उबला हुआ गुलाबी सामन एक आहार संबंधी व्यंजन है, इसलिए इसे अक्सर उन लोगों द्वारा खाया जाता है जो स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। इस तरह की मछली को रोजमर्रा की मेज के लिए भी तैयार किया जा सकता है, क्योंकि उचित खाना पकाने के साथ इसमें उत्कृष्ट स्वाद होता है और विभिन्न साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उबला हुआ गुलाबी सामन पकाने के लिए एक सरल चरण-दर-चरण नुस्खा, साथ ही इस डिश के लिए उत्पादों को चुनने और तैयार करने के लिए बुनियादी नियम, लेख में आगे हैं।

सामग्री का चयन और तैयारी

पका हुआ गुलाबी सामन के लिए कई व्यंजन हैं, जिसमें आप ताजी या जमी हुई मछली पका सकते हैं, लेकिन दूसरे मामले में, शव को पहले रेफ्रिजरेटर या कमरे के तापमान पर पिघलाया जाता है। सब्जियों को सामान्य तरीके से उठाया जाता है, धोया जाता है और छील दिया जाता है। मुख्य घटक चुनते समय, इसकी ताजगी की डिग्री उपस्थिति द्वारा निर्धारित की जाती है।

क्या आप जानते हैं सभी नवजात गुलाबी सैल्मन फ्राई मादा हैं। उनमें से कुछ में तैराकी की शुरुआत के साथ एक पुरुष में लिंग परिवर्तन होता है।

गुणवत्ता वाले शव के मुख्य लक्षण:

• लाल गलफड़े;
• क्षति के बिना पूरी और चिकनी त्वचा;
• समान रूप से डेंट या सूजन के बिना पेट का रंग;
• चमचमाती आँखें और तराजू;
• बर्फ की मात्रा - शव के द्रव्यमान का 5% से अधिक नहीं (जमे हुए मछली का उपयोग करते समय);
• लोचदार मांस जो दबाए जाने पर आकार बनाए रखता है;
• सुखद मछली की सुगंध।

महत्वपूर्ण! समान रूप से पकाने के लिए गुलाबी सामन के लिए, खाना पकाने के दौरान इसे पूरी तरह से शोरबा के साथ कवर किया जाना चाहिए। यदि तरल दूर उबल गया है और इसकी मात्रा कम हो गई है, तो आप टैंक में थोड़ा साफ पानी जोड़ सकते हैं।

सब्जियों, चावल या उबले आलू के साइड डिश के साथ उबला हुआ गुलाबी सामन परोसने की सलाह दी जाती है। नुस्खा में निर्दिष्ट चरणों का प्रदर्शन करना और चरण-दर-चरण अनुपात का अवलोकन करना, आप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ मछली पका सकते हैं, जिसने मसाले की सुगंध को अवशोषित कर लिया और रस का अधिग्रहण किया।