किसी भी रसोई की किताब पर एक नज़र डालें, और आपको निश्चित रूप से एक विस्तृत विवरण और स्वादिष्ट अखरोट केक की एक तस्वीर मिलेगी। प्रत्येक अनुभवी परिचारिका इस अद्भुत घर का बना मिठाई के लिए कम से कम कुछ सरल व्यंजनों को जानता है। "स्पंज केक को अखरोट और कंडेन्स्ड मिल्क के साथ" कहा जाता है।

सामग्री का चयन और तैयारी

खाना पकाने के लिए, आपको अखरोट की आवश्यकता होगी। उन्हें शेल में खरीदना बेहतर है। गुठली में निहित तेल ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, और परिणामस्वरूप खराब हो जाते हैं और कड़वा होना शुरू हो जाते हैं, इसलिए केवल बिना गुठली के गुठली खरीदें, जब आप सुनिश्चित हों कि वे एक सप्ताह पहले की तुलना में बाद में साफ नहीं किए जाते हैं।

महत्वपूर्ण! स्वाद के लिए नट्स का स्वाद लेना सुनिश्चित करें। यदि विषाक्त पदार्थ और मोल्ड भंडारण के दौरान त्वचा में प्रवेश करते हैं, तो यह स्वाद और गंध दोनों को प्रभावित करता है।

मलाईदार बनावट के कारण, खट्टा क्रीम विभिन्न बेकरी उत्पादों में जोड़ा जाता है। शीशे का आवरण में जोड़ा जाने वाला गैर-चिकना खट्टा क्रीम उत्तरार्द्ध को अधिक चमकदार बना देगा। स्वाद के लिए इसमें एक चुटकी वैनिलिन डालना उचित होगा।

एक बिस्किट का हिस्सा होने के नाते, खट्टा क्रीम इसे और अधिक निविदा और शानदार बना देगा। इस तरह के एक केक लंबे समय तक रसदार रहता है और कई दिनों तक संग्रहीत करने की आवश्यकता नहीं होने पर सूख नहीं जाता है। बिस्किट में वसायुक्त प्रकार की खट्टा क्रीम डालते हैं।

चॉकलेट का उत्पादन कोको के पेड़ के बीजों से होता है। वे तली हुई और कटा हुआ हैं जो उत्पाद हम स्टोर में खरीदते हैं। डार्क चॉकलेट खाना सभी को पसंद नहीं होता है। लेकिन, शीशे का आवरण में जोड़ा, यह एक चिकनी साटन बनावट दे देंगे।

महत्वपूर्ण! यदि आप क्रीम को फेंटने में असमर्थ थे, तो उनमें जिलेटिन मिलाएं। निर्देशों के अनुसार इसे पूर्व-पतला करें और व्हीप्ड द्रव्यमान में डालें।

आप वर्ष के किसी भी समय पागल और गाढ़ा दूध के साथ एक अद्भुत केक बना सकते हैं। यह शाम की चाय दोस्तों के साथ, और उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है। इसके अलावा, अखरोट शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं और उन्हें आहार में शामिल करना चाहिए।