मुर्गियां लोकप्रिय अंडे और मांस के लिए रखे गए मुर्गे हैं। इस लेख में, हम यह पता लगाएंगे कि मुर्गियाँ कितने वर्षों तक इष्टतम प्रजनन प्रदर्शन बनाए रखती हैं, और किसानों को मुर्गियाँ रखने के लिए कितने समय के लिए लागत प्रभावी हो सकती हैं।
किस उम्र में मुर्गियां गलने लगती हैं
नस्ल और दूध पिलाने और रखने की स्थिति के आधार पर, 18 से 26 सप्ताह की उम्र के बीच अंडे देना शुरू कर देते हैं।
Variegated hens (plymouthrokes, आदि) 6 से 8 महीने की उम्र से बिछाना शुरू करते हैं और 3 साल की उम्र में चरम उत्पादकता तक पहुँचते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि उत्पादन में कमी न हो, मुर्गियाँ बिछाने की संख्या नियमित रूप से युवा व्यक्तियों द्वारा अपडेट की जाती है। मूसल लगातार तीन महीनों तक प्रति माह लगभग 30 अंडे देता है, जिसके बाद अंडे का उत्पादन कुछ समय के लिए बंद हो जाता है।
सफेद मुर्गियों (लेगॉर्न्स आदि) का अंडा उत्पादन मूसल की तुलना में दोगुना कम है। गरीब पोषण के साथ, एक दिन में मुर्गियां भागती हैं - 2 दिनों में। लगभग 2-2.5 महीनों के बाद, पक्षी अस्थायी रूप से 2 सप्ताह तक अंडे देना बंद कर देते हैं।
महत्वपूर्ण! जब नरम-खोल वाले अंडे दिखाई देते हैं, जो आमतौर पर सर्दियों में होता है, तो यह इंगित करता है कि चिकन आहार कैल्शियम में कमी है। हर 10 परतों के लिए 50 ग्राम की दर से मुख्य भोजन में हड्डी का भोजन जोड़कर इसे ठीक किया जा सकता है।
एक वर्ष में कितने दिन अंडे देते हैं?
चिकन बिछाने के बाद, अंडे की संख्या जो इसे देती है, आमतौर पर चक्र से मेल खाती है। धीरे-धीरे चरम पर पहुंचने से 30-40 दिनों पहले उनकी संख्या बढ़ जाती है, और फिर धीरे-धीरे कम हो जाती है। जिस वातावरण में पक्षी रहता है वह इस चक्र को बहुत प्रभावित करता है। साल में 200-300 दिन अच्छी छंटनी की जाती है।
अंडे के उत्पादन की अवधि
अंडे की अधिकांश नस्लों में सबसे अधिक उत्पादक उम्र 7-8 महीने से 2 साल तक है। इस आयु सीमा तक पहुंचने पर, पक्षी की आयु में वृद्धि के साथ-साथ एक पक्षी का अंडा उत्पादन लगातार कम होता जाएगा, इसलिए इसकी सामग्री लाभहीन हो जाती है। दो वर्षीय पक्षियों को मांस के लिए वध करने की सिफारिश की जाती है, जबकि नए, युवा परतों के साथ चिकन कॉप को फिर से भरना है। केवल प्लायमाउथ नस्ल के मुर्गियाँ बिछाने के लिए एक अपवाद बनाया गया है, इन पक्षियों को 3 साल की उम्र तक पहुंचने तक घरों में रखा जाता है।
क्या आप जानते हैं चिकन — बहुत मिलनसार पक्षी और झुंड में इकट्ठा होते हैं जहां भोजन और घोंसले के शिकार स्थानों तक पहुंच के मामले में एक पदानुक्रम बनता है। चिकन या मुर्गा जोड़ना (निकालना) सभी पक्षियों में गंभीर तनाव पैदा कर सकता है, जिससे एक नया पदानुक्रमित क्रम स्थापित होने तक झगड़े और चोट लग सकती है।
अंडा बिछाने किस पर निर्भर करता है
एक अलग-अलग व्यक्ति का अंडा उत्पादन नस्ल पर निर्भर करता है, रखने की विधि (एवियरी, सेलुलर या मुफ्त) और आहार का पोषण मूल्य। जब मुर्गियाँ बिछाते हैं, तो मुर्गी के घर की रोशनी की अवधि और चमक भी निर्धारित अंडों की गुणवत्ता पर भारी प्रभाव डालती है। डिंबवाही की शुरुआत को तेज करने के लिए, प्रकाश की चमक बढ़ जाती है, और भोजन अधिक पौष्टिक फ़ीड में बदल जाता है।
सबसे अधिक उत्पादक नस्लों
अलग-अलग अत्यधिक उत्पादक नस्लों को पार करके परतें बांध दी गईं। बिछाने वाले मुर्गों में सिर की प्रक्रियाओं (शिखा, दाढ़ी और झुमके) के साथ एक छोटा सिर होता है, एक सींग की चोंच और उभड़ा हुआ, गोल आँखें, सबसे अधिक बार पीले-नारंगी। गर्दन छोटी और पंखदार, थोड़ा झुका हुआ। पेक्टोरल और फेमोरल मांसपेशियां छोटी होती हैं (ब्रायलर मुर्गियों की तुलना में), पंख काफी लंबे होते हैं और शरीर को बहुत कसकर दबाए जाते हैं। अंडों को प्राप्त करने के लिए मुर्गी फार्मों पर वर्तमान में पाले जाने वाले सभी मुर्गियां संकर हैं।
क्या आप जानते हैं एक बछिया मुर्गी आमतौर पर मुर्गियों को सीधे नहीं खिलाती है, जैसा कि कई अन्य पक्षी करते हैं, लेकिन उन्हें भोजन और पानी के स्रोत तक ले जाता है और स्वतंत्र खिला को प्रोत्साहित करता है। ब्रूड मुर्गी कई हफ्तों तक चूजों की देखभाल करेगी जब तक कि वे खुद के लिए काफी पुराने नहीं हो जाते।
मुर्गियों की सबसे अधिक अंडे देने वाली नस्लें:
- लेग्गोर्न - सफेद आलूबुखारा और शरीर का वजन लगभग 1.7 किलोग्राम है। इस नस्ल की मुर्गियाँ बिछाने का वार्षिक उत्पादन 250-300 अंडों का वजन 57-60 ग्राम होता है। अंडे के छिलके सफेद रंग के होते हैं।
- रोड आइलैंड रेड और रोड आइलैंड व्हाइट - पंखों के रंग में केवल एक-दूसरे से भिन्न होते हैं। इस नस्ल के पक्षियों का वजन लगभग 2 किलोग्राम होता है, जो प्रति वर्ष 200 अंडे ले जाते हैं और घोंसले तक निरंतर पहुंच के साथ फ्री-रेंज खेती के लिए पूरी तरह से अनुकूलित होते हैं।
- न्यू हैम्पशायर - इन पक्षियों की पंखुड़ी लाल-लाल रंग की होती है, परत का शरीर का वजन 2 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। एक वर्ष में, ऐसा पक्षी एक गहरे भूरे रंग के खोल के साथ 180-200 बड़े अंडे देता है।
- ससेक्स - इन मुर्गियों की एक विशेषता होती है: एक सफेद शरीर जिसमें काले पंख होते हैं पूंछ और गर्दन पर। ऐसी मुर्गियों के शरीर का वजन लगभग 2.2 किलोग्राम होता है, वे बड़े अंडे लेती हैं जिनका वजन 60-62 ग्राम होता है, एक व्यक्ति का कुल अंडा उत्पादन प्रति वर्ष 180 टुकड़ों तक होता है।
- कार्पेथियन ग्रीनफिन, या गैलिशियन - ग्रे-ब्राउन प्लमेज के साथ एक छोटा चिकन (मुर्गा में एक उज्जवल और अधिक रंगीन आलूबुखारा होता है) और पूंछ में काले-हरे पंख होते हैं। इस पक्षी का वजन लगभग 1.8 किलोग्राम है और यह प्रति वर्ष लगभग 160-180 अंडे देता है। यह नस्ल पूरी तरह से प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए अनुकूलित है, नि: शस्त्र और अच्छी तरह से एक मुफ्त सीमा के साथ किया गया।
- प्लायमाउथ रॉक - ये पक्षी लगभग 180 दिनों के बाद अन्य नस्लों के प्रतिनिधियों की तुलना में बाद में अंडे के उत्पादन की उम्र तक पहुंचते हैं। वर्ष के दौरान, वे गहरे पीले या भूरे रंग के खोल के साथ 170-200 अंडे देते हैं। एक अंडे का द्रव्यमान 58 से 63 ग्राम तक भिन्न होता है।
महत्वपूर्ण! मुर्गी के झुंड को सफलतापूर्वक और नियमित रूप से मुर्गा की भागीदारी के बिना ले जाया जाएगा, नर की अनुपस्थिति मादाओं के अंडे के उत्पादन को प्रभावित नहीं करेगी। लेकिन ऐसे अंडे मुर्गियों को पालने के लिए अनुपयुक्त होते हैं, क्योंकि वे निषेचित नहीं होते हैं और बाँझ होते हैं।
अंडा उत्पादन बढ़ाने की सिफारिशें
मुर्गियाँ रखने के लिए सबसे अच्छी प्रणाली मुफ्त रेंज है, जिसमें पक्षी दिन के उजाले के दौरान स्वतंत्र रूप से सड़क पर चलते हैं। इस तरह की मुर्गियां बेहतर तरीके से भागती हैं, उनका स्वास्थ्य बेहतर होता है। मुफ्त सीमा के लिए धन्यवाद, चिकन फ़ीड की लागत को 40% तक कम किया जा सकता है, बशर्ते कि ताजा घास के साथ अच्छा चारा हो, मुख्य आहार के पूरक के रूप में।
अंडा उत्पादन को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थ:
- मुर्गी बिछाने में उचित पोषण, उनकी शारीरिक आवश्यकताओं, शरीर के वजन, अंडे के उत्पादन, चिकन कॉप में तापमान को ध्यान में रखता है। प्रोटीन, कैलोरी, अमीनो एसिड, विटामिन और खनिजों का संतुलन अंडे के वजन, शेल की गुणवत्ता, पक्षी स्वास्थ्य और अंडे के उत्पादन को बहुत प्रभावित करता है। अंडे की गुणवत्ता स्वयं भी पोषण पर निर्भर नहीं है, क्योंकि इसमें शामिल सभी सामग्री चिकन के शरीर से ली गई हैं। उदाहरण के लिए, अगर चिकन फ़ीड में बहुत कम कैल्शियम होता है, तो इससे पक्षी के कंकाल तंत्र के स्वास्थ्य पर और शेल की संरचना पर कुछ हद तक अधिक प्रभाव पड़ेगा।
- चिकन की उम्र के साथ, कैल्शियम का सेवन भी बदलता है, इसलिए फ़ीड मिश्रण में इस पदार्थ की सामग्री चिनाई हफ्तों के दौरान बढ़नी चाहिए। मुर्गियों को 6-8 सप्ताह के अंतराल पर ले जाया जाता है, जिसके बाद एक ठहराव होता है, इसलिए चिनाई के 4 वें सप्ताह पहले से ही भोजन में कैल्शियम की मात्रा बढ़ जाती है।
- पूर्ण पोल्ट्री मिश्रण में अनाज (गेहूं, मक्का, जौ) होते हैं। अनाज प्रसंस्करण, निकाले गए आटे (सोया, बलात्कार, सूरजमुखी), फलियां, पशु उत्पाद और ज़ूटेक्निकल एडिटिव्स (फ़ीड चाक, कोक्सीडियोस्टैटिक्स, सिंथेटिक अमीनो एसिड) के उत्पाद भी हैं।
क्या आप जानते हैं मुर्गी के अंडे का रंग मुर्गे की नस्ल और उसके कान के रंग से निर्धारित होता है। लाल इयरलोब के साथ एक चिकन भूरे रंग के अंडे देता है, और सफेद ईयरलोब सफेद अंडे देता है। मुर्गी के पंखों के रंग का अंडों के रंग से कोई लेना-देना नहीं है।
मुर्गियाँ बिछाने की इष्टतम सामग्री:
- कमरे की कृत्रिम रोशनी का उपयोग करके दिन को लम्बा खींचकर मुर्गियाँ बिछाने की उच्च उत्पादकता को प्राप्त किया जा सकता है। कॉप प्रकाश व्यवस्था प्राकृतिक या कृत्रिम हो सकती है। चिकन कॉप में प्राकृतिक रोशनी खिड़कियों द्वारा प्रदान की जाती है। चिकन कॉप्स में, जहां प्राकृतिक प्रकाश स्रोत तक पहुंच नहीं है या खिड़कियां बहुत छोटी हैं, आप दिन में 16 घंटे तक कमरे को रोशन करने के लिए प्रकाश बल्ब का उपयोग कर सकते हैं। परतों को यथासंभव प्राकृतिक परिस्थितियों के साथ प्रदान किया जाना चाहिए, अर्थात, रात में मुर्गियों को सोने की आवश्यकता होती है, इसलिए रात में रोशनी बंद कर दी जाती है। चिकन कॉप्स में, आप समय-समय पर घोंसले के कीटाणुनाशक और निवारक उद्देश्यों के लिए पराबैंगनी प्रकाश को चालू कर सकते हैं।
- चिकन कॉप के प्रति 1 वर्ग मीटर के घर (घरेलू) रखरखाव की स्थितियों में, 6 से अधिक बिछाने वाले मुर्गियाँ नहीं रह सकती हैं। फार्म हाउस का क्षेत्र 1600 वर्ग मीटर से अधिक नहीं हो सकता है, क्योंकि पक्षियों की संख्या चिकन कॉप में प्रचलित माइक्रोकलाइमेट को प्रभावित करती है।
- मुर्गियाँ बिछाने के लिए एक कमरे में वर्ष के दौरान सबसे इष्टतम तापमान + + ... 23 ° C, और सापेक्ष आर्द्रता - 60-70% की सीमा में होना चाहिए। सर्दियों में, फर्श पर कूड़े के रूप में पुआल या चूरा से गीली घास का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
- उच्च धूल सामग्री के कारण घर में गीली घास और ढीली फ़ीड के उपयोग के कारण, एक प्रभावी वेंटिलेशन सिस्टम का उपयोग करना आवश्यक है। एक उपयुक्त आर्द्रता, तापमान और ताजा हवा की आपूर्ति को बनाए रखने के लिए, साथ ही साथ विषाक्त गैसों और सूक्ष्मजीवों को सक्रिय रूप से हटाने के लिए वायु परिसंचरण महत्वपूर्ण है।
महत्वपूर्ण! चिकन खाद एक मूल्यवान जैविक उर्वरक है जो नाइट्रोजन और अन्य खनिजों से समृद्ध है। जामुन और सब्जियों के रोपण के लिए इस उर्वरक को बगीचे और बगीचे में सफलतापूर्वक लागू किया जा सकता है।
मुर्गी पालन के लिए अंडे को लाभदायक बनाने के लिए मुर्गी पालनकर्ता को यह पता होना चाहिए कि मुर्गियाँ रखना किस उम्र में उचित है। अंडे देने वाली मुर्गी के लिए सबसे इष्टतम उम्र अंडे देने की शुरुआत से लेकर दो साल की उम्र तक होती है। झुंड के अंडे के उत्पादन को छोड़ने से रोकने के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि पोल्ट्री ब्रीडर नियमित रूप से युवा लोगों को चिकन झुंड में पेश करे।