खीरे हमारे अक्षांशों में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक हैं। उनके उपयोग का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, उनकी सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प उन्हें स्वयं विकसित करना है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि खीरे को खमीर के साथ कैसे खिलाएं ताकि वे तेजी से बढ़ें।
खमीर के साथ खीरे क्यों संसाधित होते हैं?
प्रत्येक मालिक की अपनी चालें होती हैं जो उसे अपनी फसल बढ़ाने में मदद करती हैं। सबसे लोकप्रिय तरीका अभी भी खमीर के साथ खीरे का प्रसंस्करण है।
क्या आप जानते हैं अंतर्राष्ट्रीय ककड़ी दिवस 27 जुलाई को सुज़ाल शहर में राज्य व्लादिमीर-सुज़ाल संग्रहालय-रिजर्व के क्षेत्र में प्रतिवर्ष मनाया जाता है।
यह प्रक्रिया क्यों की जाती है और इसका क्या उपयोग होता है, हम नीचे विचार करते हैं:
- मिट्टी की सूक्ष्मजीवविज्ञानी संरचना में सुधार, नाइट्रोजन और फास्फोरस के उत्पादन को बढ़ाता है, जो पौधे के विकास के लिए आवश्यक हैं;
- रोपाई की जड़ें तेज हो जाती हैं, विकास दर बढ़ जाती है, प्रक्रियाओं की कुल संख्या;
- बाहरी नकारात्मक कारकों और बीमारियों में पौधे के प्रतिरोध में सुधार होता है;
- फलने की अवधि बढ़ जाती है;
- फलों की शुद्धता में सुधार होता है;
- हरे द्रव्यमान की मात्रा बढ़ जाती है।
खमीर के साथ खीरे को आप कितनी बार और कितनी बार खिला सकते हैं
कई माली इस योजना में रुचि रखते हैं, जिसके अनुसार खमीर के साथ खीरे का निषेचन करना आवश्यक है, और कितने समय बाद किया जाना चाहिए।
सबसे आम योजना है जिसके अनुसार प्रति मौसम में 3 बार भोजन किया जाता है:
- पहली बार उर्वरकों को रोपाई लगाने के एक हफ्ते बाद या पौधे के दूसरे असली पत्ते पर लगाने के बाद लगाया जाता है।
- दूसरी फर्टिलाइजर को तब लगाया जाता है जब पौधे में फूल होते हैं। यह इस समय था कि उपयोगी खनिजों का एक अतिरिक्त हिस्सा बहुत मददगार होगा।
- तीसरी बार, शीर्ष ड्रेसिंग को जोड़ा जाता है यदि वे फलने की अवधि का विस्तार करना चाहते हैं। यह तब किया जाना चाहिए जब मुख्य फलने की अवधि समाप्त हो जाए।
खीरे खिलाने के लिए खमीर कैसे प्रजनन करें
खिलाने के लिए, आप सूखे खमीर और ताजा दोनों का उपयोग कर सकते हैं। उनके बीच प्रभावशीलता में कोई अंतर नहीं है, जब तक कि आपको अग्रिम में एक ताजा उत्पाद नहीं खरीदना पड़ता है, और सूखा, इसकी लंबी शेल्फ लाइफ को देखते हुए, हमेशा कोई भी मालिक नहीं होता है।
सूखे खमीर से
सूखे खमीर का उपयोग करते हुए सबसे आम 3 व्यंजन हैं, जो एक दूसरे के समान हैं। पहले नुस्खा के लिए आपको चाहिए:
- 10 ग्राम खमीर लें और उन्हें 10 लीटर की क्षमता वाले गर्म पानी की बाल्टी में पतला करें।
- 60 ग्राम चीनी जोड़ें, मिश्रण को 2 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।
- इस समय के दौरान, खमीर चीनी के संपर्क में आ जाएगा और किण्वन प्रक्रिया शुरू हो जाएगी।
- इसके बाद, समाधान को 50 लीटर पानी में पतला होना चाहिए।
- अंत में, आपको अपने खीरे के लिए 60 लीटर गुणवत्ता वाला उर्वरक मिलता है।
महत्वपूर्ण! उर्वरक की तैयारी के दौरान, पानी का तापमान +50 ... + 60 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा खमीर मर जाएगा।
दूसरा खाना पकाने की विधि इस प्रकार है:
- खमीर के 10 ग्राम लें और उन्हें 2.5 लीटर गर्म पानी में पतला करें।
- 1 Add2 कप चीनी जोड़ें, सामग्री को चिकनी होने तक मिलाएं।
- एक तौलिया के साथ कंटेनर को कवर करें, खमीर को सक्रिय करने का समय दें, कभी-कभी सरगर्मी करें।
- किण्वन के बाद, 10 लीटर पानी में मिश्रण के 1 कप को पतला करें।
- परिणामस्वरूप मिश्रण का उपयोग तुरंत खीरे को निषेचित करने के लिए किया जा सकता है।
तीसरा नुस्खा रोटी के उपयोग से अलग है, इसके लिए आपको आवश्यक है:
- ब्रेड या ब्रेड क्रस्ट्स, 10 ग्राम सूखे खमीर और आधा गिलास चीनी लें।
- यह सब 10 लीटर गर्म पानी में घोलें।
- दिन में दो बार आपको मिश्रण मिश्रण करने की आवश्यकता है।
- एक सप्ताह के किण्वन के बाद, उर्वरक उपयोग करने के लिए तैयार है।
ताजा खमीर से
ताजा उत्पाद का उपयोग करते समय, आपको निम्न करना चाहिए:
- 1 किलो ताजा खमीर और 5 लीटर गर्म पानी लें।
- सामग्री को एक बाल्टी में मिलाएं।
- एक तौलिया के साथ कवर करें, गर्म स्थान पर छोड़ दें, ताकि किण्वन प्रक्रिया अधिक सक्रिय रूप से हो।
- इस प्रक्रिया के पूरा होने के बाद, मिश्रण को 1:10 के अनुपात में पानी से पतला करें।
खमीर के साथ खीरे को ठीक से कैसे खिलाया जाए
खीरे के खमीरदार शीर्ष ड्रेसिंग से कोई कठिनाई नहीं होगी, हालांकि, इसे लागू करते समय, कई बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
लैंडिंग की जगह पर निर्भर करता है
खुले मैदान और ग्रीनहाउस में उगाए जाने वाले खीरे को निषेचित करने की प्रक्रिया में थोड़ा अंतर है। हम प्रत्येक मामले पर व्यक्तिगत रूप से विचार करते हैं।
खुले मैदान में
खुले मैदान में उगाए जाने वाले खीरे में अतिरिक्त पोषक तत्व प्राप्त करने के अधिक अवसर होते हैं, इसलिए वे ग्रीनहाउस संस्करण की तरह शीर्ष ड्रेसिंग की मांग नहीं कर रहे हैं। बढ़ते मौसम के दौरान उन्हें 2-3 बार निषेचन के लिए पर्याप्त है।
महत्वपूर्ण! खीरे को न केवल खमीर उर्वरकों के साथ पानी पिलाया जा सकता है, बल्कि उन्हें पौधे की पत्तियों के साथ भी छिड़का जा सकता है। यह पर्णसमूह को अधिक संतृप्त हरा रंग देगा और परजीवियों और हानिकारक सूक्ष्मजीवों के आक्रमण से झाड़ियों की रक्षा करेगा।
यह नम मिट्टी पर और गर्म मौसम में करने के लायक है। आमतौर पर तैयार मिश्रण का 10 लीटर 1 m but को निषेचित करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन मिट्टी की स्थिति के आधार पर, इस आंकड़े को बढ़ाया या घटाया जा सकता है।
ग्रीनहाउस में
ग्रीनहाउस में बढ़ते खीरे को अधिक समय और संसाधनों की आवश्यकता होती है, लेकिन एक ही समय में उपज अधिक हो जाती है। कृत्रिम परिस्थितियां इस तथ्य में योगदान करती हैं कि पौधे मिट्टी की पोषक परत को जल्दी से नष्ट कर देते हैं, क्योंकि उनकी वृद्धि बाधित होने लगती है।
इस मामले में, खमीर उर्वरक एक वृद्धि प्रमोटर की भूमिका निभाते हैं और झाड़ियों के तेजी से विकास में योगदान करते हैं। यह देखते हुए कि ग्रीनहाउस आमतौर पर बहुत गर्म होता है, खमीर और भी अधिक कुशलता से काम करता है। अनुभवी माली को सलाह दी जाती है कि वे हर 3-4 सप्ताह में ग्रीनहाउस में खीरे को खिलाएं, नम मिट्टी में, 4-6 पौधों के लिए 10 लीटर उर्वरक की दर से।
अंकुर का उपचार
रोपाई की जड़ प्रणाली के सर्वोत्तम विकास के लिए, इसे खमीर ड्रेसिंग में रखना आवश्यक है जब तक कि पहली जड़ें दिखाई न दें, इस प्रकार, आप 2-3 सप्ताह तक जड़ प्रणाली के विकास में तेजी लाएंगे। यह याद रखना चाहिए कि रोपाई के लिए पहले से उगाए गए खीरे की तुलना में कम खमीर समाधान का उपयोग करना आवश्यक है: एक पौधे के लिए 250 मिलीलीटर।
क्या आप जानते हैं साइप्रस में, स्थानीय लोग मीठे संरक्षण के लिए खीरे का उपयोग करते हैं। वे सुगंधित जाम बनाते हैं।
फूल और फलने के दौरान खीरे खिलाना
यह ध्यान देने योग्य है कि यह फूल के चरण में है कि भविष्य की फसल की नींव रखी गई है और पौधे कितने फलदार होंगे।
फूलों के दौरान, खमीर उर्वरकों का उपयोग अक्सर अंडाशय की संख्या बढ़ाने के लिए किया जाता है। चूंकि मधुमक्खियां खीरे के परागणकों के रूप में काम करती हैं, इसलिए किण्वन की गंध उन्हें बहुत आकर्षक लगती है। इस प्रकार, वे अधिक पुष्पक्रमों को परागित करते हैं और तदनुसार, खीरे की उपज को बढ़ाते हैं।
फलने के दौरान, इस प्रकार के उर्वरक का उपयोग किया जाता है ताकि फल तेजी से बढ़ें और खोखले न हों, इसके अलावा, इस तरह के शीर्ष ड्रेसिंग के कारण, फलने का समय काफी बढ़ जाता है।
उपयोगी सुझाव
इससे पहले कि आप अपनी साइट पर खमीर शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करना शुरू करें, यह अनुभवी माली की सिफारिशों से खुद को परिचित करने के लिए चोट नहीं पहुंचाता है:
- हर बार एक ताजा खमीर समाधान तैयार करना आवश्यक है, इसे अगली बार नहीं छोड़ा जा सकता है, क्योंकि यह जल्दी से अपने उपयोगी गुणों को खो देता है;
- इस शीर्ष ड्रेसिंग को लकड़ी की राख या अंडे के साथ मिलकर इस्तेमाल किया जाना चाहिए, क्योंकि यह मिट्टी में कैल्शियम और सोडियम के भंडार को कम करता है;
- आपको पहले की उत्पादन तिथि के साथ एक खमीर चुनना होगा;
- उर्वरक प्रक्रिया के दौरान, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि मिट्टी काफी गर्म है, क्योंकि यह खमीर की कार्रवाई के परिणाम को काफी प्रभावित करता है।
खमीर उर्वरक की बहुमुखी प्रतिभा इस तथ्य में निहित है कि इसका उपयोग या किसी भी अन्य उर्वरक के साथ जोड़ा जा सकता है, पौधों को पूर्वाग्रह के बिना और निषेचन दक्षता के नुकसान के। यह उर्वरक पूरी तरह से जैविक है और इससे बागवानों को काफी पैसा मिलता है।