दो-जर्दी अंडे की उपस्थिति मुर्गियाँ बिछाने के लिए एक atypical मामला है, हालांकि यह कभी-कभी पक्षियों में होता है। इस तरह के एक अंडे की उपस्थिति चिकन के स्वास्थ्य के लिए चिंताओं को बढ़ाती है, साथ ही साथ इस उत्पाद के उपयोग की सुरक्षा के लिए, क्योंकि यह घटना आदर्श के बजाय एक विसंगति है, और अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है।
मुर्गी के अंडे में दो सूत क्यों होते हैं
मुर्गियों के लिए आदर्श एक जर्दी के साथ अंडे का उत्पादन है। हालांकि, कई बार योलक्स की संख्या बढ़ जाती है। और दो की सीमा नहीं है। काफी कम, तीन या अधिक हो सकते हैं।इस तरह के अंडकोष की उपस्थिति कई कारणों से होती है, जिनमें से कुछ अस्थायी और तुच्छ होते हैं, जबकि अन्य एक अवसर होते हैं कि वे सावधान रहें और लेन्स को ठीक करने के लिए कार्रवाई करें।
क्या आप जानते हैं एक मुर्गी के अंडे में पाए जाने वाले योलक्स की सबसे बड़ी संख्या 9 है!
बिछाने की उम्र
असामान्य उत्पाद का सबसे सुरक्षित कारण परतों की उम्र है।
- युवा मुर्गियाँ oviposition की शुरुआत में। इस मामले में, क्लुश ने अभी तक एक नियमित प्रजनन चक्र स्थापित नहीं किया है। इसकी स्थिरता स्थापित करने की अवधि काफी कम है - बस दो सप्ताह से अधिक। यह इस समय है कि घोंसले में एक डबल जर्दी के साथ एक अंडकोष खोजने की संभावना बढ़ जाती है। विसंगति का कारण हार्मोनल विफलता है, जिसके दौरान एक युवा बिछाने मुर्गी में एक ही समय में दो अंडे परिपक्व होते हैं। दोनों योलक्स एक साथ डिंबवाहिनी में प्रवेश करते हैं, उनके चारों ओर प्रोटीन बनता है, और गर्भाशय में वे एक खोल से ढंके होते हैं।
- पुराना वेश्या। साथ ही, यह घटना पुराने मुर्गों में देखी जा सकती है, जिसमें बिछाने की अवधि समाप्त हो रही है। बुढ़ापे से, पंखदार डिंबवाहिनी कमजोर हो जाती है, अपना स्वर खो देती है और डूब जाती है, यही वजह है कि एक विसंगति होती है। पक्षी को ठीक करना असंभव है, क्योंकि शारीरिक रूप से अंडे देने की अवधि समाप्त हो जाती है। इस मामले में, मांस पर चिकन डालना सबसे अच्छा है।
हार्मोनल सप्लीमेंट
यह किसानों द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली एक चाल है जो अंडे के उत्पादों की एक बड़ी उपज प्राप्त करने के लिए मुर्गियों में जल्दी और लगातार अंडे देने को प्रोत्साहित करना चाहती है जो मुर्गियों की शारीरिक क्षमताओं से अधिक है। वे पक्षियों को दौड़ लगाने के लिए विशेष हार्मोनल ड्रग्स देते हैं।
महत्वपूर्ण! युवा महिलाओं के ओव्यूलेशन में एक महत्वपूर्ण खराबी का कारण दिन के उजाले की अवधि में वृद्धि हो सकती है जिसके साथ किसान मुर्गियों में अंडे देने को प्रोत्साहित करते हैं।
नतीजतन, हार्मोनल पृष्ठभूमि की खराबी और सेक्स हार्मोन की अधिकता के कारण, क्लश में ओव्यूलेशन अधिक बार होता है, और कभी-कभी यह मेल खाता है। एक ही समय में दो अंडे परिपक्व होते हैं, जो एक खोल के नीचे आते हैं।
रोग
डिंबवाहिनी नलिका के रोगों की उपस्थिति में मुर्गियाँ बिछाने में अंडे के उत्पादन में विफलता होती है। सल्पिंगिटिस सबसे आम बीमारी है जिसमें एक अंडे में दो जर्म्स होते हैं। इस विकृति की विशेषता है:
- डिंबवाहिनी की सूजन और आगे को बढ़ाव;
- कुल्ही के स्वास्थ्य की गिरावट;
- नीला स्कैलप;
- मल त्याग का उल्लंघन।
डिंबवाही भी ग्रस्त है। अधिकतर यह बंद हो जाता है, कभी-कभी अंडे बिना खोल या बिना जर्दी के बनते हैं। दुर्लभ मामलों में, दो जर्दी की उपस्थिति। सबसे अधिक बार, सालिंगपिटाइटिस जीवन के पहले वर्ष के युवा मुर्गियों में होता है, जो अत्यधिक उत्पादक होते हैं और बहुत बड़ी संख्या में अंडा उत्पादों का उत्पादन करते हैं।कभी-कभी रोग पुराने क्लेश में बिछाने की अवधि के अंत में हो सकता है। यदि एक बीमार व्यक्ति ने दो-जर्दी अंडा लगाया है, तो यह सामान्य नहीं लगेगा।
स्पष्ट रूप से अंदर बीमारी के स्पष्ट संकेत होंगे:
- रक्त के थक्कों का समावेश;
- पतली खोल या इसकी अनुपस्थिति;
- फीका पड़ा हुआ जर्दी;
- अंडे का अनियमित आकार।
दो yolks की उपस्थिति के लिए एक और कारण चिकन शरीर में एक हार्मोनल विफलता हो सकती है। यह विभिन्न कारणों से हो सकता है:
- असंतुलित पोषण;
- बहुत भारी और भारी फ़ीड;
- पोषक तत्वों की कमी और भूख हड़ताल;
- पक्षियों की जरूरतों के साथ निरोध की स्थिति की असंगति;
- चिकन कॉप में कम या बहुत अधिक तापमान;
- बहुत लंबे दिन के घंटे;
- तनाव और डर।
दो-जर्दी अंडे - सामान्य या असामान्य
दो जर्दी वाले अंडे प्रकृति में पाए जाते हैं, लेकिन यह एक अप्राकृतिक घटना है। यह शरीर में कई खराबी के कारण होता है। और, इसलिए, इस विसंगति को कुल्थी के स्वास्थ्य में आदर्श से विचलन माना जा सकता है।
महत्वपूर्ण! आंकड़ों के अनुसार, दो जर्दी वाले अंडे की संभावना बहुत कम है - केवल 1 से 1000 तक।
अंडों का पहला उद्देश्य प्रजातियों की निरंतरता और संतान का जन्म है। हालांकि, कोई जुड़वाँ चूज़े नहीं हैं। प्रकृति में, दो मुर्गियों को दो जर्दी वाले अंडे से नहीं है। दो जीवों के खोल के नीचे बहुत कम जगह और पोषक तत्व होते हैं। वहाँ दो लड़कियों बस फिट और सामान्य रूप से विकसित नहीं कर सकते। सैद्धांतिक रूप से, एक चूजों का विकास हो सकता है, जबकि दूसरा मर जाएगा। हालांकि, एक भ्रूण की मृत्यु की स्थिति में, दूसरे को मृत जीव के क्षय उत्पादों द्वारा जहर दिया जाता है, जिसके कारण यह भी मर जाता है।इसलिए, ऐसे अंडों का उपयोग ऊष्मायन के लिए नहीं किया जाता है। लेकिन एक खाद्य उत्पाद के रूप में, स्वस्थ युवा चिकन से प्राप्त दो-जर्दी अंडे का उपयोग और खाया जा सकता है, क्योंकि वे उपयोगी और सुरक्षित हैं, और सामान्य अंडकोष से अलग नहीं हैं। खतरा केवल यह है कि अंडा उत्पाद, जो या तो एक बीमार पक्षी से प्राप्त किया जाता है (लेकिन फिर, दो जर्दी के अलावा, बीमारी के अन्य लक्षण अंदर ध्यान देने योग्य होंगे), या हार्मोनल उत्तेजक पर उगाए गए मुर्गियों से।
ऐसी तैयारी पर प्राप्त अंडे नेत्रहीन एक सुरक्षित, पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद से भिन्न नहीं होते हैं। इसलिए, उन्हें भेद करना असंभव है। लेकिन अगर आपको अंडों की उत्पादन पैकेजिंग में यह विसंगति मिली, तो सबसे अधिक संभावना मुर्गियों के आहार के लिए हार्मोनल पूरक का कारण होगा। और ऐसे उत्पादों को नहीं खाना बेहतर है।
महत्वपूर्ण! उद्दीपक के बिना उच्च गुणवत्ता वाले पोषण प्राप्त करने वाले युवा घरेलू मुर्गों से खाने योग्य दो जर्दी के अंडे प्राप्त करने की गारंटी दी जाती है, और जिनका स्वास्थ्य व्यक्तिगत रूप से देखा जा सकता है।
इस समस्या को कैसे हल करें
दो योलक्स की समस्या के समाधान को मुख्य रूप से मूल कारण के लिए निर्देशित किया जाना चाहिए जो इसका कारण बना।
- मुर्गियाँ बिछाने की कम उम्र। यदि युवाओं के पास ऐसे अंडे हैं, तो आपको हार्मोनल संतुलन को स्थिर करने के लिए मुर्गियों की मदद करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको उनके दिन के उजाले के घंटे को थोड़ा कम करने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, 12 घंटे की अवधि के लिए। उसके बाद, दिन की लंबाई धीरे-धीरे बढ़ाई जा सकती है। साथ ही, सभी आवश्यक पोषक तत्वों के साथ आपूर्ति करते हुए, मुर्गियों को गुणवत्ता प्रदान की जानी चाहिए। इसी समय, सुनिश्चित करें कि वे ज़्यादा गरम न करें।
- मुर्गियाँ बिछाने का बुढ़ापा। इस मामले में, पक्षियों की मदद करना असंभव है। प्राकृतिक अपरिवर्तनीय प्रक्रियाएं होती हैं। और स्थिति से केवल एक ही रास्ता है - पुराने चिकन को युवा के साथ बदलने के लिए, और मांस के लिए पुराने पर्स को डाल दिया।
- हार्मोनल ड्रग्स। पक्षियों की हार्मोनल पृष्ठभूमि में इस तरह के गंभीर बदलाव खुद के लिए और उन लोगों के लिए खतरनाक होते हैं जो अपने अंडाणु उत्पादों को खाते हैं। इसलिए, हार्मोनल उत्तेजक को तुरंत आहार कुश से हटा दिया जाना चाहिए। सबसे अच्छे मामले में, सब कुछ सामान्य हो जाएगा, हालांकि तुरंत नहीं, लेकिन समय के साथ। हालांकि, ऐसे समय होते हैं जब हार्मोन की छाप चिकन पर हमेशा के लिए रहती है और इसे ठीक नहीं किया जा सकता है। इसलिए, अंडे के उत्पादन को बढ़ाने के लिए इस तरह के एक संदिग्ध तरीके का सहारा नहीं लेना बेहतर है। दवा की वापसी के बाद, मुर्गियां कभी-कभी दो योल के साथ अंडकोष रखना जारी रख सकती हैं, लेकिन अब वे मानव उपभोग के लिए सुरक्षित होंगे।
- डिंबवाहिनी रोग। यदि, दो-पीलापन के अलावा, बीमारियों के अन्य लक्षण दिखाई दिए (रक्त, पतली खोल, किसी भी दोष), तो पशुचिकित्सा को पक्षियों को दिखाना आवश्यक है जो उचित उपचार निर्धारित करेंगे। ठीक होने के बाद, व्हेल फिर से सामान्य अंडे देना शुरू कर देगी।
दो जर्दी वाले अंडे को कैसे अलग किया जाए
एक साधारण दो से दिखने में भेद करने के लिए दो जर्दी वाला अंडा काफी आसान है। यह बहुत बड़ा और भारी है, और आकार में थोड़ा अलग भी है।
अंडा | लंबाई | भार | आकार |
1 जर्दी के साथ | 5-6 से.मी. | 35-75 जी | दौर |
2 जर्दी के साथ | 8 सेमी तक | 100 ग्राम से अधिक | विस्तारित |
अंतर नग्न आंखों के लिए ध्यान देने योग्य है। पूर्ण विश्वास के लिए, आप ट्रांसमिशन का उपयोग ओवोस्कोप के माध्यम से कर सकते हैं या बस एक संकीर्ण बीम के साथ एक उज्ज्वल दीपक का उपयोग कर सकते हैं, अगर पहले उपलब्ध नहीं है। जब अंडकोष के अंदर स्कैन किया जाता है, तो दो सघन योलक्स की उपस्थिति ध्यान देने योग्य होगी। उनके अलावा, आप रक्त के थक्कों को भी भेद कर सकते हैं, अगर वे वहां हैं।
संकेत
एक डबल जर्दी की उपस्थिति एक दुर्लभ घटना है। इसलिए, प्राचीन काल से यह प्रकृति के इस रहस्य के गूढ़ अर्थ को जानने और समझने का प्रयास करने वाले लोगों की रुचि पैदा करता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि विसंगति उन संकेतों से अधिक है जो अभी भी कई आधुनिक लोगों के लिए प्रासंगिक हैं।सबसे आम लोक संकेत:
- दो पालियों के साथ एक अंडा खोजने के लिए - जीवन में भाग्य और धन संवर्धन के लिए;
- अगर एक अविवाहित लड़की मिलती है - आसन्न शादी द्वारा;
- अगर एक आदमी मिल जाता है - पुरुष शक्ति बढ़ाने के लिए;
- यदि एक विवाहित महिला पाई जाती है - परिवार को फिर से भरने के लिए, और जुड़वा बच्चों के जन्म को बाहर नहीं किया जाता है।