त्वरित नुस्खा

75-10 मिनट

1. जामुन को बाहर निकालने, कचरा हटाने और फिर कुल्ला करने की आवश्यकता है। उसी समय, सिरप तैयार किया जाता है (चीनी को उबलते पानी में डाला जाता है और पूरी तरह से भंग होने तक मिलाया जाता है)।
2. जामुन तैयार सिरप में डूबा हुआ है। उबलने के बाद, वे 3 मिनट के लिए उबालते हैं।
3. स्टू वाले फल को आग से निकाल दिया जाता है और निष्फल जार में डाल दिया जाता है।
4. डिब्बे को एक विशेष मशीन के साथ घुमाया जाता है, ऊपर की तरफ घुमाया जाता है और लपेटा जाता है (कैन में हवा को निष्फल करने और ढक्कन की जकड़न की जांच करने के लिए)।
5. पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, जार को एक सूखी, ठंडी और अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए।

जमे हुए जामुन से

1210-15 मिनट

1. लिंगोनबेरी को फ्रीजर से पिघलना चाहिए।
2. पिघले हुए जामुन को एक पैन में डाल दिया जाता है, पानी से डाला जाता है और आग लगाई जाती है।
3. जब जामुन उबलते पानी की सतह पर तैरते हैं, तो वे एक और 5 मिनट के लिए उबालते हैं।
4. गर्म खाद को निष्फल जार में डाला जाता है और पलकों के साथ घुमाया जाता है।

सेब के साथ

840 मिनट

1. पानी को एक उबाल में लाया जाता है।
2. सेब के छिलके और डंठल होते हैं। 1 सेमी मोटी स्लाइस में काटें।
3. लिंगोनबेरी, सेब, चीनी को पानी में मिलाया जाता है। सब कुछ मिला हुआ है।
4. उबलने के बाद, पैन को स्टोव से हटा दिया जाना चाहिए - पेय 10-15 मिनट के लिए जलसेक होना चाहिए (यदि संरक्षण संरक्षण के लिए तैयार किया गया है, तो यह उबलने के तुरंत बाद बैंकों में डालना लायक है)।

वीडियो बनाने की विधि

सेब के साथ

क्रैनबेरी के साथ

1030 मिनट

1. एक सॉस पैन में पानी डालो और एक उबाल लाने के लिए।
2. उबलते पानी में चीनी भंग, नींबू का रस और तैयार जामुन जोड़ें।
3. एक उबाल लाने के लिए और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
4. निष्फल जार में डालो और संरक्षित करें, या ताजा खपत के लिए थोड़ा और ठंडा आग्रह करें।

नाशपाती के साथ

835 मिनट

1. 1 लीटर पानी के साथ जामुन डाले जाते हैं। पैन को बर्नर पर रखा जाता है और रस छोड़ने तक गरम किया जाता है।
2. इसी समय, सिरप तैयार किया जाता है: चीनी को 1 लीटर गर्म पानी में जोड़ा जाता है और 3 मिनट के लिए उबला जाता है।
3. नाशपाती को धोया जाता है और छील दिया जाता है, पीसा जाता है और डंठल, स्लाइस में काटा जाता है।
4. सिरप को लिंगोनबेरी में डाला जाता है, नाशपाती डाली जाती है। सब कुछ 10 मिनट के लिए उबला हुआ है।
5. कॉम्पोट को तैयार जार में डाला जाता है, 25 मिनट के लिए निष्फल और लुढ़का हुआ होता है।

Prunes और सेब के साथ

1020 मिनट

1. Prunes को 15 मिनट के लिए गर्म पानी से धोया और डाला जाता है, फिर पानी निकल जाता है।
2. सेब को उबलते पानी, छिलके और छिलके के साथ डाला जाता है।
3. पानी के एक बर्तन में आग लगा दी जाती है। इसमें चीनी घुल जाती है।
4. पानी को एक उबाल में लाया जाता है, इसमें सूखे मेवे डाले जाते हैं।
5. 10 मिनट के बाद, सेब डालें।
6. एक और 10 मिनट के बाद, क्रैनबेरी डालना। दो मिनट के इंतजार के बाद, खाद को बैंकों में डाला जाता है और सर्दियों के लिए दूर ले जाया जाता है।

विभिन्न खट्टे फलों के साथ

730 मिनट

1. नारंगी को छील दिया जाता है और काट दिया जाता है (फल को कीनू से बदला जा सकता है)। छिलका छिलके का होता है।
2. सभी सामग्रियों को एक पैन में रखा जाता है, पानी के साथ डाला जाता है और उबाल लाया जाता है।
3. पेय को 2 मिनट के लिए उबला जाना चाहिए, फिर नारंगी को बाहर निकाल दिया जाता है।
4. शेष जामुन को पानी में कुचल दिया जा सकता है।
5. उपयोग करने से पहले, खाद को ठंडा किया जाना चाहिए।