कुछ माली टमाटर को पसंद करते हैं जो छोटे झाड़ियों का निर्माण करते हैं जिन्हें गार्टर और पिंचिंग की आवश्यकता नहीं होती है। नस्तेंका किस्म इस प्रकार की है। हम टमाटर की विविधता नस्तेंका, इसके फायदे और नुकसान, कृषि की खेती, कैसे इकट्ठा करें और स्टोर करें, के विवरण और विशेषताओं को जानें।
विविधता का वर्णन और वर्णन
टमाटर की किस्म नास्तेंका को घरेलू प्रजनकों द्वारा 2008 में प्राप्त किया गया था। इसके प्रवर्तक कृषि कंपनी "अल्ताई सीड्स" और किसान एस। एन। कोंडाकोव हैं। किस्म को केवल 2012 में रूसी संघ की राज्य रजिस्ट्री में पेश किया गया था। यह मध्यम पकने का एक संकर है, जिसमें से आप रोपाई के उद्भव से 95-110 दिनों की कटाई कर सकते हैं।
इस किस्म में निर्धारक प्रकार की मध्यम शाखा वाली झाड़ियाँ होती हैं, जो 0.7 मीटर तक बढ़ती हैं। उनके छोटे पत्ते हरे रंग के होते हैं, और फल पकने पर लाल-गुलाबी रंग और दिल के आकार या अंडाकार आकार के होते हैं। प्रत्येक ब्रश पर, औसतन 150-200 ग्राम वजन के साथ, 6-8 टमाटरों को बांधा जा सकता है। उनके पास उत्कृष्ट स्वाद की विशेषताएं हैं, एक मांसल, मीठे मांस के साथ लगभग 6 बीज बीज कक्ष हैं।
ये फल ताजा खपत और किसी भी संरक्षण के लिए उपयुक्त हैं। उत्पादकता 1.5 किलो प्रति बुश है। सही दृष्टिकोण के साथ, 1 वर्ग मीटर से आप 10-12 किलोग्राम तक फल एकत्र कर सकते हैं। यह एक विस्तारित फलन अवधि है। इसे खुले बिस्तरों और संरक्षित जमीन पर उगाया जा सकता है।
फायदे और नुकसान
- एक किस्म निम्नलिखित लाभ के साथ माली को आकर्षित कर सकती है:
- सादगी;
- सभी क्षेत्रों और विभिन्न स्थितियों (ग्रीनहाउस, खुले मैदान) में उगाया जा सकता है;
- फसल की स्थिरता;
- लंबे समय तक फ्रूटिंग;
- फलों का उत्कृष्ट स्वाद;
- उपयोग की सार्वभौमिकता;
- गठन और समर्थन की आवश्यकता नहीं है।
क्या आप जानते हैं टमाटर की गुलाबी किस्मों में, कार्बनिक एसिड की एकाग्रता कम होती है, जिसके परिणामस्वरूप उनका एक मीठा स्वाद होता है। यह उच्च अम्लता और कुछ अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।
- Nastenka किस्म के नुकसान में निम्नलिखित शामिल हैं:
- एक उच्च कृषि पृष्ठभूमि की आवश्यकता है;
- अपने स्वयं के बीज सामग्री का उपयोग करने में असमर्थता।
इष्टतम बढ़ते समय
रोपाई के लिए बीज फरवरी के अंत या मार्च में बोए जाते हैं। पहले की फसलों के साथ, कृत्रिम प्रकाश आवश्यक हो जाता है। बुवाई के समय, किसी को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि मध्यम पकने की अवधि वाले टमाटर की किस्मों के बीजों को 55-60 दिनों की उम्र में बिस्तरों पर लगाया जाता है, और बीज लगभग एक सप्ताह (इष्टतम परिस्थितियों में) अंकुरित होते हैं। यदि एक पिक की योजना बनाई जाती है, तो पौधों को अलग-अलग कंटेनरों में प्रत्यारोपण के बाद अनुकूलित करने के लिए कुछ और दिन जोड़े जाते हैं।
टमाटर के रोपे को बिस्तरों पर लगाया जाता है जब मिट्टी + 12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है और ठंड के मौसम का खतरा हो जाता है। रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में, ऐसा मौसम आमतौर पर जून की शुरुआत में होता है। ग्रीनहाउस में, अंकुर 2 सप्ताह पहले लगाए जाते हैं। यही है, अगर आपको 1 जून को 55 दिनों की उम्र में रोपाई लगाने की ज़रूरत है, तो बीज 20 मार्च के आसपास बोए जाते हैं, और नास्तेंका किस्म के टमाटर की फसल जुलाई के मध्य में शुरू हो जाएगी।
देश के दक्षिण में, बीज सीधे जमीन में बोया जा सकता है जब यह + 11 ° C तक गर्म हो जाता है। उदाहरण के लिए, क्यूबन में ऐसा मौसम अप्रैल के मध्य से स्थापित किया गया है। यदि आवश्यक हो, तो बुवाई और रोपाई के स्थान को रात में एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए।
क्या आप जानते हैं गर्मी उपचार टमाटर की उपयोगिता को ख़राब नहीं करता है। सॉस या केचप के लिए रस को उबालने के बाद लाइकोपीन की एकाग्रता में वृद्धि होती है। टमाटर के पेस्ट में इस उपयोगी एंटीऑक्सीडेंट के अधिकांश 1500 मिलीग्राम / किग्रा तक है।
बढ़ती सुविधाएँ
उत्तरी क्षेत्रों और रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में, पहले की फसल प्राप्त करने के लिए, टमाटर की किस्म नास्तेंका केवल रोपाई में उगाया जाता है।
बढ़ती रोपाई
यदि खरीदे गए बीजों के पैकेज पर यह संकेत नहीं दिया जाता है कि उन्हें संसाधित किया गया है, तो आपको अपने आप को रोपण के लिए बीज सामग्री तैयार करने की आवश्यकता होगी। पहला कदम बीज को कीटाणुरहित करना है, उदाहरण के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के 1% समाधान में 20 मिनट के लिए भिगोने से।
फिर उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। इस प्रक्रिया के बाद, बीज पहले से ही तैयार मिट्टी में तुरंत बोया जा सकता है। उनके अंकुरण का परीक्षण करने के लिए, रोपण से पहले उन्हें अंकुरित करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, वे कुछ दिनों के लिए एक नम रग में लपेटे जाते हैं। फिर काटने के बीज का उपयोग रोपण के लिए किया जाता है।
टमाटर की अन्य निर्धारक किस्मों को उगाना भी सीखें:
टैंक और मिट्टी पहले से तैयार हैं। रोपाई के लिए तैयार सब्सट्रेट को स्टोर पर खरीदा जा सकता है, या आप इसे एक बगीचे और धरण के साथ मिट्टी की उपजाऊ परत को मिला कर खुद बना सकते हैं। स्व-निर्मित मिट्टी को निर्विवादित किया जाना चाहिए - ओवन में कैलिसिन, उबलते पानी या पोटेशियम परमैंगनेट पर डालें।
सबसे पहले, बीज को अंकुर टैंक में 5-8 सेमी की गहराई के साथ बोया जाता है। ग्रूव्स उन्हें 1 सेमी की गहराई और 3-4 सेमी की पंक्तियों के बीच पंक्तियों के साथ बनाया जाता है। बीज को 2 सेमी अलग रखा जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। फसलों को मॉइस्चराइज करें, एक फिल्म के साथ कवर करें और एक गर्म स्थान (+ 25 ... + 30 डिग्री सेल्सियस) में डालें। जब तक रोपाई दिखाई नहीं देती, तब तक टैंक हर दिन हवादार होता है और आर्द्रता की स्थिति की निगरानी की जाती है।
उभरे हुए स्प्राउट्स वाले कंटेनर को अच्छी रोशनी के साथ एक स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है और हवा के तापमान + 13 ... + 16 ° C पर पहले सप्ताह के लिए रखा जाता है ताकि रोपाई में खिंचाव न हो। फिर, अंकुर के साथ कमरे के तापमान संकेतक + 18 ... + 22 ° C तक बढ़ सकते हैं। रात का तापमान दिन के मुकाबले कई डिग्री कम होना चाहिए।
दूसरे सच्चे पत्ते की उपस्थिति के बाद, पौधों को अलग-अलग कंटेनरों में डुबोया जाता है। उनके पास पहले से ही दो असली चादरें होनी चाहिए। अंकुरण के कुछ हफ़्ते पहले से ही पौधों को दूध पिलाना शुरू कर दिया जाता है और फिर हर 10 दिनों में निषेचन जारी रहता है। घर पर शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, तैयार-किए गए जटिल उर्वरक ("एग्रीकोला" या "मास्टर") का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
पानी को आवश्यक रूप से बाहर किया जाता है, जब मिट्टी का ऊपरी हिस्सा कुछ हद तक सूख जाता है। ऐसा करने के लिए, खड़े गर्म पानी का उपयोग करें। रोपण से कुछ हफ़्ते पहले, छज्जे पर अंकुर सख्त होना शुरू हो जाते हैं, धीरे-धीरे सड़क की स्थिति के आदी हो जाते हैं।
पौध रोपण के लिए एक भूखंड तैयार करना
गिरावट में टमाटर लगाने के लिए बेड बेहतर तरीके से तैयार हैं। उनके लिए, वे सूरज से अच्छी तरह से जलाए जाने वाले स्थान का चयन करते हैं, जहां टमाटर और अन्य घुलनशील पेड़ पहले नहीं उगते थे। फलियां, गोभी या बीट्स के बाद रोपण करना सबसे अच्छा है। खरपतवार को निकालना आवश्यक है, और कार्बनिक पदार्थ (खाद, कूड़े) की शुरूआत के साथ मिट्टी को खोदना है।
ग्रीनहाउस में, कीटाणुशोधन और मिट्टी में परिवर्तन किया जाना चाहिए। यदि गिरावट में बेड तैयार नहीं किए गए थे, तो आप वसंत में खाद या खाद की शुरूआत के साथ खुदाई कर सकते हैं। प्रत्येक एमp के लिए, पोटेशियम सल्फेट का एक बड़ा चमचा और डबल सुपरफॉस्फेट और 0.5 एल की राख जोड़ने की सिफारिश की जाती है।महत्वपूर्ण! शरद ऋतु में रेत, चूरा, धरण और पीट शुरू करके भारी मिट्टी की मिट्टी में सुधार किया जाता है। रेतीली मिट्टी को जैविक उर्वरकों के साथ तौला जाता है और वसंत में किया जाता है ताकि शुरू किए गए घटकों को पिघल और बारिश के पानी से धोया न जाए।
अंकुर रोपण प्रौद्योगिकी
आप बीज के साथ रोपण के क्षण से 2 महीने बाद एक स्थायी स्थान पर रोपाई लगा सकते हैं। इस अवधि में पौधे में पहले से ही 6-8 पत्ते होने चाहिए। मई में खुले मैदान में रोपाई लगाना आवश्यक है, जब हवा + 12 ° से ऊपर गर्म हो जाती है। बादल वाले मौसम में सुबह में रोपण करना बेहतर होता है।
बीजगणितों को एक बिसात पैटर्न में 0.4 मीटर के पौधों के बीच अंतर के साथ लगाया जाता है। गलियारे को 0.5 मीटर होना चाहिए। रोपण के लिए, छेद 20 सेमी की गहराई के साथ किए जाते हैं और पौधों को एक ट्रांसशिपमेंट विधि (एक मिट्टी की गांठ के साथ) का उपयोग करके लगाया जाता है। फिर बहुतायत से पानी डाला, प्रत्येक जड़ के नीचे लगभग 1 लीटर पानी डाला। खुले मैदान में रोपण करते समय, पौधों को रात में एग्रोफिल्म के साथ ठंड से ढंकना चाहिए।
टमाटर की देखभाल
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, उचित देखभाल प्रदान की जानी चाहिए, जिसमें पानी डालना, निषेचन, मिट्टी को ढीला करना, खरपतवार को नष्ट करना और कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करना शामिल है।
खाद और पानी देना
टमाटर नास्तेंका को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। इसे 7 दिनों में लगभग 1-2 बार करना चाहिए। यदि मौसम बहुत शुष्क है, तो इसे हर 1-2 दिनों में पानी पिलाया जाना चाहिए।
महत्वपूर्ण! अतिरिक्त पानी से फंगल रोगों की उपस्थिति हो सकती है, और कमी के कारण रंग गिर सकता है और गिर सकता है।
सिंचाई के लिए बसे और ठंडे पानी का उपयोग करें। पानी और निषेचन को जड़ के नीचे किया जाना चाहिए। तरल की बूंदें पौधों की पत्तियों पर नहीं पड़नी चाहिए - इससे धूप से जलन हो सकती है। प्रक्रिया स्वयं सुबह या शाम के घंटों में सबसे अच्छी तरह से की जाती है।
फलने की अवधि के दौरान, टमाटर को ओवरफिल न करें, क्योंकि इससे टमाटर में दरार आ सकती है। टमाटर को शीर्ष करने के लिए खनिज या जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। आप लोक व्यंजनों का भी उपयोग कर सकते हैं।
पहली शीर्ष ड्रेसिंग रोपाई के एक सप्ताह बाद की जाती है। इस उद्देश्य के लिए, निम्नलिखित समाधान का उपयोग करें - 10 लीटर की बाल्टी पर सुपरफॉस्फेट के 30 ग्राम लें। फास्फोरस जड़ प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेगा।
अगले उर्वरक आवेदन को 10 दिनों के बाद किया जाता है। निम्नलिखित खिला समाधान करें - 30 ग्राम पोटेशियम सल्फेट तरल के 10 लीटर में पतला होता है। फूलों की अवधि के दौरान, एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, पर्ण खिलाया जाता है। विशेषज्ञ बोरिक एसिड (1 ग्राम पदार्थ प्रति 1 लीटर लिया जाता है) के समाधान के साथ झाड़ियों को स्प्रे करने की सलाह देते हैं। यह कार्बनिक पदार्थ लेने के लिए खिलाने के लिए अच्छा है - रोटी खाद (पक्षी की बूंदों) या राख समाधान।
पासिनकोवका और एक झाड़ी का गठन
टोमैटो नास्टेंका अंडरस्कोराइज्ड किस्म का है, इसलिए यह स्टेपचाइल्ड के लायक नहीं है। झाड़ी में 3-4 तने बनते हैं। जब वे बढ़ते हैं, तो उन्हें हवा और बारिश से बचाने के लिए झाड़ियों को चालित खूंटे से बांधना उचित है। इससे पौधे की देखभाल में आसानी होगी और फल जमीन पर गिरने से बचेंगे।
मिट्टी की खेती और निराई
पानी या बारिश के बाद, मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है। इससे पौधे को नमी, पोषक तत्वों और ऑक्सीजन के प्रवाह में सुधार होगा। ढीले होने के दौरान उगी झाड़ियों को हल्के से छींटे न डालें। इस तरह की प्रक्रिया जड़ प्रणाली की वृद्धि और मजबूती में योगदान करेगी। खेती के दौरान, खरपतवार घास को हटाने के लिए भी आवश्यक है, जो मिट्टी से नमी और उपयोगी तत्व खींचता है। यदि वांछित है, तो टमाटर के साथ बिस्तरों को पिघलाया जा सकता है।
रोग और कीट और उनकी रोकथाम
टमाटर की किस्म नास्तेंका मोज़ेक वायरस और देर से तुड़ाई के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन कृषि प्रौद्योगिकी के उल्लंघन या प्रतिकूल बाहरी स्थितियों के मामले में, रोग हो सकते हैं। कई कवक रोगों की उपस्थिति का मुकाबला करने और रोकने के लिए, बोर्डो तरल पदार्थ का उपयोग उपचार किया जाता है।
इसके अलावा, मकड़ियों को मकड़ी के कण, स्कूप और व्हाइटफ्लाइ जैसे कीटों के आक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील हो सकते हैं। इस तरह के कीड़ों के खिलाफ डेसीस और अकटारा जैसी रासायनिक तैयारी का उपयोग किया जाता है। निवारक उपायों के रूप में, फसल के रोटेशन, बीज कीटाणुशोधन का निरीक्षण करना, बिस्तरों की शरद ऋतु की खुदाई करना, साथ ही बीमारियों या कीटों के पहले लक्षणों की पहचान करने के लिए रोपण का निरीक्षण करना सुनिश्चित करना आवश्यक है।
कटाई और भंडारण
खाने के लिए टमाटर को पका हुआ इकट्ठा करना चाहिए। लेकिन लंबे समय तक भंडारण के लिए, फलों की कटाई ब्लैंज परिपक्वता के चरण में की जाती है। पूरी तरह से पकने वाले टमाटर को 3 दिनों से अधिक नहीं रखना चाहिए। लंबे समय तक भंडारण के लिए, फलों को छांटना चाहिए और क्षतिग्रस्त नमूनों को हल करना चाहिए।
क्या आप जानते हैं टमाटर में सेरोटोनिन ("खुशी का हार्मोन") और थायमिन पाया जाता है, जो कि टमाटर के फल खाने वाले व्यक्ति के शरीर में पहले से ही बदल जाता है। यह तनाव और अवसाद से लड़ने में मदद करता है। ऐसा माना जाता है कि गुलाबी टमाटर नसों के लिए सबसे उपयोगी होते हैं।
यदि आप डंठल को बचाते हैं, तो भंडारण का समय बढ़ जाएगा। सुविधा के लिए, सब्जियों को लकड़ी के बक्से में संग्रहीत किया जाना चाहिए, जो नरम सामग्री से ढंके हुए हैं। भंडारण क्षेत्र अंधेरा, सूखा, अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। अनुशंसित तापमान + 23 ° से अधिक नहीं है, 83-85% के भीतर आर्द्रता। टमाटर की किस्म नास्तेंका गर्मियों के निवासियों और बागवानों को लंबे समय तक सार्वभौमिक लाल स्वादिष्ट फल प्रदान करती है।