फिनलैंड में पोर्क की खपत की मात्रा में लगातार 3 वर्षों से गिरावट आ रही है, भले ही मांस की खपत समान रही हो।
फ़िनलैंड के निवासी समान मात्रा में मांस (81 किग्रा। / वर्ष) खाते हैं, जिसमें गेम और ऑफल शामिल हैं, लेकिन घरेलू बाजार में रेड मीट लगातार घट रहा है।
देश में औसत पोर्क की खपत 32.5 किलोग्राम है। (-3%), 2018 में दर्ज आंकड़ों के अनुसार, बीफ़ ने कम (19.3 किलोग्राम) खरीदना शुरू किया, जबकि मुर्गीपालन ने फिनिश मेनू में अपनी उपस्थिति बढ़ाई, जो पिछले साल 25.6 किलोग्राम की औसत खपत तक पहुंच गया। / .पर्स।, फिन्स के बीच खपत बढ़ाने की दस साल की प्रवृत्ति को बनाए रखना।
फिनिश नेचुरल रिसोर्सेज इंस्टीट्यूट (ल्यूक) के अनुसार, तरल डेयरी उत्पादों की खपत 3% घटकर 155 किलोग्राम रह गई। दूध की खपत को कम करने के बाद प्रति व्यक्ति 5%।
बदले में, अनाज की खपत, 79 किलो थी। प्रति व्यक्ति 1 किलोग्राम की गिरावट का संकेत है। पिछले वर्ष की तुलना में। कुल राशि 44.6 किलोग्राम है। गेहूं, 15.3 किग्रा। राई, 7.3 कि.ग्रा। ओट्स, 6.0 किग्रा। चावल, 1.8 कि.ग्रा। जौ और 0.7 किग्रा। मकई। फिन्स मेनू में 14 किलो भी शामिल है। साइट्रस, 45 कि.ग्रा। अन्य ताजे फल और 64 कि.ग्रा। ताजा सब्जियों, हेलसिंकी टाइम्स की रिपोर्ट।
जानकारी के लिए, 1998 से फिनलैंड में सूअरों की संख्या में लगातार गिरावट आ रही है, जब देश में इनमें से 1.54 मिलियन पशुओं को पाला गया था। 2018 में, देश में सूअरों की संख्या 1.04 मिलियन सिर थी।