बगीचे की फसलों के ब्रीडर विभिन्न प्रकार के रूपों, रंगों और स्वादों से विस्मित नहीं होते हैं, जो नए संकर और किस्मों के पास हैं। इस लेख में, हम अनानास टमाटर की एक नई किस्म के बारे में बात करेंगे, जो न केवल इसके नाम से, बल्कि इसके दिलचस्प स्वाद से भी आकर्षित होता है।

इतिहास और विविधता की विशेषताएं

टमाटर की यह दो-रंग की विविधता अमेरिकी प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद प्रकट हुई और इसे द्वि-रंग अनानास टमाटर कहा गया। इस संस्कृति की एक विशेषता को इसके आकर्षक, रसदार और चमकीले पीले रंग को बाहर की ओर कहा जा सकता है, जबकि फलों के बीच में मांस में अधिक संतृप्त नारंगी रंग होता है और आसानी से किनारे से पीला हो जाता है। इस किस्म के टमाटर ने मीठे नोटों के साथ अपने दिलचस्प स्वाद के कारण लोकप्रियता हासिल की है, यही वजह है कि इसे यह नाम मिला है।

क्या आप जानते हैं अनानास टमाटर का पीला रंग इंगित करता है कि उनमें बड़ी मात्रा में विटामिन ए होता है - कैरोटीन का एक स्रोत, जो त्वचा की अच्छी स्थिति में योगदान देता है, विषाक्त पदार्थों को हटाता है और आंखों की रोशनी में सुधार करता है।

इसके लंबे फलने के लिए बागवानों को विविधता से प्यार हो गया। अनानास टमाटर का उपयोग अक्सर सलाद और मौसमी मिश्रित सब्जियों के लिए किया जाता है। विभिन्न प्रकार के सॉस और adjika की तैयारी के लिए संसाधित किया जा सकता है, शायद ही कभी संरक्षण के लिए उपयोग किया जाता है, क्योंकि फल बड़े होते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में टमाटर बड़ी संख्या में धूप और गर्म दिनों में, खुले मैदान में, और ठंडे क्षेत्रों में उगाए जाते हैं - उच्च ग्रीनहाउस में।

वानस्पतिक विवरण

यह किस्म मध्य मौसम, अनिश्चित, 120-130 दिनों के भीतर पकने वाली होती है। झाड़ियों 1.5-2 मीटर तक पहुंच जाती हैं, लंबा। बुश का गठन 3 उपजी में होता है। पहला पुष्पक्रम 8-9 पत्तियों पर बनता है, झाड़ी के प्रत्येक ब्रश में 5-6 टमाटर होते हैं। अनानास फल बहुत बड़े होते हैं, 900 ग्राम तक पहुंच सकते हैं, लेकिन टमाटर का औसत वजन 250-300 ग्राम है। स्वाद मीठा होता है, जिसमें खट्टे और फ्रूटी नोट्स का स्पर्श होता है।

मौसम के अंत तक टमाटर की सुगंध और स्वाद में सुधार होता है। लुगदी में घने संरचना होती है, जिसमें कम संख्या में बीज कक्ष होते हैं। लुगदी के रंग में दो रंग होते हैं: फल के केंद्र में एक अधिक संतृप्त नारंगी रंग, किनारों पर हल्का, पीला, बदल जाता है। विविधता सबसे टमाटर रोगों के लिए प्रतिरोधी है।

महत्वपूर्ण! पके फल की उपस्थिति उसी नाम के फल से मिलती जुलती है, क्योंकि टमाटर की त्वचा पर हल्के पीले रंग की पसलियाँ होती हैं जो अनानास के गुच्छे से मिलती जुलती होती हैं।

यह भी कहा जाना चाहिए कि निम्नलिखित किस्में भी टमाटर के दो या तीन रंगों में एक असामान्य लुगदी रंग की एक श्रृंखला से संबंधित हैं:

1. हवाई अनानास - एक बड़े अनानास स्वाद के साथ बड़े नारंगी फल, मीठा, वजन 700 ग्राम तक।
2. गोल्डन अनानास - अनुभाग में नारंगी धारियों वाले पीले फल गुलाबी नसों के साथ नारंगी रंग के होते हैं, मीठा, स्वाद अनानास के समान होता है। फल का औसत आकार 300-400 ग्राम है, 1 किलो तक पहुंच सकता है।
3. काला अनानास - एक बेल्जियम चयन, फलों में एक खट्टे स्वाद और तीन रंगों का रंग होता है। टमाटर मीठा, लगभग बीज रहित, गोल और थोड़ा चपटा होता है, पसलियों के साथ, औसत वजन 700 ग्राम होता है। टमाटर का रंग हमेशा अलग होता है और हरा, जैतून, काला, पीला, लाल, नारंगी और बरगंडी हो सकता है। तिरंगे के रंग को भ्रूण के अंदर भी संरक्षित किया जाता है।

पेशेवरों और विपक्ष

• विविधता में बड़ी संख्या में सकारात्मक विशेषताएं हैं, जिनमें शामिल हैं:
• शुरुआती और मध्य-प्रारंभिक पकने;
• लंबे समय तक फलने (गर्म क्षेत्रों में, फलने का मौसम सितंबर तक रह सकता है);
• अच्छी उपज;
• टमाटर की आकर्षक उपस्थिति;
• दिलचस्प, मीठा स्वाद, जो सीजन के अंत में अधिक स्पष्ट हो जाता है;
• बड़े फलों का आकार;
• अच्छी परिवहन क्षमता (लंबी दूरी पर परिवहन के दौरान दरार नहीं करता है);
• बढ़ती प्रक्रिया में बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है, शर्तों के लिए सरल;
• खुले मैदान और उच्च ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है;
• इसकी आकर्षक प्रस्तुति है।

अनानास टमाटर अक्सर बच्चों और आहार मेनू पर उपयोग किया जाता है। विशेषज्ञ और अनुभवी माली सहमत हैं कि विविधता में व्यावहारिक रूप से कोई नकारात्मक विशेषताएं नहीं हैं। हालांकि, टमाटर की झाड़ियों को अनिवार्य पिंचिंग और गार्टर की आवश्यकता होती है।

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टमाटर की रोपाई खुद कैसे करें

रोपण टमाटर अनानास बढ़ती रोपाई और फिर उन्हें खुले मैदान में रोपण द्वारा अनुशंसित किया जाता है। स्वतंत्र रूप से अंकुर प्राप्त करने के लिए, बुवाई की तारीखों का निरीक्षण करना, बीज तैयार करने और बुवाई करने की स्थिति, उगने के लिए सही सब्सट्रेट का चयन करना और फिर अंकुरण और अंकुर के विकास के लिए आवश्यक स्थिति बनाना आवश्यक है।

बुवाई का समय

बीज को मार्च की शुरुआत में तैयार मिट्टी में लगाने की सिफारिश की जाती है और अप्रैल की शुरुआत के बाद नहीं।

मिट्टी का मिश्रण

एक घर-निर्मित सब्सट्रेट जिसमें टमाटर के बीज लगाए जाएंगे, उनमें निम्नलिखित घटक शामिल होने चाहिए:

• उस स्थान से भूमि जहां भविष्य में फसल उगाने की योजना है: ग्रीनहाउस या खुले मैदान से;
• पीट;
• धोया हुआ नदी की रेत;
• लकड़ी की राख।

बढ़ते टमाटर के लिए, आप एक विशेष स्टोर में उपयुक्त मिट्टी का मिश्रण खरीद सकते हैं। बीज बोने से पहले, विशेषज्ञ इसे कीटाणुरहित करने के लिए मिट्टी की खेती करने की सलाह देते हैं और अंकुरों को चारित्रिक रोगों से संक्रमण से बचाते हैं, जिससे अंकुर बढ़ने की अच्छी स्थिति मिलती है।

ऐसा करने के लिए, कमजोर एकाग्रता में पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान का उपयोग करें। बीज के अंकुरण की स्थिति में सुधार करने और तेजी से अंकुर प्राप्त करने के लिए, आप विकास उत्तेजना तैयारी के साथ मिट्टी का इलाज कर सकते हैं।

बढ़ने की क्षमता

बढ़ती रोपाई के लिए सबसे अच्छा समाधान कंटेनर हैं। वे उपयुक्त मिट्टी से भर जाते हैं और बीज तैयार खांचे में लगाए जाते हैं। इसके बाद, रोपाई को अलग कप में डुबोया जाता है।

बीज की तैयारी

बीज तैयार करने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

• संभावित रोगों को बाहर करने के लिए, बीज पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में उतारे जाते हैं;
• अच्छे और तेज़ अंकुरण को सुनिश्चित करने के लिए, बीज को गीला ऊतक, कपास ऊन या धुंध में लपेटा जाता है जो एक विकास उत्तेजक के साथ भिगोया जाता है, और एक गर्म स्थान पर भेजा जाता है।

बीज बोना

जमीन में, 1-1.5 सेमी की गहराई के साथ खांचे बनाने के लिए आवश्यक है, जिसमें बीज 2 सेमी की दूरी के साथ रखे जाते हैं। खांचे के बीच की दूरी लगभग 4 सेमी होनी चाहिए। बीज के विसर्जन के बाद, यह मिट्टी की एक पतली परत के साथ कवर किया जाता है और एक स्प्रे बंदूक से सिंचित होता है।

अंकुर की देखभाल

बीज बोने के बाद, उन्हें तेजी से अंकुरण और अच्छे अंकुर के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों को बनाने की आवश्यकता होती है।

इसके लिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं:

1. अच्छी रोशनी के साथ एक गर्म स्थान के लिए रोपण के साथ बॉक्स भेजें और कांच या प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें।
2. अंकुरण तक कमरे में तापमान +25 ... + 27 डिग्री सेल्सियस के भीतर होना चाहिए। रोपाई के उद्भव के बाद, तापमान थोड़ा कम होना चाहिए और +17 ... + 20 ° С. के स्तर पर होना चाहिए।
3. रोपाई के सफल विकास के लिए दिन के घंटे लंबे होने चाहिए, दिन में लगभग 12 घंटे। यदि आवश्यक हो, तो आप अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग कर सकते हैं, प्रकाश डिवाइस के रूप में फाइटोलैम्प का उपयोग करना बेहतर है।
4. मिट्टी को सूखने देना चाहिए क्योंकि मिट्टी एक स्प्रे बोतल से सिंचाई करती है।
5. जब रोपे बड़े होते हैं और उस पर 2 असली पत्ते दिखाई देते हैं, तो प्रत्येक बुश को एक अलग कंटेनर में रोपण करने के लिए गोता लगाने की सिफारिश की जाती है। इन उद्देश्यों के लिए छोटे प्लास्टिक के कप का उपयोग करना सुविधाजनक है।
6. योजना और निर्माता की सिफारिशों के अनुसार रोपाई के साथ एक बॉक्स में शीर्ष ड्रेसिंग बनाने की सिफारिश की गई है। चुनने के बाद, पानी के साथ मिट्टी में उर्वरक-रूटिंग एजेंट को पेश करने की सिफारिश की जाती है, जो रूट सिस्टम के अच्छे विकास में योगदान देगा। जब रोपाई पर 5 सच्चे पत्ते बनते हैं, तो पौधों को कीटों से बचाने के लिए कीटनाशक घोल से पानी पिलाया जाता है।

अंकुर सख्त

खुले मैदान में रोपाई के नियोजित क्षण से एक सप्ताह पहले सख्त प्रक्रिया शुरू की जाती है। यह बाहर किया जाता है ताकि युवा झाड़ियों को नई बढ़ती परिस्थितियों और प्रत्यारोपण के बाद बेहतर अनुकूलन की आदत हो।

प्रतिदिन ताजी हवा के लिए कई घंटों तक रोपाई के साथ चश्मे को उजागर करने से अंकुरित होते हैं। इस मामले में, एक युवा पौधे पर सीधे धूप से बचा जाना चाहिए, क्योंकि यह इससे पीड़ित हो सकता है। धीरे-धीरे, "चलने" की अवधि बढ़ जाती है।

स्थायी स्थान पर पौधारोपण किया

प्राकृतिक वातावरण में बढ़ती परिस्थितियों के क्रमिक कड़ाई और अनुकूलन के बाद बीजों को खुले मैदान में लगाया जाता है। टमाटर अनानास को बारीकी से लगाए जाने और रोपण को मोटा करने के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, क्योंकि झाड़ियों की लंबाई लंबी होती है।

समय

रात के ठंढ के खतरे से गुजरने के बाद ही मिट्टी को खुले मैदान में रोपना चाहिए और मिट्टी काफी गर्म हो गई है। चूंकि टमाटर अनानास एक मध्य-मौसम किस्म है, रोपाई रोपण मध्य मई से पहले नहीं किया जाना चाहिए, बशर्ते कि मिट्टी +15 ... + 18 ° С के तापमान तक गर्म हो।

सीट का चयन

बढ़ते टमाटर के लिए एक जगह अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। टमाटर की पंक्तियों की व्यवस्था ऐसी होनी चाहिए कि हवा से झाड़ियों को अच्छी तरह से उड़ा दिया जाए और नमी जमा न हो, सुबह की ओस जमा नहीं होती है, जो पौधों को कई बीमारियों से बचाने में मदद करेगी। टमाटर लगाते समय, फसल के रोटेशन पर भी विचार किया जाना चाहिए।

अच्छे पूर्ववर्तियों में शामिल हैं:

• तोरी;
• गाजर;
• खीरे।

यह विलायक के बाद टमाटर लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है:

• आलू;
• मीठी मिर्च।

लैंडिंग पैटर्न

खुले मैदान में रोपाई लगाते समय, यह याद रखना आवश्यक है कि अनानास किस्म की झाड़ियाँ लम्बी होती हैं, इसलिए उन्हें 2-3 झाड़ियों / 1 वर्ग मीटर की योजना के अनुसार लगाया जाता है। यह एक ट्रैलिस समर्थन स्थापित करने के लिए आवश्यक है जिसके साथ बुश भविष्य में कर्ल करेगा और जिसके साथ इसे बांधा जा सकता है।

खुले मैदान में देखभाल कैसे करें

अनानास की विविधता देखभाल में सरल है, हालांकि, एक अच्छी और स्वादिष्ट फसल प्राप्त करने के लिए, कुछ सिफारिशों का पालन करना चाहिए।

पानी

जड़ प्रणाली के रोगों को रोकने के लिए मिट्टी बहुत गीली नहीं होनी चाहिए, इसलिए पानी को मिट्टी के सूखने के रूप में किया जाना चाहिए, हर 5-7 दिनों में एक बार। मुख्य बात: टमाटर की स्थापना और उनके पकने के दौरान मिट्टी को सूखने से रोकना।

शीर्ष ड्रेसिंग

जब अंडाशय झाड़ी और भविष्य के टमाटर के रूप में दिखाई देने लगते हैं, तो पौधे को अतिरिक्त शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, झाड़ी के नीचे पानी लगाने के साथ जटिल खनिज उर्वरक बनाते हैं।

महत्वपूर्ण! ताजा खाद की शुरूआत को बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह एक बहुत ही सक्रिय उर्वरक है जो युवा टमाटर की झाड़ियों को नुकसान पहुंचा सकता है।

ऑर्गेनिक फीड का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। खनिज परिसरों के नियमित आवेदन हर दो सप्ताह में एक बार होने चाहिए।

Pasynkovanie

अनिश्चित किस्मों के लिए, हेरिंग प्रक्रिया अभिन्न है, क्योंकि यह पौधे को अंडाशय के प्रभावी गठन और फलों के अच्छे विकास को सुनिश्चित करने में मदद करता है। साइड शूट हटाने से बुश की ताकत जमा होती है और यह बड़े फलों के साथ एक फसल लाता है।

मिट्टी की देखभाल

टमाटर ढीली मिट्टी से प्यार करते हैं, इसलिए आपको इसकी स्थिति को नियंत्रित करने की आवश्यकता है। मिट्टी के प्रवाह को बेहतर बनाने के लिए, नियमित रूप से शिथिलता बरती जानी चाहिए, जिससे जड़ प्रणाली को अधिक हवा प्राप्त करने की अनुमति मिलेगी, जिसका अर्थ है कि पौधे अच्छी तरह से विकसित होगा। खरपतवारों को हटाने से झाड़ियों को मिट्टी में पोषक तत्व पूर्ण रूप से प्राप्त हो सकेंगे।

झाड़ियों को बांधना

इस किस्म के टमाटर के झाड़ियों को एक तने के गठन की आवश्यकता होती है। इन्हें 1, 2 या 3 तनों में उगाया जा सकता है। अंतिम विकल्प सबसे इष्टतम है। विकास प्रक्रिया के दौरान स्टेम एक समर्थन या ट्रेलिस से बंधा होता है। यह संयंत्र को पूरी तरह से विकसित करने, अधिक सौर गर्मी प्राप्त करने और अच्छी तरह से उड़ने की अनुमति देता है, नमी के संचय से बचता है।

चूंकि बुश लंबा है, इसलिए इसे 14-15 वें पत्ते के स्तर पर चुटकी लेने की सिफारिश की जाती है, जो पौधे को फलने के लिए ताकत जमा करने की अनुमति देगा।

निवारक उपचार

यह विविधता व्यावहारिक रूप से टमाटर के रोगों से ग्रस्त नहीं है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि अनुचित बढ़ती परिस्थितियों का संगठन, पर्णसमूह पर नमी का जमाव, बिना उचित वायु विनिमय के, साथ ही साथ मिट्टी की नमी में वृद्धि से इस तरह की बीमारियां हो सकती हैं:

• ग्रे सड़ांध;
• जड़ सड़न;
• धब्बेदार wilting;
• फफूंदी।

बीमारियों को रोकने के लिए, सोडा (250 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के समाधान के साथ झाड़ियों को स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है, और कृषि संस्कृति के नियमों के बारे में भी मत भूलना।

मैं कब फसल लगा सकता हूं

फलों की कटाई शुरू होती है जब टमाटर तथाकथित ब्लैंच परिपक्वता तक पहुंचते हैं - इस समय, टमाटर का पीला रंग संतृप्त हो जाता है, भूरा रंगों में बदलना शुरू हो जाता है। इस बिंदु पर, टमाटर का स्वाद सबसे उज्ज्वल हो जाता है।

क्या आप जानते हैं टमाटर विटामिन सी से भरपूर होते हैं, लेकिन लंबी अवधि के भंडारण के दौरान इसकी एकाग्रता काफी कम हो जाती है।

झाड़ी की उपज प्रति मौसम में 30 किलोग्राम तक फल हो सकती है, क्योंकि प्रत्येक पौधे पर 40 ब्रश तक बनते हैं। पौधे रोपने के 4 महीने बाद औसतन फल देना शुरू कर देता है और खुले मैदान में खेती के तहत गर्म क्षेत्रों में शरद ऋतु की शुरुआत तक ऐसा करता है।सलाद की तैयारी के लिए टमाटर का उपयोग मुख्य रूप से ताजा खपत के लिए किया जाता है। उन्हें अपनी प्रस्तुति को खोए बिना सफलतापूर्वक पहुँचाया जा सकता है। अनानास टमाटर में एक आकर्षक उपस्थिति और असामान्य स्वाद होता है, उनके फल बहुत बड़े होते हैं, और झाड़ियों की फलने की अवधि लंबी होती है, जो विविधता को बहुत लोकप्रिय बनाती है।