बटेर अंडे, जो चिकन के लिए एक गंभीर प्रतियोगिता बनाते थे, अब बटेर के मांस के साथ पूरक हैं, जो मांस की नस्ल के आगमन के साथ, फिरौन बटेर चिकन उत्पादों के संबंध में अधिक से अधिक प्रतिस्पर्धी हो जाता है। बटेर फिरौन की मांस नस्ल के बारे में और पढ़ें - बाद में लेख में।

क्या आप जानते हैं पृथ्वी के बाहर जन्म लेने वाले पहले जीवित प्राणी बन गए। यह 1990 में मीर अंतरिक्ष स्टेशन पर हुआ था।

ब्रीड विवरण

बटेर, जिसका मांस सभी स्थितियों में चिकन से बेहतर होता है, लंबे समय तक मुर्गियों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकता था, क्योंकि साधारण बटेर का औसत वजन 150 ग्राम से अधिक नहीं होता है, जो इस पक्षी के मांस की मांसाहार को अपर्याप्त रूप से लाभदायक बनाता है। अमेरिकी ब्रीडर ए। मार्श ने फिरौन बटेर नस्ल का प्रजनन करने में कामयाब रहे, मादाओं का वजन जंगली बटेर के औसत वजन का लगभग 2 गुना है। इसके अलावा, मांस की बटेरों को शुरुआती परिपक्वता की विशेषता होती है, जिसमें नर केवल 1.5 महीने की आयु तक पहुंचते हैं, प्रजनन के लिए तैयार होते हैं, और मादा 40 दिनों की उम्र में अंडे देना शुरू कर देती हैं।

दिखावट

जंगली बटेर की तुलना में शरीर के वजन में गंभीर वृद्धि के साथ, फिरौन नस्ल के व्यक्ति व्यावहारिक रूप से आलूबुखारे के रंग से अलग नहीं होते हैं। इसे मटमैला भी किया जाता है, इसमें पंखों पर समान भूरे रंग के टिंट होते हैं, जो सफेद और काले धब्बों के साथ पतला होता है। एकमात्र अपवाद टेक्सास बटेर है, जो मांस बटेर नस्ल फिरौन से भी संबंधित है, लेकिन एक ही समय में एक बर्फ-सफेद रंग है। इस पंक्ति के सभी बटेरों में घने और स्क्वाट बॉडी होती है, जिसके पंख कसकर उससे सटे होते हैं।

क्या आप जानते हैं दुर्लभ अपवादों के साथ, बटेर अंडे मनुष्यों में एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं।

एक महिला और एक पुरुष के बीच अंतर

बटेर मादा नर से भेद करना बहुत आसान है, क्योंकि यह उससे बहुत बड़ा है। इसके अलावा, मादा के पंखों का रंग नर की तुलना में अधिक भिन्न होता है, लेकिन नर पर "मुखौटा" अधिक स्पष्ट होता है।

उत्पादकता के लक्षण

औसतन, एक वयस्क एक किलोग्राम के एक चौथाई से वजन बढ़ाता है, और बटेर 100 ग्राम भारी होता है और कभी-कभी 400 ग्राम के वजन तक पहुंच जाता है। अंडे देने वाली बटेर छोटी होती है, वर्ष के दौरान उत्पादकता 120 अंडे होती है। हालाँकि, जब फिरौन नस्ल की प्रजातियाँ उड़ने लगती हैं, तो यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि उनके अंडे बटेर के अंडों की तुलना में काफी बड़े हैं।

महत्वपूर्ण! दिन के उजाले की एक अपर्याप्त लंबाई को उज्ज्वल प्रकाश से प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि प्रकाश की अत्यधिक मात्रा में बटेर और उनमें आक्रामकता बढ़ जाती है।

चूंकि, प्रत्येक बटेर के सिर के संदर्भ में, इसके रखरखाव के लिए काफी मामूली खर्च की आवश्यकता होती है (यहां तक ​​कि बढ़ते समय इस बात पर भी ध्यान दिया जाता है कि फिरौन को इसकी आवश्यकता होती है), इस पक्षी का प्रजनन एक लाभदायक व्यवसाय है - इसकी लाभप्रदता 200% तक पहुंच जाती है। बटेर फिरौन नस्ल की फ्रांसीसी रेखा विशेष रूप से उत्पादक है, जिसके प्रतिनिधि औसतन 400 ग्राम तक जीवित वजन प्रदर्शित करते हैं।

मांस उत्पादों की विशेषताएं

उच्च उत्पादकता संकेतक विशेष रूप से गैस्ट्रोनोमिक और आहार दोनों शर्तों में बटेर मांस के बिना शर्त मूल्य की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्रभावशाली दिखते हैं। अच्छे स्वाद को देखते हुए, इसमें व्यावहारिक रूप से कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, लेकिन साथ ही यह आसानी से पचने योग्य प्रोटीन और मानव स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। बटेर के मांस का एकमात्र दोष इसकी उपस्थिति है: पक्षी के पंखों के गहरे रंग के कारण, यह एक अंधेरे छाया भी प्राप्त करता है, जिसे हर कोई पसंद नहीं करता है।

नस्ल के फायदे और नुकसान

ऊपर वर्णित सब कुछ आपको इस बटेर नस्ल के मुख्य सकारात्मक गुणों, साथ ही साथ इसकी कुछ कमियों को उजागर करने की अनुमति देता है।

• सबसे अधिक बार शामिल फायदे:
• मांस के उच्च उपभोक्ता गुण;
• अन्य नस्लों की तुलना में प्रत्येक शव पर अधिक मांस;
• बड़े अंडे का आकार;
• बटेर और बटेर के तेज यौवन।

• नुकसान के अलावा जो फायदे से बहुत कम महत्वपूर्ण हैं, उनमें शामिल हैं:
• निरोध की शर्तों पर बढ़ती मांग;
• पर्यावरण में परिवर्तन के लिए अस्थिरता;
• मामूली अंडा उत्पादन;
• अप्रभावी उपस्थिति।

रखरखाव के लिए आवश्यक शर्तें

इस नस्ल के पक्षियों के बढ़े हुए आयामों को बटेर की अन्य नस्लों की तुलना में प्लेसमेंट के लिए बड़े क्षेत्रों की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, फिरौन को तापमान और आर्द्रता की स्थिति के लिए अधिक सख्त पालन की आवश्यकता होती है, साथ ही ड्राफ्ट के एक साथ बहिष्करण के साथ प्रभावी वेंटिलेशन की व्यवस्था भी होती है।

कमरे की आवश्यकताएं

गौरैया में, जिसमें फैरो उठाए जाते हैं, प्रत्येक व्यक्ति के लिए कम से कम 0.02 वर्ग मीटर क्षेत्र होना चाहिए। कमरे का तापमान + 18 ° C और + 22 ° C के बीच होना चाहिए। विशेष महत्व के तापमान शासन की स्थिरता है। एक दिशा या किसी अन्य में इष्टतम संकेतकों से परे जाने के साथ उनके उतार-चढ़ाव पक्षियों के स्वास्थ्य को जल्दी प्रभावित करते हैं।अन्य सभी बटेरों की तरह, फिरौन दिन के उजाले की लंबाई पर मांग कर रहे हैं, जो कम से कम 16 घंटे होनी चाहिए। बटेर के लिए बहुत महत्व का परिवेश वायु की आर्द्रता है, जिसकी इष्टतम दर 65% है। कम आर्द्रता के साथ, पक्षी प्यास बुझाने लगते हैं और अपनी भूख खो देते हैं, और जब स्तर 75% से ऊपर हो जाता है, तो वे और भी अधिक असुविधा का अनुभव करते हैं, जिससे बीमारी हो सकती है।

एक बटेर जीव की त्वरित चयापचय विशेषता को ताजी हवा की निरंतर प्रवाह की आवश्यकता होती है। इसलिए, गर्मियों में बटेर में हवा का आदान-प्रदान कम से कम 5 m h / h होना चाहिए, और सर्दियों में - 2 बार कम सक्रिय होना चाहिए। उसी समय, विशेष रूप से नकारात्मक रूप से फिरौन पर कार्य करने वाले ड्राफ्ट को बाहर करना आवश्यक है, कुछ मामलों में घातक परिणाम तक।

महत्वपूर्ण! 1 m because पर 6 से अधिक पक्षियों को रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि अन्यथा यह धीमी गति से वजन बढ़ाने और अंडे के कम उत्पादन का कारण बन सकता है।

कोशिकाओं

लकड़ी या जस्ती धातु से बने पिंजरों में बटेर रखे जाते हैं, और चूहे अपने अस्तित्व के पहले 2 सप्ताह ब्रूडर में बिताते हैं, जो एक जालीदार शीर्ष के साथ लकड़ी और कार्डबोर्ड बॉक्स होते हैं।

चूजों के लिए

जिस कमरे में ब्रूडर स्थित हैं, उसका तापमान + 30 ° ... + 35 ° C के भीतर होना चाहिए। 2 सप्ताह के दौरान, इसे धीरे-धीरे + 25 ° C पर उतारा जाता है। इसके अलावा, ब्रूडर के साथ बटेर में पहले 2 सप्ताह के दौरान, राउंड-द-क्लॉक लाइटिंग को बनाए रखा जाता है, जिसे बाद में 17 घंटे तक छोटा कर दिया जाता है। जब चूजे 2 सप्ताह की आयु तक पहुंचते हैं, तो उन्हें वयस्क पक्षियों के साथ कोशिकाओं में स्थानांतरित किया जाता है।

वयस्क बटेर के लिए

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, फिरौन नस्ल के 1 वयस्क बटेर के लिए आवंटित न्यूनतम क्षेत्र 0.02 वर्ग मीटर है। इस मामले में, पिंजरे की ऊंचाई कम से कम 0.3 मीटर होनी चाहिए। पिंजरे की छड़ें एक दूसरे से कुछ दूरी पर फैली हुई हैं जो केवल पक्षी के सिर को बाहर निकलने की अनुमति देती हैं। बटेर को अपने सिर को बाहर करने में सक्षम होना चाहिए।क्योंकि फीडर और पीने के कटोरे पिंजरे के बाहर तय किए गए हैं। यह, बदले में, इसलिए किया जाता है ताकि खाने और पीने की प्रक्रिया में पक्षी भोजन से न भर जाएं और पिंजरे के फर्श को पानी से न भरें। पिंजरे के शीर्ष को अक्सर नरम सामग्री के एक जाल के साथ कवर किया जाता है, और फर्श को एक विशेष रूप से अनुकूलित ट्रे में अंडे को रोल करने के लिए इच्छुक बनाया जाता है।

क्या खिलाना है?

बटेर पशुधन एक ही समय में दिन के दौरान 3-4 बार खिलाया जाता है। सर्दियों में, अंकुरित गेहूं और बाजरा अनाज को पक्षियों के आहार में पेश किया जाता है, जिन्हें गर्मियों में ताजी घास से बदल दिया जाता है।

विभिन्न सब्जियों को भी चारा में जोड़ा जाता है:

• गोभी के पत्ते;
• कसा हुआ बीट;
• कटा हुआ गाजर।

सभी वर्ष दौर फ़ीड समृद्ध किया जाना चाहिए:

• कुचल अंडाकार;
• नदी की रेत;
• आम नमक;
• चूना पत्थर;
• चाक में।

जीवन के पहले 2 हफ्तों में, मुर्गियों को एक कटा हुआ उबला हुआ अंडा खिलाया जाता है, जिसे अंडे को बनाने के लिए फ़ीड और मादा में जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि वे अंडे बनाने के लिए बहुत सारे पोषक तत्व खर्च करते हैं।

छोटी छोटी चूचियाँ

2 सप्ताह तक के बच्चों के आहार में ऐसे उत्पाद शामिल हैं (प्रतिशत के संदर्भ में):

• मकई - 40;
• गेहूं - 9;
• सोयाबीन भोजन - 35;
• मछली खाना - 5;
• मांस और हड्डी का भोजन - 3;
• चारा खमीर - 2;
• शुष्क वापसी - 3;
• घास खाना - 1;
• गोले, चाक - 1;
• प्रीमिक्स P5-1 - 1।

वयस्क बटेर

वयस्क पक्षियों के लिए, आहार (प्रतिशत में भी) इस प्रकार है:

• मकई - 41;
• गेहूं - 13;
• सूरजमुखी भोजन - 13;
• सोयाबीन भोजन - 13;
• मछली खाना - 5;
• मांस और हड्डी का भोजन - 4;
• खमीर फ़ीड - 4;
• घास खाना - 2;
• गोले, चाक - 4;
• प्रीमिक्स P1-1 - 1।

उपयोगी बटेर सामग्री दिशानिर्देश

अनुभवी पोल्ट्री किसान इस तरह की सिफारिशें देते हैं:

1. बड़े बटेर पिंजरे प्लाईवुड विभाजन के साथ वर्गों में विभाजित करने के लिए उपयोगी हैं। यह आपको पुराने वयस्कों से युवा व्यक्तियों को अलग करने की अनुमति देता है, साथ ही विशेष रूप से आकर्षक पक्षियों को लगाने के लिए भी।
2. कटोरे पीना सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है निप्पल पीने वाले जो पानी के छींटे को कम करते हैं और इसे लंबे समय तक साफ करते हैं।
3. फीडरों को शीर्ष पर न भरें, क्योंकि इससे पक्षों पर भोजन का प्रसार होता है। इसका एक हिस्सा पिंजरे के फर्श पर पड़ता है।
4. मांस के लिए फिरौन नस्ल की वध के लिए इष्टतम समय सीमा तब होती है जब पक्षी 6 सप्ताह की आयु तक पहुंचते हैं।

तो, बटेर अंडे की तुलना में घर पर बढ़ती बटेर फिरौन नस्ल अधिक कठिन है। हालांकि, उच्च गुणवत्ता वाले मांस और बड़े अंडे की प्रचुरता है जो ये पक्षी पूरी तरह से प्रयास को सही ठहराते हैं।