पेनकेक्स भरना वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद है। उनके पास कई विकल्प हैं, जो सभी को अपने स्वाद के लिए भोजन पकाने की अनुमति देता है। शैंपेन के साथ पेनकेक्स सप्ताहांत में एक परिवार के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है, और यदि आप पहले से सामग्री तैयार करते हैं, तो अपने रिश्तेदारों के साथ स्वादिष्ट रात के खाने का इलाज करना काम के बाद बाहर हो जाएगा।

सामग्री का चयन और तैयारी

भरने को तैयार करने के लिए, आप दोनों ताजा शैम्पेन का उपयोग कर सकते हैं और एक जमे हुए उत्पाद ले सकते हैं। ताजा मशरूम खरीदते समय, प्रत्येक नमूने को साफ और बरकरार नमूनों का चयन करने के लिए सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए। कई रसोइये मशरूम को धोने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे पानी को जल्दी सोख लेते हैं और फिर खाना बनाते समय अपना स्वाद खो देते हैं। स्टोर में खरीदे गए शुद्ध मशरूम को केवल ऊपरी परत से साफ किया जा सकता है, लेकिन अगर टोपी या पैरों पर गंदगी दिखाई देती है, तो उत्पाद को धोया जाना चाहिए।

क्या आप जानते हैं आटे का उपयोग करते हुए अधिकांश दुनिया के व्यंजनों में पेनकेक्स पाए जा सकते हैं। और वे संभवतया प्रागैतिहासिक काल में पहले आटे के उत्पाद थे।

भरवां पेनकेक्स आमतौर पर खमीर, पतले और लोचदार के बिना तैयार किए जाते हैं। एक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ या मोटे तल (कच्चा लोहा या स्टील) के साथ उन्हें पैन में भूनना सबसे अच्छा है।

मशरूम पैनकेक रेसिपी

इन व्यंजनों को अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों (ताजा या सूखा) को जोड़कर संशोधित किया जा सकता है। बेल मिर्च और मकई मशरूम के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। एक और पनीर का उपयोग, उदाहरण के लिए, ब्लू मोल्ड या पार्मेसन के साथ किस्मों को जोड़ने से स्वाद रंगों को बदलने में मदद मिलेगी।

महत्वपूर्ण! तैयार किए गए भरवां पैनकेक्स को जमे हुए और फिर ओवन या माइक्रोवेव में गरम किया जा सकता है।

महत्वपूर्ण! फ्राइंग प्रक्रिया के दौरान, मुख्य कंटेनर में आटा को समय-समय पर मिश्रित किया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें आटा धीरे-धीरे नीचे तक डूब जाता है।

क्या आप जानते हैं इंग्लैंड में, वे मंगलवार को पैनकेक मनाते हैं, जो लेंट की शुरुआत से पहले है। इस दिन, कई गृहिणियां 400 मीटर की दूरी पर गर्म पैन और पैनकेक के साथ "पैनकेक रेस" में भाग लेती हैं, जिसे रन पर कम से कम दो बार फेंकना चाहिए।

एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको गुणवत्ता के अवयवों के चयन पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मशरूम के साथ पेनकेक्स शाकाहारियों द्वारा खाया जा सकता है (बेकन के अलावा को छोड़कर), लेकिन आहार के साथ उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, क्योंकि यह भोजन कैलोरी में काफी अधिक है।