गुलाबी सामन खाना पकाने में बहुमुखी है। यह न केवल तला हुआ, स्टू और बेक्ड रूप में स्वादिष्ट है। यह उत्कृष्ट पहले पाठ्यक्रम बनाता है जो आसानी से और जल्दी से तैयार होते हैं। यह लेख सरल, स्वस्थ और स्वादिष्ट गुलाबी सामन सूप के लिए कुछ व्यंजनों को प्रदान करता है।

सामग्री का चयन और तैयारी

पकवान के लाभ और स्वाद उत्पादों की गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं।

क्या आप जानते हैं गुलाबी सामन, अन्य सामन की तरह, आहार है। यह न केवल इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण है। मछली प्रोटीन लंबे समय तक पच जाता है, तृप्ति की भावना इस समय रखी गई है और मुझे खाने का मन नहीं है।

सही गुलाबी सामन चुनने के लिए, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

• ताजी मछलियों में एक गहरी पीठ होती है और एक सादा हल्का पेट होता है, उंगली से दबाव से कोई डेंट नहीं छूटता, त्वचा और तराजू क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं, गलफड़े चमकदार लाल होते हैं, पेट अंदर होता है और मांस गुलाबी होता है, कोई अप्रिय गंध नहीं होता है;
• जमे हुए शव में बहुत अधिक बर्फ नहीं होना चाहिए, शरीर चिकना है और विकृत नहीं है;
• डिब्बाबंद मछली का एक बरकरार होना चाहिए, क्षतिग्रस्त नहीं, विकृत नहीं, और इसकी सामग्री - समाप्त नहीं हुई।

गुलाबी सामन सूप व्यंजनों

सूप की तैयारी के लिए, आप ताजा, जमे हुए और डिब्बाबंद मछली ले सकते हैं।

• एक सुखद स्वाद के अलावा, एक लाल मछली के सूप के महत्वपूर्ण फायदे हैं:
• इसमें बहुत सारे स्वस्थ पदार्थ होते हैं;
• कम कैलोरी वाला भोजन है;
• यह जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है।

महत्वपूर्ण! ताजा मछली सब्जियों के रूप में एक ही समय में पकाया जा सकता है। और आप पहले इसे उबाल सकते हैं, इसे शोरबा से बाहर निकाल सकते हैं और तैयार सूप में वापस डाल सकते हैं।

महत्वपूर्ण! इस सूप को अचार के बिना पकाया जा सकता है। इस मामले में, नमक को पैन में जोड़ने की आवश्यकता होगी।

क्या आप जानते हैं सामन को ध्यान से नमकीन होना चाहिए, क्योंकि यह सभी सामन का सबसे नमकीन है। शायद यह इस तथ्य के कारण है कि यह ताजी नदियों की तुलना में नमकीन समुद्र के पानी में बहुत लंबे समय तक तैरता है।

गुलाबी सामन सूप कई लोगों से अपील करेंगे: लाल मछली और सूप के प्रेमी, जो लोग आहार पर हैं, और जो स्वादिष्ट भोजन खाना पसंद करते हैं। उपरोक्त व्यंजनों सरल हैं। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया रसोइया उन्हें घर पर भी पका सकता है।