यूक्रेनी किसानों ने तुरंत मुफ्त रेंज मुर्गियां जुटाने के लिए दो असामान्य परियोजनाएं शुरू कीं। पक्षी अमरंथ क्षेत्र के ठीक मध्य में रहेंगे, जैसा कि एसोसिएशन ऑफ अमरंथ और अमरनाथ प्रोड्यूसर्स अलेक्जेंडर डूडा के अध्यक्ष ने बताया है।
परियोजना शुरू करने के लिए, दो खेतों को इस क्षेत्र में पाया गया था, जिसमें इस साल फ्री-रेंज पक्षी उठाए जाएंगे। दोनों खेतों निप्रॉपेट्रोस क्षेत्र में स्थित हैं। उनमें से एक जैविक उत्पादों के उत्पादन में लगा हुआ है। यह कंपनी है "UkrBioLend।"
यह ध्यान दिया जाता है कि जिन मुर्गियों के मांस में ऐमारैंथ साग या उसके केक का सेवन होता है, उनमें स्वाद और पौष्टिक गुण बहुत अच्छे होते हैं। ऐमारैंथ थिकेट्स में मुर्गियों को उठाने की प्रक्रिया में कई चरण होते हैं। सबसे पहले, पक्षियों को मैदान में लाया जाता है। उनके लिए मोबाइल घर बनाए जा रहे हैं। जब पौधे काफी बड़े हो जाते हैं, तो मुर्गियों को फसलों पर ले जाया जाता है।मुर्गियाँ वृक्षारोपण पर जाती हैं, घास की घास खाती हैं, कीटों को इकट्ठा करती हैं, अमरूद के निचले पत्तों को खाती हैं। पक्षी न केवल खरपतवार से क्षेत्र को साफ करते हैं, बल्कि मिट्टी को उर्वरकों के साथ निषेचित करते हैं। अमरनाथ की फसलें मुर्गियों को शिकार के पक्षियों से बचाती हैं।
जैविक फार्म जिनका अपना पशुधन परिसर नहीं है और केवल संयंत्र आधारित जैविक उर्वरकों का उपयोग करते हैं, मिट्टी की उर्वरता और फसल की पैदावार को बनाए रखने के लिए चिकन की बूंदों को एक महत्वपूर्ण कारक मानते हैं।
इस तरह के खेतों को वाणिज्यिक अमृत की अच्छी फसल मिलती है, क्योंकि बीज के साथ मुर्गियां उच्च होती हैं और मुर्गियां उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाती हैं। नतीजतन, बढ़ते हुए ऐमारैंथ और मुर्गियों के संयोजन से, आउटपुट है: चिकन अंडे और उच्च गुणवत्ता वाले मांस, खेत के लिए जैविक उर्वरक और ऐमारैंथ बीज।तकनीक सरल नहीं है (यह फ़ीड, पानी, क्षेत्र से अंडे को हटाने, घरों को स्थानांतरित करने, बाड़ लगाने, सभी प्रकार के मॉनिटर पर नज़र रखने, आदि के लिए आवश्यक है) - इसके लिए बहुत अधिक श्रम की आवश्यकता होती है, लेकिन इस उत्पाद की स्थिर मांग है और इसके उत्पादन की लाभप्रदता अधिक है, अलेक्जेंडर डूडा को अभिव्यक्त किया।