आज, कई गृहिणियां सरल उत्पादों पर ध्यान देती हैं, और व्यंजन पकाने के लिए सरल त्वरित। इन व्यंजनों में से एक मशरूम और प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज है, इसके चरण-दर-चरण खाना पकाने का वर्णन बाद में लेख में किया गया है।

सामग्री का चयन और तैयारी

खाना पकाने के लिए, आप ताजे और जमे हुए मशरूम दोनों का उपयोग कर सकते हैं। वन चेंटरलेस, पोर्सिनी मशरूम, रसूला इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन अगर आप नहीं जानते कि उन्हें कैसे चुनना है, तो शैंपेन पर ध्यान देना बेहतर है।

क्या आप जानते हैं इतिहासकारों के एक संस्करण के अनुसार, 1000 साल से अधिक समय पहले इटली में शैंपेन कृत्रिम रूप से उगाए गए थे। यहीं से मशरूम की खेती पूरे यूरोप और उसके बाहर फैल गई।

आपको एक सफेद उत्पाद चुनने की आवश्यकता है, आप टोपी पर एक हल्के भूरे रंग के कोटिंग के साथ कर सकते हैं, लेकिन स्पष्ट स्पॉट के साथ नहीं। Champignon स्पर्श के लिए लोचदार होना चाहिए, एक हल्का मशरूम सुगंध होना चाहिए। कोई क्षति नहीं होनी चाहिए, छूने के बाद चिपचिपाहट, नमी या मोल्ड की गंध।। टोपी के अंदर को कवर करने वाली फिल्म बरकरार होनी चाहिए, अगर क्षतिग्रस्त हो, तो यह लंबे समय तक काउंटर पर खड़ी रहती है। टोपी के अंदर गहरे भूरे रंग की फिल्म के साथ मशरूम खाना खतरनाक है और टोपी में झिल्ली, विषाक्तता संभव है।

जब एक प्रकार का अनाज चुनते हैं, तो लाइटर कर्नेल को वरीयता दी जानी चाहिए, क्योंकि यह कम संसाधित होता है और उपयोगी तत्वों की एक बड़ी मात्रा को बरकरार रखता है। पारदर्शी पैकेजिंग में किसी भी विदेशी वनस्पति कूड़े को शामिल नहीं किया जाना चाहिए। एक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद में समान आकार की गुठली होती है, समान रूप से रंगीन, उंगलियों के नीचे आसानी से टूट जाती है.

क्या आप जानते हैं गोखरू को एक अनोखा पौधा कहा जाता है, इसका कीटनाशकों या शाकनाशियों के साथ व्यवहार नहीं किया जाता है, क्योंकि यह खरपतवारों या कीटों से डरता नहीं है। कुछ संस्कृतियों में से एक जिन्हें आनुवंशिक रूप से संशोधित नहीं किया गया है।

परिणाम कम कैलोरी के साथ एक सुगंधित, हल्का पकवान है, और उबला हुआ दलिया के प्रेमी पानी और स्टू की दर को लंबे समय तक बढ़ा सकते हैं। आप गाजर या अन्य सब्जियों को भी नुस्खा में जोड़ सकते हैं। सेवा करते समय, एक चम्मच प्राकृतिक दही डालें, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के या किसी प्रकार की चटनी तैयार करें।

महत्वपूर्ण! जैसा कि वे भूनते हैं, मशरूम वनस्पति तेल को अवशोषित करते हैं, लेकिन आपको इसे बहुत अधिक नहीं जोड़ना चाहिए, अन्यथा पकवान बहुत मोटा हो जाएगा।

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है, इसे दोपहर और रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है। यह उन लोगों के लिए भी एक महान समाधान है जो उपवास करते हैं या शाकाहारी हैं।