कई व्यंजनों में, सामग्री में से एक तली हुई मशरूम है। लेकिन हमेशा हाथ में खाने के लिए ताजा नहीं। इसलिए, कई गृहिणियां सोच रही हैं कि क्या अचार के साथ ताजा को बदलना संभव है और क्या उन्हें एक ही समय में भूनना संभव है।
क्या यह संभव है कि मसालेदार शैम्पेन को भूनें
संरक्षण - यह हानिकारक सूक्ष्मजीवों को रोककर उत्पादों को संरक्षित करने और उनके शेल्फ जीवन का विस्तार करने का एक तरीका है। नमकीन बनाना - यह एसिड का उपयोग करके और मसाले, वनस्पति तेल के उपयोग के साथ एक प्रकार का संरक्षण है। ऐसे उत्पाद जो इस तरह के प्रसंस्करण से गुजर चुके हैं, पहले से ही उपयोग के लिए तैयार हैं, इसलिए डिब्बाबंद शैम्पेन को तलने के लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं है। बेशक, अगर नुस्खा में तला हुआ मशरूम होता है, लेकिन कोई ताजे नहीं होते हैं, तो आप उन्हें भून सकते हैं।
महत्वपूर्ण! उच्च गर्मी पर डिब्बाबंद मशरूम भूनें नहीं। इस प्रक्रिया में, उन्हें उभारा जाना चाहिए।
खाना पकाने की सुविधाएँ
चूंकि मसालेदार मशरूम पहले से ही गर्मी उपचार से गुजर चुके हैं, इसलिए आपको उन्हें बहुत लंबे समय तक भूनने की आवश्यकता नहीं है। यह आवश्यक है कि कैन की सामग्री को पैन में डालने से पहले, इसे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और नाली में छोड़ देना चाहिए। उसके बाद आप पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालकर, सीधे तलने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। तेल पकवान को एक सुंदर सुनहरा रंग देगा। उन्हें 3-5 मिनट के लिए भूनें।
फ्राई कैसे करें
प्याज के साथ एक पैन में स्वादिष्ट रूप से तली हुई मशरूम भूनने का सबसे आसान तरीका है।
क्या आप जानते हैं फ्रेंच ने शैंपेन को "पेरिसियन मशरूम" कहा, जबकि इसका रूसी नाम फ्रांसीसी "शिमिग्नन" से आया है, जो मशरूम का अनुवाद करता है।
कदम से कदम नुस्खा:
- शैंपेन के आधा लीटर कैन का एक तिहाई लें, उन्हें कुल्ला और एक पैन में डालें।
- बारीक कटा हुआ प्याज, थोड़ा सा वनस्पति तेल जोड़ें। यदि वांछित है, तो नमक, काली मिर्च और मसाले जोड़ें।
- 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक।
- अंत में, आप खट्टा क्रीम के एक जोड़े को जोड़ सकते हैं और एक मिनट के लिए उबाल कर सकते हैं ताकि खट्टा क्रीम तरल हो जाए। इस तरह के पकवान को ठंडा होने से तुरंत पहले खाने की सलाह दी जाती है। यह आलू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
डिब्बाबंद शैम्पेन तले जा सकते हैं। क्या यह एक और मामला है, क्योंकि गर्मी उपचार की इस तरह की विधि उत्पाद में लाभ नहीं जोड़ती है।