चिकन कॉप में आवश्यक माइक्रॉक्लाइमेट की अनुपस्थिति सहित निरोध की अनुचित शर्तों के कारण, युवा जानवरों के महत्वपूर्ण नुकसान होते हैं। यह समस्या विशेष रूप से प्रासंगिक है जब बढ़ती ब्रॉयलर, जब तेजी से वजन बढ़ाने के लिए पक्षियों को सीमित गतिशीलता की स्थिति में रखा जाता है और इसलिए अन्य नस्लों के मुर्गियों की तुलना में कमजोर प्रतिरक्षा होती है। घरेलू ब्रायलर मुर्गियों के उत्पादक प्रजनन के लिए किस तापमान की आवश्यकता है, इस बारे में इस समीक्षा में चर्चा की जाएगी।
आपको चिकन कॉप में तापमान को क्यों नियंत्रित करना चाहिए?
ब्रायलर को छह महीने से लेकर 9 सप्ताह तक के जीवन में मीट मुर्गियां, 8 सप्ताह तक डकलिंग, कुछ कलहंस और गिनी फाउल्स 3 महीने तक और टर्की 19 सप्ताह से अधिक पुरानी नहीं होती हैं। ब्रॉयलर चिकन का औसत वजन 1.5-2 किलोग्राम है।
बढ़ते ब्रायलर मुर्गियों में किसी भी अन्य मुर्गे की सामग्री से मूलभूत अंतर होता है। यह इस तथ्य में शामिल है कि किसान को लंबे समय तक "कई साल आगे" में युवा के अच्छे स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा का ध्यान रखने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन केवल इतना है कि उनके जीवन के पहले कुछ हफ्तों के दौरान चूजों का वजन तेजी से बढ़ता है।
ऐसा कार्य अपनी शर्तों को निर्धारित करता है और मुख्य एक ऐसी स्थिति को रोकना है जिसमें पक्षी जमा देता है। यह तीव्र गर्मी है जो मुर्गियों को जल्दी से वजन बढ़ाने की अनुमति देता है, और ब्रॉयलर के लिए, यह तापमान युवा अंडों की तुलना में थोड़ा अधिक होना चाहिए, जो सीखने की जरूरत है कि अपने स्वयं के हीटिंग पर ऊर्जा कैसे खर्च करें।
हालांकि, घर में सुपरहिट हवा मुर्गियों के विकास को रोकती है। गर्मी से घुटते हुए, पक्षी कमजोर हो जाते हैं, उनके शरीर निर्जलित हो जाते हैं, जिसके कारण युवा विकास निष्क्रिय होता है, गतिहीन होता है और भोजन को मना कर देता है। इसका परिणाम हाइपोथर्मिया के तहत समान है: वजन में कमी, वृद्धि, बीमारी और मृत्यु का खतरा।
क्या आप जानते हैं 2016 में, समाचार पत्र Argumenty i Fakty ने एक प्रयोग के परिणाम प्रकाशित किए। यह पता चला है कि आधुनिक ब्रॉयलर 1970 के दशक में उगाई गई समान नस्लों के मुकाबले दोगुना तेजी से वजन बढ़ा रहे हैं, और "साठ" और "पेंटेकोस्टल" की तुलना में यह अंतर तीन गुना और चार गुना है।
एक और कारण है कि बढ़ते हुए ब्रॉयलर का तापमान महत्वपूर्ण होता है, इस तरह के मुर्गियों को आमतौर पर इनक्यूबेटरों में रखा जाता है, यानी कि ब्रूड मुर्गी की भागीदारी के बिना, चूजों को अपने शरीर की गर्मी से गर्म करना। इस प्रकार, कृत्रिम परिस्थितियों में, युवा जानवरों का विकास और अस्तित्व पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करता है कि किसान घर में मुर्गियों के लिए उपयुक्त तापमान शासन बना सकता है या नहीं।
पक्षियों के पालन के लिए इष्टतम स्थिति
तापमान शासन के अलावा, अन्य संकेतकों को ध्यान में रखना आवश्यक है, विशेष रूप से, हवा की आर्द्रता, प्रकाश की तीव्रता, वेंटिलेशन मोड। विशेष स्रोतों में आप इन आंकड़ों को पा सकते हैं, जो दिन-प्रतिदिन अलग-अलग उम्र के बच्चों के लिए चित्रित हैं। नौसिखिया किसान के लिए इस तरह की सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि जन्म के क्षण से लेकर वध के परिवर्तन की अपेक्षित तिथि तक युवा जानवरों की आवश्यकताएं हैं।
युवा विकास
जीवन के शुरुआती दिनों में, ब्रायलर चूजों को विशेष रूप से गर्मी की आवश्यकता होती है।
जन्म के तुरंत बाद विभिन्न प्रकार के खेत पक्षियों के लिए कमरे में इष्टतम तापमान तालिका में दिया गया है:
पक्षी का दृश्य | सामग्री का तापमान |
मुर्गियों | + 26 ... + 28 ° С |
बत्तख और गोसाल | + 31 ... + 32 ° С |
गिनी फाउल और टर्की पॉल्ट | + 24 ... + 26 ° С |
हालांकि, जीवन के छठे दिन से, युवा जानवरों के शरीर में थर्मोरेग्यूलेशन की प्रक्रिया शुरू हो जाती है, और बाहरी हीटिंग पर चूजों की निर्भरता कम हो जाती है।
महत्वपूर्ण! इस तरह के संकेतक प्राप्त करने के लिए, हीटिंग पैड के पास घर के पूरे क्षेत्र में हवा 4-7 डिग्री अधिक होनी चाहिए।
इस कारण से, घर में तापमान धीरे-धीरे कम होना शुरू हो जाना चाहिए - प्रति सप्ताह लगभग एक डिग्री।
तो, मुर्गियों के लिए, यह समायोजन कुछ इस तरह दिखता है:
दिनों में मुर्गियां | इष्टतम तापमान |
6–10 | + 24 ... + 26 ° С |
13–20 | + 21 ... + 23 ° С |
21–30 | + 20 ... + 22 ° С |
शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में, कमरे में ऐसे तापमान की स्थिति बनाने के लिए जहां मुर्गियों को रखा जाता है, एक हीटर काम करना चाहिए।
हवा की नमी के लिए, चूजों के जीवन के पहले छह दिनों में, यह संकेतक 40-60% (निचले संकेतक सर्दियों के लिए बेहतर है, ऊपरी एक गर्म महीनों के लिए है) की सीमा में होना चाहिए, फिर अधिक आर्द्र हवा को 70 की जगह, शुष्क हवा को बदलना चाहिए। %।
कमरे में आर्द्रता कूड़े की स्थिति के साथ भ्रमित नहीं होनी चाहिए, जो हमेशा सूखा रहना चाहिए। मौजूदा मानकों के अनुसार, नमी की अधिकतम स्वीकार्य दर 25% से अधिक नहीं हो सकती है।
एक और महत्वपूर्ण स्थिति जब बढ़ती ब्रॉयलर उचित प्रकाश व्यवस्था है। मुर्गियों के जीवन का पहला 10-14 दिन 24 घंटे प्रकाश में होना चाहिए, लेकिन दीपक बहुत उज्ज्वल नहीं होना चाहिए (यह घर को हरी या लाल रोशनी से रोशन करने के लिए इष्टतम है)। फिर दिन के उजाले के घंटे धीरे-धीरे कम हो जाते हैं, इस सूचक को एक दिन में 16 घंटे तक लाते हैं।
पक्षी उन मामलों में तेजी से वजन बढ़ाता है, जब वह जिस कमरे में रहता है, वह दिन में 20-23 घंटे जलाया जाता है, इसलिए 16 घंटे का डेलाइट घंटे उत्पादकता में कुछ नुकसान की कीमत पर उत्पादन लागत को कम करने की इच्छा के कारण न्यूनतम स्वीकार्य स्थिति है।
महत्वपूर्ण! अपवाद के बिना, सभी लैंप, यहां तक कि सबसे आधुनिक, प्रकाश के अलावा गर्मी का उत्पादन करते हैं। कमरे में अधिक गर्मी को रोकने के लिए घर में प्रकाश स्थापित करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
इसके अलावा, मुर्गियों की दृष्टि नीले और वायलेट स्पेक्ट्रम में प्रकाश का अनुभव करने में सक्षम नहीं है, इसलिए दीपक का इस तरह का रंग चिकन कॉप के लिए उपयुक्त नहीं है: मुर्गियों को अंधेरे में महसूस होगा, और किसान बिजली के लिए भुगतान करने की बेकार लागत वहन करेगा।
यह इन्फ्रारेड प्रकाश व्यवस्था पर लागू होता है, जिसका उपयोग हीटिंग के लिए किया जा सकता है, लेकिन पक्षियों द्वारा प्रकाश स्रोत के रूप में नहीं माना जाता है। घर में फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग न करें: चिकन आँखें एक झिलमिलाहट मोड में अपने काम का अनुभव करती हैं, जो पक्षी की मानसिक स्थिति के लिए खराब है और वजन बढ़ने के साथ हस्तक्षेप करती है।
वयस्क पक्षी
लड़कियों के जीवन के दूसरे महीने से शुरू होने और जब तक वे तकनीकी परिपक्वता की उम्र तक नहीं पहुंच जाते, तब तक जिस कमरे में युवा को रखा जाता है उसे + 11 ... + 19 ° C तक कम किया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि इस अवधि के दौरान घर के विशेष हीटिंग की कोई आवश्यकता नहीं है।
हवा की आर्द्रता और प्रकाश व्यवस्था के लिए आवश्यकताएँ समान रहती हैं।
उपरोक्त स्थितियों के अलावा, ब्रॉयलर के विकास के लिए, घर में वेंटिलेशन मोड का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है, जो पूरे मुर्गियों के जीवन में अपरिवर्तित है। चिकन कॉप में हवा स्थिर नहीं होनी चाहिए, यह रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के विकास से भरा होता है, लेकिन साथ ही कमरे में ड्राफ्ट को रोकना असंभव है, जिससे पूरी आबादी के नुकसान तक बड़े नुकसान हो सकते हैं।
चिकन कॉप के लिए हीटिंग कैसे करें?
यदि ब्रायलर मुर्गियों को बाहर नहीं रखा जाता है, लेकिन घर के अंदर, किसान को अग्रिम में सोचने की जरूरत है कि इसे कैसे गर्म किया जाएगा। गर्मी हस्तांतरण लागत को कम करने के लिए, घर को अछूता होना चाहिए।
आप इसे निम्नलिखित तरीकों से प्राप्त कर सकते हैं:- चिकन कॉप के लिए सही जगह चुनें। यह अच्छा है अगर घर को ठंडी हवा के तेज झोंकों से बचाया जाएगा (उदाहरण के लिए, उत्तर की ओर अन्य उपयोगिता कमरों के विस्तार के रूप में स्थित हो), लेकिन एक ही समय में सूर्य के प्रकाश के लिए खुला रहना चाहिए।
- अच्छी थर्मल इन्सुलेशन के साथ निर्माण सामग्री में उपयोग करें।
- एक स्थिर तापमान घर के अंदर बनाए रखने के लिए स्लॉट को सावधानीपूर्वक सील करें।
- पॉलीस्टीरिन या खनिज ऊन की एक मोटी परत के साथ घर में दीवारों, दरवाजों और छत को ढंकना।
- चिकन कॉप में बड़ी खिड़कियां प्रदान करने के लिए, जो न केवल प्राकृतिक प्रकाश का स्रोत बन जाएगा, बल्कि इसके अतिरिक्त हीटिंग भी प्रदान करेगा।
- एक फर्श के रूप में गर्म प्राकृतिक सामग्री (आदर्श रूप से लकड़ी) का उपयोग करें, इस तरह के कोटिंग और कंक्रीट के फर्श के बीच हवा का अंतर प्रदान करना, उदाहरण के लिए, लकड़ी के बीम पर बोर्ड बिछाना।
- ठंड के मौसम में, घर में चूरा, घास, पुआल या पीट की एक मोटी परत का उपयोग करें, इसे केवल आंशिक रूप से बदल दें। इस मामले में, कार्बनिक पदार्थों में होने वाली क्षय (खाद) की प्रक्रिया अतिरिक्त गर्मी का स्रोत बन जाएगी।
हीटिंग उपकरणों में से जो अपने जीवन के पहले हफ्तों में ब्रॉयलर रखने के लिए एक उपयुक्त तापमान प्रदान करते हैं, विशेषज्ञ कहते हैं:
- इन्फ्रारेड लैंप। वे हवा को गर्म नहीं करते हैं, लेकिन कमरे में सीधे स्थित वस्तुएं, जो लागत में काफी बचत कर सकती हैं, कमरे में नमी में कमी को रोक सकती हैं, लेकिन साथ ही साथ कूड़े को भी सूखा देती हैं। इसके अलावा, अवरक्त प्रकाश, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पक्षी के दृश्य अंगों को परेशान नहीं करता है।
- इन्फ्रारेड हीटर। उनके पास लैंप के समान फायदे हैं, इसके अलावा, वे विशेष तापमान नियंत्रकों के उपयोग की अनुमति देते हैं जो घर में आवश्यक माइक्रॉक्लाइमेट बनाने की प्रक्रिया को स्वचालित करते हैं।
- फर्नेस। उन्हें छोटे आकार के घरों को गर्म करने की समस्या के समाधान के रूप में माना जा सकता है, लेकिन वे सटीक तापमान मापदंडों को प्राप्त करने की असंभवता से आधुनिक विकल्पों के लिए नीच हैं, जो एक नियमित चिकन कॉप में स्वीकार्य है, लेकिन व्यावहारिक रूप से बढ़ते ब्रॉयलर के लिए उपयुक्त नहीं है। एक अतिरिक्त दोष ज्वलनशील पदार्थ के घने कूड़े की उपस्थिति के कारण आग की उच्च संभावना है, जो पक्षी एक खुली आग के करीब से जगह-जगह लगातार चलता रहता है।
- बिजली के हीटर। विकल्प प्रभावी है, लेकिन संचालित करने के लिए महंगा है, और, इसके अलावा, आग खतरनाक है। एक और समस्या उन्हें काटने से रोकने के लिए तारों के अतिरिक्त संरक्षण की आवश्यकता है।
- गर्मी के पंखे। उनके पास बिजली के हीटर के समान नुकसान हैं।
- बॉयलर को भाप दें। बिजली के हीटर की तुलना में रखरखाव की लागत सस्ती है, लेकिन उनकी प्रारंभिक लागत अधिक है, इसके अलावा, उपकरण स्थापित करना मुश्किल है और योग्य रखरखाव की आवश्यकता है।
एक गहरी कूड़े पर बढ़ती ब्रॉयलर की विशेषताएं
आधुनिक पोल्ट्री खेती में बढ़ते ब्रॉयलर के लिए तीन संभावित विकल्प शामिल हैं:
- कोशिकाओं में।
- एक गहरे, निरंतर कूड़े का उपयोग करके फर्श पर।
- गहरे कूड़े के साथ एक मेष मंजिल पर।
इस तथ्य के बावजूद कि इन तरीकों में से प्रत्येक के फायदे और नुकसान हैं, दूसरा विकल्प सबसे आम है।
महत्वपूर्ण! कई देशों में रखने वाले सेलुलर पक्षी, विशेष रूप से उन में जहां जैविक पशुधन लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है, अमानवीय माना जाता है और इसलिए अस्वीकार्य है।
विधि की ख़ासियत यह है कि एक ही कमरे में एक ही उम्र के पक्षियों को एकत्र किया जाता है। उनकी खेती का कुल समय 1.5 महीने (44 दिनों तक) से थोड़ा कम है, और इस अवधि के दौरान कूड़े कभी नहीं बदलते हैं। ऐसे कूड़े के लिए एक सामग्री के रूप में, लकड़ी के चिप्स या चूरा, साथ ही कुचल सूखे भूसे का उपयोग किया जाता है।
इस प्रणाली के लिए ब्रायलर आवास की शर्तें निम्नानुसार हैं:
- स्थानीय हीटिंग - एक अवरक्त हीटर या ब्रूडर का उपयोग करना;
- ताप उपकरणों की संख्या - प्रति 500-700 लक्ष्य;
- इष्टतम घर के आकार - 18 × 96 मीटर;
- प्रकाश की तीव्रता - 25 लुमेन 24 घंटे से 21 दिन तक और 14 घंटे बाद की अवधि के लिए;
- प्रकाश का तरीका - फ्लोरोसेंट लैंप या गरमागरम लैंप;
- 1 किलोग्राम प्रति जीवित वजन पर वेंटिलेशन - प्रति घंटे 0.7 m³ से कम नहीं;
- खिलाने का प्रकार - सूखा;
- गर्त - जीवन के पहले दिनों के दौरान एक बेकिंग शीट, फिर एक नाली;
- न्यूनतम पीने के पानी का तापमान - + + ° C।
क्या आप जानते हैं मुर्गियों के लिए गहन पोषण अस्वास्थ्यकर है। इसलिए, वैज्ञानिकों ने यह साबित कर दिया है कि 13 साल की औसत जीवन प्रत्याशा के साथ, एक एकल 30-दिन का उपवास इस अवधि को 18 साल तक बढ़ा सकता है, अर्थात लगभग 40%।
एक संयुक्त मंजिल (एक ग्रिड पर गहरी कूड़े) का उपयोग करते समय, 1.6 × 1.6 सेमी की सेल आवृत्ति और 0.3–0.4 मिमी की एक रॉड मोटाई के साथ जाल का उपयोग किया जाता है। उच्च स्वच्छता के कारण यह विधि (मल का हिस्सा कूड़े में नहीं रहता है और एक विशेष ट्रे पर गिरता है) आपको कमरे में पक्षियों के घनत्व को प्रति 1 m² या इससे अधिक 25 जानवरों तक बढ़ाने की अनुमति देता है।
ऐसी स्थितियों के तहत, घर के पूरे क्षेत्र पर एक स्थिर तापमान को व्यवस्थित करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि मुर्गियों का एक बड़ा संचय उन्हें गर्मी स्रोत के करीब रखने की अनुमति नहीं देता है। मेष और अखंड फर्श पर इसकी कुल अवधि सहित बाकी बढ़ते हुए पैरामीटर समान हैं।
ताजी हवा में झाड़ू रखने के नियम
इस तथ्य के बावजूद कि सूक्ष्मजीव के लिए कमजोर प्रतिरक्षा और उच्च आवश्यकताएं ताजी हवा में ब्रॉयलर की निरंतर खेती को रोकती हैं, ऐसे मुर्गियों के लिए चलना उपयोगी है। सभी किसान इस आवश्यकता का अनुपालन नहीं करते हैं, लेकिन जो लोग उनकी उपेक्षा नहीं करते हैं उन्हें युवा जानवरों से सबसे अच्छा मांस प्राप्त होता है।
ब्रॉयलर मुर्गियों के संगठन के लिए सामान्य आवश्यकताएं:
पहली बार चलने के लिए उम्र | जन्म से 5-7 दिन, वर्ष के समय पर निर्भर करता है |
पहले चलने की अधिकतम अवधि | 1 घंटा |
बाद की सैर की अवधि | पिछले चलने के समय में 15-20 मिनट की वृद्धि हुई |
सबजेरो तापमान पर अधिकतम चलने का समय | 1 घंटा |
चलने के दौरान अतिरिक्त हवा का गर्म होना | हीटिंग पैड या अवरक्त हीटर के साथ आवश्यक |
वांछित चलना आँगन | घास की भूमि (पक्षी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद और हीटिंग आवश्यकताओं को कम करती है) |
6 से 7 सप्ताह की आयु तक पहुंचने पर चलने के उचित संगठन और ताजी हवा के लिए मुर्गियों के क्रमिक आदी के साथ, उन्हें खुले बाड़ों में रखने के लिए स्थानांतरित किया जा सकता है। यह किसान को पंख वाले झुंड को खिलाने की लागत को कम करने की अनुमति देगा, क्योंकि पक्षियों को भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खुद के लिए मिल सकता है।
इस कार्य को और भी आसान बनाने के लिए, कई विशेषज्ञ मोबाइल एनक्लोजर को लैस करने की सलाह देते हैं, क्योंकि कुछ ही समय में मुर्गियां चलने की जगह को "झुलसी हुई धरती" में बदल सकती हैं, जहां एक भी घास का एक ब्लेड नहीं होता और न ही एक कीट।
पक्षी को ताजी हवा में रखने का एक अतिरिक्त लाभ यह है कि ऐसी स्थितियों में उसे अधिक धूप और ऑक्सीजन प्राप्त होती है, जो न केवल उसके स्वास्थ्य, बल्कि उसकी भूख को भी प्रभावित करती है, और ब्रॉयलर के लिए अंतिम तर्क गंभीर रूप से महत्वपूर्ण है। केवल यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि पैदल चलने के लिए जगह कचरे से साफ हो और खतरनाक संक्रमण (कृन्तकों, शिकारियों, कबूतर और अन्य जंगली पक्षियों) के पेडलर्स से सुरक्षित हो।
क्या आप जानते हैं क्लासिक अंग्रेजी लॉन के लिए एक साइट तैयार करने का एक मूल और सस्ता तरीका उस पर पूर्व-मुर्गियों को चलने के लिए जगह है। उसके बाद अगले साल, आप सुरक्षित रूप से महंगी घास को स्वतंत्र भूमि पर बो सकते हैं, कोई भी मातम अब इससे डरता नहीं है।
पोल्ट्री फार्मिंग में ब्रायलर की खेती को सही मायने में एक अलग उद्योग कहा जा सकता है। प्रारंभिक पकने वाली मांस मुर्गियों को केवल तभी प्राप्त किया जा सकता है जब पक्षियों के छोटे जीवन काल के दौरान ऐसी परिस्थितियां बनती हैं जो उन्हें जल्दी से वजन बढ़ाने की अनुमति देती हैं। सबसे महत्वपूर्ण मापदंडों में से एक सही हवा का तापमान है, जिनमें से संकेतक सीधे मुर्गियों की उम्र पर निर्भर करते हैं, और एक ही समय में स्पष्ट रूप से और गैरकानूनी रूप से मनाया जाना चाहिए।