चीनी सांप किस्म के खीरे में उत्कृष्ट स्वाद होता है, सलाद में और ताजा रूप में उपयोग करने के लिए आदर्श है, वे क्रंच करने की कृपा करते हैं। यह सर्दियों के लिए उत्कृष्ट तैयारी भी करता है, यह सफलतापूर्वक नमकीन और मसालेदार है। लेख इस किस्म के बढ़ते खीरे के नियमों पर चर्चा करेगा।

विविधता का वर्णन और वर्णन

खीरे का नाम इसके आकार के कारण था, जो 45-80 सेंटीमीटर लंबे सांप जैसा दिखता है। त्वचा लोचदार होती है, जिसमें ट्यूबरकल स्थित होता है। इस किस्म को पकने वाला माना जाता है, क्योंकि बीज के अंकुरण के 30-35 दिनों बाद पहली खीरे दिखाई देती हैं। स्टेम की ऊंचाई 3.5 मीटर तक पहुंच सकती है, साइड शूट की संख्या न्यूनतम है।

महत्वपूर्ण! विभिन्न प्रकार के मधुमक्खियों द्वारा परागण की आवश्यकता होती है, इसलिए मधुमक्खियों को परागण का अवसर देने के लिए बेड को रखने की आवश्यकता होती है।

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फायदे और नुकसान

चीनी साँप की किस्म, अन्य सब्जियों की फसलों की तरह, इसके फायदे और नुकसान हैं।

• लाभ:
• फल जल्दी बढ़ते हैं;
• उत्कृष्ट स्वाद, मीठा, कड़वाहट के बिना, एक सुखद सुगंध के साथ;
• मादा फूल अधिक नर पुष्पन पर प्रबल होता है - बहुत अधिक अंडाशय देता है;
• उच्च उत्पादकता - झाड़ी से आप लगभग 30 किलो फल प्राप्त कर सकते हैं;
• बुश पर खीरे का उच्च घनत्व;
• विविधता मूडी नहीं है और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है;
• विविधता कम और उच्च तापमान, साथ ही कीट और रोगों के लिए प्रतिरोधी है;
• पहली ठंढ से पहले 5 महीने के लिए फलाना;
• एक सुंदर प्रस्तुति है;
• नमकीन बनाना और अचार बनाने के लिए उपयुक्त;
• छाया में अच्छी तरह से बढ़ता है;
• जल्दी परिपक्वता।

• नुकसान:
• लंबे भंडारण की संभावना नहीं है;
• एक उच्च ट्रेले स्थापित करने की आवश्यकता है;
• बीजों का अधूरा अंकुरण।

बीज की तैयारी और बुआई

बीजों को स्वस्थ अंकुर देने के लिए, उन्हें पहले तैयार करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें 10 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में रखा जाता है। इसी समय, पोटेशियम परमैंगनेट का तापमान कम से कम + 35 ° С होना चाहिए। फिर फफूंद रोगों से बचाव के लिए बीजों को ट्राइकोडर्मिन से उपचारित करना चाहिए।

बढ़ने की क्षमता

बुवाई के लिए बीज, कप, बर्तन या रोपाई के लिए बक्से उपयुक्त हैं। छोटे कंटेनरों में बोना बेहतर है, क्योंकि विविधता में कम अंकुरण होता है। और यदि आप एक बॉक्स में बोते हैं, तो यह आधा खाली हो सकता है, और यह कप और बर्तन की तुलना में अधिक जगह लेता है। जब शूट दिखाई देते हैं, तो उन्हें बड़े बॉक्स में ट्रांसप्लांट किया जा सकता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि खीरे को हिलना पसंद नहीं है।

क्या आप जानते हैं प्राचीन मिस्र में, खीरे का बलिदान टेबल पर किया गया था, और उन्हें फिरौन की कब्रों में भी रखा गया था।

बोवाई

बुवाई से पहले, कीटाणुरहित बीजों को अंकुरित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक छोटी प्लेट या तश्तरी पर एक सूती या सूती कपड़ा रखें, और ध्यान से उस पर बीज रखें। बीज डालना सुनिश्चित करें ताकि वे दोनों तरफ नम हों।

त्वरित अंकुरण के लिए, आपको प्लेट को गर्म स्थान पर रखने की आवश्यकता है। परिवेश का तापमान जितना अधिक होगा, वे उतनी ही तेजी से बढ़ेंगे। + 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, 1-2 दिनों में अंकुरण होगा।अंकुरित बीज को पूर्व-नम खांचे में लगाए जाने की आवश्यकता है, फिर 3 मिमी मिट्टी के साथ छिड़का। एक अनुकूल जलवायु बनाने के लिए बोए गए बीजों वाले चश्मे को फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। चश्मे में 2-3 बीज रखने की सिफारिश की जाती है। जब स्प्राउट्स जमीन से निकलते हैं, तो फिल्म को हटाया जा सकता है। 5-7 दिनों में + 20 डिग्री सेल्सियस से कमरे में तापमान बनाए रखते हुए, आप पहले पत्तियों के प्रकट होने का इंतजार कर सकते हैं। एक गिलास में बीज के अंकुरण के बाद, सबसे मजबूत पौधे को छोड़ दें। आप कंटेनर से स्प्राउट्स बाहर नहीं निकाल सकते, आप अंकुर को नुकसान पहुंचा सकते हैं जो अंकुर के लिए चुना गया था।

कैसे रोपें और एक किस्म उगाएं

ग्रीनहाउस स्थितियों में बढ़ने के लिए चीनी प्रजनकों द्वारा पौधों की विचारशील प्रजाति विकसित की गई थी। हालांकि, विविधता ठंढ प्रतिरोधी थी। अनुकूल फलने और विकास के लिए आदर्श तापमान + 25 ° C है। इस तरह के तापमान की स्थिति अधिकतम उपज देती है।

लैंडिंग के लिए इष्टतम समय

जमीन में खीरे का रोपण, कई अन्य पौधों की तरह, सर्दियों के बाद मिट्टी गर्म होने के बाद आवश्यक है, और औसत हवा का तापमान + 18 ° С से ऊपर है। मिट्टी में खीरे के बीज लगाने के लिए, मई के अंत से जून की शुरुआत तक का समय चुनने की सिफारिश की जाती है। यदि आप "गर्म बिस्तर" पर एक फिल्म के तहत बीज लगाने की योजना बनाते हैं, तो सबसे अच्छा समय मई की शुरुआत है। आप अप्रैल के मध्य में ककड़ी के बीज के साथ एक ग्रीनहाउस लगा सकते हैं।जून की शुरुआत में खुले मैदान में ककड़ी के पौधे लगाने की सिफारिश की गई है। फिल्म के तहत लैंडिंग खुले मैदान की तुलना में 1-2 सप्ताह पहले की जा सकती है। मई की शुरुआत में, ग्रीनहाउस में रोपाई अच्छा लगेगा।

महत्वपूर्ण! रोग के निशान के साथ झाड़ी पर दिखाई देने वाली पत्तियां या सूरज की किरणों से काली पड़ने पर तुरंत काट दिया जाना चाहिए। इस प्रक्रिया को सुबह जल्दी किया जाना चाहिए ताकि पौधे के खंड एक दिन में सूख जाएं।

धरती

खीरे को मिट्टी पसंद है, जिसमें बड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थ होते हैं, जिसमें एक तटस्थ अम्लता होती है - पीएच 7.07.1। खीरे के रोपण के लिए बेड को पहले गिरावट में तैयार किया जाना चाहिए। आप एक जगह चुन सकते हैं जहां कद्दू, मक्का, फलियां और आलू पिछले सीजन में बढ़े। यह उस जगह पर रोपण करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जहां पिछले सीजन में खीरे फलते थे। इससे बीमारियों की महामारी और हानिकारक कीड़ों का आक्रमण हो सकता है, परिणामस्वरूप उत्पादकता में काफी कमी आएगी।

भविष्य के रोपण के लिए जगह को खाद के साथ अच्छी तरह से निषेचित किया जाना चाहिए, ध्यान से खोदना और ढीला करना चाहिए।

बीजारोपण विधि

गर्मियों में फसल के साथ पौधों को खुश करने के लिए, आपको सबसे पहले मजबूत स्वस्थ पौध उगानी चाहिए। रोपाई के लिए अच्छी इम्युनिटी होने के लिए सबसे पहले इसे तड़का लगाना चाहिए। यह उस कमरे में तापमान को धीरे-धीरे कम करके प्राप्त किया जा सकता है जिसमें अंकुर स्थित हैं। खुले मैदान में रोपाई का इष्टतम समय मई के अंत से जून की शुरुआत तक माना जाता है। इस समय, मौसम की स्थिति पहले से ही स्थिर हो गई है और थर्मामीटर की सुई +19 ... + 22 ° С से नीचे नहीं गिरती है। यदि तापमान कम होता है, तो खीरे विकास तक नहीं बढ़ेंगे।पौधों को बिसात के पैटर्न में लगाना सबसे अच्छा है, जिसकी घनत्व 3 झाड़ियों प्रति 1 वर्ग मीटर है।

अंकुर रोपण योजना:

1. लगभग 20 सेमी की गहराई तक 15 × 15 सेमी मापने वाला एक छेद खोदें।
2. नीचे कुछ पीट या रेत डालें।
3. 1:10 के अनुपात में घास, मुलीन और पानी के मिश्रण से घोल डालें। घास को पक्षी की बूंदों के साथ बदल दिया जा सकता है, लकड़ी के राख के 2 बड़े चम्मच और लगभग 5 ग्राम नाइट्रोमामोफॉस्की जोड़ सकते हैं।
4. झाड़ी को एक मिट्टी की गांठ के साथ दोहराया जाता है, और अगर अंकुर पीट के बर्तनों में बढ़े, तो उनके साथ।
5. पौधे को भरें ताकि स्टेम के साथ देशी गांठ पृथ्वी के आवरण से 0.5-1 सेंटीमीटर ऊपर उठे।
6. झाड़ी को बहुतायत से पानी दें।
7. तने के आस-पास का क्षेत्र पीट, सूखी या ताजी कटी हुई घास से सना हुआ है।

बीज खोलें

खुली मिट्टी में पौधे लगाना इस तथ्य के कारण एक बहुत ही जोखिम भरा व्यवसाय है कि पौधे अनुकूल शूटिंग नहीं देता है। हालांकि, कुछ बागवानों के पास सफल अनुभव है।रोपण के लिए, आपको एक जगह चुनने की ज़रूरत है जहां परागण के साथ पौधे प्रदान करने के लिए हल्की हवा हो। बीज पहले से तैयार और निषेचित खांचे में 1.5-2 सेंटीमीटर की गहराई पर बोया जाता है। यह बोया गया क्षेत्र प्लास्टिक की चादर के साथ बंद करने की सिफारिश की जाती है और जब तक कि रोपाई दिखाई न दे, तब तक न हटाएं। यदि पौधों को आदर्श परिस्थितियों के साथ प्रदान किया जाता है, तो वे तेजी से अंकुरित होंगे।

रोपण के बाद ककड़ी की देखभाल

किसी भी ककड़ी की तरह, इस किस्म को नमी और गर्म हवा पसंद है। इस से यह इस प्रकार है कि आदर्श समाधान उन क्षेत्रों में ड्रिप सिंचाई या प्लेसमेंट प्रदान करना होगा जहां भूजल करीब चलता है।

शीर्ष ड्रेसिंग और पानी

खीरे के लिए सबसे महत्वपूर्ण पदार्थ पोटेशियम है। पौधों को पानी के साथ एक साथ खिलाना बेहतर होता है। सामग्री का एक समाधान तैयार करना आवश्यक है:

• पानी - 1 एल;
• पोटेशियम - 1 बड़ा चम्मच;
• एजोफोस्का - 3 बड़े चम्मच;
• यूनिफ़्लोर-माइक्रो - 2 चम्मच।

झाड़ियों के लिए लकड़ी की राख का उपयोग करना बहुत अच्छा है। पानी भरने के बाद, इसे मिट्टी पर डालने की सिफारिश की जाती है जहां पौधे बढ़ते हैं, ताकि स्टेम पर न हो। खनिज और जैविक खाद को हर हफ्ते बारी-बारी से बाहर निकालना चाहिए। जैविक उर्वरकों के लिए सबसे अच्छा विकल्प 1:20 के अनुपात में पक्षी की बूंदों का एक समाधान और 1:10 के अनुपात में ताजा खाद है। खीरे केवल समाधान के साथ खिलाया जाना चाहिए, वे खाद और कूड़े को अपने शुद्धतम रूप में पसंद नहीं करते हैं। खाद को 1: 5 के अनुपात में खरपतवार के घोल से पूरी तरह से बदल दिया जाता है।

वीडियो: लोक उपचार के साथ खीरे खिलाने

हालांकि खीरे नमी से प्यार करते हैं, उन्हें डालना नहीं चाहिए। दलदल में वे नहीं उग सकते। आदर्श समाधान ड्रिप सिंचाई का उपयोग करना है। सिंचाई के लिए पानी गर्म होना चाहिए। ठंडे मौसम में पानी को सावधानी से संभाला जाना चाहिए। यदि ट्रांसफ़्यूज़ किया जाता है, तो पौधा सड़ना शुरू हो सकता है या पाउडर फफूंदी द्वारा हमला किया जा सकता है।

क्या आप जानते हैं फ्रांसीसी सम्राट नेपोलियन ने उन लोगों को एक बड़ा इनाम देने का वादा किया जो लंबे सैन्य अभियानों के दौरान खीरे की ताजगी को संरक्षित करने के साथ आते हैं।

झाड़ीदार और आकार देनेवाला

इस किस्म के झाड़ियां काफी अधिक हैं, इसलिए जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, उन्हें पहले से स्थापित समर्थन से बंधा होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, ऊर्ध्वाधर समर्थन उस क्षेत्र की परिधि के साथ रखा जाता है जहां फल उगते हैं, उनकी ऊंचाई लगभग 1.8-2 मीटर होनी चाहिए। पहली रोपाई रोपने के एक सप्ताह बाद की जाती है, फिर पौधा स्वतंत्र रूप से समर्थन करता है।

मिट्टी की देखभाल

पहले, जिस जमीन पर पौधों को उगाया जाएगा उसे पानी पिलाया जाना चाहिए और इसे ह्यूमस से खिलाया जाना चाहिए। जड़ प्रणाली के आकार के आधार पर, छेद खोदा जाता है। झाड़ियों को पंक्तियों में लगाया जाता है, उनके बीच 50 सेमी की दूरी रखते हुए, पंक्तियों को एक दूसरे से 1 मीटर से कम नहीं की दूरी पर होना चाहिए।रोपण के बाद मुल्तानी करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, भूसा, कटा हुआ मातम, मिट्टी की नमी को संरक्षित करने के लिए पुआल का उपयोग करें और मातम की संख्या कम करें।

विभिन्न प्रकार के रोग और कीट

चीनी सांप में काफी मजबूत इम्युनिटी होती है और यह कई बीमारियों के लिए आमीन नहीं है। पाउडर फफूंदी, झूठी ओस, मोज़ेक, क्लैडोस्पोरियोसिस जैसी प्रतिकूलताओं, जो अन्य किस्मों को नष्ट करती हैं, उनसे डरते नहीं हैं। लेकिन वह जंग के लिए बेबस है। पत्तियों पर लाल बड़े धब्बे देखकर इसे पहचाना जा सकता है। जंग बहुत जल्दी फैलता है और बगीचे में उगने वाले सभी पौधों को संक्रमित करता है। संक्रमण को रोकने का सबसे सुरक्षित तरीका हर दिन है, और दिन में दो बार पौधों का निरीक्षण करना बेहतर है। संक्रमित पत्तियों को तुरंत चढ़ाना और जला देना चाहिए। शेष झाड़ियों को सरसों के पाउडर के साथ छिड़का जाना चाहिए। जितनी जल्दी एक बीमारी का निदान करना संभव है, उतनी ही जल्दी इलाज की संभावना अधिक होती है।

इसके अलावा, यह किस्म एफिड, पित्त नेमाटोड और मकड़ी के कण से पीड़ित हो सकती है। इन दुश्मनों का मुकाबला करने के लिए, एक कीटनाशक समाधान का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। ये Actellik या Fitoverm ड्रग हो सकते हैं।

कटाई और भंडारण के नियम

आपको रोजाना कटाई करने की जरूरत है और सबसे पहले आपको उन खीरे को चुनना या काटना होगा जो झाड़ी के नीचे से लटकते हैं। खाने से पहले, और विशेष रूप से सलाद के लिए, कड़वा स्वाद की उपस्थिति को रोकने के लिए फल से त्वचा को काटने की सिफारिश की जाती है। अधिक फल कड़वे हो सकते हैं। और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, अचार की कटाई करते समय एक छोटी पूंछ के साथ काटने की आवश्यकता होती है।

इस प्रकार, चीनी सांप किस्म के खीरे आसानी से उगाई जाने वाली किस्में हैं। वे जल्दी से अपने फल को खुश करेंगे, एक समृद्ध फसल देंगे और देखभाल में अयोग्य नहीं होंगे। यदि आप चाहते हैं कि खीरे आपके बगीचे में विकसित हों, तो आपको धैर्यपूर्वक सिफारिशों को पढ़ने और उन्हें बढ़ती प्रक्रिया में पालन करने की आवश्यकता है। बीज और रोपाई की उचित खेती के साथ-साथ आवश्यक देखभाल, पहले वर्ष में एक उच्च उपज की गारंटी होगी।