वैश्विक विश्लेषक वैश्विक अनाज बाजार में एक महत्वपूर्ण सुधार की भविष्यवाणी करते हैं। दिसंबर में दुनिया की प्रमुख कृषि एजेंसियों की रिपोर्ट आश्चर्यजनक रूप से आशावादी थी।
अनाज में दुनिया के विदेशी व्यापार के पूर्वानुमान भी बढ़ जाते हैं, और वैश्विक अनाज के स्टॉक की मात्रा बढ़ जाती है। नवंबर के लिए विश्लेषकों की रिपोर्ट की तुलना में केवल इस सूचक में कमी आई, लेकिन फिर भी यह एक रिकॉर्ड बना रहा।
2019 में, दुनिया में अनाज का उत्पादन रिकॉर्ड स्तर तक पहुंच सकता है। यह संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) द्वारा हस्ताक्षरित वैश्विक अनाज बाजार का सबसे ताज़ा संतुलन है।
दरअसल, विस्तारित एफएओ डेटा के अनुसार, 2010/2011 विपणन वर्ष में, अनाज उत्पादन की मात्रा 2264.4 मिलियन टन थी। तब से, 9 सीज़न के लिए, विश्लेषकों ने इस सूचक में वृद्धि देखी है। चालू विपणन वर्ष में, वैश्विक अनाज की फसल 2,714 मिलियन टन के शिखर तक पहुंच जाएगी, जो कि नौ साल पहले की तुलना में लगभग 20% अधिक है।
मानव जाति 100 हजार वर्षों से फसलों का उपभोग कर रही है।
सामान्य तौर पर, मुझे कहना होगा कि नए एफएओ के आकलन का शाब्दिक रूप से आशावाद के साथ संतृप्त होना है। दुनिया में चारे के उत्पादन का पूर्वानुमान बढ़ाया गया है (पिछले महीने की तुलना में)।
अब यह पिछले सीजन की तुलना में 1.7% अधिक है, और 2017-2018 के विपणन वर्ष के लिए रिकॉर्ड से केवल 1 मिलियन टन नीचे है। गेहूं उत्पादन का पूर्वानुमान भी 766.4 मिलियन टन तक बढ़ाया गया है (यह पिछले साल की फसल से लगभग 5% अधिक है)।
आईजीसी को भी उम्मीद है कि इस सीजन में वैश्विक जौ की फसल रिकॉर्ड होगी।
कुल मिलाकर, अंतर्राष्ट्रीय परिषद में वैश्विक अनाज उत्पादन की समग्र तस्वीर निम्नानुसार देखी गई है। रिकॉर्ड जौ की पैदावार के साथ गेहूं की पैदावार बढ़ने से मक्का में गिरावट आई है। इसलिए, विश्व अनाज उत्पादन पिछले सीज़न की मात्रा के साथ 1% से अधिक दिखाता है।
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- ट्रांसकारपथिया में, शुरुआती अनाज की कटाई शुरू हो गई है।
- चेरनिगोव कृषिविदों ने अनाज और फलीनुमा फसलों के साथ रिकॉर्ड क्षेत्रों की बुवाई की।
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