जेनेटिक चयन के लिए अग्रणी कनाडाई केंद्रों में से एक के विशेषज्ञ, शकरकंद (शकरकंद) की नई किस्मों पर काम करते हुए, अनुकूलन कारक पर प्राथमिकता देते हैं।

दूसरे शब्दों में, उनका इरादा एक प्रकार के शकरकंद को विकसित करना था जो आसानी से जलवायु परिस्थितियों में और कनाडा में सबसे आम मिट्टी के प्रकारों पर सीधे उगाया जाएगा।

लक्ष्य यह था कि प्रजनकों ने एक उच्च उपज वाले शकरकंद की किस्म तैयार की, जो उन्हें आयात छोड़ने और केवल अपने स्वयं के शकरकंद संसाधनों पर भरोसा करने की अनुमति दे।

नतीजतन, ऐसी जड़ फसल विकसित करना संभव था, जो अन्य सभी विशेषताओं के लिए। इसके अलावा जल्दी पकने की क्षमता का प्रदर्शन किया।

“पहले, कनाडाई ज्यादातर याम खरीदने के लिए मजबूर थे, जिसकी खेती अमेरिका के दक्षिणी राज्यों में की जाती है। ओंटारियो आनुवांशिक चयन केंद्र के वैज्ञानिकों का कहना है कि ये लंबे समय तक चलने वाली किस्में थीं, जो गर्मी के थोड़े समय के लिए हमारी जलवायु के अनुकूल नहीं थीं।

पिछले साल, हमारे देश ने संयुक्त राज्य अमेरिका से लगभग बहत्तर हज़ार मीट्रिक टन का आयात किया। हालांकि, इस साल स्थिति नाटकीय रूप से बदल जाएगी! ”

ब्रीडर्स ने अपने आविष्कार को "चमक" कहा। विविधता तीन साल के श्रमसाध्य काम का परिणाम थी और पहले से ही कनाडा के प्रायोगिक क्षेत्रों में सफलतापूर्वक विकसित हुई है।

निकट भविष्य में, नए शकरकंद के निर्माता आश्वस्त करते हैं, मीठे आलू कैनेडियन किसानों के बागानों में जाएंगे।