उलटा सिरप कार्बोहाइड्रेट प्रकृति के मधुमक्खियों के लिए एक उर्वरक है, जो गुणवत्ता में केवल शहद के बाद दूसरे स्थान पर है। हमारा लेख इस तरह के फ़ीड के सभी लाभों, इसकी तैयारी की तकनीक और खिलाने के नियमों का वर्णन करता है।
उलटा मधुमक्खी सिरप क्या है?
यह एक 99.75% पानी आधारित सुक्रोज समाधान है। यह वसंत और सर्दियों में मधुमक्खियों को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है, मधुमक्खी कालोनियों के विकास को बढ़ावा देता है और गर्भाशय की उर्वरता बढ़ाता है।
- उल्टे फ़ीड के उपयोग के अपने फायदे हैं:
- यह शहद जैसा दिखता है, इसलिए यह मधुमक्खियों के पाचन तंत्र द्वारा अच्छी तरह से माना जाता है।
- यह आसानी से कीड़ों द्वारा संसाधित होता है, जिससे उनके जीवनकाल का संरक्षण होता है।
- कमजोर परिवारों को मजबूत करता है।
- यह लंबे समय तक संग्रहीत होता है और क्रिस्टलीकृत नहीं होता है, जो इसे बड़ी खुराक में वितरित करने की अनुमति देता है।
- लागत प्रभावी, शहद की तुलना में सस्ता।
उल्टे मधुमक्खी के सिरप और चीनी में क्या अंतर है
वर्णित उत्पाद में सुक्रोज इनवर्टिंग करके, यह ग्लूकोज और फ्रुक्टोज के लिए cleaved है। यह एंजाइम इनवर्ट की शुरूआत के कारण है, जो प्राकृतिक शहद में निहित है। पदार्थ का यह रूप मधुमक्खियों के आहार के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है, क्योंकि यह कीटों द्वारा इसके बाद के प्रसंस्करण के लिए आसानी से उत्तरदायी है।
क्या आप जानते हैं शहद की नियमित खपत, इसकी कैलोरी सामग्री के बावजूद, वजन घटाने में योगदान करती है, क्योंकि यह शरीर में वसा के टूटने को उत्तेजित करता है।
कैसे मधुमक्खियों के लिए चीनी सिरप पलटना
भोजन तैयार करने की प्रक्रिया काफी श्रमसाध्य है और इसमें कई दिन लगते हैं। विभिन्न सक्रिय अवयवों का उपयोग करके उत्पाद के व्यंजन निम्नलिखित हैं।
शहद के साथ
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, प्रश्न में भोजन की एक विशेषता शर्करा की विभाजित स्थिति है, जो एंजाइम को पेश करके प्राप्त की जाती है। तो, मधुमक्खी शहद में इन्वर्टेज़ होता है, जो अमृत के प्रसंस्करण के दौरान इन कीड़ों द्वारा निर्मित होता है। इसके अलावा, शीर्ष ड्रेसिंग को विटामिन, एमिनो एसिड और खनिजों के साथ संतृप्त किया जाएगा। इस तरह के सिरप को तैयार करने के लिए, केवल प्राकृतिक और बाँझ शहद का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
सामग्री:
- पानी - 2 एल;
- चीनी - 7.25 किलो;
- शहद - 0.75 ग्राम।
पाक कला प्रौद्योगिकी:
- सभी सामग्री मिश्रित हैं।
- एक सप्ताह के लिए एक कंटेनर ऐसे तापमान की स्थिति में रखा जाता है - +35 ... + 36 ° С.
- सब कुछ दैनिक 3 बार हिलाओ।
- मिश्रण को जोर दिया जाता है और सूखा जाता है।
महत्वपूर्ण! उलटा प्रक्रिया का अंत फोम की सतह पर मौजूद है और अनिर्धारित चीनी के एकल क्रिस्टल से निर्धारित होता है।
साइट्रिक एसिड के साथ
चीनी सिरप के लिए एसिड के अलावा तैयारी की सबसे लागत प्रभावी तरीका माना जाता है। हालांकि, इस भोजन में केवल कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
सामग्री:
- पानी - 6 एल;
- चीनी - 7 किलो;
- साइट्रिक एसिड - 14 जी।
पाक कला प्रौद्योगिकी:
- उपरोक्त सभी एक कंटेनर में मिलाया जाता है, एक स्टोव पर रखा जाता है।
- सरगर्मी, एक उबाल लाने के लिए।
- लगभग एक घंटे तक आग पर खड़े रहें।
औद्योगिक औंधा के अलावा के साथ
सामग्री:
- पानी - 5 एल;
- चीनी - 5 किलो;
- उल्टा - 2 जी।
महत्वपूर्ण! उल्टे सिरप को उबाल कर पिया जाता है, क्योंकि यह विषाक्त हो जाएगा।
पाक कला प्रौद्योगिकी:
- नियमित चाशनी तैयार करें। पानी और चीनी को एक कंटेनर में मिलाया जाता है, जब तक कि बाद में पूरी तरह से भंग न हो जाए।
- इन्वर्टेज को एक तरल कूल्ड +40 ... + 50 ° С में जोड़ा जाता है।
- सभी को अच्छी तरह से गूंध और 2 दिनों के लिए +20 ... + 50 ° C के तापमान पर छोड़ दिया जाता है।
लैक्टिक एसिड के अतिरिक्त के साथ
सामग्री:
- पानी - 2.8 एल;
- चीनी - 5.5 किलो;
- लैक्टिक एसिड - 2 जी।
पाक कला प्रौद्योगिकी:
- सब कुछ एक कंटेनर में रखा जाता है और आग लगा दी जाती है।
- एक फोड़ा करने के लिए लाओ।
- लगभग एक घंटे तक आग पर खड़े रहें।
निचले जीवों के एंजाइम का उपयोग करना
खमीर और कवक प्रकृति के इनवर्टेज का उपयोग करके उलटा सिरप भी प्राप्त किया जा सकता है। यह भोजन घटकों के विभाजन के एक उच्च स्तर की विशेषता है, और यह भी एपिरर में रोगों की अभिव्यक्ति को रोकता है।
आवश्यक सामग्री, साथ ही साथ खाना पकाने की तकनीक की मात्रा, औद्योगिक औंधा के आधार पर सिरप के साथ समान है।
उलटा सिरप की तैयारी के लिए दवा "बी"
रूसी उत्पादन की एक दवा, जिसका उपयोग शीर्ष ड्रेसिंग की तैयारी के लिए किया जाता है, इसमें अमीनो एसिड, विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रो तत्व शामिल हैं।
उत्पाद को प्राप्त करने के लिए, उबला हुआ पानी के साथ चीनी को समान अनुपात में मिश्रण करना आवश्यक है, पूरी तरह से क्रिस्टल को भंग कर दें और ठंडा करें। परिणामी समाधान में "बी" को 50 ग्राम चीनी सिरप के 2 ग्राम प्रति 10 किग्रा की मात्रा में मिलाएं, मिश्रण करें और +20 ... + 30 ° С के तापमान पर लगभग 2 दिनों तक खड़े रहें। पका हुआ भोजन 3 दिनों के भीतर उपयोग किया जाना चाहिए।
महत्वपूर्ण! शेष उत्पाद को +4 ... + 6 ° C के तापमान पर 1 महीने से अधिक समय तक एक बंद कंटेनर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।
मधुमक्खी पालन के नियम
मधुमक्खियों के आहार में अतिरिक्त फ़ीड की शुरूआत के बारे में कई सिफारिशें हैं।
तरल फ़ीड
क्लींजिंग ओवरफ्लोर के बाद, तरल रूप में उपचार-और रोगनिरोधी शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है। गर्म रूप में 1: 1 की एकाग्रता में सिरप को स्वच्छ फीडर में डाला जाता है।
मोटा भोजन
सर्दियों में मधुमक्खियों को खिलाने के लिए, वे ज्यादातर घने भोजन का उपयोग करते हैं। यह कीड़ों को उत्तेजित नहीं करता है और दस्त का कारण नहीं बनता है।
फ़ीड के उपयोग के रूप में:
- चीनी ठगना। 1 भाग पानी और 2 भाग चीनी से तैयार, लगभग 20 मिनट के लिए उबाल लें और 600 ग्राम तरल शहद जोड़ें।
- 2 किलो पाउडर चीनी और 1 किलो शहद का आटा, + 45 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गरम करें।
- क्रिस्टलीकृत शहद धुंध में लिपटा हुआ।
मात्रा बनाने की विधि
सर्दियों की पूरी अवधि के लिए टाइल्स के रूप में क्लब के ऊपर गाढ़ा भोजन रखा जाता है। फीडरों में तरल फ़ीड रखा जाता है - प्रति माह 1 लीटर से अधिक नहीं।
कैसे देना है
प्रत्येक छत्ते को फीडर से सुसज्जित किया जाना चाहिए, जो फ्रेम और प्लेटफ़ॉर्म संरचनाएं हैं। वे धुंध के साथ कांच के बने पदार्थ को इस पर फैलाते थे। जार को नल के छेद के ऊपर रखा जाता है। आप शीर्ष ड्रेसिंग के साथ कोशिकाओं को भी भर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं रोजाना 30 ग्राम शहद के सेवन से रक्त की संरचना में सुधार होता है।
मधुमक्खियां सिरप क्यों नहीं लेती हैं?
इस घटना के मुख्य कारणों में शामिल हैं:
- छोटे परिवार। मधुमक्खियों की संख्या एक साथ ब्रूड को गर्म करने और सिरप को स्थानांतरित करने के लिए पर्याप्त नहीं है।
- एक मजबूत रिश्वत की उपस्थिति।
- विभिन्न रोग, उदाहरण के लिए, फुलब्रोड और एस्कॉस्फेरोसिस।
- ताजा, खट्टा उत्पाद नहीं।
- कम तापमान।
- थोड़ी मात्रा में ब्रूड के साथ एक पुराना गर्भाशय।
क्या मधुमक्खियों को किण्वित शहद के साथ खिलाना संभव है
मधुमक्खी पालन के शौकीन लोगों का तर्क है कि खराब खाद्य पदार्थों को खिलाना अस्वीकार्य माना जाता है, क्योंकि वे मधुमक्खियों में पाचन का कारण बन सकते हैं और परिणामस्वरूप, उनकी मृत्यु हो सकती है।
मधुमक्खी कालोनियों का जीवन सीधे फ़ीड की गुणवत्ता पर निर्भर करता है, इसलिए उन्हें खिलाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करना महत्वपूर्ण है। ऊपर उल्टे सिरप के लिए कई व्यंजन हैं, जो कीड़े के शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं और केवल प्राकृतिक शहद के लिए दूसरे स्थान पर हैं।