मैनकाइंड ने कई हज़ार वर्षों से शहद को न केवल उच्च-कैलोरी, ऊर्जावान रूप से मूल्यवान खाद्य उत्पाद के रूप में जाना है, जिसमें विभिन्न मोनोकारोब्रेट्स शामिल हैं, बल्कि एक अपरिहार्य चिकित्सीय और रोगनिरोधी एजेंट के रूप में भी है। हर कोई उत्पाद की सामान्य किस्मों को जानता है, जैसे कि लिंडेन, एक प्रकार का अनाज या फूल, लेकिन कभी-कभी आप काफी विदेशी किस्मों के बारे में सुन सकते हैं, जिसमें आइवी शहद शामिल है।

आइवी हनी का विवरण

आइवी शहद एक दुर्लभ उत्पाद है, जो इसकी कीमत को प्रभावित करता है। इस परिस्थिति का उपयोग स्कैमर द्वारा किया जाता है, इस विशेष किस्म के लिए उत्पाद की सर्वोत्तम किस्मों (या यहां तक ​​कि सिर्फ एक नकली) को देखते हुए। स्कैमर के लिए नहीं गिरने के लिए, आपको आइवी शहद के लक्षण के बारे में पता होना चाहिए।

क्या आप जानते हैं मानव जाति के भोर में पहले से ही शहद का महत्व निम्नलिखित तथ्य से स्पष्ट है: पवित्र शास्त्र कहता है कि यह उत्पाद मानव अस्तित्व के लिए आवश्यक उत्पादों (बुक ऑफ सिराच) को संदर्भित करता है–32)। एक अन्य प्रकरण में, जॉन द बैपटिस्ट (मार्क 1) के जीवन से–6), यह कहा जाता है कि रेगिस्तान में यह संत टिड्डियों और जंगली शहद को खिलाते थे।

दिखावट

यह विविधता अपनी स्थिरता में दूसरों से काफी भिन्न है; उत्पाद छोटे चौरस क्रिस्टलीय अमृत के साथ मक्खन की तरह अधिक है। यह सफेद पैराफिन के रंग के समान है, जिसमें मुश्किल से ध्यान देने योग्य पीले रंग का रंग है।

स्वाद और सुगंध

गंध काफी मजबूत और तेज है, लेकिन इसे चिह्नित करना आसान नहीं है, इसकी तुलना कुछ अन्य प्रसिद्ध विविधता के साथ की जाती है। कई घटकों के कारण ऐसा करना मुश्किल है, जिनमें से कोई भी नहीं है, मुख्य विशेषता गंध है। बल्कि, यह कहा जा सकता है कि सुगंध में विभिन्न शहद पौधों की गंध का एक गुलदस्ता होता है, स्वाद के लिए जंगली वन किस्मों जैसा दिखता है। इसमें मेन्थॉल स्वाद है, लेकिन aftertaste काफी तेज है, एक स्पष्ट कसैला है।

कैलोरी सामग्री और आइवी शहद की संरचना

एक विशेष शहद किस्म की संरचना मुख्य शहद पौधे की संरचना को निर्धारित करती है।

महत्वपूर्ण! आइवी शहद शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है, जिसमें एसिटालडिहाइड और एसीटेट, शराब के क्षय उत्पाद शामिल हैं। इसके अलावा, जिगर पर अमृत का लाभकारी प्रभाव होता है, इन गुणों को भारी समारोहों के बाद स्वास्थ्य को बहाल करने पर ध्यान देना चाहिए।

आइवी के लिए धन्यवाद, इस मधुमक्खी पालन उत्पाद में शामिल हैं:

• समूह ए, बी, सी, पीपी के विटामिन;
• अमीनो एसिड, आवश्यक लोगों सहित;
• टैनिन;
• ग्लाइकोसाइड डेरिवेटिव;
• कार्बनिक अम्ल (फार्मिक, मैलिक), आदि।

उत्पाद का ऊर्जा मूल्य और इसके पोषक तत्वों की संरचना (100 ग्राम में):

• कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज) - 81.6 ग्राम;
• वसा - 0.2 ग्राम;
• प्रोटीन - 0.8 ग्राम;
• कैलोरी सामग्री - 328 किलो कैलोरी।

पुरुषों और महिलाओं के शरीर के लिए शहद के गुण

इसके सामान्य लाभकारी गुणों के अलावा, आइवी शहद में कई गुण हैं, जिनमें से कुछ पुरुषों के लिए विशेष महत्व के हैं, अन्य महिलाओं के लिए।

सबसे पहले, अमृत की उन विशेषताओं के बारे में कुछ शब्द, जो मजबूत सेक्स पर ध्यान देना चाहिए:

• शुक्राणु गतिविधि को बढ़ाता है, मूत्र प्रणाली की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है;
• प्राकृतिक कामोद्दीपक, विशेष रूप से प्रभावी जब एक साथ पागल के साथ प्रयोग किया जाता है;
• बेस्बेरी या प्लांटेन ग्रीन्स के साथ मिश्रण, प्रोस्टेटाइटिस के लिए एक काफी प्रभावी उपाय है;
• दिल और रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार होता है, पुरुषों के लिए यह विशेष रूप से सच है, क्योंकि यह साबित होता है कि वे इसी तरह की बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील हैं।

महत्वपूर्ण! एक कंटेनर में पुराने और युवा शहद को न मिलाएं, क्योंकि इससे किण्वन भड़क सकता है।

अब उन गुणों के बारे में जो महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं:

• आइवी शहद का उपयोग सभी प्रकार की स्त्रीरोग संबंधी विकृति के लिए मोमबत्तियों, बुरांश में किया जाता है, यह उत्पाद के रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण भी है;
• कॉस्मेटोलॉजी (स्क्रब, लिफ्ट्स, मास्क) में उपयोग किया जाता है;
• गर्भाशय के रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है, चिकनी गर्भाशय की मांसपेशियों को आराम देता है, विषाक्तता के साथ उल्टी ऐंठन को समाप्त करता है;
• आहार और खेल पोषण में प्रभावी।

उपयोगी गुण

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, अमृत के लाभकारी गुण शहद के पौधे के समान गुणों से निर्धारित होते हैं। आइवी के लिए, सबसे पहले यह कहा जाना चाहिए कि पौधे में निहित ट्राइपटेनॉइड सैपोनिन और फ्लेवोनोइड्स के बारे में।

Triterpenoids (टेरपेन के डेरिवेटिव) की विशेषता गंध शंकुधारी राल की गंध से कई के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। यह राल प्राकृतिक उत्पत्ति का विकर्षक है और पेड़ को कीटों से बचाने का कार्य करता है।

इन पदार्थों की उपस्थिति के कारण, साथ ही साथ विटामिन और खनिजों की एक बड़ी संख्या में, आइवी शहद में ऐसे गुण हैं जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद हैं।

• अर्थात्:
• विरोधी भड़काऊ;
• एंटीऑक्सीडेंट;
• एंटी-वायरस,
• ऐंठन से राहत देता है;
• antimicrobials;
• ट्यूमर के गठन को रोकता है;
• expectorants।

दुनिया के कई देशों में आधुनिक चिकित्सा ऊपरी श्वसन पथ के उपचार के लिए पौधों के गुणों का उपयोग करती है। ऐसी दवाओं की कार्रवाई ऐंठन से राहत देने और चिकनी मांसपेशियों को आराम देने पर आधारित है, जिससे बलगम को हटाने में मदद मिलती है, खांसी का दौरा कम तीव्र और कम लगातार हो जाता है। पौधे की यह संपत्ति अस्थमा में काफी प्रभावी है।

शहद की ऐसी किस्मों पर भी ध्यान दें, जैसे:

मतभेद

कई अन्य किस्मों की तरह, आइवी शहद कोई अपवाद नहीं है, उत्पाद काफी मजबूत एलर्जेन है।

• आपको निम्नलिखित मामलों में उत्पाद के उपयोग को सीमित करना चाहिए (किसी भी रूप में, दोनों के अंदर और अनुप्रयोगों के कंप्रेस के रूप में):
• 7 साल से कम उम्र के बच्चे;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं;
• खाने से पहले मधुमेह वाले लोगों को खाने की आवृत्ति और मात्रा पर चर्चा करने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

क्या आप जानते हैं प्राचीन काल में, अधिकांश रोमन प्रांतों और हमारे स्लाविक पूर्वजों के बीच, मिस्र के क्षेत्र में, शहद आम तौर पर स्वीकार किए जाते हैं भुगतान का एक साधन था: वे एक निश्चित दर के अनुसार राजकोषीय अधिकारियों के साथ भुगतान कर सकते थे।

आइवी से शहद का उपयोग

आइवी शहद, पौधे की तरह ही, इस तरह के अंगों के साथ निम्नलिखित बीमारियों और समस्याओं की उपस्थिति में प्रभावी है:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग;
• फेफड़ों के रोग;
• गाउट;
• पित्ताश्मरता;
• गठिया;
• गठिया, जलता है;
• विभिन्न जिल्द की सूजन;
• मानसिक तनाव से राहत के लिए, कॉन्सुलेशन के बाद ठीक होने में मदद करता है;
• विभिन्न उत्पत्ति के तंत्रिका संबंधी।

यह उत्पाद, अन्य किस्मों की तरह, एक काफी मजबूत प्राकृतिक एंटीसेप्टिक है, और कसैले गुणों के लिए धन्यवाद, यह घावों के इलाज के साधन के रूप में एकदम सही है। आप घावों, जलन, फोड़े, त्वचा रोगों के साथ शरीर के प्रभावित क्षेत्रों पर शहद के कंप्रेस और आवेदन कर सकते हैं।

शहद को कैसे स्टोर करें

अन्य किस्मों की तरह ही उत्पाद को स्टोर करें। यहां सब कुछ काफी सरल है: एक सूखी, बंद कैबिनेट में स्थित एक लकड़ी या कांच का कंटेनर सबसे सरल और सबसे प्रभावी तरीका है। यह याद रखना चाहिए कि आइवी एक देर से शहद का पौधा है, यह सितंबर में ही अमृत देना शुरू कर देता है, जब मधुमक्खी पालक पहले से ही सर्दियों के लिए अपनी मधुमक्खियों को तैयार कर रहे हैं।

उत्पाद में यह विशेषता है: यह लगभग तरल से मोटी तक एकत्रीकरण की अपनी स्थिति को नहीं बदलता है। अधिक सटीक रूप से, क्रिस्टलीकृत अवस्था में यह एक ही चरण में अन्य किस्मों की तरह नहीं है। इसकी सामान्य स्थिरता मक्खन की तरह है। उत्पाद की ऐसी बनावट के लिए (और इसके लाभ के साथ) यथासंभव लंबे समय तक बने रहने के लिए, अनुशंसित भंडारण स्थितियों का अवलोकन करना चाहिए।

अब आप जानते हैं कि आइवी शहद क्या है, यह कैसे उपयोगी है और यह किन बीमारियों से मदद करता है। हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि यह एक दुर्लभ उत्पाद है, और यह सिद्धांत रूप में सस्ता नहीं हो सकता है, इसलिए प्रतिष्ठा के साथ केवल विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से इसे खरीदते और खरीदते समय सावधान रहें।