एशियाई मूंग या मूंग, जैसा कि यह भी कहा जाता है, यूक्रेनी किसानों के लिए एक लाभदायक आला फसल बन सकता है। किसानों को इस तरह के एक लाभदायक परियोजना को छोड़ देता है?

मैश फल छोटे फलियों की तरह होते हैं। एशियाई देशों में, मूंग बेहद लोकप्रिय है: यह सूप, मुख्य व्यंजनों का हिस्सा है, और चीनी नूडल्स जिसे फूकोसा कहा जाता है, इसके स्टार्च से बनाया जाता है। देश और विदेश के घरेलू बाजार में, मैश की मांग लगातार बढ़ रही है।

एशियाई सेम की खेती के खिलाफ "तर्कों", यूक्रेनी किसानों ने ज़ोन की किस्मों की अनुपस्थिति को बुलाया। ताजिकिस्तान और उज्बेकिस्तान से आयातित वे किस्में देश के मुख्य क्षेत्र की जलवायु को सहन नहीं करती हैं। उनकी खेती के लिए स्वीकार्य स्थितियां केवल यूक्रेन के दक्षिण में हैं। पौधे के स्प्रिंग फ्रॉस्ट खराब तरीके से सहन किए जाते हैं और उनमें से कुछ मर जाते हैं। बढ़ते मुंगा के लिए स्टेपी और वन-स्टेप ज़ोन बहुत उपयुक्त नहीं हैं। एक अच्छी फसल केवल उमस भरे वर्षों में प्राप्त की जा सकती है। यदि गर्मियों में ठंडी होती है, तो फलियां पकती नहीं हैं, फली पर्याप्त नहीं होती है।

विशेषज्ञों का अनुमान है कि मैश दुनिया में अधिक से अधिक लोकप्रियता हासिल करेंगे। विशेष रूप से रुचि रोपे से व्यंजन हैं, जो बहुत उपयोगी हैं। अंकुर में बड़ी मात्रा में विटामिन बी और सी के साथ-साथ खनिज होते हैं।