आड़ू के बीच, पुरानी कैनेडियन वेटरन किस्म विशेष ध्यान देने योग्य है। यह फलों की गुणवत्ता और पैदावार में नए प्रजनन विकास के लिए किसी भी तरह से हीन नहीं है। इस संस्कृति की विशेषताओं और इसे बढ़ने के नियमों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, नीचे पढ़ें।
वेटरन वैराइटी ब्रीडिंग का इतिहास
प्रश्न में संस्कृति को ओंटारियो में 1925 में कनाडाई प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। एल्बर्ट रनी और वायकान को माता-पिता के नमूने के रूप में लिया गया था। 1948 से, विविधता को राज्य परीक्षण कार्यक्रम में पेश किया गया था, जो सफलता के साथ पारित हुआ। 1959 में उन्हें उत्तरी काकेशस क्षेत्र के लिए राज्य की रजिस्ट्री में शामिल किया गया था। आज, यह किसानों के बीच चैंपियनशिप में एक स्थान पर है।
क्या आप जानते हैं पीच का तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है, इसलिए हंगरी में फलों को "शांति का फल" कहा जाता है।
वयोवृद्ध किस्म के लक्षण
इस किस्म का पौधा रूप मध्यम ऊंचाई का एक पेड़ है, जो 3-4 मीटर तक पहुंचता है। मुकुट गोलाकार होता है। Oblivnosti और शूट गठन की क्षमता तीव्र है। गुलाब जैसे फूल। फल गोल होते हैं, थोड़ा चपटा होता है, जिसमें एक स्पष्ट उदर सीवन होता है।
एक आड़ू का औसत वजन 150 ग्राम है, लेकिन अच्छी देखभाल के साथ यह 185 ग्राम तक पहुंच सकता है। छिलका मध्यम घनत्व का होता है, जिसे चमकीले सुनहरे-नारंगी रंग में चित्रित किया जाता है, जिसका उच्चारण लाल लाल होता है। एक नाजुक सफेदी से भरा हुआ।
मांस सुनहरा पीला होता है। संरचना मध्यम-घनी, मांसल, बहुत रसदार है। यह थोड़ी अम्लता के साथ मीठा स्वाद देता है। फल एक सुखद विशेषता आड़ू सुगंध को बुझाते हैं। लुगदी से हड्डी आधा वियोज्य है। आकार में मध्यम, बादाम के आकार का।
सूखा प्रतिरोध, ठंढ प्रतिरोध
आड़ू की विविधता वेटरन गर्मी के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी है। ठंढ प्रतिरोध के संबंध में, तापमान शासन को -20 तक कम करने के लिए एक सीमा ... 22 डिग्री सेल्सियस अनुमेय है। इसी समय, मिट्टी के ऊपरी परतों में स्थित गुर्दे और जड़ों के शीतदंश का एक उच्च जोखिम होता है। वसंत में वापसी ठंढों के साथ, वार्षिक वृद्धि स्थिर हो जाती है, लेकिन जल्दी से ठीक हो जाती है।
पीच पोलिनेटर वेटरन
वयोवृद्ध एक स्व-प्रजनन संस्कृति है। इसका मतलब है कि उसे परागणकर्ताओं की आवश्यकता नहीं है। लेकिन अगर आड़ू की अन्य किस्मों को साइट पर लगाया जाता है, तो फसल के वाणिज्यिक और मात्रात्मक गुणों में वृद्धि होगी। यदि आपको एक ही क्षेत्र में कई किस्में लगाने की जरूरत है, तो एल्बर्ट अर्ली या वाइकान लेना सबसे अच्छा है।
विविधता उत्पादकता
विविधता उच्च पैदावार की विशेषता है। यह 3 साल से फलने के चरण में प्रवेश करता है। 5 वर्ष की आयु से, उत्पादकता में एक शिखर रहा है, जो पूरे जीवन चक्र के दौरान बनाए रखा जाता है, और प्रति पेड़ 40-50 किलोग्राम तक मात्रा होती है।
क्या आप जानते हैं आड़ू बादाम का एक करीबी रिश्तेदार है।
आवेदन के क्षेत्र
आड़ू के उपयोग के संदर्भ में, वेटरन एक सार्वभौमिक उत्पाद है। ताजा खपत और रस के उत्पादन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, साथ ही साथ विभिन्न पाक प्रसन्न की तैयारी भी करता है।
रोग और कीट प्रतिरोध
प्रजाति साइटोस्पोरोसिस के लिए प्रतिरोधी है। पाउडर फफूंदी के खिलाफ मामूली स्थिर। एफिड्स द्वारा आक्रमण किया जा सकता है।
विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान
साइट पर अपने काम को अनुकूलित करने और मौसम के अनुसार आड़ू के पेड़ की देखभाल की कृषि तकनीक को ठीक से व्यवस्थित करने के लिए, आपको विविधता के फायदे और नुकसान को अच्छी तरह से जानना होगा।
- आड़ू के फायदों के बीच वयोवृद्ध भेद:
- आत्म-उर्वरता - पौधे सक्रिय रूप से परागणकों की अनुपस्थिति में भी फल देता है;
- सूखे के लिए अच्छा प्रतिरोध;
- उच्च उत्पादकता;
- फल की चंचलता;
- अच्छा रोग प्रतिरोध।
नाबालिगों में, एफिड हमलों के लिए अस्थिरता पर ध्यान दिया जाता है, साथ ही साथ बहुत अधिक ठंढ प्रतिरोध नहीं होता है। बहुत सारी परेशानी मुकुट की शूटिंग और प्रचुर पत्तेदार को मोटा करने की उच्च क्षमता लाती है। इस सुविधा के कारण, आपको प्रूनिंग पर अधिक ध्यान देना होगा।
आड़ू रोपण के नियम वेटरन
आड़ू, अपवाद के बिना, गर्म और सूरज-प्यार वाली फसलें हैं। इस संबंध में, रोपण के लिए इलाके की पसंद पर अधिक ध्यान से दृष्टिकोण करना आवश्यक है, और किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं को भी ध्यान में रखना चाहिए।
समय और सीट का चयन
आड़ू केवल लंबी गर्म अवधि वाले क्षेत्रों में अच्छी फसल देते हैं। पूरी तरह से दक्षिण और मध्य लेन में जड़ लें। उत्तरी अक्षांश (उरल, साइबेरिया) में, जहां सर्दियों में तापमान -23 डिग्री सेल्सियस और नीचे के निशान पर लंबे समय तक रहता है, अंकुर जीवित नहीं रहेंगे। गुणवत्ता आश्रय के तहत, रूढ़िवादी में एकमात्र विकल्प खेती है।
लैंडिंग की तारीखों के बारे में, आपको क्षेत्र की जलवायु पर ध्यान देने की आवश्यकता है:
- दक्षिण में - लैंडिंग सितंबर में किया जाता है;
- मध्य पट्टी और उत्तरी काकेशस क्षेत्र में, युवा पेड़ वसंत में लगाए जाते हैं जब मिट्टी + 12 ° С तक गर्म हो जाती है।
लैंडिंग क्षेत्र को उत्तरी हवा और ड्राफ्ट से संरक्षित किया जाता है, जो सूर्य द्वारा अच्छी तरह से जलाया जाता है। साइट पर मिट्टी को अच्छी तरह से निषेचित, वातित, पारगम्य होना चाहिए। भूजल के स्थान पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए - इष्टतम संकेतक 2 मीटर है।
जब आवासीय भवनों और घरेलू निर्माण की दीवारों के बगल में रखा जाता है, तो rhiz से नींव तक 2 मीटर की दूरी बनाए रखी जानी चाहिए। इसके अलावा, आपको ऐसी साइट का चयन नहीं करना चाहिए जिस पर आड़ू के आसपास के क्षेत्र में एकान्त या तरबूज बढ़ता है।
क्या आप जानते हैं फलों के पेड़ों के रोपण के क्षेत्र के अनुसार, आड़ू सेब और नाशपाती के रोपण के बाद, यूरोप में तीसरा स्थान लेता है।
रोपण के लिए साइट और रोपाई तैयार करना
रोपण के समय के बावजूद, आपको अग्रिम रूप से साइट पर मिट्टी तैयार करना शुरू करना होगा। हेरफेर से लगभग छह महीने पहले। के साथ शुरू करने के लिए, आपको सभी वनस्पति को हटा देना चाहिए। फिर मिट्टी को 30 सेमी की गहराई तक खोदें। खेती के बाद, आपको फिटोस्पोरिन समाधान (5:10 तलाकशुदा) का उपयोग करके क्षेत्र को कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है।
एक सप्ताह बाद, प्रत्येक वर्ग मीटर की शुरूआत के साथ एक और खेती की जाती है:
- 10 किलो पीट;
- 10 किलो रेत;
- 20 किलो खाद (ताजा या रॉट की जा सकती है)।
रोपण से 2 महीने पहले, मिट्टी को फिर से 30 सेमी की गहराई तक खेती की जाती है। रोपण से तुरंत पहले, एक छेद 0.5 मीटर की गहराई और एक समान चौड़ाई के साथ तैयार किया जाता है। ऊपरी 20 सेमी मिट्टी को हटा दिया जाता है, और शेष 30 सेमी को 20 किलो ह्यूमस और 500 ग्राम लकड़ी की राख के साथ मिलाया जाता है।
परिणामस्वरूप सब्सट्रेट गड्ढे को एक तिहाई से भरता है, इसे शंकु के रूप में बिछाता है। गड्ढे में 2 समर्थन हिस्सेदारी स्थापित हैं। पौधे 1-2 साल की उम्र के होते हैं - उनमें जीवित रहने की दर अधिक होती है।
रोपण से पहले दिन, पौधों की तैयारी पर निम्नलिखित कार्य किया जाता है:
- जड़ों को एक स्वस्थ ऊतक में काटें (कट पर यह सफेद है)। तथ्य यह है कि बिक्री से पहले रोपाई की खुदाई के दौरान, कुछ जड़ें क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, और कुछ परिवहन और भंडारण के दौरान सूख जाती हैं।
- मुख्य कंडक्टर को 60-70 सेमी तक छोटा किया जाता है, और कंकाल की शाखाओं को 1/3 से।
- जड़ों को "कोर्नविन" (1 चम्मच पाउडर। 1 लीटर पानी में) रात भर भिगोएँ।
क्या आप जानते हैं अन्य फलों के विपरीत, आड़ू संरक्षण के दौरान गर्मी उपचार के दौरान उनके पोषण मूल्य और पोषक तत्वों को पूरी तरह से बरकरार रखते हैं।
युवा रोपे लगाने की प्रक्रिया
पेड़ों को इस प्रकार लगाया जाता है:
- लैंडिंग गड्ढे में पोषक तत्व सब्सट्रेट से बने शंकु पर जड़ें रखी जाती हैं। उन्हें अवकाश की परिधि के साथ सीधा किया जाता है ताकि वे मुड़ें नहीं।
- अगला, पौधे को जड़ गर्दन के साथ जोड़ दिया जाता है - मिट्टी के साथ छेद को भरने के बाद, इसकी सतह से 3-5 सेमी ऊपर उठना चाहिए।
- गड्ढे को मिट्टी से ऊपर तक भरें, ट्रंक सर्कल को थोड़ा सील करें, और 10 लीटर पानी डालें।
- मिट्टी में नमी को अवशोषित करने के बाद, ट्रंक से 0.5 मीटर की दूरी पर, 15 सेंटीमीटर की ऊंचाई के साथ एक गोलाकार मिट्टी का रोलर बनाया जाता है। परिणामस्वरूप सर्कल के अंदर, मिट्टी को चूरा, पीट और रोलेटेड पत्ते का उपयोग करके 8-10 की ऊंचाई तक पिघलाया जाता है।
पीच केयर रूल्स वेटरन
अच्छी फसल प्राप्त करने में, उचित देखभाल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
आड़ू की खेती की कृषि तकनीक में मानक उपायों का कार्यान्वयन शामिल है:
- कीटों और बीमारियों से बचाव;
- पानी;
- शीर्ष ड्रेसिंग;
- स्वच्छता और गठन स्क्रैप;
- सर्दियों की अवधि के लिए तैयारी।
कीटों और बीमारियों के खिलाफ रोकथाम और संरक्षण
रोगों की रोकथाम और कीट आक्रमण पर मुख्य कार्य शरद ऋतु और वसंत में किया जाता है।
वे निम्नलिखित गतिविधियों में शामिल हैं:
- शरद ऋतु और वसंत में सैनिटरी प्रूनिंग;
- मातम का उन्मूलन;
- वसंत में गुर्दे की सूजन के चरण में इंतावीर या स्पार्क (निर्देशों के अनुसार) के साथ छिड़काव;
- वनस्पति के चरणों के अनुसार पर्याप्त मात्रा में खनिजों और जीवों की शुरूआत;
- पूरे मौसम में समय पर पानी देना;
- सर्दियों के लिए उच्च गुणवत्ता की तैयारी।
पीच किस्म का वेटरन रोगों के प्रति काफी प्रतिरोधी है और शायद ही कभी प्रभावित होता है। मुख्य समस्या एफिड्स है। यदि कीट पहले ही साइट पर दिखाई दे चुके हैं, तो आपको तुरंत कार्रवाई करने की आवश्यकता है। कीटों के खिलाफ लड़ाई में एक प्रभावी तरीका कपड़े धोने के साबुन के साथ लकड़ी की राख का एक समाधान स्प्रे करना है।
10 लीटर पानी में 1 किलो राख डालें, 15 मिनट के लिए उबालें। इसके तुरंत बाद, 10 ग्राम कपड़े धोने का साबुन (चाकू से काटें) जोड़ें। परिणामस्वरूप शोरबा को एक दिन के लिए संक्रमित किया जाता है, फिर इसे फ़िल्टर किया जाता है और 10 लीटर शुद्ध पानी के साथ मिलाया जाता है। शीट पर स्प्रे करें, और उसी तरह वे मिट्टी का इलाज करते हैं।
पानी की आवृत्ति
रोपण के बाद पहले 3 वर्षों के दौरान, एक महीने में 2 बार पानी पिलाया जाता है, जिससे एक पेड़ के नीचे 10-20 लीटर पानी होता है।
योजना के अनुसार 3-5 वर्ष की आयु के नमूनों की भर्ती की जाती है:
- गुर्दे की सूजन की अवधि के दौरान - 20 एल;
- फूल के बाद - 30 एल;
- गर्मियों के बीच में - 40 लीटर;
- गिरावट में - 30 एल।
5 वर्ष की आयु से, आड़ू एक ही सिंचाई अनुसूची बनाए रखते हैं, लेकिन एक समय में 50 लीटर पानी लाते हैं।
महत्वपूर्ण! पानी भरने के बाद, मिट्टी को ढीला और 5 सेमी की ऊंचाई तक खाद के साथ पिघलाया जाना चाहिए।
खिला योजना
साइट पर पौधे के जीवन के 2 साल से उर्वरक बनाना शुरू हो जाता है। वसंत में, एक मुलीन समाधान पेश किया जाता है - 20 लीटर पानी में 5 लीटर घोल डाला जाता है। इस शीर्ष ड्रेसिंग को अगले साल यूरिया के साथ बदल दिया जाता है - 6 लीटर 30 लीटर में जोड़ा जाता है। शरद ऋतु में, सितंबर के अंत में सुपरफॉस्फेट के 30 ग्राम और पोटेशियम नमक के 30 ग्राम जोड़े जाते हैं।
क्रॉप और क्राउन को आकार देना
रूस, यूक्रेन, बेलारूस, पोलैंड में कटोरे के रूप में आड़ू का एक मुकुट बनता है। इस तरह के गठन से तात्पर्य है कि एक केंद्रीय कंडक्टर की अनुपस्थिति और 3-4 पीसी की मात्रा में कंकाल के शूट का एक स्तरीय होना। इस दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद, पौधों को दाग दिया जाता है, और सभी शाखाओं को अच्छी तरह से सूरज से जलाया जाता है।
रोपण के वर्ष के बाद, सबसे अधिक विकसित लोगों में से 6 को मुख्य शूटिंग से चुना जाता है (2 टूटने या ठंड के मामले में "रिजर्व में होना चाहिए")। उन्हें 1/3 से छोटा किया जाता है। केंद्रीय कंडक्टर को पिंच करें यदि इसकी लंबाई 25 सेमी तक पहुंचती है। अगले साल, 6 मुख्य शूटिंग से, 3-4 दृढ़ता से विकसित, समान रूप से ट्रंक के चारों ओर फैला हुआ, चुना जाता है।
उन्हें 25 सेमी तक छोटा किया जाता है। इसके बाद, उनसे कांटे के आकार के अंकुर बनेंगे। सालाना, ट्रंक की दिशा में बढ़ने वाली शाखाएं, टूटी हुई, मुकुट को मोटा करना समाप्त हो जाती हैं। भविष्य में, फसल में छोटा और पतला होना शामिल है। हर साल, वसंत में, फल वाले शूट का हिस्सा 1/3, और भाग 1/4 तक काटा जाता है। टूटी हुई शाखाएं पूरी तरह से हटा दी जाती हैं।
महत्वपूर्ण! पीच प्रूनिंग केवल वसंत या शरद ऋतु में किया जाता है। गर्मियों में, तत्काल आवश्यकता के बिना शाखाएं (स्क्रैप, कीटों द्वारा क्षति), काटा नहीं जा सकता।
सर्दियों की तैयारी
सर्दियों की अवधि की तैयारी में, बढ़ते क्षेत्र की विशेषताओं को ध्यान में रखा जाता है। दक्षिणी अक्षांशों में, यह मुख्य ट्रंक को सफेद करने के लिए और इसके चारों ओर मिट्टी को 10 सेमी तक ऊंचा करने के लिए पर्याप्त है। समशीतोष्ण जलवायु में, इसके अलावा, आपको उनकी लंबाई के एक तिहाई हिस्से में सभी कंकाल शूट को सफेद करने की आवश्यकता है।
ट्रंक को बर्लेप या एग्रोफिब्रे के साथ ही लपेटें।
कटाई और भंडारण
वयोवृद्ध किस्म के फल पकने वाली परिपक्वता तक पहुंचते हैं, जो शुरुआत में उपभोक्ता के साथ मेल खाता है - अगस्त के मध्य में। आड़ू शाखाओं से मैन्युअल रूप से हटा दिए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, अपने हाथ की हथेली में फल लें और इसे थोड़ा सा मोड़ लें। हार्वेस्ट को तुरंत लकड़ी या प्लास्टिक के निचले बक्से में रखा जाता है, एक परत में, कागज के साथ पंक्तिवाला।
प्रकाश की अनुपस्थिति में +3 ... + 10 ° C के तापमान पर, ठंडी जगह पर स्टोर करें। ऐसी परिस्थितियों में, फल एक सप्ताह के लिए अपनी ताजगी और पोषण मूल्य बनाए रखते हैं। शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए, फसल को रस, जाम में संसाधित किया जाता है या शॉक फ्रीजिंग के अधीन किया जाता है।
पीच किस्म के वेटरन को रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता और अच्छी अनुकूली क्षमता के कारण किसानों का ध्यान आकर्षित करने में अच्छा लगता है। उत्तरी क्षेत्रों को छोड़कर सभी क्षेत्रों में कोई समस्या नहीं है। पौधे अपनी देखभाल में सनकी नहीं है - इसे केवल कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी नियमों के अनुपालन के साथ-साथ अन्य फलों के पेड़ों के लिए भी आवश्यकता होगी।