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स्ट्रॉबेरी की कटाई सुबह जल्दी शुरू होनी चाहिए। जितनी जल्दी जामुन को उठाया जाता है, उतना ही हल्का होगा, क्योंकि सुबह के समय फल दिन के समय की तुलना में अधिक ठंडे होते हैं।
भंडारण के लिए परिवहन और बुकमार्क करने के लिए स्ट्रॉबेरी के लिए अपनी प्रस्तुति को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए, आपको उन जामुनों को चुनने की ज़रूरत है जो 2/3 लाल हैं। पकने की अवस्था में एकत्रित स्ट्रॉबेरी को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है और जल्दी से खराब होना शुरू हो जाता है।
स्ट्रॉबेरी के सफल भंडारण के लिए सबसे महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक उनकी स्वस्थ उपस्थिति है। नुकसान और प्रदूषण के बिना, केवल बेरीज को छूने वाले जामुन को इकट्ठा करना आवश्यक है। पेडुनल के साथ उन्हें फाड़ना आवश्यक है। यह सलाह दी जाती है कि एकत्रित बेरीज की सतह पर कोई नमी न हो।संग्रहित स्ट्रॉबेरी को एक चिंतनशील फिल्म या छाया में स्टोर करने के लिए कवर करने की सलाह दी जाती है ताकि यह सूरज के लिए न हो। यह पहले बताया गया था कि यूक्रेन में इतालवी चयन CIV के छह नए किस्मों के स्ट्रॉबेरी थे (कंसोरियो गेनो विविस्टी - इतालवी नर्सरी का कंसोर्टियम)। नई किस्मों में उच्च स्वाद है, उच्च उपज और परिवहन के लिए अच्छा प्रतिरोध है। इतालवी स्ट्रॉबेरी की किस्मों को पहले ही यूक्रेन में वितरण के लिए उपयुक्त पौधों की किस्मों के रजिस्टर में शामिल किया गया है।Share
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