मीठे टमाटर की नई किस्मों को विकसित करने के लिए प्रजनन कार्य सक्रिय रूप से जारी है। इस काम का परिणाम टमाटर अंजीर है। यह नाम एसिड के संकेत के बिना, अंजीर के शहद और टमाटर की स्मैक के साथ बाहरी समानता के कारण है। लाल अंजीर उप-प्रजातियों की विशेषताओं पर विचार करें, विशेष रूप से कृषि प्रौद्योगिकी।

ग्रेड विशेषताओं

अंजीर की सामान्य विशेषताएं

• औसत पकने की अवधि - फल रोपण के उद्भव के क्षण से 110-150 दिनों के बाद तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचते हैं;
• एक प्रकार की झाड़ियों, 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाती है;
• जमीनी हिस्सा हरियाली की एक मध्यम राशि के साथ फैला हुआ है - इसे चरणबद्ध करने की आवश्यकता है;
• शूट घने बालों वाले होते हैं, इससे उन्हें हरा-नीला रंग मिलता है;
• पत्तियां पंखदार किनारों के साथ बड़ी होती हैं, बाहर की ओर गहरे हरे रंग की होती हैं, और अंदर की तरफ पीला होती हैं;
• एक साधारण प्रकार के फूल, 3-5 टुकड़ों के ब्रश में एकत्र किए गए;
• फलों को गोल किया जाता है, स्पष्ट रिबिंग के साथ, ऊपर की ओर थोड़ा लम्बा;
• उपप्रकार के आधार पर भ्रूण द्रव्यमान 300-800 ग्राम;
• भ्रूण के अंदर बहु-कक्ष है, जिसमें बड़ी संख्या में बीज होते हैं;
• छिलका चमकदार, संतृप्त रंग, घना, टूटने का खतरा नहीं है;
• मांस छिलके के समान रंग का होता है, मांसल, चीनी, अम्ल मुक्त;
• उच्च उत्पादकता - एक झाड़ी से 7 किलो हटाया जा सकता है;
• निवारक उपायों के अधीन, घुलनशील रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी।

क्या आप जानते हैं 2003 में, अमेरिकी किसान रोब बौर ने तम्बाकू पर एक टमाटर लगाया और परिणामस्वरूप एक पौधा प्राप्त किया - टमक। सच है, इस तरह के चयन का उद्देश्य स्पष्ट नहीं है, क्योंकि कोई भी फलों की कोशिश करना शुरू नहीं करता था, और अध्ययन के दौरान, उनकी रचना में निकोटीन की एक प्रभावशाली खुराक पाई गई थी।

विविधता के 2 उप-समूह हैं:

फलों के रंग और आकार में भिन्नताएं होती हैं: गुलाबी टमाटर का वजन 300-600 ग्राम, लाल टमाटर 400-800 ग्राम होता है। गुलाबी अंजीर की देखभाल में अधिक मांग होती है। अन्यथा, उप-प्रजातियाँ अलग नहीं हैं।

विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

अंजीर लाल की खेती में सकारात्मक और नकारात्मक पक्ष हैं।

• टमाटर के फायदे "लाल अंजीर":
• उच्च गुणवत्ता वाली समृद्ध फसल;
• उपयोग में सार्वभौमिकता;
• बीज का उच्च अंकुरण;
• विलेय रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध।

• टमाटर की खपत "अंजीर लाल":
• सटीक देखभाल;
• एक विशेष माइक्रॉक्लाइमेट प्रदान करने की आवश्यकता;
• अधिकांश क्षेत्रों के लिए खुले मैदान में बढ़ने की असंभवता।

रोपाई और उसकी खेती के लिए बीज बोना

विविधता थर्मोफिलिक है, इसलिए, माइक्रॉक्लाइमेट के संगठन पर ध्यान दिया जाता है। ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए उपयुक्त विविधता। खुले मैदान में, केवल गर्म क्षेत्रों में लैंडिंग की अनुमति है।

महत्वपूर्ण! रात में तापमान दिन के समय से अलग होना चाहिए। 5 का अंतर प्रदान करना आवश्यक है ° C। उदाहरण के लिए, दिन के दौरान - +25 ° C, इसलिए रात में तापमान को +20 तक कम करना होगा ° C.

स्थिति

एक अच्छी फसल के लिए, टमाटर "रेड फिग" को एक विशेष माइक्रोकलाइमेट बनाना होगा:

• प्रकाश व्यवस्था - फैलाना, कम से कम 10 घंटे;
• उद्भव से पहले तापमान - +23 ... + 25 ° С;
• उद्भव के बाद तापमान मोड - +15 ... + 18 ° С;
• मिट्टी की नमी - 70-80%;
• हवा की आर्द्रता - 60%।

बुवाई सुविधाएँ

बीज बोने का समय ग्रीनहाउस के माइक्रॉक्लाइमेट पर निर्भर करता है:

• गर्म के लिए - फरवरी की शुरुआत में;
• unheated - 15 मार्च से।

बीजोपचार

बीजों को अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है। बिकने से पहले बीज आवश्यक प्रक्रियाओं से गुजरता है।

मिट्टी की तैयारी

फसल तैयार होने के तुरंत बाद मिट्टी तैयार करना शुरू कर दिया जाता है। ग्रीनहाउस में बहुत सारे स्थान नहीं हैं, इसलिए फसल रोटेशन नियमों का पालन करना हमेशा संभव नहीं होता है। फसल की कटाई के बाद, शीर्ष मिट्टी की परत के 15 सेमी को हटा दिया जाता है और एक नए के साथ बदल दिया जाता है। मिट्टी को ढीला होना चाहिए, अच्छी तरह से नमी के लिए पारगम्य होना चाहिए।

महत्वपूर्ण! इस तथ्य को देखते हुए कि 5–पौधों की 10% बढ़ती रोपाई के चरण में मर जाएंगे और इसे एक नई जगह पर डाल देंगे, 20 पूर्ण विकसित झाड़ियों को प्राप्त करने के लिए, 24 लगाने की जरूरत है–25 बीज।

इसे समान अनुपात में मिलाया जाता है:

• पीट;
• खाद;
• बगीचे की भूमि;
• मोटे बालू।

मिश्रण को ओवन में कैलक्लिनेशन द्वारा कीटाणुरहित किया जाता है, ग्रीनहाउस की पूरी परिधि के चारों ओर वितरित किया जाता है, तांबे सल्फेट के 1% घोल के साथ कीटाणुरहित और 20 सेमी की गहराई तक ढीला होता है। एक सप्ताह के बाद, सुपरफॉस्फेट 30 ग्राम / वर्ग की दर से जोड़ा जाता है। मीटर।

रोपाई के लिए, आप विलायक के लिए सार्वभौमिक मिट्टी ले सकते हैं या अनुपात 2: 1: 1 में मिला सकते हैं।

• बगीचे की मिट्टी;
• धरण;
• रेत।

बुवाई तकनीक

बुवाई से पहले, रोपण कंटेनरों को तांबा सल्फेट के साथ इलाज किया जाता है और सूख जाता है। कंटेनरों में रखी मिट्टी को समतल किया जाता है, थोड़ा संकुचित और नम किया जाता है। 5 सेमी के बीच की पिच के साथ 0.5 सेमी की गहराई में बुवाई करें। बीज 2-3 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में बिछाए जाते हैं और शीर्ष पर सूखी रेत के साथ छिड़का जाता है। बॉक्स की सतह को पॉलीइथिलीन या कांच के साथ कवर किया गया है। यह इष्टतम आर्द्रता बनाए रखेगा और रोपाई के उद्भव में तेजी लाएगा।

अंकुरण चरण में, बीज को प्रकाश की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए बक्से अंधेरे कमरे में रखे जाते हैं जहां एक स्थिर तापमान शासन बनाए रखा जाता है। स्प्रे बंदूक से आवश्यक रूप से मिट्टी का मानवीकरण किया जाता है। हर दिन, मिट्टी को हवादार करने और उसकी स्थिति का आकलन करने के लिए कुछ समय के लिए कवर को हटा दिया जाता है। रोपाई के उभरने के बाद, आवरण को पूरी तरह से हटा दिया जाता है और रोपाई को अच्छी तरह से जलाया जाता है।

क्या आप जानते हैं एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री के संदर्भ में, टमाटर खट्टे फलों से बेहतर है। 100 के लिए पूरे सीजन में टमाटर खाना–प्रति दिन 200 ग्राम, आप शरीर को सर्दियों के लिए तैयार कर सकते हैं, जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। एकाग्रता विटामिन भी कम नहीं हुआ है गर्मी उपचार के बाद।

खजूर और रोपण

2-3 पूर्ण पत्तियों की उपस्थिति के साथ, अंकुरों को अलग-अलग कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाता है, पहले कमजोर स्प्राउट्स को त्याग दिया जाता है। यह देखते हुए कि पौधों की वृद्धि स्थिर होती है, जब गोताखोरी होती है, तो जमीन में लंबाई के 1/3 मुख्य तने को खोदना आवश्यक होता है। अंतिम प्रत्यारोपण रोपों की उपस्थिति से 60 दिनों के बाद किया जाता है। गर्म ग्रीनहाउस में, टमाटर के रोपण को पूरे साल किया जा सकता है, बिना गर्म किए ग्रीनहाउस में - 15 मई से।

पहले से ट्रेलेज़ स्थापित करें जिससे पौधे की शाखाएं जुड़ी होंगी। क्षेत्र को चिह्नित करें। छेद 50 सेमी की दूरी पर, 25 सेमी गहरा खोदा जाता है। 60-70 सेमी की दूरी पंक्तियों के बीच छोड़ दी जाती है।

प्रत्येक लैंडिंग पिट में:

• सुपरफॉस्फेट के 10 ग्राम;
• 2 लीटर गर्म पानी।

प्रत्यारोपण को तरल के अवशोषण के तुरंत बाद, प्रत्यारोपण की विधि द्वारा किया जाता है। रोपण छेद 1/3 को मिट्टी से भरना, पौधों को बर्तनों से सावधानीपूर्वक हटा दें। छेद में पौधे को रखने के बाद, इसे मुख्य तने के साथ जोड़ दिया जाता है ताकि यह मिट्टी में 5 सेमी गहरा हो। फिर, रोपण गड्ढे में शून्य मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और इसकी सतह को अच्छी तरह से कॉम्पैक्ट किया जाता है। स्टेम के चारों ओर की मिट्टी को 1 लीटर पानी से सिक्त किया जाता है और सूखी रेत या पीट के साथ पिघलाया जाता है। पौधों को एक ट्रेलिस से बांधा गया है।

क्या आप जानते हैं ताजा और प्रसंस्कृत टमाटर खाने से मूड बढ़ता है, अवसाद से राहत मिलती है और मस्तिष्क कोशिकाओं की बहाली में तेजी आती है। उत्पाद की संरचना में सेरोटोनिन और थायमिन - पदार्थ शामिल हैं जो तंत्रिका कोशिकाओं के निर्माण में शामिल हैं और शरीर पर शांत प्रभाव डालते हैं।

टमाटर की देखभाल

ग्रीनहाउस में बढ़ते समय, आपको ड्रेसिंग पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होगी। इसके बिना, पौधे जल्दी से मिट्टी से उपयोगी पदार्थ खींचते हैं और बढ़ते बंद कर देते हैं। फूलों के दौरान, परागण सुनिश्चित करने के लिए पौधों को हिलाया जाता है। वे हवा की नमी को 50% तक कम कर देते हैं और दिन के उजाले को 13-18 घंटे तक बढ़ा देते हैं। शॉर्ट लाइटिंग के साथ शक्तिशाली पौधों के निर्माण में अच्छा प्रकाश योगदान देता है, जो रखरखाव को सरल बनाता है।

उर्वरक

सीजन के लिए, लगभग 6 शीर्ष ड्रेसिंग की जाती हैं:

• ऑर्गेनिक्स का उपयोग करते हुए 3 रूट;
• पोटेशियम और फास्फोरस युक्त खनिज उर्वरकों का उपयोग करते हुए 3 पर्ण।

पहली शीर्ष ड्रेसिंग रोपाई के समय किया जाता है। रोपाई के बाद, उर्वरक आवेदन 7-10 दिनों के बाद किया जाता है, जब पौधे मजबूत हो जाते हैं और एक नई जगह पर जड़ लेते हैं।डोलोमाइट के आटे के 400 मिलीलीटर प्रति पौधे के अलावा तरल मुलीन का उपयोग करें। 10 दिनों के बाद, पोटेशियम मोनोफॉस्फेट - 10 ग्राम / 10 लीटर पानी का उपयोग करके छिड़काव किया जाता है। फूल के बाद, खाद के साथ खमीर जलसेक को मिट्टी में पेश किया जाता है। खाद के 10 एल के लिए सूखी खमीर + 1 बड़ा चम्मच का एक पैकेज जोड़ें। एल। चीनी। 1-2 दिनों का आग्रह करें और 1: 1 को पतला करें। प्रत्येक झाड़ी के नीचे 1 लीटर बनाओ।

10 दिनों के बाद, उन्हें मोनोफॉस्फेट के साथ छिड़का जाता है। फल डालने के चरण में, छिड़काव के 10-14 दिनों बाद, खमीर शीर्ष ड्रेसिंग को फिर से इस्तेमाल किया जा सकता है, केवल खाद के बिना। गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच सेंकना। चीनी और सूखी खमीर का एक पैकेज (25 ग्राम), 2 घंटे जोर दें। परिणामी मिश्रण को 2 लीटर प्रति पौधे की दर से मिट्टी में लगाया जाता है।

पानी

मिट्टी की नमी को बनाए रखने के लिए, रोपण के पूरे परिधि के आसपास वितरित टेप प्रणाली के रूप में ड्रिप सिंचाई को व्यवस्थित करना बेहतर है। तरल पदार्थ की शुरूआत शीर्ष ड्रेसिंग के साथ संयुक्त है। उदाहरण के लिए, सुबह वे भोजन करते हैं, शाम को वे पानी देते हैं। प्रत्येक पौधे में 3-4 लीटर पानी होना चाहिए।

Pasynkovanie

Pasynkovka - इस किस्म के बढ़ते टमाटर के लिए एक आवश्यक प्रक्रिया। इसमें न केवल अतिरिक्त स्टेपोनों को निकालना शामिल है, बल्कि फूलों के ब्रश भी हैं। ग्रीनहाउस में पौधों को चुनने के बाद की अवधि में पहले चरण 5-6 पत्तियों के बीच साइनस में बनते हैं। जैसे ही वे 5 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, उन्हें अपने हाथों से धीरे से चुटकी से हटा दिया जाता है। भविष्य में, हर 10-14 दिनों में सौतेला व्यवहार किया जाता है। 1 डंठल में झाड़ी बनाने के लिए यह अधिक सुविधाजनक है।

इस तरह के गठन में निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल हैं:

• पौधे के जीवन चक्र के दौरान सभी पार्श्व की शूटिंग को हटाने;
• पहले 2 फूल ब्रश को हटाने - हेरफेर आपको पुष्पक्रम की संख्या बढ़ाने और फलने की प्रक्रिया को गति देने की अनुमति देता है;
• फलों के साथ ब्रश निकालना - फलने के चरण की शुरुआत में किया जाता है;
• झाड़ी के निचले हिस्से में स्थित सभी पत्तियों को हटाने, पहले फूल ब्रश करने के लिए;
• अंतिम फलों की कटाई से एक महीने पहले वृद्धि को इंगित करते हुए, शीर्ष 2-3 पत्तियों पर छोड़ दें, फूलों से मुक्त।

पिंचिंग के समानांतर, भारी शाखाएं ट्रेलिस से बंधी होती हैं।

मिट्टी की खेती और निराई

प्रत्येक पानी के बाद की मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है। यह नमी के ठहराव को रोकता है और ऑक्सीजन के साथ जड़ प्रणाली को समृद्ध करता है। ढीला करने के साथ समानांतर में, निराई की जाती है। ग्लैंडर्स द्वारा ढीलापन किया जाता है। गलियारे में, वातन की गहराई 10 सेमी है, सीधे छेद में - 5 सेमी।

बीमारियों और कीटों से सुरक्षा

रोगों और कीटों की विविधता का प्रतिरोध अपर्याप्त देखभाल के साथ उनकी घटना को बाहर नहीं करता है। फंगल रोगों से संक्रमित होने पर, आपको तुरंत कार्य करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि कवक जल्दी से घर के अंदर फैलता है और पूरी फसल को नष्ट कर सकता है। पौधों के प्रभावित हिस्सों को साइट से बाहर निकाल दिया जाता है और जला दिया जाता है। निष्कासन एक साफ, कीटाणुरहित उपकरण के साथ किया जाता है, जिसका उपचार प्रत्येक पौधे के बाद किया जाता है। आर्द्रता 50% तक कम हो जाती है।

फिर झाड़ियों को ऑक्सिकॉम के साथ इलाज किया जाता है। दवा का 20 ग्राम 10 लीटर पानी में पतला होता है। समाधान की प्रवाह दर 2 लीटर प्रति वर्ग है। मी। कटाई से पहले अंतिम प्रसंस्करण 4 दिनों में करने की अनुमति है। जब टमाटर रोपण पर कीट दिखाई देते हैं, तो बोर्डो तरल का 3% समाधान का उपयोग किया जाता है।

रोगों के विकास और कीटों के प्रसार को रोकने के लिए निवारक उपाय:

• मिट्टी को ढीला करना;
• नमी की स्थिति का अनुपालन;
• ग्रीनहाउस में रोपाई के 7 दिनों के बाद से, प्रति मौसम में 3 बार बोर्डो द्रव के 1% समाधान के साथ निवारक छिड़काव;
• पूरी तरह से कटाई और पुटकी की जगह।

हार्वेस्ट दिनांक और भंडारण नियम

विविधता की एक लंबी फलने की अवधि है, इसलिए अंतिम फल सितंबर में उठाए जाते हैं, और जून के अंत में पहला। टमाटर की कटाई तब शुरू होती है जब वे काफी पके नहीं होते हैं। कटिंग वाले फल चुनें। सबसे परिपक्व नमूनों को शूट करने वाला पहला।

कटाई के बाद, टमाटर को परिपक्वता द्वारा सॉर्ट किया जाता है और एक परत में पुआल के साथ पंक्तिबद्ध कंटेनरों में रखा जाता है। +20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरों में स्टोर करें। हरे टमाटर 10-15 दिनों में परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं। कुल मिलाकर, टमाटर 2-3 महीनों के लिए संग्रहीत किए जाते हैं।

महत्वपूर्ण! बिना गर्म किए हुए ग्रीनहाउस में, आपको पूरी फसल काटने का समय चाहिए जब तक कि रात का तापमान +8 से नीचे न गिर जाए ° C। इस तापमान पर काटे गए फलों को संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। – जल्दी से सड़।

टमाटर की वैरायटी अंजीर को उगाने के लिए अंजीर लाल अधिक उपयुक्त है। इसमें एक असामान्य उपस्थिति और उच्च स्वाद है। यह देखभाल में मांग कर रहा है, लेकिन श्रम और धन की लागत की भरपाई फलों की गुणवत्ता और मात्रा से की जाती है।

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