फोरम "साइबेरिया के एग्रीबिजनेस: प्रेजेंट एंड फ्यूचर" के दौरान, जो कि बरनौल में आयोजित हुआ था, रोमन कोस्ट्युक, नेशनल यूनियन ऑफ बीफ प्रोड्यूसर्स (एनएसपीजी) के महानिदेशक ने रूसी बाजार में गोमांस की भयावह कमी की सूचना दी थी।
रूसी संघ के घरेलू बाजार के विश्लेषण से पता चला कि यह मवेशी के मांस की तीव्र कमी का सामना कर रहा है।
इस उत्पाद के साथ बाजार को पूरी तरह से संतृप्त करने के लिए, नागरिकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए, देश में 2 मिलियन गायों की कमी है, विशेषज्ञ ने कहा।
उद्योग की सभी आशाएँ अब केवल अल्ताई पशुधन प्रजनकों पर हैं। यह वह है जो रूस में गोमांस मवेशी प्रजनन का गहन विकास करता है। रोमन कोस्ट्युक ने कहा कि अल्ताई क्षेत्र में पशुधन किसान बीफ मवेशी प्रजनन के विकास के लिए प्राकृतिक संसाधनों के उपयोग में महारत हासिल करने के साथ-साथ ऊँचे प्रजनन गायों के निर्यात वितरण का आयोजन करने वाले पहले लोगों में से थे।
जानकारी के लिए, आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, रूसी संघ में चालू वर्ष की पहली छमाही में 7 मिलियन 984 हजार मवेशी रखे गए थे।
यह 1917 में लगभग आधा था। विशेषज्ञों का अनुमान है कि 2025 तक उनकी संख्या कम होकर 7.4-7.5 मिलियन हो जाएगी।
1916-1917 की पहली सामान्य कृषि जनगणना के दौरान। रूस में गायों की संख्या 17.3 मिलियन सिर तक पहुंच गई।