पिछले साल के चरम मौसम और वैश्विक अनाज की कीमतों के बाद यूके में खाद्य कीमतें पांच साल में अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं।
पिछले साल के मौसम के कारण, किसानों ने फरवरी के हार्टमाउथ एंटीकाइक्लोन के कारण बड़े क्षेत्रों में असामान्य रूप से कम तापमान और भारी बर्फबारी के कारण रोपण देरी के साथ संघर्ष किया, जिसके बाद अप्रैल में कुछ क्षेत्रों में बारिश हुई, और फिर गर्मी की गर्मी से फसल की पैदावार प्रभावित हुई।
नतीजतन, खरीदार वर्तमान में प्याज, आलू और गोभी जैसी कई ब्रिटिश फसलों की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि देख रहे हैं, जबकि बढ़ती वैश्विक अनाज की कीमतों में रोटी और अनाज की लागत में वृद्धि हुई है, जिसने खाद्य मुद्रास्फीति को 2.5 तक बढ़ा दिया है। मार्च में%, फरवरी में 1.6% की तुलना में, जो नवंबर 2013 के बाद से मुद्रास्फीति की उच्चतम दर है।मार्च में मार्च में 0.7% से मार्च में दुकानों में मूल्य मुद्रास्फीति 0.9% तक तेज हो गई, मार्च 2013 के बाद मुद्रास्फीति का उच्चतम स्तर। इस तथ्य के बावजूद कि गैर-खाद्य उत्पादों के लिए कीमतें पिछले साल मार्च में समान स्तर पर रहीं, ताजे खाद्य उत्पादों की मुद्रास्फीति फरवरी में 1.7% से बढ़कर मार्च में 1.9% हो गई, और दुनिया में खाद्य उत्पादों की कीमतें बढ़ गईं। 3.4% से गुलाब, जो 1.5% के फरवरी के आंकड़े के साथ तुलना में एक महत्वपूर्ण छलांग है।
“बढ़ती वैश्विक कमोडिटी की कीमतों और प्रतिकूल मौसम की घटनाओं ने कई खाद्य उत्पादों के लिए थोक मूल्यों पर ऊपर की ओर दबाव डाला, जो कि शराबी और गैर-अल्कोहल पेय की लागत में वृद्धि के कारण, फरवरी में खाद्य मुद्रास्फीति में 1.6% से 2.5% की वृद्धि हुई मार्च में।ब्रिटिश रिटेल कंसोर्टियम के कार्यकारी निदेशक हेलेन डिकिन्सन ने कहा, "हालांकि, बढ़ती खाद्य मुद्रास्फीति का बड़ा खतरा अभी भी अराजक ब्रेक्सिट से जुड़े जोखिम हैं, जो अलमारियों पर अधिक कीमत और कम विकल्प का कारण बनेंगे।"