ईस्टफ्रूट के परियोजना विश्लेषकों के अनुसार, जो दैनिक मूल्य निगरानी सूचना पर भरोसा करते हैं, रूस में इस सप्ताह गाजर की कीमतें फिर से गिर गईं। यह देर और मध्यम किस्मों की सब्जियों की बाजार आपूर्ति में वृद्धि के कारण था।
सप्ताह के पहले दिनों से, गाजर की कीमत 9% तक गिर गई। आज तक, मुख्य उत्पादक क्षेत्रों के किसान 7-14 रूबल / किग्रा की कीमत पर इन उत्पादों की पेशकश करते हैं, जो कि 0.11-0.21 डॉलर / किग्रा है।
उद्योग के विशेषज्ञ रूस में गाजर की कीमतों में मौजूदा गिरावट का कारण बाजार पर उत्पाद प्रसाद में तेजी से वृद्धि को देखते हैं। बदले में, आपूर्ति में वृद्धि बड़े पैमाने पर कटाई के साथ जुड़ी हुई है।
इस सप्ताह बड़ी संख्या में गाजर उत्पादकों ने फसल की शुरुआत की है। उत्पाद की मामूली मांग का कीमतों पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ता है।
गौरतलब है कि पिछले साल इसी समय रूसी बाजार में गाजर की बिक्री आज की तुलना में करीब 23% अधिक महंगी हुई थी। उद्योग के विशेषज्ञ देश में गाजर के बढ़ते क्षेत्रों में वृद्धि से इस स्थिति की व्याख्या करते हैं।
विशेषज्ञों का कहना है कि अगर इसके लिए मांग बढ़ना शुरू नहीं हुई तो आगे और भी सस्ते उत्पाद संभव होंगे। इसके अलावा, गाजर की फसल अभी शुरू हुई है और बाजार में इसकी संख्या बढ़ेगी।