सर्दियों के लिए अग्रिम रूप से तैयारी शुरू करना महत्वपूर्ण है - विभिन्न प्रकार के फलों से जाम तैयार करना। आखिरकार, यह उत्पाद न केवल उपचार के रूप में कार्य करता है, बल्कि विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करता है। यह लेख नाशपाती जाम, इसकी तैयारी और भंडारण की सुविधाओं के लिए समर्पित है।

उत्पाद चयन और तैयारी

कटाई के लिए, मध्यम पकने के नाशपाती चुनें। इसलिए, जब अनपेक्षित फलों का उपयोग किया जाता है, तो डिश कम सुगंधित निकलती है, और इसमें एक खुरदरापन भी होता है। चयनित फल, अच्छी तरह से धोया, कोर और पूंछ को हटा दें।

महत्वपूर्ण! जाम को एक नाजुक बनावट और लगभग पारदर्शी बनाने के लिए, आपको गैर-दानेदार मांस के साथ नाशपाती की किस्मों को चुनने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए: क्लप्पा का पसंदीदा या मैत्रीपूर्ण परिवार।

सर्दियों के लिए नाशपाती जाम के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों

नीचे सबसे लोकप्रिय उपहार व्यंजनों हैं।

महत्वपूर्ण! पूरे जाम को पाने के लिए, बिना किसी टुकड़े के, 20 मिनट के लिए तीन सेट में पकाने की सिफारिश की जाती है, और 1 घंटे के लिए नहीं।

क्या आप जानते हैं नाशपाती में पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा होती है, जो हृदय प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

भंडारण सुविधाएँ

वर्कपीस को एक ठंडी जगह पर +10 ... + 15 ° С पर स्टोर करें। जाम रूप में, जाम लगभग 3 वर्षों तक अपनी संपत्तियों को खोने के बिना खड़ा हो सकता है। एक खुला जार रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए और 2 सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। उपरोक्त नाशपाती जाम के लिए सरल चरण-दर-चरण व्यंजनों हैं, जिसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं और एक सुंदर एम्बर रंग होता है।