स्वस्थ जीवन शैली के पैरोकारों के लिए उपयोगी हर्बल चाय रुचि रखते हैं। ये पेय पौधों से बनाने के लिए अच्छे हैं जो बगीचे में सजावटी के रूप में उगाए जाते हैं। लेख में बदन की चाय, मानव स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव, शराब बनाने के तरीके, कच्चे माल को कैसे तैयार किया जाए और इस पर ध्यान दिया जाएगा।
लोबान से चाय के गुण
चिपकने वाली मोटी-लेडेड (मंगोलियाई चाय) एक सदाबहार शाकाहारी बारहमासी पौधा है जो 15-50 सेमी तक बढ़ता है। यह पौधे की फसल साइबेरिया, कजाकिस्तान, मंगोलिया, चीन और कोरिया में पाई जाती है। अल्ताई में, इसे पीसा जाता है और इसे "चिगिर चाय" कहा जाता है। सौंदर्य उपस्थिति के कारण, इस पौधे को व्यक्तिगत साजिश के लिए सजावट के रूप में उगाया जाता है।
यह स्पष्ट छाया-सहिष्णु बारहमासी केवल नमी पर मांग करता है। यह मई - जून में खिलता है, लाल-बकाइन या गुलाबी रंग के बेल के आकार के फूलों के साथ, एक शक्तिशाली तने पर पैनेल-कोरिंबोस पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। इसकी गोल-दिल के आकार की पत्तियां एक बेसल रोसेट से बढ़ती हैं और 2-3 साल तक रह सकती हैं। औषधीय संग्रहों में मोटी रेंगने वाली जड़ें और ओवरविनल्ड पर्णसमूह का उपयोग किया जाता है।
क्या आप जानते हैं बदन पत्तियों में आर्बुटिन की सामग्री में चैंपियन है (22% तक) - सिस्टिटिस के उपचार के लिए दवा में इस्तेमाल किया जाने वाला पदार्थ, एंटीसेप्टिक के रूप में और त्वचा को गोरा करने के लिए सौंदर्य प्रसाधन में। उनसे पहले, इस यौगिक की एकाग्रता में भालू पहले था।
पत्तियां अक्सर चाय बनाने के लिए जाती हैं, जो मंगोलों, चीनी और साइबेरिया के साथ लोकप्रिय हैं, जो स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है। इस सुगंधित पेय का स्वाद काली चाय के समान है। यह एक ही गहरे भूरे रंग और थोड़ा कसैले स्वाद का है। यह गर्म और ठंडा दोनों तरह से पिया जा सकता है।
वीडियो: लोबान से चाय के फायदे
उपयोगी और उपचार
बदन में मूल्यवान पदार्थ होते हैं: गैलोटेनिन, ग्लाइकोसाइड, आवश्यक तेल, पेक्टिन, खनिज और विटामिन घटक। यह इसका पेय विशेष रूप से उपयोगी बनाता है।
- इसके निम्नलिखित औषधीय गुण हैं:
- विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी प्रभाव;
- अच्छी तरह से टन;
- आंतों के माइक्रोफ़्लोरा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
- पूरे शरीर को मजबूत करता है;
- महिलाओं में कुछ स्त्रीरोग संबंधी समस्याओं के साथ मदद करता है (क्षरण, भड़काऊ प्रक्रिया, भारी अवधि);
- मतली से राहत देता है, दस्त के लिए संकेत दिया जाता है;
- शांत, एक तनावपूर्ण स्थिति से निपटने में मदद करता है;
- मौखिक गुहा के रोगों के लिए संकेत हैं;
- यह सर्दी की एक अच्छी रोकथाम है;
- गुर्दे और मूत्र पथ की समस्याओं के साथ मदद करता है;
- एंटीट्यूमर प्रभाव रखता है।
बदन अक्सर तिब्बती और रूसी पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों में दिखाई देता है। इसकी जड़ विशेष रूप से लोकप्रिय है। पत्तियां कम बार उपयोग की जाती हैं, मुख्य रूप से चाय पीने के लिए।
मतभेद
- बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों के बावजूद, डोंगी को हर किसी के द्वारा नहीं लिया जाना चाहिए। इस जड़ी बूटी के उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं:
- एनजाइना पेक्टोरिस, टैचीकार्डिया और अतालता।
- क्रोनिक हाइपोटेंशन।
- गंभीर कब्ज के साथ।
- गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं।
- व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ।
थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और बढ़ी हुई रक्त के थक्के के साथ चाय पीने के लिए सावधानी की आवश्यकता है। इसकी चिपचिपाहट के कारण, यह पेय रक्त को गाढ़ा करने में योगदान देता है। इसके अलावा, यह मत भूलो कि सभी जड़ी-बूटियों की एक जटिल संरचना है और पूरी तरह से पता नहीं लगाया गया है। इसलिए, फाइटोथेरेपिस्ट अक्सर हर्बल चाय लेने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि उनका दुरुपयोग शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।
घर पर लोबान से चाय कैसे बनाएं
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, अगरबत्ती की पत्तियों को चाय में डालें, लेकिन उन्हें सही तरीके से इकट्ठा करना और उन्हें सूखना महत्वपूर्ण है। साइबेरिया, अल्ताई, कजाकिस्तान और प्राइमरी के निवासी विकास के प्राकृतिक वातावरण में इसे काट सकते हैं। संभावित स्थान पहाड़ की ढलान, ताल, जंगल अच्छी रोशनी के साथ हैं। इस पौधे को बगीचे में उगाया जा सकता है और फिर आपको कच्चे माल के लिए दूर नहीं जाना पड़ेगा। इस फूल के साथ हीलिंग ड्रिंक्स के कई व्यंजन हैं।
क्या आप जानते हैं साइबेरियाई चिकित्सा विश्वविद्यालय के कर्मचारियों ने पाया कि लोबान दूध की थैली से प्राप्त होने वाले सिलेमरिन की तुलना में लोबान एक मजबूत हेपेटोप्रोटेक्टर है।
लोबान की पत्तियों को कब एकत्रित करें
आपको शुरुआती वसंत में पत्तियों को इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है, जब बर्फ पिघलती है, और वे धूप में सूख जाते हैं। कटाई के लिए, सूखे अगरबत्ती ली जाती है, जो बर्फ के आवरण के नीचे सर्दियों को स्थानांतरित कर देती है और प्राकृतिक किण्वन प्रक्रिया से गुजरती है।
आखिरकार, अगरबत्ती की हरियाली ठंड से पूरी तरह से नहीं मरती है, लेकिन बाहरी प्रभाव (बारिश, बर्फ, गर्मी और ठंड) के तहत इसे कई बार भिगोया और सुखाया जाता है, जिससे कड़वाहट को दूर करने में मदद मिलती है। इस प्रकार, पौधे 5 साल तक पौधे पर हो सकते हैं। इस तरह के प्राकृतिक किण्वन के बाद, वे काले और सूखे हो जाते हैं।
वीडियो: अगरबत्ती के पत्तों को इकट्ठा करना
लोबान को कैसे सुखाया जाए
संग्रह के बाद अंधेरे और सूखे पत्तों को ओवन में + 60 ° С तक के तापमान पर सुखाया जाता है। कच्चे माल को अभी भी एक अंधेरे, सूखे और हवादार क्षेत्र में आवश्यक स्थिति में सुखाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, रिप्ड फ़ॉलेज को एक छोटी परत में रखा जाता है।
सूखे चादरों को कुचलने और भंडारण के लिए एक उपयुक्त कंटेनर में रखा जाता है। सबसे अच्छा - कसकर बंद ग्लास या टिन के डिब्बे में। ऐसे कच्चे माल को 3-4 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
महत्वपूर्ण! लोबान की ताजी हरी पत्तियों का उपयोग नहीं किया जा सकता है, क्योंकि उनमें विषाक्त पदार्थ होते हैं। चाय के लिए, पौधे के पत्ते का निचला हिस्सा उपयुक्त है।
चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश: स्वस्थ व्यंजनों
अगर यह अन्य पौधों की फसलों के साथ संयोजन में तैयार किया जाता है, तो बदन की सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट चाय प्राप्त की जाती है। इस तरह के पेय में एक टॉनिक और विरोधी भड़काऊ संपत्ति होती है। ये जलसेक गर्मी और ठंड में पीने के लिए सुखद हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात - वे घर पर तैयार करना आसान है। उन्हें दिन के दौरान, फ्रैक्चर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, और एक बार में तुरंत एक कप पेय नहीं पीने के लिए।
गोल्डन रूट चाय
स्वर्ण जड़ (गुलाबी रेडियोला) के साथ संयोजन में मंगोलियाई चाय तनाव और बीमारी के बाद कमजोरी, ओवरवर्क के साथ मानव शरीर को मजबूत करती है और मजबूत करती है।
मिश्रण की तैयारी के लिए सामग्री:
- बदन - 4 चम्मच;
- गोल्डन रूट के पत्ते - 2 चम्मच;
- blackcurrant पत्ते - 2 चम्मच;
- थाइम - 1 चम्मच;
- lingonberry पत्ता - 2 चम्मच।
खाना पकाने के निर्देश:
- 2 चम्मच डालो। ठंडे पानी (250 मिलीलीटर) के साथ हर्बल मिश्रण और एक जलती हुई स्टोव पर डाल दिया।
- एक उबाल लाने के लिए और 3 मिनट के लिए खाना बनाना।
- कवर करें और पेय को 1 घंटे और 30 मिनट तक पीने दें।
100 मिलीलीटर पीना दिन में 3 बार।ब्लूबेरी चाय धूप की पत्तियों के साथ
यह चाय मौसमी बीमारियों और जुकाम के लिए अच्छी है।
मिश्रण की तैयारी के लिए सामग्री:
- बदन - 3 चम्मच;
- ब्लूबेरी पत्ती - 2 चम्मच;
- बोनी के पत्ते - 2 चम्मच।
खाना पकाने के निर्देश:
- 300 मिलीलीटर ठंडे पानी के साथ 2 चम्मच चाय संग्रह डालो और आग लगाओ।
- एक उबाल लाने के लिए और एक ढक्कन के साथ अलग सेट करें।
- 2 घंटे जोर दें
दिन में 3 बार 120 मिलीलीटर पीते हैं।व्हीटग्रास के साथ स्ट्राबेरी चाय
व्हीटग्रास और स्ट्राबेरी की पत्तियों के साथ हर्बल चाय अगरबत्ती के साथ मिलाने से रक्त शुद्ध होगा और त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। यह त्वचा को चिकना बना देगा, चकत्ते को हटा देगा और सीबम स्राव को कम करेगा।
क्या आप जानते हैं बदन बड़ी संख्या में टैनिन को जमा करने में सक्षम है। चूँकि इस पौधे के प्राकृतिक आवास कम हो गए थे, उन्होंने इसे वृक्षारोपण पर उगाना शुरू किया और इसे काले और भूरे रंगों में रंगाई और रंगाई के लिए इस्तेमाल किया।
मिश्रण की तैयारी के लिए सामग्री:
- बदन - 4 चम्मच;
- blackcurrant पत्ता - 3 चम्मच;
- स्ट्रॉबेरी के पत्ते - 1 चम्मच;
- कुचल व्हीटग्रास रूट रेंगना - 1 चम्मच।
दिन में 3 बार 130 मिलीलीटर गर्म पानी पिएं।
खाना पकाने के निर्देश:
- कमरे के तापमान पर साफ पानी (200 मिलीलीटर) के साथ हर्बल चाय के 2 चम्मच डालो और मिश्रण को आग पर रखें।
- पेय को उबाल लें और एक तरफ सेट करें, ढक्कन को कसकर बंद करें।
- 1 घंटे के लिए जलसेक छोड़ दें, और फिर तनाव
अगरबत्ती की पत्तियों वाली चाय
क्लाउडबेरी पत्तियों के साथ मंगोलियाई चाय के संयोजन में एक विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक और टॉनिक प्रभाव होता है। यह ठंड के मौसम में पीने के लिए अच्छा है, सिस्टिटिस और छोटे गुर्दे की पथरी के साथ।
मिश्रण की तैयारी के लिए सामग्री:
- बदन - 3 चम्मच;
- बादल का पत्ता - 1 चम्मच;
- कफ के पत्ते - 1 चम्मच।
दिन में 3 बार 130 मिलीलीटर लें।खाना पकाने के निर्देश:
- एक कप पानी के साथ 2 घंटे के हर्बल संग्रह को हिलाओ और स्टोव पर रखो।
- शोरबा को उबाल लें, और गैस को बंद करें या पेय के साथ कंटेनर को अलग करें।
- एक मोहरबंद कंटेनर में चाय डालें, और फिर उसमें मिठास (शहद, चीनी) मिलाएं और घोलें।
उपयोग की विशेषताएं
हमारी सामान्य चाय की तरह पीया जाने वाला बदन का पानी। इसे पकाने के दो तरीके हैं।
पहले मामले में, निम्नलिखित क्रियाएं की जानी चाहिए:
- उबलते पानी के साथ एक साधारण चायदानी कुल्ला और इसमें तैयार कटा हुआ जड़ी बूटियों का 1 बड़ा चमचा डालना।
- फिर उबला हुआ पानी के आधा लीटर के साथ सामग्री भरें।
- 15 मिनट के लिए एक पेय आग्रह करें। और इस समय के तुरंत बाद, तनाव।
- कप में जलसेक डालो।
आप दूसरे तरीके का उपयोग कर सकते हैं:
- उपरोक्त नुस्खा के समान अनुपात में ठंडे पानी के साथ लोबान डालें।
- स्टोव पर तरल डालें और एक उबाल लें।
- आग से अलग सेट करें और पेय को थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें।
- तनाव और पीते हैं।
ऐसे पेय में शहद या चीनी जोड़ने की सिफारिश की जाती है। चाय अच्छी तरह से शरीर को टोन करती है, इसलिए सोने से बहुत पहले उन्हें पीना बेहतर होता है। इस पेय को लेने से पहले, आपको अपने आप को मतभेदों से परिचित करना चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे अनुपस्थित हैं। ऐसे पेय जुकाम और फ्लू की महामारियों के दौरान बहुत अच्छे होते हैं, लेकिन लगातार यह बेहतर है कि उन्हें न पिएं।
लोबान की पत्तियों से चाय न केवल स्वाद और गंध के लिए सुखद है, बल्कि उपयोगी भी है। यह पौधा औषधीय है और पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। यह आपके बगीचे में उगाया जा सकता है और स्वादिष्ट पेय के लिए कच्चे माल की कटाई खुद कर सकता है।महत्वपूर्ण! यदि बदन चाय पीने के बाद अप्रिय स्थितियां जैसे कि पेलपिटेशन, कब्ज और अन्य दिखाई देते हैं, तो आपको इसे मना कर देना चाहिए और डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
