Champignon में एक अद्भुत स्वाद और सुगंध होती है, इसलिए इस मशरूम को एक पूरे के रूप में ओवन में पकाया जाना चाहिए, जो स्वाद को बनाए रखने और बढ़ाने में मदद करेगा। इससे पहले कि आप पके हुए पकवान डालें, आपको मशरूम को तेल, मेयोनेज़, सोया सॉस और मसालों का उपयोग करके मैरीनेट करना होगा। ओवन में पकाए गए मशरूम से नाजुकता एक महान क्षुधावर्धक, साइड डिश या मुख्य कोर्स है।

सामग्री का चयन और तैयारी

Champignon सबसे आम मशरूम में से एक है जिसे आसानी से स्टोर पर खरीदा जा सकता है, लेकिन यह अभी भी जंगली में बढ़ता है। चुनते समय, आपको उन मशरूम को वरीयता देने की आवश्यकता होती है, जिनके टोपी के नीचे एक झिल्ली होती है।जितनी जल्दी हो सके उन्हें संसाधित करना आवश्यक है, जो हवा में क्षति से बचाने में मदद करेगा। उपयोग करने से पहले, मशरूम को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, ठंडा और थोड़ा नमकीन पानी में कुछ समय के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

ओवन मशरूम की रेसिपी

कितने स्वादिष्ट शैम्पेन व्यंजन मौजूद हैं, जबकि उनकी तैयारी के लिए व्यंजन सरल हैं, और खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। ऐसे मशरूम प्राप्त करना बहुत आसान है, क्योंकि वे कृत्रिम परिस्थितियों में उगाए जाते हैं और अक्सर बेचे जाते हैं।

क्या आप जानते हैं 100 ग्राम शैम्पेन में केवल 27 कैलोरी होते हैं, इसलिए उन्हें कम कैलोरी वाले आहार उत्पाद के रूप में सेवन किया जा सकता है।

उनसे पाक कृति अच्छी तरह से शाकाहारियों या अन्य लोगों के लिए अनुकूल है जो मांस नहीं खाते हैं, क्योंकि यह उत्पाद आंशिक रूप से इसे बदलने में सक्षम है। इन मशरूम की एक डिश में कम कैलोरी सामग्री होगी, खासकर अगर फ्राइंग को तेल के उपयोग के बिना ओवन में किया जाता है, और एक बहुत ही सुखद और समृद्ध स्वाद।

महत्वपूर्ण! खरीद के तुरंत बाद मशरूम पकाना महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे खराब होते हैं और बहुत जल्दी काला हो जाते हैं।

ओवन में पकाए गए मशरूम काफी मूल, स्वादिष्ट और एक ही समय में तैयार करने में आसान होते हैं। वे किसी भी अवकाश तालिका को सजाने में सक्षम हैं। उन्हें मुख्य पाठ्यक्रम के लिए ऐपेटाइज़र या साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।

मैरिनेड में पके हुए मशरूम को दैनिक उपयोग के लिए भी तैयार किया जा सकता है, क्योंकि सामग्री महंगी नहीं हैं, और सही तरीके से खाना पकाने के निर्देश कदम से कदम पकवान को एक असली पाक कृति बनाने में मदद करेंगे।