Champignons - न केवल स्वादिष्ट मशरूम, बल्कि स्वस्थ भी। इसके अलावा, वे सबसे सुरक्षित हैं, इसलिए उन्हें कच्चा भी खाया जा सकता है। लेकिन केवल अगर आप वास्तव में ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले मशरूम खरीदे। मशरूम पकाया जा सकता है, तला हुआ, मसालेदार, भरवां और यहां तक ​​कि कबाब भी बनाया जा सकता है। लेकिन अब बात करते हैं इन मशरूमों के साथ मिलने वाले सूप के बारे में जो बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।

सामग्री और उनकी तैयारी

पैर और टोपी के बीच एक हल्की फिल्म के साथ अच्छे शैंपेन को सफेद या बेज होना चाहिए, जो क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए। केवल घने और लचीला मशरूम, जिसमें टोपी को दबाने के बाद कोई डेंट नहीं है, खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। और खराब होने वाले ताजे, उच्च-गुणवत्ता वाले शैम्पेन उनके बहुत ही सुखद सुगंध से प्रतिष्ठित हैं।

यदि मशरूम परतदार हैं, और टोपी और पैर के बीच की फिल्म अंधेरे है, तो उन्हें कभी भी नहीं खाना चाहिए, क्योंकि वे जहरीले हो सकते हैं।

मशरूम सूप व्यंजनों

Champignon सूप अपने आप में बहुत सुगंधित और पौष्टिक होता है, और मलाईदार स्वाद इसे अद्वितीय बनाता है। काफी कम समय में सरल व्यंजनों का उपयोग करके, आप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं जो वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा सराहा जाएगा।

महत्वपूर्ण!मशरूम को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, क्योंकि समय के साथ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक एक पदार्थ उनमें जमा होता है — कोलीन।

पनीर सूप के लिए क्लासिक नुस्खा बहुत स्वादिष्ट लगता है, जिसे फोटो से भी निष्कर्ष निकाला जा सकता है। यह एक बहुत ही सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन है जो आपके सभी प्रियजनों को पसंद आएगा।