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खेरसॉन क्षेत्रीय राज्य प्रशासन ने क्षेत्र के उद्यमों में मांस और मांस उत्पादों के उत्पादन पर आंकड़े प्रकाशित किए। इस वर्ष की पहली तिमाही के दौरान, संकेतक लगभग एक तिहाई बढ़ गए।
जनवरी-मार्च 2019 में, खेरसॉन क्षेत्र में 2018 की समान अवधि की तुलना में 28% अधिक मांस का उत्पादन किया गया था।
इस क्षेत्र के उद्यमों में औद्योगिक पशुधन के लिए, मवेशियों की संख्या में बदलाव नहीं हुआ है और अब 15.3 हजार प्रमुख हैं। घरों में पशुओं की गिनती नहीं की जाती थी। सूअरों की संख्या में 10% की कमी आई है। अब यह 63.3 हजार लक्ष्य है।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16105/image_9azs1swDH7UktaTr.jpg)
सुअर आबादी में नीचे की प्रवृत्ति एएसएफ के प्रसार से प्रबलित है। मीट-इनफॉर्मेट विश्लेषकों के पूर्वानुमान के अनुसार, यूक्रेन में मांस उत्पादन में 150 हजार टन और 2,232 हजार टन की मात्रा में वृद्धि होगी। लेकिन यह सभी प्रकार के मांस पर लागू नहीं होता है।
विशेष रूप से, यह उम्मीद की जाती है कि उत्पादन में गिरावट के कई वर्षों के बाद, गोमांस उत्पादन में वृद्धि होनी चाहिए। उत्पादन मात्रा और पोल्ट्री मांस बढ़ रहे हैं। विशेषज्ञ पोर्क के उत्पादन के बारे में नकारात्मक पूर्वानुमान देते हैं। इसे 2018 में 602 हजार टन से घटाकर 2019 में 545 हजार टन किया जा सकता है।![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16105/image_Kzxijczz02mWQ7Yt.jpg)
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