीधे कुओं में लगाया जा सकता है, जो जमीन के साथ थोड़ा सा मिश्रित होता है। कार्बनिक उर्वरक को खनिज द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है: नाइट्रोमाफोस, पोटेशियम सल्फेट या सुपरफॉस्फेट।
महत्वपूर्ण! आलू के क्षेत्र को खुला, अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, लेकिन तेज हवाओं से सुरक्षित होना चाहिए — शायद झाड़ियों।
रोपण योजना और फसल चक्रण
Sineglazki उतरते समय आपको ऐसे बिंदुओं पर विचार करने की आवश्यकता है:
- छेद की गहराई मिट्टी की संरचना पर निर्भर करती है (ढीली मिट्टी में - गहरी, घने में - सतह के करीब);
- गड्ढों और पंक्तियों के बीच की दूरी विभिन्न प्रकार की विशेषताओं से प्रभावित होती है - शीर्ष लंबे और फैलते हैं, इसलिए प्रत्येक झाड़ी के लिए पर्याप्त जगह है।
इस संबंध में, हनिबल की लैंडिंग योजना इस प्रकार है:
- पंक्ति में अवकाश के बीच की दूरी 40-50 सेमी है;
- पंक्ति रिक्ति - 60-70 सेमी;
- रेतीली दोमट मिट्टी में गड्ढे की गहराई 10-12 सेमी, मिट्टी मिट्टी में - 7-8 सेमी।
भूखंड पर आलू के पूर्ववर्ती झाड़ियों के स्वास्थ्य और फसल की गुणवत्ता को बहुत प्रभावित करते हैं, इसलिए फसल रोटेशन नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है:
- अच्छे पूर्ववर्ती - खीरे, गोभी, फलियां, कद्दू, गाजर और बीट्स;
- उपयुक्त पड़ोसी - सेम, प्याज, गोभी, खीरे, टकसाल;
- बुरे पूर्ववर्तियों और पड़ोसियों - रातों की फसलें (बैंगन, टमाटर, मिर्च और आलू)। वे सभी एक ही बीमारियों से पीड़ित हैं और एक ही कीट को आकर्षित करते हैं।
विविधता देखभाल नियम
अन्य आलू की किस्मों की तरह नीली आंख, सरल है और विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। केवल देखभाल के बुनियादी नियमों का पालन करना आवश्यक है - यह पानी देना, निषेचन, खेती करना और हिलाना है।
आलू को बार-बार पानी पिलाना पसंद नहीं है, लेकिन वे भी सूखे को मुश्किल से झेलते हैं: पृथ्वी को मामूली नम होना चाहिए। सामान्य वसंत और गर्मियों में बारिश की सामान्य मात्रा के साथ पौधों को प्रति सीजन 3 बार पानी देने के लिए पर्याप्त है, 1.5-2 सप्ताह में 1 बार से अधिक नहीं। यदि थोड़ी बारिश और शुष्क ग्रीष्म होती है, तो 5-बार या इससे भी अधिक बार पानी देना आवश्यक हो सकता है।
सिंचाई शासन बढ़ते मौसम से मेल खाता है:
- स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद;
- फूल की शुरुआत में;
- फूल के बाद।
वृद्धि की प्रक्रिया में, आलू मिट्टी से नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम को सक्रिय रूप से अवशोषित करता है, इसलिए आपको इन तत्वों के भंडार को फिर से भरने की जरूरत है ताकि पौधे को खाने के लिए कुछ हो। इस प्रकार, झाड़ियाँ रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत और बढ़ाती हैं।
उर्वरक की संरचना विकास के चरण पर निर्भर करती है:
- उद्भव के बाद, पौधे को शीर्ष और पत्तियों को विकसित करने के लिए नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। यह जैविक उर्वरक - चिकन की बूंदों, पानी में मिश्रित (1:15) और एक दिन के लिए जलसेक में मदद करेगा। इसे मिनरल टॉप ड्रेसिंग - 20 ग्राम यूरिया प्रति 10 लीटर पानी से बदला जा सकता है। खुराक - 1 लीटर प्रति 1 लीटर घोल।
- फूल से पहले, झाड़ी को फास्फोरस और पोटेशियम की अधिक आवश्यकता होती है। उपयुक्त शीर्ष ड्रेसिंग - पोटेशियम सल्फेट के 20 ग्राम और 10 लीटर पानी में 60 ग्राम राख को हिलाएं; 1 बाल्टी पानी में 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट घोलें।
गर्मियों में, आप आलू को गैर-रूट तरीके से भी खिला सकते हैं। ऐसा करने के लिए, निर्देशों के अनुसार विशेष उर्वरक का उपयोग करें।
महत्वपूर्ण! बढ़ते मौसम के दूसरे चरण में, आपको नाइट्रोजन के साथ खिलाना बंद कर देना चाहिए, अन्यथा झाड़ी में फूल और कंद के विकास के लिए ताकत नहीं होगी, लेकिन केवल हरे भागों के विकास के लिए।
- एक आवश्यक प्रक्रिया के रूप में भरने के अपने फायदे हैं:
- कंद के विकास को बढ़ावा देता है;
- उनके लिए हवाई पहुँच खोलता है;
- संभव ठंढों से बचाता है;
- झाड़ी को मजबूत और स्वस्थ बनाता है।
निषेचन के आवेदन के तुरंत बाद झाड़ियों के हिलने का अच्छा प्रभाव पड़ता है।
प्रक्रिया प्रति सीजन 2 बार की जाती है:
- जब रोपाई 20 सेमी ऊंचाई तक पहुंच गई है और उर्वरकों को पहले से ही लागू किया गया है, तो पौधे एक तिहाई से पृथ्वी से ढंके हुए हैं;
- 2-3 सप्ताह के बाद, अर्थात्, फूल शुरू होने से पहले।
प्रत्येक पानी और बारिश के बाद मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है।
यह प्रक्रिया निम्नलिखित लाभ लाती है:
- पपड़ी नष्ट हो जाती है, जिससे जड़ प्रणाली में वायु विनिमय बहाल हो जाता है;
- खरपतवार नष्ट हो जाता है।
रोग और कीट
आलू की बड़ी बीमारियों के लिए नीली आंख प्रतिरक्षा है। हालांकि, ऐसे रोग और कीड़े हैं जिनके लिए यह विविधता बहुत कमजोर है। संक्रमण केवल अनुचित कृषि प्रौद्योगिकी के कारण होता है।
रोगों:
- अवसाद अवसाद - एक फफूंद रोग, जो फूल आने के दौरान पहले पत्ती की पंखुड़ियों, तनों और फिर जड़ वाली फसलों को प्रभावित करता है। संघर्ष के तरीके - कवकनाशी "थानोस", "शिरलान", "रिडोमिल गोल्ड"।
- धारीदार पच्चीकारी - एक वायरल संक्रमण, जिसमें पत्तियां काले धब्बे और नसों के साथ धारियों से ढँक जाती हैं, मर जाती हैं और गिर जाती हैं, फिर पूरी झाड़ी मर जाती है। दूसरों को बचाने के लिए पौधे को खोदा और जलाया जाना चाहिए।
कीट:
- wireworms - हार्ड शेल में नटक्रैकर लार्वा, कंद को नुकसान पहुंचाता है, जिसके बाद वे संग्रहीत नहीं होते हैं। नियंत्रण के उपाय - रेत के साथ मिश्रित सरसों या कीटनाशक, रोपण के समय छेद में डालें।
- आलू का माथा - पत्ती के पीछे अंडे देते हैं, फिर कैटरपिलर अंदर से पौधे को खाते हैं और सतह के कंदों को नुकसान पहुंचाते हैं। नियंत्रण के तरीके - कीटनाशकों के साथ छिड़काव और फेरोमोन जाल का उपयोग।
निवारक उपाय:
- एक साइट की शरद ऋतु की खुदाई;
- फसल रोटेशन अनुपालन;
- गुणवत्ता रोपण सामग्री का चयन;
- रोपण से पहले आलू का अचार;
- खरपतवार घास का समय पर निराकरण और विनाश;
- आलू के बगल में बोए गए मैरीगोल्ड्स कीटों (नटक्रैकर) को डरा देंगे।
फसलों की कटाई और भंडारण कैसे करें
हार्वेस्ट की तारीखें क्षेत्र और रोपण के समय से भिन्न होती हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में अप्रैल में लगाए गए आलू अगस्त में कटाई के लिए तैयार हैं। मध्य लेन में, सितंबर में कंद को खोदना सबसे अच्छा है, हालांकि भंडारण के लिए इरादा नहीं रखने वाले युवा आलू जून-जुलाई से खाए जा सकते हैं।
आलू खोदते समय ध्यान देने योग्य बातें:
- सूखे मौसम में ही खुदाई करें;
- यदि शीर्ष में सूखने का समय नहीं था, तो इसे कटाई से 1-2 सप्ताह पहले जमीन से 10 सेमी के स्तर पर पिघलाया जाना चाहिए ताकि यह कंद से पोषक तत्वों को दूर न करें;
- फावड़ा के साथ नहीं खुदाई करना बेहतर है, लेकिन पिचफर्क के साथ - रूट फसलों को नुकसान से बचने के लिए;
- खोदने वाले कंद को खुली हवा में सूखने के लिए कई घंटों तक रहना चाहिए।
पौधे के फलों को यथासंभव लंबे समय तक रखने के लिए, आपको इन सिफारिशों का पालन करना चाहिए:
- खोदने और सुखाने के तुरंत बाद, आलू को आकार से छांटना और बक्से में डालना होगा। क्षतिग्रस्त नमूनों को भोजन के लिए संग्रहीत किया जाता है। भविष्य के रोपण के लिए, सर्वश्रेष्ठ आलू का चयन किया जाता है।
- कटाई के बाद पहले महीने, आलू के बक्से एक अंधेरे और गर्म कमरे में होना चाहिए, जिसमें औसत तापमान + 15 ... + 18 ° С. इस समय के दौरान, कंदों पर त्वचा सख्त हो जाएगी और स्वाद में सुधार होगा।
- एक तहखाने या तहखाने में सर्दियों के लिए + 2 ... + 5 ° C और कम आर्द्रता के साथ बक्से साफ किए जाते हैं। कमरे में हवा का संचार अच्छा होना चाहिए।
- भंडारण की प्रक्रिया में, समय-समय पर कंदों को छांटना आवश्यक होता है - शूटिंग बंद करें और खराब होने वाले नमूनों को छोड़ दें।
विभिन्न प्रकार के एनालॉग्स
वहाँ एक भी आलू की किस्म नहीं है जो कि सिनेग्लज़्का का एक पूर्ण एनालॉग है। लेकिन समान किस्में हैं: उनमें से डबरवाका और ब्लू कहा जा सकता है। ये मध्य मौसम की किस्में हैं।
Sineglazka के साथ उनकी सामान्य सकारात्मक विशेषताएं हैं:
- नीले फूलों में खिलना;
- उच्च उत्पादकता;
- सार्वभौमिक आवेदन के स्वादिष्ट कंद;
- कुछ बीमारियों का प्रतिरोध।
जड़ फसलों में स्टार्च की उच्च सामग्री में इन किस्मों की कमी है। लेकिन वे Sineglazka से आगे निकल गए कि यह अच्छी तरह से और लंबे समय तक संग्रहीत है। अस्तित्व के 70 वर्षों के लिए, सिनेग्लाज़का आलू ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है, इसलिए यह अभी भी लोकप्रिय है। विविधता का एकमात्र गंभीर दोष खराब हठ है, लेकिन इसे भी ठीक किया जा सकता है यदि सभी भंडारण नियम देखे जाते हैं।