इष्टतम आलू की पैदावार प्राप्त करने के लिए, सही किस्म का चयन करना महत्वपूर्ण है। पसंद के साथ गलती न करने के लिए, अधिक तथ्यात्मक जानकारी के लिए प्रत्येक किस्में के बारे में सीखना लायक है। यह समीक्षा लासूनोक किस्म को समर्पित है, जो 40 साल पहले बेलारूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई थी।
मूल इतिहास
किस्म 1988 में बेलारूस में बनाई गई थी। चयन का उद्देश्य उच्च स्वाद के साथ विविधता प्राप्त करना, रोग के लिए प्रतिरोधी और समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र के किसी भी क्षेत्र में खेती के लिए उपयुक्त था।
महत्वपूर्ण! 3 के बाद–4 साल के लिए, किसी भी किस्म के कंद पतित होते हैं और अब शुरू में घोषित फसल का उत्पादन नहीं कर सकते हैं, इसलिए बीज निधि को समय-समय पर अद्यतन किया जाना चाहिए।
विशेषता और विवरण
अपने अस्तित्व के दौरान, विविधता को एपिटेट "क्लासिक" प्राप्त हुआ। इसमें सभी गुण हैं जो अंतिम उपयोगकर्ता के लिए रूचि के हो सकते हैं:
- उच्च उत्पादकता (60 t / ha तक) - निजी किसानों और कृषि कंपनियों के लिए दिलचस्प।
- उत्कृष्ट स्वाद, उच्च स्टार्चनेस (22%) इसे आबादी और सार्वजनिक खानपान उद्यमों के बीच लोकप्रिय बनाते हैं।
चूसने वाला एक देर से पकने वाली किस्म है। वह आपको जमीन में रोपण के 3-4 महीने बाद, लगभग 100-120 दिनों में फसल देगा। रेंज में पहला नंबर उस तारीख को इंगित करता है जिससे आप नए आलू खोदना शुरू कर सकते हैं, और दूसरा फसल की तारीख को इंगित करता है।
कंद विशेषता:
- कंद बड़े, आकार में बराबर, अंडाकार, 200 ग्राम तक वजन वाले होते हैं;
- मांस सफेद है;
- एक समान, हल्के क्रीम रंग का छिलका।
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औसत कंद का वजन 200 ग्राम है। एक झाड़ी से आप 10-12 कंद प्राप्त कर सकते हैं। प्रति हेक्टेयर उत्पादकता - 400-450 सी। मध्य और यहां तक कि उत्तरी क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। झाड़ियाँ लम्बी, शक्तिशाली, सीधी होती हैं। फूल सफेद, थोड़े टेरी होते हैं। चूसने वाला देर से धुंधला, निमेटोड, पपड़ी, काले पैर के लिए प्रतिरोधी है।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
- ग्रेड लाभ:
- उच्च उत्पादकता;
- वस्तु उपस्थिति;
- सुखद स्वाद, स्थिरता और अच्छी पाचनशक्ति;
- रोग प्रतिरोध;
- उत्तरी क्षेत्रों सहित किसी भी मिट्टी और किसी भी जलवायु क्षेत्र में बढ़ सकता है।
- विविधता के नुकसान:
- मध्यम भंडारण - केवल कुछ महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है;
- यदि तापमान +5 ° C से अधिक हो जाए तो कंद "जाग" सकता है और अंकुरित हो सकता है।
आलू बोना
रोपण आलू में शामिल हैं:
- बीज सामग्री की तैयारी;
- मिट्टी तैयार करना;
- लैंडिंग।
बीज सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। कंद स्वयं अंकुरित होते हैं या वे अंकुरित होते हैं। सामग्री की मात्रा बढ़ाने के लिए, आलू को कई भागों में काटा जा सकता है। इस मामले में, ध्यान रखें कि आलू पर जितनी अधिक आँखें होंगी, उतने ही अधिक अंकुरित और मजबूत होंगे। यह उच्च स्तर की उपज प्रदान करेगा।
क्या आप जानते हैं लाल छिलके वाली किस्में हमेशा अधिक हल्की होती हैं। लेकिन क्रीम रंग की किस्मों में उत्कृष्ट स्वाद होता है, लेकिन बहुत खराब संग्रहीत होते हैं।
मिट्टी खोदकर खाद डालें। रूट सिस्टम के अच्छे विकास के लिए रूट फसलों को ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। और चूंकि कंद जड़ें मोटी होती हैं, मिट्टी में पत्थरों या पृथ्वी के बड़े क्लोड्स की अनुपस्थिति उन्हें बिना विरूपण के भी प्राप्त करने में मदद करेगी।
आलू ठंड के मौसम को अच्छी तरह से सहन करता है - +7 से +13 डिग्री सेल्सियस तक, इसलिए, हवा का तापमान इन संकेतकों तक पहुंचने पर रोपण किया जाता है। शायद मार्च होगा। आप अप्रैल के तीसरे दशक तक लैंडिंग जारी रख सकते हैं। इस बात का ध्यान रखें कि स्प्रिंग फ्रॉस्ट इस समय तक समाप्त हो जाना चाहिए। चूसने वाला ठंढ-प्रतिरोधी किस्म के रूप में घोषित नहीं किया गया है और ठंढ और नम ठंड की मिट्टी के कारण मर सकता है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
ढीले मिट्टी पर आलू की जड़ प्रणाली बेहतर विकसित होती है। यदि साइट मिट्टी है और संरचना को बदलने का कोई तरीका नहीं है, तो इसे सावधानीपूर्वक खोदना और ढीला करना सुनिश्चित करें। ढीलेपन को बढ़ाने के लिए, रेत, पीट या अन्य थोक सामग्रियों को जोड़ा जाता है।
एक कंद जड़ का एक मोटा होना है, पोषक तत्वों का एक प्रकार का भंडार है, इसलिए आलू का विकास मिट्टी के पोषण मूल्य पर निर्भर करता है। शीर्ष ड्रेसिंग जैविक खाद हो सकती है - खाद, पत्ती की मिट्टी, आदि, या अकार्बनिक - स्टोर उर्वरकों से। पौधों को नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश उर्वरकों की आवश्यकता होती है।
क्या आप जानते हैं शुरुआती सीजन की तुलना में भंडारण के लिए मिड-सीजन और लेट आलू अधिक उपयुक्त हैं। उनके पास एक सघन त्वचा है, कवक रोगों और सड़ांध के लिए उच्च प्रतिरोध है।
आवश्यक अम्लता का स्तर 5.5 से 7 पीएच है। यदि मिट्टी अधिक अम्लीय है, तो डोलोमाइट आटा, चूना या चाक को डीऑक्सीडेशन के लिए बनाएं। अम्लीय मिट्टी पर, पौधे कमजोर हो जाते हैं, और उपज कम होती है, और आलू के सड़ने की घटना बढ़ जाती है। रोपण से 1 से 2 सप्ताह पहले डीऑक्सिडाइजिंग एजेंट जोड़ें।
चूने के लिए, आवेदन की दर इस प्रकार होगी (जी / वर्ग एम):
- थोड़ा एसिड मिट्टी की प्रतिक्रिया - 300 ग्राम;
- मध्यम एसिड - 400 ग्राम;
- अम्लीय मिट्टी - 500 ग्राम।
गहरी खुदाई से पतझड़ की शुरुआत होती है। इसलिए आप सर्दियों के कीटों की संख्या को हिमांक के करीब लाकर कम कर देते हैं।
रोपण सामग्री तैयार करना
फरवरी में रोपण सामग्री तैयार करें। पूरे कंद को अंकुरित या भागों में विभाजित किया जाता है। प्रत्येक टुकड़े में न्यूनतम 2-3 आंखें होनी चाहिए, लेकिन उनमें से 4-5 हैं तो बेहतर है। यह आपकी बुश को मजबूत करता है और उत्पादकता बढ़ाता है।
फाइटोपैथोगेंस के साथ कंद के संक्रमण को रोकने के लिए चीरा साइटों को राख के साथ इलाज किया जाता है और 2-3 दिनों के लिए सूख जाता है। कमरे में हवा का तापमान + 14 ° C और हवा की आर्द्रता - लगभग 80-90% होनी चाहिए। अंकुरण की अवधि 2-3 सप्ताह है, इसलिए यदि रोपण मार्च के अंत में करने की योजना है, तो महीने की शुरुआत में अंकुरण शुरू करें।
महत्वपूर्ण! यदि कंद कुछ समय के लिए सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आते हैं, तो पौधे का जहर छील में जमा हो जाता है। — solanine। यह लोगों और जानवरों दोनों के लिए खतरनाक है। मनुष्यों में, यह आंतों को परेशान करेगा, लेकिन एक पालतू जानवर मर सकता है।
लैंडिंग तकनीक
लैंडिंग में एक सीट (गड्ढे या खाई) तैयार करना, खाद डालना और बीज डालना शामिल है।
लैंडिंग निर्देश:
- वे लगभग 0.2-0.3 मीटर की गहराई के साथ एक खाई खोदते हैं। खाई के तल में काफी ढीली मिट्टी शामिल होनी चाहिए।
- उन दोनों के बीच 25-40 सेमी की दूरी के साथ इस पर आलू रखे जाते हैं। कंदों के बीच की दूरी छोटी हो सकती है, अलग-अलग खाइयों के बीच की दूरी। आम तौर पर, यह 0.4-0.5 मीटर है।
- कंद उर्वरकों के साथ मिट्टी के साथ कवर किया जाता है। रोटी खाद के लिए, आदर्श 2-3 बाल्टी प्रति 1 वर्ग है। मिट्टी का। खाद स्टार्च के निर्माण के लिए आवश्यक पोटेशियम के साथ कंद प्रदान करता है।
- पर्याप्त नाइट्रोजन के साथ कंद प्रदान करने के लिए मिश्रण में 300 ग्राम यूरिया डालें।
- साधारण मिट्टी के साथ खाई को कवर करें।
यदि मिट्टी का हिस्सा खाई में फिट नहीं होता है, तो यह उसके बगल में छोड़ दिया जाता है ताकि अर्थिंग ऊपर ले जा सके। रोपण के 2 सप्ताह बाद, शिथिलीकरण किया जाता है, शहतूत सामग्री के साथ रोपण का पहला हिलाना और कवर करना।
वीडियो: आलू की रोपाई
देखभाल सुविधाएँ
आलू को बहुत गर्म मौसम की आवश्यकता नहीं होती है। यह पर्याप्त है कि तापमान + 14 डिग्री सेल्सियस से ऊपर था। अंकुरण के चरण में, पानी भरने के लिए आलू की आवश्यकता नहीं होती है - पर्याप्त वसंत नमी होगी। रोपण के 2 सप्ताह बाद, जब तना 10-15 सेमी की ऊँचाई तक पहुँच जाता है, तो पहले हिलिंग को पूरा करें। यह जड़ प्रणाली की मात्रा बढ़ाने के लिए झाड़ी के चारों ओर पृथ्वी के तटबंध में वृद्धि है। चूंकि कंद जड़ के गाढ़े भाग होते हैं, जड़ प्रणाली जितनी बड़ी होती है, उपज उतनी ही बेहतर होती है।
- हिलिंग के अतिरिक्त लाभ:
- पत्ती कीटों से आलू कम प्रभावित होते हैं;
- बढ़े हुए ट्यूबराइज़ेशन क्षेत्र;
- झाड़ी की वृद्धि और विकास की उत्तेजना है।
दूसरा हिलिंग फूल के दौरान किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि फूल आने के समय क्षय रोग ठीक होता है, लेकिन यह नियम सभी किस्मों पर लागू नहीं होता है। फूल आने के बाद आलू को उबालना आवश्यक नहीं है। हिलिंग प्रक्रिया को मिट्टी को ढीला करने के साथ जोड़ा जा सकता है। यह आपको मातम को हटाने और मिट्टी के वातन को बढ़ाने की अनुमति देता है। लेकिन वही परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं यदि आप रोपण को गीली घास के साथ कवर करते हैं।
यह जमीन की नमी को संरक्षित करता है, पौधों को कीटों से बचाता है, खरपतवारों की वृद्धि को रोकता है। आलू को सप्ताह में 2-3 बार पानी पिलाया जाता है। यदि साइट एक तराई में स्थित है, तो आप सिंचाई की संख्या कम कर सकते हैं, और यदि एक धूप स्थल पर है, तो बढ़ सकते हैं। यदि मिट्टी 5 सेमी सूख गई है, तो इसका मतलब है कि यह फसलों को पानी देने के लायक है। यहां तक कि पानी देने से वर्दी कंद का विकास सुनिश्चित होता है।
आलू उगाने के लिए मिट्टी में बहुत सारे पोटेशियम और नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। पोटेशियम का एक उत्कृष्ट आपूर्तिकर्ता खाद (5-10 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर) होगा। कंद में स्टार्च संचय के लिए पोटेशियम आवश्यक है। यह शेल्फ लाइफ को भी बेहतर बनाता है और कंदों को होने वाले नुकसान को कम करता है। पादप विकास के पहले 50 दिनों में नाइट्रोजन प्रासंगिक है।
आवेदन की मात्रा 80 से 140 किलोग्राम / हेक्टेयर है। बढ़ते मौसम के दौरान, जैविक किसान प्रत्येक 2-3 सप्ताह में मिट्टी में अस्थि भोजन और शैवाल का अर्क या खाद डालते हैं। यह रोपाई के उद्भव और फूल से पहले के बीच महत्वपूर्ण है।अन्य पौधों की तरह, कीट आलू की फसलों पर हमला करते हैं। यह हो सकता है कोलोराडो भृंग, आलू पिस्सू, एफिड्स, वायरवर्म। कीटनाशक का उपयोग पत्ती के कीटों के खिलाफ किया जाता है। रासायनिक तैयारियों में, फिटोवरम, अकार्टू और अन्य दवाओं का उपयोग पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार किया जाता है।
एफिड्स के खिलाफ लड़ाई में कीटनाशक साबुन के साबुन समाधान के साथ फसलों की प्रसंस्करण होती है। जमीन के कीटों का मुकाबला करने के लिए, विशेष चारा बिछाया जाता है, और रोपण सामग्री को रोपण से पहले संसाधित किया जाता है।
फाइटोपैथोगेंस का कार्य पत्तियों पर पट्टिका, पत्तों के झड़ने, अंडाशय के गिरने के रूप में प्रकट होता है। कीटों द्वारा क्षति के परिणामस्वरूप अधिकांश फाइटोपैथोजेन पौधे में प्रवेश करते हैं। बीजाणु और कवक का प्रसार कुछ दिनों से अधिक नहीं ले सकता है। लासुनोक किस्म की विशेषताओं से संकेत मिलता है कि यह लगभग सभी प्रमुख रोगों के लिए प्रतिरोधी है: पपड़ी, देर से धुंधला, काला पैर और अन्य।
इसलिए, निवारक उपायों को करना पर्याप्त है:
- फसल रोटेशन के नियमों का अनुपालन;
- स्वस्थ कंद संयंत्र;
- कवकनाशी के साथ रोपण करने से पहले उनका इलाज करें, जो पुटीयकेक्टिव कवक के विकास को रोक देगा;
- आलू फसलों से 3 मीटर से कम नहीं संक्रमित पौधों को नष्ट;
- उन में कीटों की सर्दियों को बाहर करने के लिए बिस्तरों में सबसे ऊपर के अवशेष न छोड़ें।
कटाई और भंडारण
बोने के बाद 100-120 दिनों में लासुनोक की कटाई संभव है। आलू की तत्परता का मुख्य संकेत तनों का सूखना है। इसके बाद, छिलके को मजबूत करने और आगे के भंडारण के लिए तैयार करने के लिए कंदों को एक और 2 सप्ताह की आवश्यकता होती है।
कटाई धूप के मौसम में की जाती है। यदि हाल ही में बारिश हुई है, तो भंडारण से पहले खोदा गया कंद सूख जाना चाहिए। चूसने वाला मध्यम गुणवत्ता रखने के साथ एक किस्म के रूप में विशेषता है। कटे हुए आलू को ठंडे, सूखे कमरे में + 5 ° C के तापमान पर स्टोर करें और आर्द्रता 65% से अधिक न हो।
लसूनोक की विविधता की देखभाल मुश्किल नहीं है - यह सिर्फ पानी के लिए पर्याप्त है, समय पर ढंग से और शीर्ष ड्रेसिंग। और इसकी उत्पादकता और बीमारियों का प्रतिरोध साइट पर बढ़ने के उद्देश्य के लिए अपनी पसंद के लिए अतिरिक्त लाभ के रूप में कार्य करता है। चूसने वाले को निजी घरों में और किसानों दोनों के लिए खेती के लिए अनुशंसित किया जा सकता है।