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वायदा बाजार का सुझाव है कि अधिकांश कनाडाई गायों और सूअरों की कीमतें पांच साल के औसत पर रहेंगी, लेकिन पिछले साल की तुलना में अधिक हैं।
2019 में, जीवित कनाडाई मवेशियों की कीमतें औसतन 150 कनाडाई डॉलर प्रति 1 किलोग्राम है, जो 2018 से 10.8% की अनुमानित राजस्व वृद्धि देता है। कैनेडियन फ़ीड की कीमतें सीएडी 148 प्रति टन औसत करने का अनुमान है।
इससे पहले, हमने लिखा था कि, ब्रिटिश मवेशी बाजार में वसूली के पहले लक्षण दिखाई देते हैं
उद्योग विकास के रुझान इस प्रकार हैं:
- खाद्य वरीयताओं में परिवर्तन, हालांकि उत्पादों की घरेलू मांग अधिक बनी हुई है। 2019 में गोमांस की खुदरा कीमतों में 3.5% की वृद्धि हुई, जबकि पोर्क के लिए 0.7% और चिकन के लिए 3.0% की तुलना में। पोर्क की आपूर्ति और मांग के बीच वैश्विक अंतर से कीमतें बढ़ने की उम्मीद है।
- चीन में सूअरों की संख्या को बहाल करने की संभावना। इस तथ्य के बावजूद कि 2019 में चीन में पोर्क का उत्पादन 20% तक कम हो गया, चीनी पौधे ठीक हो रहे हैं, और गति अपेक्षा से अधिक तेज है।
- अमेरिका और चीन के बीच एक व्यापार समझौते में कनाडा के पशुधन उत्पादकों के लिए मिश्रित परिणाम हो सकते हैं। संयुक्त राज्य में चीनी पोर्क निर्यात कर के उन्मूलन से सुअर की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है। समझौते में गोमांस क्षेत्र में व्यापार नियमों का सामंजस्य शामिल है, जिसे कनाडा के निर्यातकों के लिए बढ़ाया जा सकता है।
- वैश्विक और कनाडाई अर्थव्यवस्थाओं की स्थिरता का परीक्षण। 2020 की रात की दर में कटौती से कनाडा की अर्थव्यवस्था की स्थिरता का समर्थन करने की उम्मीद है। 2019 में कनाडाई डॉलर अमेरिकी डॉलर के मुकाबले बढ़ गया।
- कोरोनावायरस का प्रकोप मांस की मांग को कमजोर कर सकता है। वित्तीय बाजारों ने तेजी से प्रतिक्रिया व्यक्त की, इस डर से कि बड़े पैमाने पर और वैश्विक फैलने से वैश्विक विकास धीमा हो सकता है। रेड मीट की खपत वैश्विक आय का एक कार्य है।
- कनाडाई लाल मांस निर्यात के लिए बाजार पहुंच का विस्तार हो रहा है। कनाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका और मेक्सिको के बीच व्यापार समझौते का कार्यान्वयन 2020 की दूसरी छमाही में होने की उम्मीद है। यद्यपि समझौते के तहत बाजारों तक पहुंच अपरिवर्तित बनी हुई है, समझौते का अनुसमर्थन कुछ निश्चितता लाता है।
क्या आप जानते हैं कनाडा का कृषि क्षेत्र देश की 5% आबादी को रोजगार देता है; यह GDP का 9% और निर्यात मूल्य का 11% है।
- वर्ष के पहले चार महीनों में मांस उत्पादन बढ़ाने वाला आयरलैंड एकमात्र देश था।
- गुरुवार, 30 मई को, शिकागो मर्केंटाइल एक्सचेंज में मवेशियों और सूअरों के लिए वायदा मुख्य रूप से गिरावट के साथ बंद हुए, और मकई बाजार की वृद्धि ने पशुधन अनुबंधों पर दबाव डाला।
- शिकागो मर्केंटाइल एक्सचेंज (सीएमई) में गुरुवार, 6 जून को, मकई की बढ़ती कीमतों ने फीडर पशुधन के लिए वायदा में गिरावट का नेतृत्व किया, जबकि अल्प पशुधन के संकेत के बीच आस्थगित पशुधन वायदा दिन की शुरुआत में उछल गया।
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