मकई एक बहुत ही स्वस्थ अनाज है और आहार मेनू के घटकों में से एक है। वजन घटाने पर इस सब्जी का क्या प्रभाव है, साथ ही साथ किस रूप में और इसका उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा क्या है - इस लेख में।

क्या मकई पर वजन कम करना संभव है

इस उत्पाद में कैलोरी की सबसे छोटी संख्या (96 से 200 किलो प्रति 100 ग्राम, किस्म के आधार पर) नहीं है, लेकिन यह अभी भी कम कैलोरी वाले लोगों पर लागू होता है। पीले रंग की किस्में कम से कम कैलोरी होती हैं, और सफेद वाले औसतन 108 किलो कैलोरी होते हैं। यह खीरे (15 किलो कैलोरी / 100 ग्राम) या टमाटर (18 किलो कैलोरी / 100 ग्राम) की तुलना में बहुत अधिक है। इस उत्पाद के फायदे हैं कि यह धीरे-धीरे शरीर द्वारा अवशोषित होता है (4 घंटे तक), लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना देता है, और भोजन के बीच ठहराव को सहन करना आसान होता है।

क्या आप जानते हैं दक्षिण अमेरिका में 8-12 हजार साल पहले भी मकई की खेती की जाती थी। एज़्टेक ने इस कोब की पूजा की, मकई के देवता को उनमें से एक माना जाता था।

प्रोटीन (4.5%), वसा (2.5%) और कार्बोहाइड्रेट (10.6%) के अलावा, इस संस्कृति में कई उपयोगी गुण हैं:

1. विटामिन - समूह बी (फोलेट सहित), एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन पीपी और कुछ विटामिन ई और के।
2. macronutrients - पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम।
3. ट्रेस तत्वों - लोहा, मैंगनीज, तांबा, सेलेनियम, जस्ता।

• यह रचना मानव शरीर के लिए निम्नलिखित लाभ लाती है:
• हृदय प्रणाली पर अच्छा प्रभाव;
• चयापचय में सुधार;
• विषाक्त पदार्थों की सफाई;
• मधुमेह के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है;
• लस मुक्त;
• नसों को मजबूत करता है;
• प्रतिरक्षा में सुधार;
• एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है।

इसके अलावा, इन सभी गुणों को गर्मी-उपचारित उत्पादों द्वारा बनाए रखा जाता है। तो आप वजन कम करने के लिए कॉर्न खा सकते हैं, लेकिन अगर आप इसे बहुत खाते हैं या कार्बोहाइड्रेट के अन्य स्रोतों का उपयोग करते हैं तो ऐसा होने की संभावना नहीं है।

जो वजन कम करने के लिए सबसे अच्छा है

इस उत्पाद को अपने आहार मेनू में शामिल करने का निर्णय लेने के बाद, आपको यह तय करना चाहिए कि आप इसे किस रूप में खाएंगे। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप मकई खाने का फैसला कैसे करते हैं, आपको इसे नहीं जोड़ना चाहिए या इसमें तेल नहीं डालना चाहिए, क्योंकि नमक शरीर में पानी बनाए रखता है, और भोजन कैलोरी बढ़ाता है। पोषण विशेषज्ञ इसे धीरे-धीरे, अच्छी तरह से चबाकर खाने की सलाह देते हैं।

आपको इस सब्जी के उपयोग के लिए मतभेदों पर भी विचार करना चाहिए।

महत्वपूर्ण! मकई thrombophlebitis के लिए एक प्रवृत्ति के साथ contraindicated है, अध: पतन और जठरांत्र संबंधी रोगों के प्रसार के साथ।

क्या वजन कम करने के दौरान उबला हुआ मकई खाना संभव है

जमे हुए सब्जियों का उपयोग करने के बजाय, उबली हुई सब्जियों को आहार में मौसमी रूप से शामिल करना सबसे अच्छा है, जिन्हें अक्सर फ्रीज़र में भेजे जाने से पहले उबाला जाता है। उसी समय, अपने आप से खाना बनाना सबसे अच्छा है, क्योंकि स्ट्रीट वेंडर अक्सर कानों को नमक में भिगोते हैं या स्वाद बढ़ाने वाले का उपयोग कर सकते हैं।

एक आहार पर उबले हुए मकई के लाभ और हानि

एक पके हुए उत्पाद में पहले से ही बहुत सारे विटामिन नहीं होते हैं, लेकिन यह सभी खनिजों और पोषक तत्वों को बरकरार रखता है।

दो उबले हुए कॉर्नबक्स परिपूर्णता की भावना देते हैं और इसमें लगभग 250 किलो कैलोरी होते हैं, जो आहार पूर्ण भोजन के साथ बराबर किया जा सकता है।

उबले हुए मकई की खपत के आधार पर आहार हैं, और समीक्षाएं सकारात्मक हैं। उनमें, यह उत्पाद कम-कैलोरी सब्जियों और फलों, विभिन्न जड़ी-बूटियों के साथ संयुक्त है। लेकिन प्रोटीन और अन्य अनाज निषिद्ध हैं। वे सिर्फ इसके साथ खट्टे किस्मों के सेब खाने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इससे गैस की मात्रा बढ़ सकती है।

स्वादिष्ट कानों पर अनलोडिंग दिनों की व्यवस्था की जाती है, प्रति दिन 1 किलो से अधिक नहीं खाया जाता है। इस राशि को 5 भोजन में विभाजित किया जाता है और पानी या मकई के कलंक का काढ़ा बनाया जाता है।

वजन में कमी के लिए उबले हुए कान का सेवन जठरांत्र संबंधी मार्ग के तेज होने के साथ रक्त जमावट वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है। पहले मामले में, आप इसे पूरी तरह से मना नहीं कर सकते (रोग की डिग्री के आधार पर), लेकिन महत्वपूर्ण रूप से इसे सीमित करें और किसी भी मामले में इस सब्जी के साथ मोनो-आहार पर न बैठें। दूसरे मामले में, आपको वजन घटाने के लिए नहीं, बल्कि पाचन तंत्र की स्थापना के लिए आहार की आवश्यकता होती है।

क्या आप जानते हैं वजन घटाने के लिए, मकई के कलंक से काढ़े और टिंचर बहुत उपयोगी होते हैं। उनके पास एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक गुण है, जो आपको शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालने की अनुमति देता है।

क्या डाइट पर डिब्बाबंद कॉर्न खाना संभव है

सर्दियों या वसंत में मेनू पर डिब्बाबंद मकई की गुठली को शामिल करना अच्छा है, जब यह सब्जी अभी तक मौसम में नहीं है। विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए सीमित मात्रा में भोजन में डिब्बाबंद भोजन की सलाह देते हैं।

वजन घटाने के लिए डिब्बाबंद मकई के लाभ और हानि

डिब्बाबंद मकई के दाने विभिन्न व्यंजनों में एक घटक है और एक उत्कृष्ट स्वाद है। उन्हें आहार सलाद या सूप के अतिरिक्त भोजन में जोड़ा जाना चाहिए। उनमें से कोई फूला हुआ नहीं है, जैसा कि कच्चे या उबले हुए मकई से। वे ताजा और उबली हुई सब्जियों, मांस और मछली के साथ अच्छी तरह से जाते हैं। लेकिन इसमें कच्चे या उबले हुए मकई में पाए जाने वाले कई उपयोगी तत्व नहीं होते हैं, और अधिक नमक होता है।

आपको डिब्बाबंद भोजन की संरचना को ध्यान से पढ़ना चाहिए - कभी-कभी मैरीनेड में चीनी, स्वाद बढ़ाने वाले तत्व शामिल होते हैं जो कैलोरी सामग्री को बढ़ाते हैं और पाचन को नकारात्मक रूप से बढ़ाते हैं। उदाहरण के लिए, मोनोसोडियम ग्लूटामेट के रूप में इस तरह के एक व्यापक स्वाद बढ़ाने वाला आंख की रेटिना को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, गैस्ट्रिटिस और अल्सर की उपस्थिति को भड़काने सकता है, लत का कारण बनता है, जिसके बाद बिना स्वाद वाला भोजन खराब स्वाद लगता है। इसके अलावा, यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और गर्भवती महिलाओं, बच्चों और किशोरों के लिए अनुशंसित नहीं है। इसलिए, एक विश्वसनीय निर्माता से उत्पाद पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है, जो केवल नमक के साथ तैयार किया गया था।

महत्वपूर्ण! वजन घटाने के लिए मकई लेते समय, अनुशंसित मानदंड का पालन करना सुनिश्चित करें - दो से अधिक पूर्ण चम्मच नहीं।

हालांकि, इस रूप में भी, डिब्बाबंद उत्पाद का उपयोग थ्रोम्बोफ्लिबिटिस वाले लोगों के लिए वजन घटाने के लिए नहीं किया जा सकता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के उत्थान के दौरान, साथ ही साथ जो नमक रहित आहार पर होते हैं।

आहार के लिए कच्चे मकई

अपने ताजा रूप में, यह वजन कम करने के लिए एक अच्छा परिणाम देता है और इसमें विटामिन की अधिकतम मात्रा होती है। हालांकि, कच्चा उत्पाद इतना स्वादिष्ट नहीं है, क्योंकि जिन किस्मों को ताजा खाया जाता है, वे हमारे देश में नहीं उगाई जाती हैं। इसके अलावा, इसमें मोटे फाइबर और भारी प्रोटीन शामिल हैं। इस संबंध में, इसे तीन दिनों से अधिक समय तक भोजन में शामिल नहीं किया जाना चाहिए। लंबे समय तक आहार के साथ, यह सब्जी अधिमानतः उबला हुआ है।

मकई खाने के लिए कौन सा समय बेहतर है?

मकई धीरे-धीरे शरीर द्वारा पच जाता है और दिन के निश्चित समय पर सेवन किया जाना चाहिए।

रात के लिए

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे अक्सर आश्चर्य करते हैं कि क्या शाम को मकई खाई जा सकती है।

रात में, मानव शरीर आराम करता है, और सभी चयापचय प्रक्रियाएं धीमी हो जाती हैं, इसलिए पोषण विशेषज्ञ इस उत्पाद को रात के खाने के लिए लेने की सलाह नहीं देते हैं। इस शाम के संबंध में, कम वसा वाले दही, केफिर या कॉटेज पनीर जैसे हल्के खाद्य पदार्थ खाने के लिए बेहतर है। उबली और उबली हुई सब्जियां (गाजर, बीट्स, गोभी) अच्छी तरह से अनुकूल हैं। अंतिम भोजन सोने से 3-4 घंटे पहले किया जाना चाहिए।

नाश्ते के लिए

यह उत्पाद सुबह लेने के लिए बहुत अच्छा है। इस अनाज के अनाज को एक आमलेट में जोड़ा जा सकता है, ताजा सब्जियों (मिर्च, टमाटर, खीरे, गोभी) और चावल, चावल का सलाद।

वजन घटाने के लिए मकई को एक आहार में शामिल किया जा सकता है, लेकिन अन्य कार्बोहाइड्रेट का दुरुपयोग न करें। जोड़ा चीनी के साथ डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से बचें और तेल का उपयोग न करें।